الأحد 26/سبتمبر/2021 - 11:54 ص على بلد المحبوب أعلنت دار الشروق للنشر والتوزيع، صدور الطبعة الثانية من كتاب "على بلد المحبوب: رحلة زمزم الأخيرة" للكاتب أحمد خير الدين، وشارك به في معرض القاهرة الدولي للكتاب بدورته الماضية. ومن أجواء الكتاب نقرأ: "هناك شيء بالغ الرمزية فيما جرى لهذه السفينة القديمة وركابها وطاقمها في الأيام الأولى لهذه الحرب.. حكايات هؤلاء الناجين توضح كيف أن تقلبات هذه الحرب الكاسحة ازدرت سيادة الدول وأنكرت حياد مواطنيها الذين طالتهم خلال مساراتها. سواء كانوا بحارة مصريين أو شباب أمريكيين". هكذا اختصرت صحيفة هيرالد تريبيون الأمريكية مأساة الباخرة المصرية التي اشتراها طلعت باشا حرب ليؤسس أسطوله التجاري، لكن بارجة ألمانية أغرقتها بعد سنوات في خضم الحرب العالمية الثانية. تحميل كتاب على بلد المحبوب رحلة زمزم الأخيرة pdf – أحمد خير الدين - كوكب الكتبPDF. حينها لم تكن مصر أو الولايات المتحدة قد أعلنتا المشاركة الرسمية في المعارك. يروي "على بلد المحبوب" بالمقابلات والوثائق والصور -التي تنشر للمرة الأولى- حكاية زمزم وطاقمها وركابها، ويتتبع الرحلة التي بدأت بين الإسكندرية ونيويورك، لكنها انتهت بين جحيم المعارك البحرية في المحيط الأطلنطي، وسنوات البرد والقهر في معتقلات النازية.
أطلق المذيع والكاتب أحمد خير الدين كتاباً بعنوان: "على بلد المحبوب.. رحلة زمزم الأخيرة"، يتناول فيه قصة رحلة محفوفة بالمخاطر خاضتها سفينة مصرية عبر رأس الرجاء الصالح إبان الحرب العالمية الثانية. بحسب دار الشروق في القاهرة، فإنّ تصنيف الكتاب هو "تاريخ/صحافة استقصائية"، بحيث يتحدث عن ركاب السفينة وطاقمها الذين لم يذكر التاريخ الكثير عن مصيرهم، فأتى هذا الكتاب بعد عقود ليوثق المغامرة. ويتألف الكتاب من 212 صفحة وهو الكتاب الثالث في رصيد مؤلفه الذي وصل مؤخرا للقائمة الطويلة بجائزة الشيخ زايد للكتاب في الإمارات فرع المؤلف الشاب. على بلد المحبوب كلمات. ويسرد الكاتب في بدايته كيف أن الصدفة قادته لاكتشاف واقعة إغراق الألمان للسفينة زمزم وانقطاع أخبارها عام 1941، وذلك خلال بحثه في موضوع آخر بمكتبة الكونغرس الأميركي، ليتحول كامل اهتمامه إلى معرفة ما جرى للطاقم المصري والركاب الذين حمل معظمهم الجنسية الأميركية. بدأت رحلة الكاتب البحثية من خبر صغير منشور في مجلة روز اليوسف عن عودة مجموعة من البحارة المصريين بعد أربع سنوات من الأسر في ألمانيا، لتنطلق بعد ذلك عملية بحث في السجلات الوطنية لعدد من الدول ولقاءات مع ناجين كانوا أطفالا وقت الحادث، مع الاستعانة بمراجع عربية وأجنبية ومقتطفات من أعمال أدبية تناولت حقبة الحرب.
