( وقلنا يا آدم اسكن أنت وزوجك الجنة وكلا منها رغدا حيث شئتما ولا تقربا هذه الشجرة فتكونا من الظالمين ( 35) فأخرجهما مما كانا فيه وقلنا اهبطوا بعضكم لبعض عدو ولكم في الأرض مستقر ومتاع إلى حين ( 36)) يقول الله تعالى إخبارا عما أكرم به آدم: بعد أن أمر الملائكة بالسجود له ، فسجدوا إلا إبليس: إنه أباحه الجنة يسكن منها حيث يشاء ، ويأكل منها ما شاء رغدا ، أي: هنيئا واسعا طيبا. وروى الحافظ أبو بكر بن مردويه ، من حديث محمد بن عيسى الدامغاني ، حدثنا سلمة بن الفضل ، عن ميكائيل ، عن ليث ، عن إبراهيم التيمي ، عن أبيه ، عن أبي ذر: قال: قلت: يا رسول الله ؛ أريت آدم ، أنبيا كان ؟ قال: نعم ، نبيا رسولا كلمه الله قبلا فقال: ( اسكن أنت وزوجك الجنة).
والنّهي عن قربان شجرة خاصة من شجر الجنّة: يحتمل أن يكون نهي ابتلاء. إعراب قوله تعالى: وياآدم اسكن أنت وزوجك الجنة فكلا من حيث شئتما ولا تقربا هذه الآية 19 سورة الأعراف. جعل الله شجرة مستثناة من شجر الجنّة من الإذن بالأكل منها تهيئة للتكليف بمقاومة الشّهوة لامتثال النّهي. فلذلك جعل النّهي عن تناولها محفوفة بالأشجار المأذون فيها ليلتفت إليها ذهنهما بتركها ، وهذا هو الظّاهر ليتكّون مختلف القوى العقليّة في عقل النّوع بتأسيسها في أصل النّوع ، فتنتقل بعده إلى نسله ، وذلك من اللّطف الإلهي في تكوين النّوع ومن مظاهر حقيقة الربوبيّة والمربوبيّة ، حتى تحصل جميع القوى بالتدريج فلا يشقّ وضعها دفعة على قابليّة العقل ، وقد دلّت الآيات على أن آدم لمّا ظهر منه خاطر المخالفة أكل من الشّجرة المنهي عنها ، فأعقبه الأكلُ حدوث خاطر الشّعور بما فيه من نقايصَ أدركها بالفطرة ، فمعناه أنّه زالت منه البساطة والسّذاجة. ويحتمل أن يكون ذلك لِخصوصيّة في طبع تلك الشّجرة أن تثير في النّفس علم الخير والشرّ كما جاء في التّوراة أنّ الله نهاه عن أكل شجرة معرفة الخير والشرّ ، وهذا عندي بعيد ، وإنّما حكى الله لنا هيئة تطوّر العقل البشري في خلقة أصل النّوع البشري نظيرَ صنعه في قوله: { وعلّم آدم الأسماء كلّها} [ البقرة: 31]. والإشارة إلى شجرة مشاهدة وقد رويت روايات ضعيفة في تعيين نوعها وذلك ممّا تقدّم في سورة البقرة.
