كوب من الجبن المبشور. كوب من الفلفل المقطع لقطع صغيرة. كوب من الشبت والكرات. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفلفل. فص من الثوم المفروم. حبة من البصل المقطع إلى جوانح. 2 حبة من البيض. طريقة التحضير يكرمل البصل مع ملعقة الزبدة على النار، ثم تضاف له اللحوم. يضاف الفلفل والتوابل والخضروات، ويقلب، وتغلق النار لأن بالفعل جميع اللحوم مجهزة مسبقاً. تترك الحشوة لتبرد ثم يضاف لها البيض. توضع الحشوة فوق المطبق ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة. يقدم ساخن مع أوراق النعناع. حشوة المطبق بالجبن تعتبر حشوات الجبن من أكثر الحشوات التي تلقى قبول لدى الجميع، حيث يقبل الصغار عليها والكبار، ولا سيما إنها سهلة الإعداد لذيذة الطعم، متوفرة في كل المنازل، والمكونات على النحو التالي: كوب من الجبن الشيدر كوب من الجبن الرومي نصف كوب من الجبن الكريمي حبة من البيض ملعقة كبيرة من السكر طريقة التحضير تخلط الجبن مع بعضها البعض، ويضاف لها السكر مذوب في ملعقتان من الماء. يضاف البيضة مع المكونات والجبنة الكريمي، وتفرد الحشوة داخل النصف الأول من العجين وتغطى بالنصف الثاني. وتغطى العجين بطبقة خفيفة من البيض، ويمكن إضافة السمسم أو الجبن فوقها.
تترك العجينة جانباً حتى نقوم بأعداد الحشوات على النحو التالي: حشوة المطبق الاصلية تعتبر حشوة المبطن الاصلية هي الأكثر استخدام والألذ طعماً، حيث اعتاد عليها المطبخ العربي، ولا سيما أن الحشوة الأصلية هي حشوة اللحم والتي تتكون من: نصف كيلو من اللحم المفروم جيداً. كوب من الكرات الفرنسي المفروم. حبة متوسطة من البصل الأحمر. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. ملعقة صغيرة من الملح. مربع ملعقة صغيرة من الكمون. يمكن أضافة التوابل المفضلة، وجوزة الطيب في حين الرغبة في ذلك. 4 حبات من البيض. طريقة إعداد الحشوة في قدر على النار، توضع ملعقة السمن. يضاف اللحم، مع الملح والفلفل، والتوابل التابعة للذوق الخاص. يضاف البصلة المقطعة صغير جداً. تقلب حتى النضج. يضاف الكرات ليكون طازج ونضر في الوصفة. ويمكن إضافة البيض على الحشوة في هذه المرحلة. تؤخذ كرات العجين على الحجم المراد عمله، وتفرد جيداً، ويضاف لها اللحم وتطبيق أطراف العجين بشكل جيد وفردها من جديد. يمكن دخول المطبق الفرن، ولكن جرت العادة أن يقلى في زيت غزيز لمدة دقائق بسيطة، حتى الحصول على اللون المرغوب. حشوة المطبق بالدجاج والبصل تعتبر أحد أشهر الحشوات الشهية، حيث هناك الكثير من الأفراد الذين يفضلوا تناول الدجاج أكثر من اللحم، كما إنها تعتبر الحشوة المثالية للأطفال، حيث إنها مليئة بالفوائد وذات طعم شهي للغاية، تتكون وصفة حشوة الدجاج من: نصف كيلو من صدور الدجاج، أو أي كمية متوفرة، حيث يمكن عملها بصدر واحد من صدور الدجاج أو من باقي وصفة سابقة.
تعد أكلة المطبق احد الاكلات السعودية التي تعود أصولها إلى اليمن، حيث يعتبر اليمن أول دولة ظهرت تلك الوجبة الشهية، تناقلتها الدول، وأصبحت أحد أشهر الأكلات العربية ولا سيما السعودية بشكل خاص، كما غنها اكلة شهية ولذيذة للغاية، وتتميز بسرعة الطهي، ومرونة الحشو، حيث يمكن عملها كصنف حلو أو حادق، إذ أنها أيضاً مناسبة جداً الولائم والحفلات والوجبات السريعة. طريقة عمل المطبق هناك العديد من الحشوات التي يمكن أن يقدم بها المطبق، حيث يليق كثيراً على الحشوات الحادقة والحلوة، ولا سيما أنها أكله لذيذة وسريعة، ويمكن عرض مكوناتها سريعاً، وبعد ذلك عرض كافة الحشوات الممكنة، فالمطبق يتكون من عجينة المطبق الأساسية وحشوة، وفيما يلي طريقة عمل المطبق: ثلاث أكواب من الدقيق نصف ملعقة صغيرة ملح بيضة متوسطة الحجم كوب وربع من الماء نصف ملعقة من الباكينج باودر ملعقة كبيرة من الزيت النباتي طريقة عمل عجين المطبق ينخل الدقيق مع الباكينج باودر والملح، حتى التأكد من نعومة كافة المكونات، وتفككها. يضاف الزيت إلى الدقيق ويقلب جيداً. ثم تضاف البيضة ويعجن الخليط برفق، حتى تختفي البيضة تماماً. يضاف الماء بالتدريج ويفضل أن يكون فاتر قليلاً حتى نحصل على عجين ناعم وأملس.