وأوضح أن الروس نجحوا في الحفاظ على علاقات مناسبة مع قوات مصراتة التي يعد باشاغا أحد ممثليها الرئيسيين، وذلك على الرغم من أن رجلهم في مصراتة كان في ذلك الوقت نائب رئيس حكومة الوفاق أحمد معيتيق، الذي كان أيضًا الأول في هذا المعسكر في السعي إلى اتفاق مع قائد الجيش الوطني الليبي خليفة حفتر وقت انتهاء الحصار النفطي في صيف 2020. واعتبر أن مصراتة غير موحدة حالياً حيث أن باشاغا والدبيبة ينحدران من مصراتة ويتنافسان للسيطرة على البلاد، ما يهدد بإعادة البلاد إلى دوامة مؤسسية ثم عسكرية، مثل عام 2015 وما بعدها. اقرأ أيضاً.. علي بلد المحبوب يوتوب youtube. «أوكرانيا»: الهجوم الروسي دمر منشآت مدنية ولا نعرف عدد القتلى
ادَّخرنا للختام استعادةً مختلفةً تمامًا للأغنية، قدمتها حنان ماضي في ألبومها عصفور المطر الذي أُنتِج عام ١٩٨٩. التوزيع للموسيقار ياسر عبد الرحمن، وهو بالتأكيد بطل هذه النسخة، فقد بنى هارمونية شبه كاملة على الأغنية، حيث مهّد للعناصر الهارمونية بالمقدمة التي تعزفها الوتريات في السلّم الفريجي (مقام الكُرد) والبيانو مراوحًا بين الكرد والنهاوند، ثم يؤدي الناي اللحن الأساسي في البياتي، يؤازره صوت القانون فيما يشبه أداء الكيبورد للقانون. وظف الموزّع صاحب الرؤية الخاصة صوت حنان ماضي بشكل مبهر، بمعرفته بمناطق ضعف هذا الصوت التي لم تقل أهميةً لهذه النسخة عن مناطق قوته. علي بلد المحبوب ودينى. صوت حنان ماضي الشجي المفعم بالحزن محدود المساحة، خاصةً إذا ما قُورن بصوت أم كلثوم، وقدرتها على أداء الزخارف محدودة هي الأخرى، وبذلك يكون ياسر عبد الرحمن قد قدّم لنا نسخة سوداء (Noir) من الأغنية، حيث الأصل الدافئ الفرِح حاضر كضيف شرف مع صوت حنان، تحف به من كل ناحيةٍ هرمونيات مقام الكرد الحزينة، كما لو كانت هناك رسالة مُضمَرة في هذه النسخة تقول: "أقدم لكم ما كان عليه الأمر منذ أكثر من نصف قرن. ما عليكم إلا أن تحزنوا، وسأساعدكم على ذلك. "
وفي 25 فبراير 1941، وصلت الباخرة «زمزم» إلى ميناء نيويورك بعد أن قطعت مسافة 12 ألف ميل، ولاح تمثال الحرية من بعيد. غادرت الباخرة «زمزم» نيوريورك في طريقها إلى كيب تاون حتى تعود إلى الإسكندرية، اختارت السفينة الطريق الطويل، طريق رأس الرجاء الصالح ، هربًا من المعارك في البحر المتوسط بين ألمانيا و بريطانيا. وطَوال الرحلة أعتمت غُرَف السفينة، وأغلقت كل أضوائها، وأغلقت أيضًا جهازها اللاسلكي، خوفًا من هجوم الألمان عليها. الخارجية الأمريكية تدعم الحكم الذاتي في الصحراء وتشيد باستقرار المغرب. ورغم كون مصر ليست في الحرب لكنها حليفة لإنجلترا. اختارت السفينة السير عبر طريق رأس الرجاء الصالح خوفًا من مهاجمة الألمان لها في البحر المتوسط، وجاء عيد القيامة في 13 أبريل، فعمَّت الاحتفالات والأغاني أرجاء «زمزم». شارك البحّارة والطاقم مع الأطفال في ألعابهم، وحكوا لهم عن رحلاتهم مع الباخرة إلى أماكن بعيدة وجميلة. ورغم أجواء السعادة والمرح فقد كانت علامات التوتر بادية على الجميع. وفي 17 نيسان/ أبريل، هاجمت ا لمدمرة الألمانية الشهيرة «أتلانتس» السفينة «زمزم»، وبالتحديد في المسافة بين البرازيل وجنوب أفريقيا، بين ميناءَي رصيفي وكيب تاون. وسمع الركاب صوت القذائف، إذ استهدفت القذائف الأُولى كابينة اللاسلكي لمنع «زمزم» من الاتصال بأي باخرة أخرى، أو طلب الاستغاثة.
يقدم الكتاب أيضاً نظرة عن المشهد السياسي والاقتصادي والاجتماعي في مصر والعالم إبان الحرب ويربط بين ما كان يجري على الأرض من صراعات وقتال وما حدث على سطح السفينة المنكوبة. وإلى جانب سرد الوقائع التاريخية، عمل الكاتب على تحليل وتفسير غياب حادث إغراق زمزم عن الذاكرة لعقود من الزمن، قائلا: "إن الرقابة التي فرضها الإنجليز على المطبوعات في مصر خلال الحرب العالمية الثانية والأحداث الداخلية المتسارعة آنذاك من أبرز الأسباب".