على كل حال هذا يدل على أن الجنة موجودة، وكذلك النار أيضًا مخلوقة وموجودة الآن، وقد وصفها النبي ﷺ ورأى بعض ما فيها، رأى فيها عمرو بن لُحي الخُزاعي، الذي غير دين إبراهيم وهو أول من جاء بالأصنام إلى جزيرة العرب، وأول من سيب السائبة، ورأى فيها صاحب المِحجن الذي كان يسرق الحاج، ويسرق المتاع بمحجنه، وهي عصا لها نهاية معكوفة، يضعها خلفه، فيسرق متاع الناس، فإذا تفطنوا له، قال: هذا مما تعلق بالمحجن، يعني: من غير قصد، فإن لم يتفطنوا له انطلق وذهب به، فأخبر النبي ﷺ أنه رآه في النار [3]. فهنا قال: وَكُلا مِنْهَا رَغَدًا حَيْثُ شِئْتُمَا [سورة البقرة:35] الأكل من أعظم أنواع النعيم والملاذ التي تطلبها النفوس، وهنا أباح الله -تبارك وتعالى- لآدم ولزوجه أن يأكلا من الجنة من حيث شاءا، فـ(حيث) هنا تدل على المكان المُبهم، يعني من غير تحديد ولا حصر، فهذا يدل على الإطلاق في الإباحة من أجل أن يأكلا من ثمر الجنة، من أي نوع، ومن أي صنف، ومن أي موضع، سوى الشجرة التي نهى الله -تبارك وتعالى- عن الأكل منها، فهذا يدل على التوسعة في الأكل. وَلا تَقْرَبَا هَذِهِ الشَّجَرَةَ فَتَكُونَا مِنَ الظَّالِمِينَ [سورة البقرة:35] فهذا نهي، والنهي للتحريم وَلا تَقْرَبَا هَذِهِ الشَّجَرَةَ فَتَكُونَا مِنَ الظَّالِمِينَ [سورة البقرة:35] فزاد في المنع والحضر، ببيان الصفة، يعني إن أكلتما من هذه الشجرة فإنكما تكونان من الظالمين، والظالم هو الذي قد وضع الشيء في غير موضعه، وكل من عصى الله -تبارك وتعالى- فقد ظلم، وأعظم ذلك هو الإشراك بالله وتقدست أسمائه إِنَّ الشِّرْكَ لَظُلْمٌ عَظِيمٌ [سورة لقمان:13] فهذا علق الله -تبارك وتعالى- به النهي عن هذه الشجرة، مُبالغة في تحريم الأكل منها، ووجوب الاجتناب.
فأخذت من ثمرها وأكلت، وأعطت رجلها أيضا معها فأكل. فانفتحت أعينهما وعلما أنهما عريانان. فخاطا أوراق تين وصنعا لأنفسهما مآزر). الأكل من هذه الشجرة جعل الإنسان يلتفت إلى حاله بعد ان كان مشغولا بالنظر إلى مفاتن الجنة والتنعم بملذاتها فتحركت به الغريزة الجنسية وإذا به وزوجته عرايا فخاطا من ورق الجنة ولا أدري من أين تعلم آدم الخياطة وبأي وسيلة خاطا الورق. الرابع: قالت التوراة ايضا: (الله عالم أنه يوم تأكلان منه تنفتح أعينكما وتكونان كالله عارفين الخير والشر). فجعلتها التوراة شجرة معرفة الخير والشر. الخامس: أن الله خالف قوله في النص الرابع حيث قال بأن آدم وحواء إذا أكلا من الشجرة يكونا عارفين الخير والشر. ولكن في النص الآتي قال بأن الإنسان كان عارفا بالخير والشر ولكنه إذا أكل من الشجرة سوف يكون خالدا: (وقال الرب الإله: هوذا الإنسان قد صار كواحد منا عارفا الخير والشر. والآن لعله يمد يده ويأخذ من شجرة الحياة أيضا ويأكل ويحيا إلى الأبد). فجعلتها التوارة شجرة الخلد وملك لا يبلى. ومع الأسف فإن هذا الاختلاف في بيان ماهية الشجرة اوقع المفسرين في حيص بيص فجاؤوا بتفسيرات غير منطقية وهل ينسى الله بأنه قال بأنها: شجرة الموت ، ولكن في هذا النص يقول بأنها شجرة الخلد!.