تحدث العديد من الظواهر الطبيعية المختلفة بين كل الحين والأخر في مختلف الأماكن والمناطق حول العالم بأكمله، ويختلف تأثير تلك الظواهر باختلاف الظاهرة ومدى قوتها، ومن ضمن هذه الظواهر ظاهرة المد والجزر وتساءل البعض " هل المد والجزر هو ارتفاع الماء وانخفاضه على الشاطئ ؟ " وكانت العبارة صحيحة حيث يُعرف المد والجزر بهذا التعريف فعليًا، وذلك ما قمنا بشرحه في مقالنا لإفادتك قارئي العزيز. المراجع 1 2 3
كيفية حدوث ظاهرة المد والجزر: تنشأ حركة المد والجزر بفعل جاذبية الشمس والقمر لمياه البحار والمحيطات ولأن القمر أقرب إلى الأرض فتأثير جاذبيته تكون أكبر رغم صغر حجمه فنستنتج أن جاذبية القمر هي أهم عامل في حدوث المد والجزر، ولكن هنالك عامل أخر وهو قوة الطرد المركزي الناتج عن دوران الأرض حول نفسها. المد والجزر هو ارتفاع الماء وانخفاضه على الشاطئ صح أم خطأ - موقع محتويات. يحدث المد والجزر مرتين كل يوم "مرة كل 12 ساعة" لأن أجزاء سطح الأرض تمر في أثناء دورتها أمام القمر فيحدث المد في الأماكن المواجهة للقمر، ثم لايلبث أن يحدث الجزر عندما تبتعد هذه الأماكن عنه، ويختلف ارتفاع المد باختلاف موقع القمر في مداره بالنسبة لكل من الأرض والشمس. – في المحاق والبدر يعلوا المد إلى أقصى ذروته نظرا لوقوع الشمس والقمر في جهة واحدة، وتبلغ قوة جاذبية القمر أقصاها عند ظاهرة الكسوف. – في الأسبوعين الأول والثالث من كل شهر قمري يكون المد ضعيف بسبب وقوع كل من الشمس والقمر على ضلعي زاوية رأسها مركز الأرض وبذلك تحاول جاذبية الشمس تعديل جاذبية القمر. أهمية ظاهرة المد والجزر: لحركات المد والجزر أهمية بالغة فهي تعمل على تطهير البحار والمحيطات من كل الشوائب، وكذلك تطهير مصبات الأنهار والموانئ من الرواسب، كما أنها تساعد السفن على دخول الموانئ التي تقع في المناطق الضحلة.
ما الذي يسبب ظاهرة المد والجزر؟ الإجابة البسيطة لهذا السؤال هي أنه يحدث بسبب القمر وهذا ما يعرف معظم الناس، لكن الإجابة ليست بتلك البساطة، فإن ظاهرتي المد والجزر قد حيرتا العلماء عدة قرون قبل أن يتوصلوا لحقيقتها حتى أنها دفعت العالم جاليلليو للصدام مع الكنيسة. ما هي ظاهرة المد والجزر المد والجزر هو ظاهرة ارتفاع وانخفاض مياه المحيطات والبحار بشكل منتظم على طول الشواطيء، نتيجة لوجود قوى التجاذب بين الشمس والقمر، وتنشأ هذه الظاهرة في مياه المحيطات، لكنها تنتقل نحو السواحل فتظهر في شكل ارتفاع وانحسار منتظم لمياه البحار والمحيطات. ما سبب حدوث المد والجزر. [1] الفرق بين المد والجزر عن الفرق بين المد والجز ر فهما أمواج طويلة جدًا من المياه تتحرك عبر المحيط في دورات، والمد يعبر عن الفترة التي تكون فيها تلك الموجات في أعلى حالاتها، وتظهر في صورة ارتفاع في منسوب مياه البحر، أما الجزر فيوافق أقصر موجه في تلك الدورة، وتظهر في صورة انحسار الماء عن شواطيء البحار. كيف يحدث المد والجزر أثناء دوران الأرض، تسحب جاذبية القمر أجزاء مختلفة من كوكب الأرض، فعلى الرغم من أن كتلة القمر تعادل حوالي 1/100 من كتلة كوكب الأرض، لكن نظرًا لأنه قريب جدًا الأرض ، فإن لديه جاذبية كافية لتحريك الأشياء على الكوكب، لكنها أيضًا ليست كبيرة كفاية لنلاحظها بأنفسنا.
تأثير المد والجزر على الطقس تقوم تيارات المد بمزج مياه القطب الشمالي التي لا تستطيع امتصاص الكثير من مياه الشمس مع المياه الأخرى الدافئة التي تستطيع امتصاصها، وذلك يسبب توازن للحرارة على سطح الأرض.