عبد المحسن النمر هو أحد أشهر الممثلين السعوديين وأكثرهم حضوراً على الشاشات الخليجية. حقق حضوره بصمة خاصة لتنوع ادواره واختلاف الشخصيات التي يؤديها، لأنه يرفض تكرار نفسه ويبحث دائما عن دور مختلف يقول شيئاً جديداً. يعترف بأنه محظوظ في الأعمال السينمائية الخليجية لكنه يرفض المشاركة في أفلام مصرية لأن دور الفنان الخليجي غالباً ما يكون هامشياً وقد يسيء الى خليجيته بسبب نوعية الدور الذي يسند اليه. التقيناه فتحدث بعفويته المشهودة وصراحته المعهودة. - حضورك السينمائي لافت في الفترة الأخيرة، حدثنا عن هذه التجربة. كنت محظوظاً بخوضي ثلاث تجارب سينمائية خليجية، وهي «العقاب» فيلم إماراتي و«ظلال الصمت» في السعودية وفيلم «الدائرة» وهو برأيي أنضج فيلم خليجي بمشاركة كوكبة من نجوم الخليج، وعرفت من خلاله اللعبة السينمائية بشكل صحيح. - هل تفكر في دخول السينما بشكل أوسع من خلال البوابة المصرية؟ لا شك أن السينما المصرية مهمة على مستوى العالم العربي لكنها ليست ضمن طموحاتي الحالية. أنا أطمح الى تقديم عمل سينمائي يحمل هويتي الخليجية. وأعتقد أن العناصر الإبداعية الفنية السينمائية المصرية مكتملة في مصر ولا تحتاج الى قدراتي الفنية.
وحول تجربته في المسلسل البدوي الجديد؛ يؤكد النمر أنه يعمل كعنصر في عمل يحمل سمات اختلاف وبالتالي فإن الدور سوف يكون مختلفا. مشيرا إلى أنه يجسد شخصية رئيسية في المسلسل وهي تحتل المساحة الأكبر في العرض الدرامي وتلقي مجموعة كبيرة من قصائد الأمير بدر بن عبدالمحسن. واصفا شعر بدر بن عبدالمحسن بالعميق. ومتوقفا عند صاحب قصيدة "المسافر" بالقول: "إننا أمام حالة شعرية تتضمن موسيقى عالية الرقة" مضيفا: "دعك من المعاني وتوقف أمام موسيقى الشعر وإيقاع الكلمات، فأنت إذا لم تلتقط هذه الموسيقى لن تصل إلى كنه شعر بدر بن عبدالمحسن وقصائده البديعة المتتالية كالسيمفونيات أوبرالية. مؤكدا أنه جلس لوحده مرارا لقراءة شعر الأمير من أجل أن يتشرب نشوة هذا الشعر العبق ويعيش حالته قبل دخول تصوير المشاهد الغرامية. مستطردا: "غير أنك في كل مرة تجد أنك لازلت تحتاج المزيد من الإصغاء لفهم هذه الموسيقى الشعرية القادمة من دفاتر شعر الأمير بدر بن عبدالمحسن. أما عن علاقته بمخرج مسلسلي "الاجتياح" و "هدوء نسبي"؛ يشير عبد المحسن النمر وهو يتحدث عن المخرج شوقي الماجري، قائلا: "الإنسان الحقيقي مهما امتلك من قدرات.. لا يخرج من كونه الإنسان أولا و أخيرا.. وهذا هو شوقي الماجري" وحول خياراته الدرامية في تجسيد الأدوار، يؤكد النجم السعودي إلى أنه يميل كأولوية للدراما الرومانسية التي يرى أننا بحاجة إليها وسط كل ما يجري من أحداث محيطة.
