طريقة التحضير تفرم أوراق الملوخية جيدًا باستخدام السكين المخصص أو حتى باستخدام الكبة. نضع الشوربة على النار حتى تمام الغليان، ونضع معها السكر ومكعب المرق والفلفل الأسود والملح بالمعيار المناسب. نراقب الشوربة حتى الغليان، ثم نقوم بوضع الملوخية المفرومة وتحرك جيدًا لمنع تكون أي تكتلات غير مرغوب فيها (يمكنكم استخدام مضرب البيض اليدوي لتحقيق هذا الغرض). نتركها حتى تغلي مرة أخرى ومن ثم نرفعها من على النار. في وعاء آخر نقوم بتسييح المستكة في الزيت أو السمن وتحمير الثوم بعد فرمه، ثم نضع عليه الكزبرة. نحرص على أن لا يتحول لون الثوم إلى البني أو الذهبي الغامق، فيفضل أن يكون ذا لون ذهبي لامع. نضع الثوم على الملوخية ونغطي الحلة بالغطاء المناسب حتى تتشرب من رائحة الثوم. بعد مرور ما يقرب من الدقيقتين يمكنكم البدء بغرفها وتقديمها في أطباق الغرف المناسبة. تقدم الملوخية بجانب الأرز الأبيض على السفرة، أو حتى الخبز المفضل. وبذلك نكون قد قدمنا لكم أفضل وأبسط طريقة عمل الملوخية المصرية، دمتم بصحة جيدة. تصفّح المقالات
طريقة عمل الملوخية من غير شوربة، الملوخية هي أحد أنواع النباتات التي تنتمي إلى جنس المزهرية، وتستخدم أوراقها في صنع طبق الملوخية الذي نشأ في جمهورية مصر العربية وانتقل منه إلى العديد من دول العالم العربي مثل السودان والشام ودول أخرى، في الموضوع التالي سوف نقدم لكم طريقة عمل ملوخية بدون شوربة. ملوخيّة باللحم من غير شوربة المكونات: كوب من الماء. مائتي جرام من الملوخية المجففة. رشة ملح وفلفل أسود حسب الحاجة. ثلاثمائة جرام من اللحم المفروم المقلي. خمس فصوص ثوم مفروم. أربع ملاعق صغيرة سمن. حفنة من الكزبرة الخضراء المفرومة. طريقة التحضير: ضعي الملوخية في وعاء مملوء بالماء واتركيها لمدة ثلاث دقائق ثم صفيها. نكرر الخطوة السابقة عدة مرات حتى تنضف الملوخية، ثم نغسلها بالماء، ثم نضعها في المصفاة حتى يتم تصريف الماء بالكامل. سخني ملعقتين صغيرتين من السمن في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي نصف كمية الملوخية. نضيف باقي المورقية والسمن إلى القدر ونخلط جيداً. نتبل الملوخية المقلية بالثوم والملح والفلفل، ثم نضيف اللحم المفروم المقلي وربع كوب ماء. غطي المكونات وضعيها على نار خفيفة حتى تنضج بالكامل. صب ربع كوب آخر من الماء على الخليط وكرر هذه العملية من وقت لآخر حتى يتم استهلاك الماء وتنضج المكونات.
التاريخ: 2022-02-20 الوقت: 02:49 AM خبرني - الملوخية الورق هي وجبة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الحيوية، وتتعدد طرق طهي الملوخية من بلد لأخرى، ففي مصر قوام الملوخية سائل بينما المطبخ السوري يقدم الملوخية اليابسة وهي وجبة مختلفة ولذيذة وسهلة التحضير. المقادير: • 500 غرام ملوخية يابسة • 6 فصوص ثوم مفروم • باقة كزبرة طازجة مفرومة • ملح – فلفل أسود حسب الرغبة • 2 كوب ماء • مكسرات محمصة للتقديم خطوات التحضير: تنقع الملوخية في الماء لمدة 3 دقائق ثم تستخرج، وتتكرر هذه العملية إلى أن تصبح الملوخية أكثر ليونةفي قدر على النار تضاف السمن ثم الملوخية وتقلب جيدايضاف الملح والفلفل والثوم وتقلب جيداً يضاف كوب من الماء ويقلب باستمرار حتى تشربه الملوخيةيضاف الكوب الآخر مع الكزبرة الطازجة ويقلب على النار حتى تمام النضجيزين طبق الملوخية بالمكسرات المحمصة ويقدم ساخنا أو باردا مع الخبزيمكنك اضافة الدجاج او اللحم الى الملوخية حسب الرغبة.
