يُشكّل كلّ من الفواكه والخضار جزءًا هامًّا من النظام الغذائي اليومي، وذلك لمحتوياتها من المعادن والفيتامينات التي تؤثّر إيجابًا في صحّة الإنسان، إذ يُنصح بتناول 5 حصص متنوّعة، ومُتعدّدة الألوان، من الخضار، يوميًّا، بالإضافة إلى حصّتين من الفواكه، على الأقلّ. كما أن تناول الفواكه والخضار قد يساعد في خسارة الوزن الزائد. أسلوب حياة طويل الأمد الجدير بالذكر أن غالبيّة الأفراد، الذين يحاولون خسارة الوزن، يفضلون أن يحققوا هدفهم، بصورة سريعة، لو أن خسارة الوزن تدريجيًّا، وبمعدّل نصف الكيلوغرام إلى كيلوغرام، أسبوعيًّا، تعدّ أكثر نجاحًا، وتساهم في عدم اكتساب الوزن المفقود مجدّدًا. كما أن خسارة الوزن، بصورة صحيّة، لا تعتمد على التقيّد ببرنامج غذائي، إنّما هي أسلوب حياة طويل الأمد يتضمن تغييرًا جذريًّا في عادات الأكل اليوميّة، وممارسة التمارين الرياضية. هل رجيم الفواكه والخضار، لشهر، مفيد، بخاصة أنه يعتمد بشكل رئيس على تناول الفواكه والخضار وعصائرها حصرًا؟ هذا الرجيم غير متوازن، من الناحية الغذائية، إذ يفتقر إلى الطاقة والفوائد المتأتيّة من الكربوهيدرات، والبروتين والدهون الصحية، وبعض المعادن كالكالسيوم.
رجيم الفواكه والخضار لمدة 5 أيام من الحميات الغذائية التي انتشرت مؤخرا بهدف إنقاص الوزن، والحصول على الرشاقة والتناسق. يعتمد هذا الرجيم في روتينه الغذائي على تناول كميات محددة من الفواكه والخضار والعصائر الطبيعية لكل من هذين الصنفين الغذائيين. كما تساهم الفواكه والخضروات بإمداد الجسم بالمعادن والفيتامينات الأساسية اللازمة له. ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف أكثر على رجيم الفواكه والخضار وعلى فوائده العديدة. وكذلك سوف نستعرض الإرشادات والنصائح العامة المتعلقة بكيفية تطبيقه. رجيم الفواكه والخضار لمدة 5 أيام يعد النظام الغذائي المعتمد على تناول الخضروات والفواكه ولفترة معينة من الرجيمات التي تؤدي إلى حرق الدهون بشكل أسرع وأسهل. وبالتالي تحقيق خسارة حقيقية في الوزن والوصول إلى الجسم الرشيق والمتناسق. يمكن أيضاً ممارسة الرياضة بشكل منظم ودوري ومترافق مع هذه الحمية الغذائية، وذلك لتحقيق أفضل النتائج. وللتنويه فإن هذا النوع من الحميات الغذائية يعتبر قاسياً وصارماً عند اتباعه لفترة طويلة. حيث أنه غير متوازن من الناحية الغذائية والصحية، وذلك لغياب المواد الغذائية الأساسية عنه كالدهون والبروتينات والكربوهيدرات.
اضرار رجيم الفواكه بما أنه يعد من الانظمة الغذائية القاسية، ينبغي قبل البدء باتباعه استشارة الطبيب للتأكد من سلامة الجسم و خلوه من الأمراض و التعرّف على مدى إمكانية إتباع الرجيم من عدمه. و من أجل الحصول على أفضل النتائج، يحتاج الشخص الى الالتزام و تطبيق الرجيم بحذافيره بشرط التوقف عن إتباع الرجيم بعد اليوم السابع مهما كانت الظروف أو الأسباب. يعتمد رجيم الفواكه على تناول أصناف محددة من الفاكهة فقط، و هو ما قد يسبب الاصابة ببعض الامراض نتيجة نقص باقي المصادر الغذائية مثل الكربوهيدرات والبروتين والكالسيوم ما قد يشكل مخاطر صحية على الجسم. كذلك فإن الاعتماد الكامل على رجيم الفواكه يؤدي الى عدم حصول الجسم على كفايته من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين B12 المسؤول عن نقل الاشارات العصبية في الجسم وانتاج كرات الدم الحمراء لنقل الغذاء لكل اعضاء الجسم. و يضاف أيضاً لسلبيات رجيم الفواكه ان تناول الفواكه باستمرار يؤدي الى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وبالتالي كل الكربوهيدرات التي تمدنا بها الفواكه ستتحول الى دهون تخزن في الجسم اذا ما زادت عن الحد المطلوب، كما ان هذا النوع من الانظمة الغذائية الاحادية يصيب الجسم بالإرهاق و التعب.