وحول نوعية التصوير والإخراج لهذا النوع من الأعمال، يقول الشمري: "نقدم نوعية من الأفلام التلفزيونية والقصص التي تدور فيها الأحداث داخل موقع تصوير واحد، بما يحمله ذلك من تحديات وصعوبات للممثلين والفنيين، وهو أمر يعكس الحالة العاطفية والنفسية للبطليْن". وفيما يشيد الشمري بأداء عبد المحسن النمر في هذا النمط من الأدوار المركّبة، يشددّ على إمكانيات وعد التمثيلية متوقعاً لها مستقبلاً ناجحاً في الدراما، ويختتم الشمري حديثه بالقول: "بنينا المكان ليكون واسعاً نسبياً بشكل يتيح لنا إمكانية التحرك وتصوير مشاهد الحركة والأكشن وإبراز أدق التفاصيل المهمة في سياق الأحداث".
ما علاقة الفنان عبد المحسن النمر بالفنان يامور انتشرت شائعات كثيرة عن زواج الفنان عبد المحسن النمر من الفنانة اليمور بعد طلاقه من زوجته السعودية وحلت الفنانة هذا الأمر وأكدت أن ما تم نشره لا أساس له من الصحة، وسائل التواصل الاجتماعي، ولكن لا يوجد شيء بينهما. كم ثروة عبد المحسن النمر قال الفنان عبد المحسن النمر في عدة لقاءات تلفزيونية إن ثروة عبد المحسن النمر لا تتجاوز المليون ريال، لكن هذا المبلغ ضئيل للغاية على الرغم من مسيرته الفنية الطويلة، وأضاف أنه لا يملك أي عقارات أو مشاريع أخرى، وهو فقط يمتلك المنزل الذي يعيش فيه، وقال إن متوسط أجره مقابل أعماله الفنية يبلغ 120 ألف دولار فقط، وأكد أن أجورهم التمثيلية ليست عالية وأنه لامع للغاية. عبد المحسن النمر وش يرجع تعود أصول عبد المحسن النمر إلى المملكة العربية السعودية، وتحديداً إلى مدينة الرياض، وهم يتواجدون في أكثر من منطقة في نجد ولكن هناك عائلة تحمل نفس الاسم تعيش في القطيف وتوجد عائلة من الطائفة الشيعية من البحرين. حساب عبد المحسن النمر على تويتر الفنان عبد المحسن النمر لديه حساب رسمي على تويتر ويتابعه الآلاف من معجبيه في جميع أنحاء الوطن العربي عبر حسابه Tiger Twitter.
ويردف النمر قائلاً: "العمل هو تحدٍّ جديد لي مع شركاء رائعين هم "استوديوهات MBC" ومنصة "شاهد"، إلى جانب المخرج دحام الشمري الذي غالباً ما يختارني لأدوارٍ معقدة من هذا النوع". ويختتم النمر مؤكداً: "القصة قائمة على شخصيتيْن، وأعتقد أن المشاهد سيُفاجأ إيجاباً بنوعية التصوير والإخراج وشكل الحكاية ومضمونها وأحداثها التي تدور ضمن إيقاعٍ سريع". وعد أما وعد التي تخوض أولى بطولاتها الدرامية فتوضح: "جو الحلقة غريب ومرعب، وتقدّم حالة غير مسبوقة نسبياً في أعمالنا الخليجية والعربية". وتضيف: "تلقيت عروضاً تمثيلية كثيرة خلال السنوات الماضية، لم أقتنع بأي منها، لكن هذه الحلقة محبوكة بشكل فريد، وهذا ما جعلني متحمسة للفكرة إلى جانب وقوفي أمام عبد المحسن النمر وإدارة المخرج محمد دحام الشمري الذي أعطاني جرعة مضاعفة من الثقة في هذا الدور الذي أحببته. ظروف التصوير داخل المصعد لا تقل تعقيداً عن الحالة التي يجد الشخصان نفسيهما مضطريْن لمواجهتها". وعن الشخصية التي تقدّمها، تقول وعد: "سارة" هي موظفة مجتهدة ومدمنة على العمل، تحدث معها حالة غريبة، حيث سنتعرّف في كل جزء من الحلقة على أشياء غير متوقعة". المخرج محمد دحام الشمري يوضح المخرج محمد دحام الشمري أن أحداث الحلقة تدور داخل مصعد حيث يتعرّض بطلا الحكاية لموقفٍ مشوّق أكثر من كونه مرعباً، ويضيف: "فيما يجد بطلا الحكاية نفسيهما عالقَيْن داخل المصعد، يجد المشاهد نفسه ضمن حالة من التشويق والترقّب قوامها الأحداث المتعاقبة وغير المتوقعة".