المكونات 2 ربطة ملوخية خضراء طازجة. شوربة (مرق) دجاج او أرانب. 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. 7 فصوص ثوم مفروم ناعم. الخطوات نغسل الملوخية جيدا ونقرطفها (نأخذ الورق) ونستخدمه ونرمي الأعواد نجفف الأوراق بفوطة مطبخ ونترك ورق الملوخية في هواء المكيف حتى تجف لأن الشمس قاسية في الصيف حاليا و يمكن تتسبب في جفافها. عندما تجف نستخدم المخرطة (كما في الصورة) ونقوم بخرط الملوخية بتحريك أداة المخرطة بمسكها باليدين يمينا ويسا في حركات متتالية حتى تتقطع الأوراق رويدا رويدا وتنعم ممكن نلبس قفازات طعام. نضع شوربة (مرق) ساخن على النار ونضيف الملح والفلفل و2فص ثوم مفرومين ناعم وملح وفلفل وملعقة صغيرة صلصة طماطم ونقلب كله بالشربة حتى يتمازج ثم اضيف الملوخية المخروطة ناعم وبرفق انزلها واحركها حتى تغلي مرة واحدة ونذوق لنتاكد ان الملح مضبوط ونطفئ النار. في مقلاة نضع ملعقة سمن ونتركها تسيح على النار ونضيف 5فصوص ثوم مفرومين ونقلبهم بالملعقة حتى يحمروا واثنء ذلك نرش الكزبرة المطحونة لإضفاء نكهة مميزة. نطش الثوم المحمر في طنجرة الملوخية (نسكبها فيها) ونقلبها حتى تتوزع داخل كل كمية الملوخية بالملعقة ونحكم إغلاق الغطاء حتى نحتفظ بالنكهة والرائحة.
2- يضاف الدجاج الى القدر مع الماء، ويترك المكونات حتى تنضج لمدة 50 دقيقة. 3- يتم تصفية الدجاج من الماء المغلي، ويترك المرق جانباً. 4- ويوضع في قدر آخر الزبدة والثوم وأضيفي بعدها الملوخية تدريجياً، وتترك حتى تنضج المكونات. 5- يضاف بعدها مرق الدجاج الى الملوخية وتترك على نار هادئة لمدة عشرة دقائق. 6- يضاف بعد ذلك الدجاج فوق الملوخية ويتم تحريك جيداً ثم يترك المكونات على النار 20 دقيقة حتى تغلي وتتماسك. 7- يتم قلي الثوم والكزبرة في القليل من الزيت حتى تذبل ثم يضاف الملح ، ويتم سكب المكونات في القدر على النار. 8- يتم تغطية القدر، ويترك الملوخية 10 دقائق حتى تمام الغليان ثم يتم تقديمها. قد يعجبك أيضا... ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة عرب نت 5 ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من عرب نت 5 ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
مشاهدة مباراة بايرن ميونخ وباريس سان جيرمان Paris Saint-Germain vs Bayern Munich اون لاين في بطولة دوري أبطال أوروبا مساء اليوم 7 من ابريل على ارض ملعب اليانز ارينا في اطار مواجهات الدور ربع النهائي من بطولة دورى الابطال الاوروبي في مواجهة تترقبها جماهير الفريقين وعشاق الساحرة المستديرة مشاهدة مباراة بايرن ميونخ وباريس سان جيرمان يستقبل ملعب اليانز ارينا مباراة بايرن ميونخ ضد باريس سان جيرمان مساء اليوم في انطلاق مباريات الدور ربع النهائي بدوري أبطال أوروبا ونتابع من خلال موقع كورة اون بطولة دوري الابطال الاوروبي من رابط koraon اون لاين.
