كوبان ونصف من السكر ويستخدم فيه السكر بودرة. ستة معالق شاي من الخميرة. رشة من الملح. كوبان من اللبن السائل. مئتان جرام من الزبدة ، ويفضل الزبدة السائلة. صفار ستة من البيض. زيت قلي نباتي. بسكويت بالعسل الأسود | مجلة الجميلة. أربعة من ملاعق القرفة المطحونة. الطريقة للحصول على طريقة عمل الدونات زي المطاعم ، يمكن متابعة الطريقة التالية ، و هي كالتالي: توضع المكونات الجافة ، الدقيق ، والسكر ، و يتم مزجهم جيدًا مع التقليب،يضاف الملح والخميرة ، مع التقليب للحصول على خليط متجانس، يتم عمل حفرة باليد في منتصف الخليط ، ويتم وضع لبن فاتر ، مع إضافة الزبدة السائلة و صفار البيض، يتم مزج المكونات بشكل جيد حتى يتماسك العجين. يرش الدقيق على سطح نظيف ، ويعجن براحة اليد جيداً للحصول على عجين ناعم، وتوضع العجينة بعد التجانس جانباً وتغطى حتى تزيد العجينة في الحجم وترتفع بفضل التخمر، تفرد العجينة وتقطع بشكل دائري، باستخدام أي أداة دائرية الشكل، تترك الدوائر فترة حتى ترتاح العجينة لمدة ربع ساعة، توضع دوائر الدونات للقلي ، وترفع بعد أن تصبح الدوائر ذهبية اللون، تغمس الدونات في السكر والقرفة ، ثم تقدم مع مشروب دافئ. [1] طريقة عمل الدونات الصحي يعاني بعض الأشخاص أحياناً، من مشاكل صحية ، يصعب معها تناول كل أنواع الطعام بنفس طريقة الأصحاء، وخاصة الحلوى ، و كذلك أنواع الطعام المقلية في الزيوت ، وهذا ما يمنع هؤلاء الأشخاص من تناول الأطعمة وبالأخص الدونات، لذلك فهناك طرق أخرى ، يمكن الاستعانة بها حتى يتمكن الجميع من تناول الدونات ، مع بعض الاختلافات اليسيرة في التأثير على النتيجة ، والمذاق.
استخدام دقيق به تكتلات ، أو غير منخول بشكل جيد. ارتفاع درجة حرارة المطبخ اثناء صنع الدونات قد يسبب فساد باقي العجينة. [2]
لمحبي الفستق وصفة مميزة ورائعة للتقديم في الحفلات والمناسبات الخاصة المقادير اللازمة لعجينة الدونات 490 جرام دقيق ما يعادل 3.
أضيفي الخميرة إلى لحليب، وحركي المكوّنات معاً، ثمّ اتركيها جانباً مدّة عشر دقائق حتّى تتفاعل الخميرة. ضعي المكوّنات الجافة في وعاءٍ عميقٍ، أو في وعاء الخلاط، ثمّ أضيفي الزبدة، والفانيلا ومزيج الحليب وقلبي مدّةً لا تقلّ عن خمس عشرة دقيقةً حتّى تحصلي على عجينةٍ متماسكة. ضعي العجينة في وعاءٍ مدهونٍ بقليلٍ من الزبدة، ثمّ غطّيها بقطعةٍ من النايلون، واتركيها مدّة نصف ساعةٍ حتّى تتخمّر. طريقه عمل دونات. مدي العجينة على سطحٍ مستوٍ مرشوشٍ بكميةٍ من الطحين بالسمك الذي ترغبين، ثمّ قسّمي العجينة باستخدام كوبٍ أو قطاعة البسكويت إلى دوائر متوسطة الحجم، ثمّ أحدثي دوائر صغيرة في منتصف كلّ قطعة باستخدام غطاءٍ زجاجي نظيف، أو قطاعة بسكويت صغيرة. رتبي حبات الدونات في صينية فرن، ثمّ ادهني وجهها بقليل من الزبدة حتّى تتحمّر عند الخبز. غلفي صينية الدونات بقطعة من ورق القصدير، ثمّ اتركيها جانباً لحوالى نصف ساعةٍ حتّى يتضاعف حجمها، وتأخذ شكلها النهائي. سخني كميةً وافرةً من الزيت على النار، ثمّ ابدئي بقلي حبات الدونات حتّى تنضج وتتحمّر. أنشلي الحبات من الزيت، ثم ضعيها على ورق نشاف حتّى تتخلص من الزيت الفائض بها. اغمسي سطح الدونات بالشوكولاتة السوداء، أو البيضاء كنوعٍ من الزينة.