قدمتَ في المسلسل دور حاخام يهودي، هل تخوفت من أداء هذا الدور؟ وكيف كان استعدادك لتجسيده؟ الشخصية التي قدمتها في العمل هي الحاخام داود اليهودي، وكانت متعبة جدًا وعميقة، وبالطبع هي جديدة على الدراما الخليجية، وتحمل قدرًا كبيرًا من الجرأة وعدم القبول من الجمهور؛ لحساسية التعامل مع اليهود في المنطقة. وقد درست العمل فور عرض الفنانة حياة الفهد عليَّ المشاركة في هذا الدور بالمسلسل، وقرأت النص جيدًا وجلست مع كاتبيه -وهما من البحرين- لمعرفة التفاصيل، ثم بدأت التحضير للشخصية في ناحية الأداء والمضمون من قراءاتي، وأيضًا شكل وملابس الشخصية واستعنت وفريق العمل في ذلك ببعض الصور القديمة لهذه الفترة. البطولة المطلقة وكيف تختار أعمالك بشكل عام؟ أسعى لتقديم فنٍ راقٍ ومُرضٍ لي كفنان ولجمهوري بالتأكيد، وأبحث دائمًا عن التجديد في أدواري التي أهتم بكل تفاصيلها قبل تصوير العمل، والنص الجيد والطرح الفني المختلف هو المُحرك الأول في اختياراتي، وإن كنت أميل إلى الأدوار الصعبة، وبالطبع الأعمال المميزة فنيًا والتي تحمل تجربة ثرية ومختلفة وذات قيمة فنية وثقافية. هل ترى أن ظهورك في أكثر من عمل في موسم رمضان يستهلكك فنيًا؟ أقدم في موسم رمضان هذا العام شخصيتين مختلفتين تمامًا، أجسد من خلالهما دور زعيم قبيلة في عمل بدوي، وحاخام يهودي في العمل الآخر، وأعتقد أن ظهوري في أكثر من عمل درامي في رمضان لا يستهلكني فنيًا، لا سيما إن كانت الأدوار التي أقدمها مختلفة عن بعضها.
طريقة عمل بطاطس الويدجز ، تتميز البطاطس بأنها من الأصناف التي تُحضر بأكثر من وصفة وطريقة مثل البطاطس المقلية والبطاطس المهروسة والبطاطس البوريه وبطاطس الكريكيت والبطاطس الودجز، حيث أن بطاطس الويدجز من أنواع المقبلات التي تقدم لنا بجانب أصناف الطعام الرئيسية في المطاعم ولمذاقها الشهي المميز نرغب في معرفة طريقة عمل بطاطس الويدجز وعلى الرغم من وجود أكثر من طريقة لتحضيرها إلا أن معظمها لا يبوء إلا بالفشل، ولكن وصفتنا المقدمة لكم اليوم تعطي نفس نتيجة بطاطس الويدجز المقدمة بالمطاعم بل وأفضل تابعوا معنا لمعرفة المقادير والخطوات للوصفة. مكونات بطاطس الويدجز المنزلية كما نعرف المقادير لها الفضل الأول والأخير في الحصول على المذاق النهائي المطلوب من الوصفة لذلك يجب أن نوفر مقادير بطاطس الويدجز التالية لكي نحصل على نفس النتيجة المتوقعة وهي: نصف كيلو بطاطس حجمها متوسط. ملعقة لها حجم صغير شطة بودرة ناعمة. أقل من ربع ملعقة ذات حجم صغير ملح طعام. من بودرة البصل وبودرة الثوم نحتاج ملعقة صغيرة من كل منهما. نصف ملعقة زعتر مجفف ناعم. ونصف ملعقة إلى ملعقة كاملة من بودرة الفلفل الأسمر حسب الذوق. ربع ملعقة من الروز ماري.