السكر: لا بد و أن تعاير السكر جيدا ، حتى لا يكون سئ المذاق الملح: تعمل رشة على موازنة الحلاوة. كيف تصبح نكهة البسبوسة اغنى تعتبر البسبوسة من الأكلات المفضلة لدى الجميع حيث يقبل عليها الكبار و الصغار ، فهي تعتبر حلوى تقدم بعد الحادق و في المناسبات و في أعياد الميلاد. و هي حلوى شرقية ، عبارة عن كعكة سميد حلوة. و قد تسمى أيضا بحلوى الريفاني أو النامورا في بعض الأماكن. و يمكنك صنعها في البيت لضمان نظافتها. البسبوسة هي كعكة سميد مصرية منتشرة على نطاق واسع و محبوبة في جميع أنحاء الشرق الأوسط. ناهيك عن أن منها عدد كبير من الأنواع منها البسبوسة بالقشدة و البسبوسة باللبن و الأخرى بالمكسرات و الزبد و يمكنك أيضا معرفة طريقة عمل بسبوسة بالقشدة سهلة بدون بيض لمن لا يفضل البيض في الطعام. و في الغالب يمكن أن تصنع من السميد أو الزبادي أو الزبدة أو السمن و أحيانًا بجوز الهند أيضا لكي تعطيها المذاق الجيد ، و عادةً ما يضاف إليها الفانيليا. طريقه عمل البسبوسه بالقشطه. و تعتبر البسبوسة من أجمل و أشهى الحلويات المشهورة على سفرة رمضان. و من مميزات البسبوسة أيضا أنه يمكنك زيادة النكهة بالقرفة أو ماء البرتقال أو ماء الورد. و يجب ألا تكون البسبوسة سميكة جدا على الرغم من كونها كعكة إلا أنها لابد و أن تكون عادة في حدود من 8 مم إلى1 سم.
و تأخذ حوالي 30 دقيقة في الفرن ، و فور خروجها من الفرن يوضع عليها الشربات المجهز و المحضر من قبل ، و تُزين بالفستق المسحوق و تُقدّم باردة. نصائح عمل بسبوسة بالقشطة ممتازة دقيق السميد: يعرف بأسم "السميد" ، و هو المكون الرئيسي لجميع أنواع البسبوسة. و النوع المستخدم هنا هو أبيض اللون و متوسط الطحن ( ليس بالخشن أو الناعم) ، و يشار إليه أيضًا بدقيق السميد في بعض البلدان و منهم مصر. السمن المذاب: تتمتع معظم الوصفات التي رأيتها لهذا النوع من البسبوسة التي تستخدم الزيت بمذاق جيد ، و لكن تعتبر الوصفة الغنية الوحيدة و المليئة بالسعرات الحرارية، التي يضيفها السمن هنا. طريقه عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه. فلا تتردد في استخدام الزيت بدلاً من ذلك أو مزيج من الأثنين. الحليب المجفف: هو يُعرف أيضًا بمسحوق الحليب الجاف. كما إنه المكون الرئيسي لدينا هنا و هو المسئول عن النكهة اللامعة. فبمجرد تحميصه ، يتحول إلى نكهة تشبه الحلوى بالكراميل. نضيفه إلى الخليط ونرشه على الجزء العلوي أيضا ليعطيه اللمعان المناسب القشدة: من المعروف أن القشدة لها قوام سميك يشبه البودنج ، و يباع على الأرفف في محلات السوبر ماركت في الدول العربية. و يمكنك أخذها اللبن الجاموسي الدسم بإستمرار الحليب: يعمل الحليب العادي على تخفيف العجين و منحه قوامًا سهلًا.
وزعي طبقة القشطة، ثم وزعي باقي العجين فوق القشطة، وافرديها حتى تتساوى. وزعي اللوز فوق العجين، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة، حتى تُصبح البسبوسة ذهبية اللون. أخرجي البسبوسة، ثم وزعي القطر عليها فورًا، وهي ساخنة، ثم اتركيها حتى تبرد. ضعي البسبوسة في طبق التقديم، وقدميها لأسرتكِ وضيوفكِ. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. تؤكل مع
يعشق الجميع منا تناول طبق البسبوسة بالقشطة التي تمثل أهم واحلى اطباق الحلويات الشرقية، وتتميز البسبوسة بااشكال مختلفة التي يمكن تحضيرها بها فيمكن أن نضيف إليها القشطة لما تعطي لها من طعم ورائحة جميلة ويمكن أن نضيف إليها المكسرات، كما أيضا تتميز البسبوسة بأن لها فوائد عديدة للجسم حيث تحتوي علي سعرات حرارية عالية جدا للجسم. هناك الكثير من انواع الحلويات الشرقية التي نحبها و اعتدنا على تناولها من حين لآخر، ولكن تبقى البسبوسة من أهم الحلويات الأكثر شهرة والتي يحبها الكثير ويفضلها عن غيرها، ويتم تقديمها خاصتًا في شهر رمضان لتقدم في العزائم المميزة، ولذلك يمكنكم إعداد اشهى بسبوسة بالقشطة في المنزل، وهذه الطريقة هي ما سوف نتعرف عليه في هذا المقال يمكنكم متابعتنا الآن. الحلويات هي من أكثر أنواع المأكولات التي ينجذب على تناولها العديد من الناس خاصة الأطفال لأنها تبدو بمذاق جميل ورائع، وتعتبر الحلويات مهمة ويجب علينا أن نتناول قدر مايكفى لحاجة الجسم منها، حيث تعتبر هي غذاء المخ وخلاياه بالإضافة إلى أنها تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها وعلى الرغم من أنها مفيدة إلى أن إذا قومنا بتناول قدر كبير منها سوف نصاب بالعديد من الأمراض ومنها المرض السكري أو مرض السمنة المفرطة لذلك علينا أن نتناول قدر بسيط منها، وتوجد هناك العديد من الأنواع المختلفة من هذه الحلويات مثل البسبوسة والكيكة والجلاش والكنافة وغيرها من الأنواع الأخرى المتعددة.