نُشر في 30 ديسمبر 2021 تُعد الحلبة من أقدم النباتات المُستخدمة في العلاجات الطبية بسبب تركيباتها الغنية بالعناصر الغذائية الهامة بتحقيق العديد من الفوائد الجسدية والجمالية، وقد تم تعريض بذور الحلبة لعمليات عصر مُحددة لاستخراج زيت الحلبة (بالإنجليزية: Fenugreek Oil)، والذي يُستخدم موضعيًا على فروة الرأس والجلد عمومًا. [١] أما زيت الخروع (بالإنجليزية: Castor oil) فهو زيت يُعدّ أيضًا من الزيوت الجمالية المُستخدمة بكثرة، ويتم استخراجه من بذور نبات الخروع (الاسم العلمي: Ricinus Communis) الذي ينمو كثيرًا في المناطق الاستوائية في كل من إفريقيا وآسيا. [٢] فوائد زيت الحلبة وزيت الخروع للشعر الفوائد المشتركة التي يُقدمها زيت الحلبة وزيت الخروع للشعر تتمثل في الآتي: المساهمة في الحد من تساقط الشعر: هذه الفائدة المشتركة بين الزيتين، وتنتج من احتواء زيت الحلبة على مركبات تتفاعل مع مركب ثنائي الهيدروتستوستيرون (بالإنجليزية: Dihydrotestosterone) وتقلل من قدرته على إضرار بصيلات الشعر، ولكن هذه الفائدة تحتاج للمزيد من الدراسات لتأكيدها، [٣] أما بالنسبة لزيت الخروع فيُعتقد أنه يزيد من تدفق الدم في فروة الرأس مما يُعزز ثبات الشعر ويمنع تساقطه.
طريقة استخدام زيت الحلبة للشعر بعد الانتهاءِ من الحديثِ عن فوائد زيت الحلبة للشعر وما يقدمه له من قيمة عظيمة، لا بد من الوقوفِ على كيفية استخدامه: التدليك، يمكن استخدامه وتحقيق الفائدة منه للشعر من خلال تدليك الفروة بنسبةٍ قليلة قبل الخلودِ إلى النوم يوميًا. دهن الشعر، يمكن أيضًا دهن الشعر كاملًا بزيت الحلبة ليحظى باستفادة أعظم، حيث ستظهر النتيجة المرغوبة بعد انقضاءِ أسبوعين فقط من الانتظام على استخدامه. الحلبة للشعر الجاف: لا تقتصر الفائدة على زيت الحلبة للشعر فحسب؛ بل يمكن أيضًا استخدام الحلبة للشعر الجاف وعلاج المشاكل الصحية التي تصيبه؛ وينصح بإعداد الماسك أدناه للحصول على نتيجة مرجوة: نقع 10 غرام من بذور الحلبة في الماء، وتترك لليوم التالي ليسهل استخدامها. مزج البذور المنقوعة بواسطة الخلاط الكهرباء مع مقدارٍ ملائم من الماء حتى يصبح مزيجًا ذو قوامٍ متماسك. تطبيق الخليط على الشعر لمدةِ نصف ساعة، ثم يشطف الشعر باستخدام الماء البارد. فوائد زيت الحلبة لتطويل الشعر - موضوع. الفائدة من هذا المزيج هو منح الشعر الرطوبة المرجوة وتقويته وجعله خاليًا من مظاهر التلف. ش فوائد زيت الحلبة مفيد في موازنة نسب الكوليسترول الجيد على حسابِ الكوليسترول الضار، وكذلك الأمر بالنسبةِ للدهون الثلاثية؛ فإنه يقللها.
