شكلي دونات وضعيها على ورق خبز مدهون بالزبدة ثم دهنها. دع العجينة ترتفع حتى يتضاعف حجمها. اقلي الدونات في الزيت الساخن لمدة دقيقة، ثم اقلبيها على الجانب الثاني لمدة دقيقة ثم اتركها لتبرد وتحمر. قومي بإذابة الشوكولاتة، ثم قم بتغطية نصف الدونات بالشوكولاتة ورش الحلوى عليها وجعلها متماسكة ورائعة المظهر. أفضل طريقة لعمل الدونات بالفرن المكونات ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلاثة أكواب طحين. ملعقة كبيرة خميرة فورية. عجينة حليب ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة. ملعقة صغيرة فانيليا. بيضتان. ملعقة كبيرة بكينج بودر. مكونات خلطة القرفة سكر ناعم. قرفة ناعمة. مكونات خلطة السكر ربع كوب زبادي. كوب سكر بودرة. لون احمر طبيعي. ملعقة كبيرة زبدة. ويمكن التعرف على طريقة عمل قراقيش بالسمسم بطريقة سهلة طريقة التحضير نخلط الخميرة والطحين والملح والبيكنج بودر جيداً ثم نضيف البيض والفانيليا والسكر ونعجن جيداً. نذوب الزبدة قليلاً ونضيفها إلى الخليط ثم نضيف الحليب تدريجياً إلى الخليط، ونخلط المكونات جيداً، ثم نترك العجينة جانباً حتى ترتفع. نفرد العجينة على سطح ناعم بواسطة نشابة، ونرشها بقليل من الدقيق، ثم نقطعها إلى حلقات، ثم تخمرها مرة أخرى في الفرن و نخبزها حتى تكتمل.
يتم تقليب الدونات حتى تأخذ اللون الذهبى من الجهتين، ثم نقوم بإخراجها على منشفه. وضع الدونات في أطباق التقديم ورشها بالسكر البودرة، وتقديمها بالهناء والشفاء. طريقة عمل الدونات الهشة بدون خميرة 4 أكواب من الدقيق. 2 بيضة. 2 ملعقة من البيكنج باودر. 4 ملاعق من الزبدة. نصف كوب من اللبن. مقدار من السكر حوالي ثلث كوب. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. استخدام زيت نباتي للقلي. يوضع السكر مع البيض في الخلاط الكهربائي، ونخفقهم معاً، حتى نحصل على خليط متجانس وناعم. يتم خلط كافة المكونات الجافة في وعاء آخر بشكل جيد. يتم إضافة الدقيق إلى البيض بشكل تدريجي، مع الزبده والحليب ونستمر في الخفق حوالي ثلث ساعة، لكي نحصل على خليط متجانس وليس به أى تكتلات. نترك الخليط يرتاح حوالى ساعة. نقوم برش القليل من الدقيق على رخامة المطبخ، ثم وضع العجينة، وفردها بسمك 2 سم. يتم تقطيع العجينة على هيئة دوائر، ثم عمل حفرة صغيرة في المنتصف. نتركها مرة أخرى لكي تختمر، ونقوم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة. يتم قلي الدونات من كلا الجهتين حتى تتحمر جيداً ثم نتركها على منشفة لكي نتخلص من كمية الزيت الزائدة. يتم إضافة الشيكولاتة أو السكر الناعم إلى الدونيت، أو أي أطعمة أخرى وتناولها بالهناء والشفاء.
يعتبر الدونات من أفضل أنواع الحلويات، حيث يتميز بطعمه اللذيذ والشهي للعديد من الأطفال والكبار، كما أنه يحتوي على عناصر مفيدة للجسم ويعطي طاقة كبيرة لمن يتناولها. الدونات هو عبارة عن دائرة من حلوى مخلوطة من الدقيق والسكر والحليب ويوجد على وجهه شيكولاته بيضاء أو داكنة، أو مكسرات. طريقة عمل الدونات المكونات - 60 جرام من الزبد. 3 ملاعق كبيرة من السكر. 2, 5 كوب من الدقيق الفاخر. 1 كوب من الحليب الساخن. 1 بيضة. ملعقة فانيليا. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. زيت ذرة للقلي. رشة ملح. 1, 5 ملعقة من الخميرة. طريقة إعداد الدونات 1- ضعي الخميرة مع السكر في كوب الحليب الساخن، ويتم تقليبه جيدا حتى تذوب الخميرة، ثم اتركيه حتى تتفاعل الخميرة مع الحليب. 2- انخلي الدقيق وضعي عليه رشة الملح، وقلبيه ثم ضعي الدقيق المنخول في إناء كبير ثم ضيفي عليه الحليب الدافئ، الزبد، السكر، البيكنج بودر، الفانيليا، البيضة) وبعد ذلك يتم خلطهم جيدا مع بعض بيدك أو بالعجان الكهربائي. 3- بعد أن يتجانسوا مع بعض ويصبح عجينة متماسكة، افرديها على سطح نظيف، ثم ضعيها في إناء وغطي سطحها بكيس بلاستيك لمدة ساعة كاملة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