شاهد فرصة خطيرة من نيمار ودي ماريا امام بايرن ميونخ "61 اووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووه، كرة خطيرة من مولر، ولكن نافاس يتصدى للكرة. "60 ساعة مرت من أحداث الشوط الثاني والمباراة، بين باريس سان جيرمان وبايرن ميونخ، في إياب ربع نهائي دوري أبطال أوروبا، والنتيجة تشير إلى تقدم بايرن بهدف نظيف. تبديل أول لـ باريس سان جيرمان باكر يدخل بدلًا من عبدو ديالو الذي غادر الملعب للإصابة. "56 إصابة لـ ديالو لاعب باريس سان جيرمان، والمباراة متوقفة الآن. "52 بطاقة صفراء على ألابا، بعد تدخل قوي من الخلف. "46 خطأ على بواتينج بعد تدخل على نيمار. ملخص وأهداف مباراة بايرن ميونخ وباريس سان جيرمان دوري أبطال أوروبا - موقع كورة أون. بداية الشوط الثاني — 🏆🏆🏆 بايرن ميونخ 🏆🏆🏆 (@FCBayernAr) April 13, 2021 شاهد للمرة الثالثة القائم يمنع نيمار من تسجيل هدف امام بايرن ميونخ نهاية الشوط الأول شاهد تصدي نوير الرائع والقائم يحرمان نيمار من تسجيل هدف امام بايرن ميونخ "45 دقيقتين وقت بدل من ضائع. شاهد العارضة تحرم نيمار من تسجيل هدف خرافي امام بايرن ميونخ شاهد هدف بايرن ميونخ الاول في مرمي باريس سان جيرمان وصف الهدف تسديدة من ألابا بعد تمريرة من مولر داخل منطقة الجزاء، تصدى لها نافاس، ارتدت، انقض عليها الكاميروني موتينج وسجّلها في مرمى النادي الباريسي.
يلتقي فريقي بايرن ميونخ وباريس سان جيرمان ضمن ذهاب الدور الـ 8 من دوري أبطال أوروبا، علي ملعب أليانز أرينا، وذلك في لقاء قمة كبير، ويطمح البافاري في هذه المواجهة الأولي إلي تحقيق إنتصار معقول والتغلب علي غياباته من أجل الفوز علي وصيف العام الماضي، وذلك أمام خصم لن يكون سهل المنال، لأن باريس سان جيرمان لديه الفرصة من أجل تحقيق نتيجة إيجابية خارج الديار تساعده في لقاء الإياب. يدخل صاحب اللقب البطل الألماني المباراة اليوم تحت عنوان لا محال من الهزيمة فهو لا يقبل إلا بإنتصار عظيم وكبير في هذا اللقاء خصوصاً أنه سيستقبل خصم ليس سهل علي الإطلاق علي أرضه ، وفرصته الوحيد هي تحقيق فوز كبير يضمن به لقاء الإياب أن يتخطاه بشكل جيد ، حيث في حالة تعثر الأمور اليوم وسيخرج بنتيجة سلبية سيكون الأمر مكلف بشكل أصعب في لقاء ألإياب القادم لأنه سيواجه الخصم علي أرضه في المباراة القادمة وسيكون هذا العامل أقوي بالنسبة له لتحقيق الفوز عليه. يأتي البي إس جي في هذا اللقاء وهو يدرك أنه سيواجه خصم كبير وصاحب اللقب وينافس علي تحقيق الألقاب والبطولات الأوروبية بشكل كبير ،لذلك يسعي بكل تركيز كبير وحماس في الخروج من هذه المباراة بإحرازه أهداف تساعده علي تخطي لقاء الإياب المقبل الذي سيستقبل الخصم فيه علي ملعبه ، ستكون المنافسة بين الفريقين اليوم البطل الألماني والبطل الفرنسي ليست سهل علي الإطلاق.