أسهل برياني دجاج 500 جرام من الدجاج. كوبان من الأرز الطويل. 6 حبات من الهيل. ورقتان غار أو لورا. 6 حبات من القرنفل. عود قرفة واحد. حبة بصل واحدة مقطعة إلى شرائح. ورقتان كاري مفرومتان. حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح. ملعقتان صغيرتان مسالا هندي. 20 ورقة نعناع مفرومة جيدا. ملعقة صغيرة من الشطة. ½ كوب زبادي. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. 350 جرام طماطم مفرومة. نصف ملعقة صغيرة ملح. فيديو: برياني دجاج بالزبادي والبطاطس | دنيا الوطن. كوبان من البازلاء. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل البودر بالثوم. ½ كوب ماء مذاب به جيدا نصف ملعقة كركم صغيرة. برياني دجاج بالزبادي والنعناع اغسلي الأرز أولا وقومي بتصفيته، وامزجيه مع البهارات كلها في وعاء عميق. وفي قدر كبير الحجم وعلى نار متوسطة، ضعي 10 أكواب من المياه مع الأرز واتركيهم حتى الغليان. وعندما يصل الأرز إلى حالة نصف تسوية، ارفعيه عن النار وقومي بتصفيته من الماء. وبعدها صفي الأرز من البهارات واتركيه في مكان دافئ. وأحضري قدر كبير الحجم، وسخني ملعقتي زيت به، وشوحي البصل به حتى يذبل. وأضيفي إليه الدجاج مع الزنجبيل بالثوم والملح والفلفل، وحركيهم معا باستمرار لثلاث دقائق. وضعي الفلفل الأخضر والكاري والنعناع إلى القدر.
3 ملاعق كبيرةورق غار. برياني دجاج بالزبادي. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy. برياني لحم الضأن. برياني الزبادي 35 13 تقييم. Jan 03 2021 برياني لحم بالزبادي بالفيديو. طريقة عمل برياني دجاج بالزبادي 454 وصفة برياني دجاج بالزبادي سهلة وسريعة كوكباد. 459 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـبرياني دجاج بالزبادي. 5 فصوص مهروسفلفل أخضر حار. علبة زبادي بهار كاري بهار برياني كركم ملح وفلفل أسود لومي أسود قرفة كزبرة كمون فلفل أحمر. كوب إلا ربع زبادي روب أو ياغرت نصف كوب ماء ٢ ملعقة زيت نباتي ٤ فصوص ثوم وقطعة زنجبيل. Jan 22 2018 برياني دجاج بالزبادي والبطاطس هي الوصفة المثالية لعزومات الشهر الفضيل. تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة وقدمي البرياني مزينا بالمكسرات. طريقة عمل برياني دجاج بالزبادي بالطاجن الفخاري بالفرن. طريقة عمل البرياني الهندي. برياني دجاج بالزبادي 2019-06-26. تعرفي علي برياني دجاج بالزبادي والبطاطس - أكلة فى دقيقتين. برياني دجاج حيدربادي طريقة امي الله يحفظها المقادير. دجاجة مقطعة 10 قطع و منزوعة الجلد و الشحم ٨ بصل مقطع.
omar mashhour 0 4٬751 طريقة البرياني بالدجاج والزبادي على الطريقة الهندية نتعرف على طريقة البرياني بالدجاج والزبادي، حيث أن البرياني يعتبر من الأطباق الهندية التي اشتهرت في العالم في فترة قصيرة،… أكمل القراءة »
وبعدها ضعي المسالا والكمون والشطة، وحركي كل المكونات كلها قبل إضافة الطماطم إليهم أيضًا. وفي الخطوة التالية ضعي البازلاء لخمس دقائق. وارفعي القدر عن النار، وضعي الزبادي فوقه مع التحريك. وأحضري صينية الخبز في الفرن، وضعي نصف كمية خليط الدجاج، وفوقها طبقة أرز، وطبقو أخرى من الدجاج. بعدها ضعي باقي كمية الأرز، واسكبي فوقها الأرز بالكركم. وغطي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى الفرن عند 180 درجة مئوية. وعقب مرور 10 دقائق أخرجيها وقدميها ساخنة وألف هناء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