طريقة عمل الدونات الهشة تعتبر طريقة عمل الدونات الهشة هي من أسهل الطرق، لأنها تحضر بمكونات قليلة، و تعد ذات أصل أمريكي، كما يتم تشكيلها على هيئه دائرة،و يمكن إضافة إليها الكثير من الأطعمة، مثل النوتيلا أو الكريمة أو الفرمسيلا. المكونات ملعقة من الزيت أو السمنة. نصف كوب لبن بودرة. كوب إلا ربع من السكر. حبة من البيض حجم كبير. ملعقة ونصف من البيكنج باودر. كوب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة من الفانيليا. رشة من الملح. زيت للقلي. ملعقة من السكر الحبيبات. طريقة التحضير نضع كل من الفانيليا والسكر، والبيض والسمن في إناء عميق، و نقوم بخفق كافة المكونات. نقوم بإضافة الدقيق مع الملح والبيكنج باودر، والحليب البودرة فى إناء آخر ويتم خلطهم جيداً. يتم إضافة الخليط الأول السائل على المكونات الجافة، ثم نقوم بعجنهم باليد والتزويد بالماء، حتى نحصل على عجينة شبه سائلة. نقوم بتقسيم العجينة إلى عدة كرات بحجم مماثل. نبدأ في استخدام كرة من العجين ونفردها قليلاً بإستخدام اليدين، ثم إدخال أصبع في المنتصف، حتى نحصل على دائرة بها حفرة بحجم متوسط. يتم استخدام مقلاة عميقة، وبها كمية كبيرة من الزيت النباتي، و نسخنها بدرجة حرارة متوسطة، ونبدأ في قلي الدونات بشرط ألا تكون النار مرتفعة.
اهني صوره أقرب للعجينة لاحظوا أحبتي القوام المتجانس للعجين. نفرد العجينة بسماكة حوالي ½ 1 سم كما هو موضح في الصور أدناه وراح نحتاج بشكل أكيد لقطاعات وهني شكلهم طبو وتخيرو قطعنا العجينة بالشكل الي نحبه ورصيناهم في صواني مغلفة بورق الزبدة ومرشوش بالدقيق. ونتركهم في مكان دافئ ونغطيهم بفوطة حوالي النص ساعة. وبعد ما نقطع الدونات زوايد العجين الي باقيه نخليها في وعاء ونعجنهم ونشكلهم مرة ثانية. وهذا راح يكون شكلهم بعد مرحة التخمير ونقليهم والرائع والعجيب في هذي الدونات إني مرحلة القلي ما تاخذ غير دقايق حوالي 3 دقايق بس على كل صوب دقيقة ونص. وهذا شكل الدفعة الأولى من الدونات. واهني بعد ما انتهينا من قلي كل الكمية وطبعا كان يوم سبت وكل ا لعائلة الكريمة مجتمعة وتتريا الغدا فما قدرت أتفنن وأزين الدونات بالشوكلاتة والفارمسيل فإكتفيت بالسكر البودرة. كما هو موضح في الصور أدناه لاحظوا أحبتي شكل الدونات من داخل هش وخفيف ورائع ومب شاربة زيت القلي. مع محبتي شوكلاتةuae شيف لطيفه
تُقطّع العجينة وتُشكّل على شكل دوائر، ثُمّ تترك لترتاح لعشرين دقيقة أخرى. توضع قطع الدونات في صينيّة، وتُدخل إلى فرن تحت درجة حرارة 190 س، مدة 15 دقيقة. تُخرج قطع الدونات من الفرن وتترك حتّى تبرد. بعد أن تبرد يُغطّس رأسها بصلصة الشوكولاتة، الذي تم تحضيرها من خلال مزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض. دونات مقلي مدة التحضير: 15 دقيقة - ساعتان تخمير. مدة الطهي: 10 دقيقة. الكمية: 24 قطعة. المستوى: سهل المكوّنات خمسة أكواب من الدقيق. كوب ونصف من الحليب الدافئ. ثلث كوب من السكّر. نصف أصبع من الزبدة. بيضتان. ملعقة كبيرة من الخميرة. رشّة من الملح. صلصة السكر البيضاء: ثلاث أكواب من السكر البودرة. رشة صغيرة من الملح. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير تتمّ إذابة الزبدة في الحليب، ثمّ يُضاف السكّر والخميرة ويُقلّب الخليط جيّداً. تُضاف المكوّنات السابقة إلى الدقيق، وتُعجن وتُترك العجينة لترتاح مدّة ساعتان أو حتى يتضاعف حجمها. تُقطّع العجينة وتُشكّل الدونات، وتُترك لترتاح ساعة أخرى. بعد مضي الوقت اللازم تُقلى قطع الدونات في زيتٍ على نار متوسطة لا ساخنة و لا باردة، وتُقلّب إلى أن يُصبح لونها ذهبيّاً. تُصفّى جيّداً من الزيت، ثمّ تُغطس بصلصة السكر البيضاء.