33″ أووووووووووووه…نيمار يطلق تصويبة قوية للغاية بباطن قدمه اليسرى من داخل منطقة الجزاء يتصدى لها نوير بأعجوبة في الزاوية الضيقة.. 38″ بووووووم…نيمار يسدد كرة مذهلة من حوالي 23 ياردة، تذهب مقوسة ثم ترتطم في العارضة وتخرج إلى ركلة مرمى. 39″ أوووووووووو…القائم يُبعد تسديدة من نيمار بعد انفراده بشكل تام بمانويل نوير!! 40″ جوووووووووووووول …على عكس سير اللعب!!! بايرن ميونخ يتقدم بالهدف الأول برأسية تشوبو موتينج بعد متابعة ممتازة لتسديدة تصدى لها كيلور نافاس بشكل خاطيء داخل منطقة الستة ياردات. اضغط هنا لمشاهدة الهدف 44″ بووووووووووووم…دافيد ألابا يصوب من بعيد وكيلور نافاس ينقذ مرماه بصعوبة كبيرة.. كاد يكون الهدف الثاني 45″ دقيقتان كوقت بدل من ضائع. 47″ انتهاء الشوط الأول وسط ضغط كبير من بايرن لإضافة الهدف الثاني. الشوط الثاني 45″ صافرة بداية الشوط الثاني.. 47″ أوووووه.. فرصة خطيرة في بداية الشوط الثاني تضيع من بايرن ميونخ. تصويبة مركونة جميلة من دافيد ألابا من على خط ال18 تمر جوار القائم الأيسر بياردة واحدة.. الفرصة بدأت بعدما خسر إدريسا جانا جاي للكرة في خط وسط باريس.. 48″ السنغالي جانا جاي واضح أنه ثغرة كبيرة في خط وسط باريس اليوم 52″ بطاقة صفراء للاعب بايرن ميونخ ألابا.
لا صوت يعلو على صوت مباراة بايرن ميونخ وباريس سان جيرمان التي يترقبها الجميع، من محبي الساحرة المستديرة في كافة بقاع الأرض. ومن المقرر أن تقام المباراة بين بايرن ميونخ وباريس سان جيرمان في تمام الساعة التاسعة مساء، في ذهاب دور ربع نهائي بطولة دوري أبطال أوروبا واستقر الجهازين الفنيين لكلا الفريقين بشكل كبير على التشكيل الذي يخوضا بها لقاء اليوم. وبعد أبرز الغائبين عن لقاء اليوم، هو النجم البولندي روبرت ليفاندوفسكي، مهاجم بايرن ميونخ. كما يغيب ماركو فيراتي أيضا لاعب باريس سان جيرمان، بعد تعرضه للإصابة بفيروس كورونا. تشكيل بايرن ميونخ المتوقع ضد باريس سان جيرمان حراسة المرمى: مانويل نوير. خط الدفاع: لوكاس هيرنانديز – ديفيد آلابا – نيكلاس زوله – بينجامين بافارد. خط الوسط: ليون جوريتسكا – جوشوا كيميتيش - ألفونسو ديفيز – توماس مولر – كومان. خط الهجوم: ليروي ساني. تشكيل باريس سان جيرمان ضد بايرن ميونخ في حراسة المرمى: كيلور نافاس. في خط الدفاع: ديالو – بريسنل كيمبيبي – ماركينيوس كوريا – كيرير. في خط الوسط: دانيلو - إدريسا جاي - مويس كين – آنخيل دي ماريا – نيمار. في خط الهجوم: مبابي.