تحسين عملية الهضم، يلين الأمعاء ويسهل حركتها مما يعود بالنفعِ على الجهاز الهضمي كاملًا، كما أنه زيت فعال في طرد الغازات. الوقاية من الإصابة بسرطان القولون. أضرار زيت الحلبة من المتوقع أن يكون للإفراطِ في تناول زيت الحلبة آثارًا جانبية كثيرة، لكن بشكل عام فإنه زيتٌ آمن للغاية، ويشار إلى أن الاستخدام لفترة طويلة يفضي بالكثير من الآثار الجانبية والمضاعفات منها: الغازات. الانتفاخ في البطن. تلبك المعدة واضطرابها. هبوط السكري وتدني مستوياته. فوائد الحلبة للشعر | تمتعى بشعر ناعم كالحرير وترطيب عميق و نموه بشكل سليم. الإسهال. بقاء رائحة الحلبة في الجسم لفترة طويلة وكل ما يفرزه الجسم أيضًا. المرأة الحامل تُنصح بتفادي استخدام زيت الحلبة تمامًا لاعتباره غير آمن، حيث يتسبب بالانقباضات لعضلات الرحم والتقلصات المبكرة بشكل عام. ظهور ردود فعل تحسسية تتمثل بالاحتقان والكحة وتورم الوجه وانتفاخه. المراجع
تدليك العجينة على فروة الرأس. غسل الشعر بشامبو معتدل. يمكن إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون لعجينة الحلبة لحل مشكلة القشرة، أو ملعقة طعام واحدة من حليب جوز الهند للحصول على شعر ناعم وكثيف. قناع الحلبة واللبن الزبادي للشعر تتلخص خطوات عمل قناع الحلبة واللبن الزبادي في النقاط الآتية: [٣] خلط ملعقة طعام من بودرة بذور الحلبة مع خمسة إلى ستة ملاعق من اللبن الزبادي، وملعقة إلى ملعقتين من زيت الزيتون أو زيت الأركان، وخلطها معاً حتى تتجانس معاً. تغطية العجينة بغلاف بلاستيكي، وتركها لمدة تترواح من ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تختمر. إضافة ربع كوب من الماء على العجينة إذا أصبحت سميكة جداً، حتى تصبح سهلة التوزيع على الشعر. توزيع القناع على فروة الرأس والشعر بكمية كافية، وتركه لمدة تترواح من 20 إلى 30 دقيقة. تغطية الشعر بغطاء بلاستيكي أو بقبعة استحمام، إذ يمكن أن يساعد ذلك الغطاء على تسخين القناع حتى يمتصه الشعر بشكل أسهل. غسل الشعر بالماء الدافئ أولاً، ثمّ استخدم الشامبو والبلسم المعتاد لغسل الشعر، ثمّ تركه حتى يجف. تكرار عمل القناع مرة واحدة في الأسبوع. المراجع ↑ Michelle Smith (September 28, 2017), "How to Use Fenugreek Methi Hair Growth Oil"،, Retrieved 15/10/2018.
طريقة استعمال زيت الحلبة لتطويل الشعر ينصح بتدليك فروة الرأس بالكامل من جذور الشعر حتى أطرافه، ويبقى الزيت لمدة ساعة أو ساعتين حتى يتغذى الشعر جيداً، ولأنّ رائحة زيت الحلبة نفاذة يُغسل الشعر بالماء الدافئ والشامبو عدة مرات للتخفيف من رائحة الحلبة. يمكن وضع زيت الحلبة قبل النوم للاستفادة أكثر من فوائده، فقبل النوم يوضع الزيت على الشعر، ويغطى بكيس من البلاستيك، وتوضع فوقه طاقية حتى لا يتلوث الفراش، وفي الصباح يغسل الشعر بالشامبو والماء الدافئ، وتكرر هذه العملية مرة واحدة كل أسبوع ليتغذى الشعر جيداً ويستمر بالنمو للحصول على شعرٍ طويلٍ. وصفة الحلبة المطحونة مع زيت جوز الهند للاستفادة من خصائص الحلبة المغذية يخلط نصف كوب من الحلبة المطحونة مع القليل من زيت جوز الهند، وتوضع هذه الخلطة على الشعر لمدة ساعتين، فهي مفيدة جداً للحصول على الشعر الطويل والناعم.