ضعي الإناء على النار، واتركيه يغلي لمدة تتراوح بين 15 إلى 25 دقيقة، وتتفاوت مدة طهي البطاطس تبعًا لنوعها وحجمها. تحققي من تمام نضج البطاطس بغرس شوكة فيها، فإذا دخلت بسهولة فهذا يعني تمام نضج البطاطس، أما إذا كانت لا تزال جامدة، فيمكنك تركها لعدة دقائق أخرى. طريقة عمل البطاطس المهروسة قشري البطاطس وقطعيها قبل سلقها لعمل البطاطس المهروسة. أضيفي فصين من الثوم إلى ماء سلق البطاطس. لا تضيفي الكريمة أو الزبدة فور إخراجهما من الثلاجة، ولكن أخرجيهما لفترة مناسبة حتى يصبحا بدرجة حرارة الغرفة عند تمام نضج البطاطس. أضيفي الكريمة والزبدة إلى البطاطس الساخنة فور تصفيتها وهرسها، فهذا يساعد على إعطائها قوامًا كريميًا غنيًا. أخطاء طهي صينية البطاطس في الفرن من أشهر المشاكل التي قد تواجهينها في عمل صينية البطاطس، تجلد البطاطس عدم تمام نضج البطاطس. تجلد البطاطس من أشهر الأخطاء التي تؤدي لتجلد البطاطس في الصينية، وضع الصينية مباشرةً في الفرن بعد اكتمال إضافة مكوناتها، ولتجنب ذلك ننصحكِ بإحدى طريقتين: الطريقة الأولى: اسلقي البطاطس نصف سلقة قبل عمل صينية البطاطس. قطعيها إلى شرائح، وأضيفيها إلى باقي مكونات الصينية.
وزعي البطاطس على أكواب الكب كيك بشكل متباعد حتى لا تلتصق وتتداخل ببعضها. ضعي صواني الكب كيك في الفريزر لمدة ساعتين. أخرجي البطاطس من الفريزر، ثم أخرجيها من صينية الكب كيك، واقليها في زيت غزير حتى يُصبح لونها ذهبيًّا. في كل كب كيك من البطاطس المهروسة، ضعي مكعبات الجبن، ثم البصل الأخضر، ثم الساور كريم، ثم اللحم. رصي الكب كيك في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم قدميها. طريقة عمل كرات البطاطس المهروسة بالكريمة المقادير ¾ كيلو (750 جم) بطاطس مقشرة ½ 1 كوب (375 مل) كريمة طبخ ½ كوب (125 مل) مرق دجاج أو خضار ¾ كوب (150 جم) جبن شيدر مبشور 4 فصوص ثوم ½ كوب (100 جم) بقسماط 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة 2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق ملعقة كبيرة (12. 5 جم) ثوم معمر بيضة كبيرة ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) كمون ملح وفلفل أسود الطريقة: سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. صفي البطاطس والثوم من الماء، ثم ضعيهما في وعاء كبير، واهرسيهما جيدًا. أضيفي الكمون والملح والثوم المعمر والبيض والفلفل الأسود والبقسماط والجبن الشيدر، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات. شكلي البطاطس على شكل كرات، ثم اقليها في زيت غزير حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.