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير بسبوسة بالقشطة في 30 دقيقة علبة قشطة كوب ونصف سميد نصف كوب سكر 1 كوب لبن نصف كوب زيت نباتي 3 ملعقة كبيرة جوز الهند، مبشور ومجفف 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر 1 1/2 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر لوز مقطع إلى نصفين 1 1/3 كوب سكر طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة في 30 دقيقة لتحضير القطر: في قدر صغير على نار متوسطة يوضع الماء، 1 و ثلاث أرباع كوب سكر وماء الزهر. يحرك حتى يبدأ بالغليان لثلاث دقائق ثم يرفع عن النار ويوضع جانبًا حتى يبرد. لتحضير البسبوسة: يخلط في وعاء السميد، اللبن، نصف كوب من سكر، الزيت، جوز الهند والبايكنغ باودر. يوضع الخليط جانبًا لمدة نصف ساعة. يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة على طريقة مروة الشافعي. يمد نصف كمية خليط السميد في صينية مدهونة بزبدة. نضع طبقة من القشطة ونمدها فوق الخليط نضع طبقة اخرى من خليط البسبوسة يقطع الخليط على شكل مربعات ممكن وضع اللوز فوق كل قطعة. تخبز الصينية لعشرين دقيقة ثم يحمّص الوجه ليصبح ذهبيًا لدقيقتين أو ثلاث. تخرج الصينية من الفرن ويضاف إليها القطر بحسب الرغبة.
و يترك الخليط ليغلي على النار لمدة قد تصل إلى 3 دقائق و نضيف الليمون و الفانيليا ، ثم يبعد عن النار و يترك ليبرد. خطوات عمل البسبوسة لتحضير البسبوسة العادية بالقشدة بطريقة سهلة و سريعة عليكٍ أولا أن تقومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية. و نبدأ بعد ذلك بتحضير وعاء عميق لكي يوضع فيه السميد ، و مع نصف كوب من السكر ، و البيكنج باودر، و الزبادي، و الزيت النباتي، و مع جوز الهند المبروش. حاولي تقليب المكونات كلها بإستخدام ملعقة مسطحة و بهدوء إلى أن تمتزج معًا. طريقه عمل البسبوسه بالقشطه منال العالم. و يحفظ خليط البسبوسة جانبًا لمدة 30 دقيقة ليرتاح و يغطى جيدا. ثم نحضر صينية متوسطة الحجم ، و تدهن بكمية قليلة من الزبدة، ثم يسكب نصف كمية خليط البسبوسة و تفرد بإستخدام ملعقة مسطحة و يجب و أن تفرد فوقها طبقة القشطة بالتساوي ، ثم تضاف عليها الكمية المتبقية من خليط البسبوسة. و حاولي أن تجعليها تترك قليلًا جانبًا ثم تقطع إلى مربعات صغيرة متساوية الحجم قبل الخبز. بعد ذلك تخبز البسبوسة في الفرن لمدة تصل إلى 30 دقيقة على درجة 180 إلى أن تصبح ذهبية اللون و ناضجة. و تشرب البسبوسة بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن و تترك جانبًا إلى أن يبرد المزيج معا.
أي لا تكون في مستوى أرتفاع الكيكة.