تجارب رجيم الفواكه والخضار الإيجابية تحكي إحدى السيدات " كنت سمينة جدا وعملت الكثير من خطط الرجيم ولكنها جميعا باءت بالفشل، فجربت رجيم الفواكه والخضروات لسهولته، واستمريت فيه أربع أيام، اليوم الأول تناولت أكثر من نوع من الفواكه ماعدا الفواكه التي تحتوي على السكر، واليوم الثاني تناولت خضار فقط، واليوم الثالث جمعت بينهما، فتناولت الفواكه والخضروات، أما اليوم الرابع فتناولت ٨ ثمرات من الموز مقسمة على مدار اليوم، وكنت أشرب الكثير من الماء باليوم، وخلال الأربع أيام فقط خسرت ٢ كليو ونصف ومازالت مستمرة في ذلك الرجيم حتى أوصل للوزن المثالي لطولي". بينما ذكرت أخري أنها اتبعت رجيم الفواكه والخضار، وكانت متنوعة بكل يوم فأحيانا تجمع بين الفواكه والخضار أو تجعل يوما لكل واحد منها، وفي أيام أخرى تعتمد على نوع واحد من الفواكه أو نوع واحد من الخضار على مدار اليوم، كما كانت تترك بين الوجبة والأخرى ثلاث ساعات مع شرب الكثير من الماء وممارسة الرياضة، فتراوح ما تخسره من وزن خلال الأسبوع الواحد من 3 إلى 5 كيلو، ولم يساعدها رجيم الفواكه والخضار بفقد الوزن فقط، بل لاحظت أن شعرها تحسن وأصبحت بشرتها أكثر نضارة وحيوية.
ولكن يجب الأخذ في الاعتبار أن هناك بعض من الارشادات يجب اتباعها قبل البدء في ريجيم الفواكهه والخضروات: الفاكهه التي يتم أستخدامها في ريجيم الفواكهه هي فاكهه الكمثري والتفاح وكذلك اليوسفي والبرتقال ويرجع ذلك لأعتبار أن هذة الأنواع من الفواكهه هي الاقل سعر حراري. ولكن الخضار المعتد عليه في هذا النظام هو الخيار وكذلك الخس والكرنب والكوسة والكزبرة والجرجير والبامية والبازلاء والبقدونس وكذلك الباذنجان والفاصوليا فكل هذة الأنواع فقط هي التي يمكن الاعتماد عليها في هذا النظام ولكن يجب أن يتم تناولها وهي طازجة ويجب أن يتم طهيها بأستخدام المرقة ولكن بدون أستخدام أي نوع من أنواع الزيوت. يجب أن يتم أستخدام البيض مسلوق ويجب أن يكون الحليب كذلك غير كامل الدسم. يجب خلال فترة أتباع هذاالنوع من الريجيم أن يتم الامتناع بشكل كامل عن تناول أي نوع من السكريات أو أستخدامة من أجل التحلية أيضا وكذلك يمتنع عن أستخدام العسل أيضا. في حالة الشعور بالجوع فيما بين الوجبات يجب أن يتم تناول كمية معقولة من الخس أو من الخيار علي حسب ما تفضلين تناولة. يجب أن يتم تناول حوالي ثمانية أكواب من الماء خلال اليوم الواحد حتي تسهل من عملية الحرق بشكل جيد وتزيل كافة الدهون المتراكمة في الجسم.
إذا لم تكن على دراية بالطعم الذي يصنعه الكرفس ، يمكنك مزجه مع الطماطم والخيار. كيفية صنع العصير الأخضر سهلة للغاية. ما عليك سوى تقديم نصف كوب من الطماطم المقطعة والمقطعة. أيضا ، قدم الكرفس الطازج 1 ساق من الخيار 2 كوب ، مقطعة إلى مكعبات. تأكد قبل غسل هذه المواد. بعد ذلك ، ضعي الطماطم والكرفس والخيار في الخلاط. الخلاط حتى يصبح ناعما ومتجانسا. تصب في كوب. عصير أخضر يمكنك الاستمتاع به على الفور. اليوم الثاني: عصير طماطم – خضروات يمكن أن تثري الخضروات فوائد الفيتامينات والمعادن التي تحصل عليها من عصير الفاكهة إلى النظام الغذائي. الطماطم هي أحد أنواع الفاكهة التي يمكنك مزجها مع أي نوع من الخضار مثل الجزر أو السبانخ أو الكرفس أو البنجر. يوصي الخبراء بطهي أول حبة طماطم قبل تحويلها إلى عصير. وذلك لأن الطماطم تحتوي على مادة الليكوبين ، وهي مادة مضادة للأكسدة تعطي اللون الأحمر في بعض أنواع الفاكهة والخضروات. بالإضافة إلى العمل كمضاد للأكسدة يقلل من اثار الجذور الحرة على خلايا الجسم ، يحتوي اللايكوبين أيضا على مضادات للسرطان وخفض الكوليسترول. ستكون الطماطم التي يتم طهيها أولا مصدرا للليكوبين الأكثر ثراء من تلك التي يتم تناولها في حالة نيئة ، وبالمثل نقلا عن رأي شارون ناتولي ، خبير التغذية من Food and Nutrition Australia.
دكتور طارق حسن بغدادى
دكتور طارق حسن بغدادى الطب والصحة عيادات أطباء التواصل هاتف 126398565 فاكس – جوال – موقع إنترنت – العنوان الثالث, العبد اللطيف بلازا, شارع الملك فهد, حي الفيصلية, نجران تقع دكتور طارق حسن بغدادى في الثالث, العبد اللطيف بلازا, شارع الملك فهد, حي الفيصلية, نجران
English تسجيل الدخول / التسجيل وثق حسابك كطبيب أضف وقييم طبيبك English الرئيسية تسجيل الدخول التسجيل اتصل بنا من نحن سياسة الخصوصية الشروط و الأحكام تابعنا منصة كلام في الصحة الرئيسية 404 الصفحة غير موجودة! هذه الصفحة لم تعد موجودة السابق