وملعقة ذات حجم صغير بودرة بابريكا. مقدار من الزيت حسب الاحتياج. طريقة عمل بطاطس الويدجز العامل الثاني المؤثر على نتيجة الوصفة هي الخطوات إذ أن خطوات عمل بطاطس الويدجز لها تأثير كبير على النتيجة النهائية التي نسعى في الحصول عليها ويتم تنفيذها كما هو كالتالي: نحضر حبات البطاطس لنغسلها تحت الماء من أجل التخلص من أي بقايا أو شوائب موجودة عليها. يفضل تقشير البطاطس في تلك الخطوة للتأكد من نظافتها جيدًا ثم غسلها من جديد لإزالة النشا الزائدة. ومن ثم نبدأ في تقطيع حبات البطاطس كالأجنحة أو الويدجز وهو الشكل المعروف لبطاطس الويدجز. يتم خلطها في طبق عميق مع التوابل المختلفة السابقة. ونتركها لحوالي عشر دقائق قبل الصب في صينية الفرن حيث يجب أن يكون هناك تباعد بين كل قطعة والأخرى بالإضافة إلى أهمية كون صينية الفرن غير قابلة للصق لعدم حرق البطاطس. ونضعها في الفرن لوقت كافي للنضج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
2 بيضة مخفوقة. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. ربع كوب من الخل. زيت نباتي للقلي. تقشير حبات البطاطس وغسلها جيداً بالماء، ثم تقطع إلى أصابع سميكة. توضع أصابع البطاطس في وعاء مملوء بالخل والماء الدافئ، وتترك على النار إلى أن تصبح البطاطس طرية. تصفية البطاطس من الماء، ثم توضع في صينية وتترك إلى أن تجف قليلاً. توضع أصابع البطاطس في البيص، ثم تُغمس في الدقيق، ثم بلّها باستخدام الحليب. ضعي البطاطس في الزيت الساخن في مقلاة على النار. تترك على النار إلى أن تحمر والحصول على اللون الذهبي. تقدم وبالهناء والشفاء. البطاطس المقرمشة مثل المطاعم (الشيبس) حبات من البطاطس الصغيرة الحجم. 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. بابريكا. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. تقشير البطاطس وغسلها جيداً بالماء، ثم تقطّع إلى شرائح رقيقة، ويمكن استخدام المبشرة لتقطيع البطاطس. توضع رقائق البطاطس في كمية من الخل والبيكنج بودر معاً في وعاء، ويترك لمدة نصف ساعة تقريباً. تصفية البطاطس من الخليط، وتوضع في مصفاة وتترك إلى أن تجف. امزجي بين كل من الدقيق والبابريكا والملح والفلفل الأسود معاً. توضع رقائق البطاطس في الزيت الساخن في مقلاة على النار، مع التقليب حتى الحصول على اللون الذهبي والقرمشة.
أرق ، مقرمش. توضع البطاطس في وعاء كبير وتغطى بالماء البارد وتترك لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات مع القليل من الملح والفلفل. (أو يمكنك وضعها في الثلاجة وتركها تنقع طوال الليل). عندما تكون جاهزًا لعمل البطاطس ، صفي الماء وضع البطاطس على صفيحتين للخبز مبطنتين بمناشف ورقية. جفف بمناشف ورقية. سخني بضع بوصات من الزيت النباتي إلى 300 درجة فهرنهايت في قدر ثقيل ، على 3 أو 4 دفعات ، اقلي البطاطس حوالي 4 إلى 5 دقائق لكل دفعة ، أو حتى تنضج ، يجب ألا تحمر على الإطلاق في هذه المرحلة. بمجرد أن تقلى جميع البطاطس عند 300 درجة فهرنهايت ، ارفع الحرارة حتى يصل الزيت إلى 400 درجة فهرنهايت. عندما يسخن الزيت ، ابدأ في قلي البطاطس على دفعات مرة أخرى ، واطبخها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يُرفع عن الزيت ، ويُصفى على مناديل ورقية ، ويُرش البطاطس بالملح ، ويُغمس في مزيج الكاتشب والمايونيز. بطاطس مقلية بالبقسماط 1. المكونات ثلاث بطاطس كبيرة. بيضة. كوب بقسماط مطحون. ملعقة كبيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة ملح. طريقة التحضير في البداية نقوم بغلي البطاطس دون إزالة القشر لمدة ربع ساعة على نار خفيفة ، ثم تقطع البطاطس إلى دوائر كبيرة ، نضع القليل من البقسماط والبيض والملح والفلفل ونخلطها جيدًا في وعاء.