نضع العجينة في وعاءٍ مدهونٍ بالزبدة ونغطّيها بقطعةٍ من النايلون ثم نتركها تتخمر لمدّة نصف ساعة. افردي العجينة على سطحٍ مرشوشٍ الدقيق بالسمك الذي تريديه، وقسّمي العجينة باستخدام قطاعة البسكويت على شكل دوائر، ثم اصنعي دوائر صغيرة في وسط كلّ قطعة باستخدام قطاعة بسكويت صغيرة. رصي الدونات في صينية فرن وادهني وجهها بالزبدة، غلفي صينية الدونات بورق القصدير واتركيها نصف ساعة تقريبًا حتّى يتضاعف حجمها. سخني زيت وفير على النار واقلي حبات الدونات حتّى تتحمّر، ترفع الدونات من الزيت وضعيها على ورق للتتخلص من الزيت. اغمسي سطح الدونات في الشوكولاتة البيضاء أو السوداء لتزيينها، أدخلي الدونات في الثلاجة لمدة 10 دقائق، لكي تجمد الشوكولاتة قبل التقديم.
ماذا كانت تقول عن صورها استطاعت سحر تمرير خدعتها على الجميع بما كانت تعلقه على الصور التي تنشرها على مواقع التواصل الاجتماعي، إذ كتبت في واحدة من صورها قائلة: "هذا أنا بعد العمليات الجراحية وكمية كبيرة من المكياج"، فما كان من متابعيها إلا أن يصفوها بالزومبي، منتقدين بشدة تصرفاتها المبالغ فيها في أكثر الأحيان. بماذا ردّت على الاتهامات الموجهة لها ردت الفتاة الإيرانية "سحر تبر" على الاتهامات التي وجهتها السلطات في إيران لها بتأكيدها أن كل متابعيها يعرفون تمام المعرفة أن كل الصور التي تقوم بنشرها على حسابها الشخصي في تطبيق انستغرام غير حقيقية، وأن وجهها وبشرتها لا تظهر كذلك على أرض الواقع، وبأنه لا يوجد أي وجه للشبه بينها وبين الممثلة الأمريكية "أنجلينا جولي" على الإطلاق، ونوهت في ردها أن كل صورها تلك كانت نتيجة كميات كبيرة جداً من المكياج، مع نفيها القاطع إجراء أي عملية تجميل كما كانت تروج سابقاً سعياً للشهرة.
قال الأطباء للنجمة جولي إن التحول الحاصل في جينة BRCA1 جعلها معرضة بنسبة 87 في المئة لسرطان الثدي، وبنسبة 50 في المئة لسرطان المبيض. والمؤسف أن جولي خسرت أمها وجدتها وخالتها بسبب مرض السرطان. بالفعل، توفيت والدة جولي في شهر كانون الثاني/يناير 2007 بعد معركة مع سرطان المبيض استمرت ثمانية أعوام. كما كشف تحليل لدم جولي وجود مشكلات مرتبطة بالبروتين CA-125، الذي يستخدم لمراقبة سرطان المبيض، مما دفع أنجلينا إلى مراجعة طبيبها بسرعة. وقررت الخضوع لاستئصال المبيضين في شهر آذار/مارس من العام 2015 بعدما كشف الأطباء بداية محتملة للسرطان. هكذا، وخلال عامين فقط، خضعت أنجلينا لعمليتين جراحيتين وقائيتين: الأولى لاستئصال الثديين، والثانية لاستئصال المبيضين. انجلينا جولي قبل عمليات التجميل وبعد. وقد حرمتها العملية الجراحية الثانية من أية فرصة لإنجاب المزيد من الأطفال. تؤكد أنجلينا جولي أن الخطوة التي اتخذتها هي خيار شخصي، ولا تشجع أية امرأة على فعل أي شيء، لكنها ترى من واجبها مشاركة تجاربها الشخصية مع نساء العالم أجمع لزيادة وعيهن. تشدد أنجلينا أنه ما من امرأة في العالم قادرة على التخلص تماماً من عوامل الخطر المسببة للسرطان، وتعترف أنها لا تزال عرضة للسرطان.
كما أن الشابة كاميلا أوسمان حصدت آلاف المعجبين عبر "انستقرام" بفضل ملامحها التي تشبه الى حد بعيد نجمة تلفزيون الواقع كيم كاردشيان، لدرجة اعتقاد البعض بأنها توأمها. كاميلا أوسمان البالغة من العمر 20 عاماً ، وهي مدونة موضة من كندا، وصل عدد معجبيها إلى 78 ألف معجب. وتؤكد أوسمان أنها لم تتعمّد على الإطلاق أن تتشبه بكيم كاردشيان، مرجحة أن تقارب أصولها مع كيم هو السبب وراء تشابه ملامحهما، بحسب مجلة "People".
إقرأ: تاليا المكسيكية لن تصدقوا كيف أصبحت وهنا أسرار شبابها! ليتنا نحظى بهكذا إنجازات من نجماتنا يومًا! عبدالله بعلبكي – بيروت تاليا