يعتقد الكثير من الناس أن دهون الجسم تسبب أضراراً كثيرة لكنها أيضاً تقوم بعدة مهام في غاية الأهمية حيث يقوم جسم الإنسان بتخزين هذه الدهون المكتسبة من الأطعمة التي يتناولها الإنسان بحيث يمكن استخدامها للطاقة والحماية أو المناعة ، وبالتالي النتيجة هي أن كل شخص يحتاج إلى نسبة من الدهون لكي يستمر في الحياة والعمل ، ومع ذلك نجد أنه عندما تتراكم الكثير من الدهون في الجسم يمكن أن تؤدي هذه الدهون إلى السمنة والأمراض المرتبطة بها مثل داء السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. إن حساب كتلة الدهون لشخص معين ليس بالأمر السهل مثل معرفة ميزان هذا الشخص ، حيث قد يكون للاعب كمال الأجسام والشخص المصاب بالسمنة نفس الوزن ولكن لديهم نسب مختلفة من الدهون في الجسم ، وبالتالي لا يمكن للوزن فقط أن يحدد نسبة العضلات أو الدهون التي لديك ، وبدلاً من ذلك لابد أن يعرف كل إنسان نسبة الدهون الموجودة في جسمه ، ويتم ذلك عن طريق عدة طرق تستخدم لحساب كتلة الدهون في جسم الإنسان. طرق حساب كتلة الدهون طريقة شريط القياس تعتبر طريقة شريط القياس هي الطريقة الأساسية لقياس نسبة الدهون في الجسم ، وتتم هذه الطريقة عن طيق استخدام شريط قياس ناعم مثل النوع المستخدم في الخياطة وذلك من أجل تسجيل قياسات أجزاء مختلفة من الجسم ولكن هذه الطريقة ستحتاج أيضًا إلى معرفة الطول بالبوصة.
يتغير تكوين جسم المرأة أثناء الحمل والرضاعة وعليه لا يمكن الاعتماد على حساب كتلة الجسم لدى الحوامل والرضّع، إضافة إلى الرياضيين سواء كانوا ممّن يقومون ببناء كتلة عضلية أم العدائين، فقد تكون نتائج حساب كتلة الجسم غير دقيقة لهم، أي أن القيمة المرتفعة في حساب كتلة الجسم لدى شخص رياضي لديه كتلة عضلية لا تعني أنه في خطر صحي. حساب كتلة الجسم للنساء وأهم المعلومات حول كتلة الجسم - ويب طب. خلاصة القول، يمكن اعتبار حساب كتلة الجسم بمثابة مؤشر مبدئي لتحديد فيما إذا كان الشخص لايعاني من السمنة بدلًا من تحديد أنه يعاني من السمنة. حساب كتلة الجسم لدى الأطفال بين عمر 2- 20 سنة تشير دراسة حديثة أُجريت في بريطانيا إلى أنّ الإناث ضمن الفئة العمرية بين 12- 16 سنة يكون حساب كتلة الجسم لديهم مرتفعًا بمقدار 1 كيلوغرام/متر مربع مقارنةً بالذكور من ذات الفئة العمرية. في حالة الأطفال هناك اختلاف في طريقة حساب كتلة الجسم، حيث تقارن حساب كتلة الجسم عند الطفل مع الأطفال الآخرين، وتُحدّد حالة الطفل كفرد لديه مشكلة زيادة أو نقص وزن من خلال هذه المقارنة مع النسب المئوية للأطفال من ذات العمر والجنس. أهم المشكلات الصحية لمن لا يملكون حساب كتلة الجسم ضمن الحد الطبيعي في الواقع، هناك العديد من المشكلات الصحية التي قد تواجه الأشخاص الذين يكون حساب كتلة الجسم لديهم غير طبيعي سواء كانت بالزيادة أو بالنقصان.
وذلك لأن مؤشر كتلة الجسم لا يأخذ في الاعتبار ما إذا كان الوزن يتم حمله على هيئة عضلة أو دهون ، بل فقط الرقم. أولئك الذين لديهم كتلة عضلية أعلى ، مثل الرياضيين ، قد يكون مؤشر كتلة الجسم لديهم مرتفعًا ولكنهم ليسوا في خطر أكبر على الصحة. أولئك الذين لديهم كتلة عضلية منخفضة ، مثل الأطفال الذين لم يكملوا نموهم أو كبار السن الذين قد يفقدون بعض كتلة العضلات ، قد يكون مؤشر كتلة الجسم لديهم أقل. أثناء الحمل والرضاعة ، يتغير تكوين جسم المرأة ، لذا فإن استخدام مؤشر كتلة الجسم ليس مناسبًا. نطاقات مؤشر كتلة الجسم: بالنسبة لمعظم البالغين ، يتراوح مؤشر كتلة الجسم المثالي بين 18. 5 و 24. بالنسبة للأطفال والشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و 18 عامًا ، يأخذ حساب مؤشر كتلة الجسم في الاعتبار العمر والجنس وكذلك الطول والوزن. إذا كان مؤشر كتلة الجسم لديك: أقل من 18. حساب كتلة الدهون في الجسم و نسبة الدهون في الجسم - كل يوم معلومة طبية. 5 - أنت في نطاق نقص الوزن بين 18. 9 - أنت في نطاق وزن صحي بين 25 و 29. 9 - أنت في نطاق الوزن الزائد بين 30 و 50 - أنت في نطاق السمنة دقة مؤشر كتلة الجسم يأخذ مؤشر كتلة الجسم في الاعتبار الاختلافات الطبيعية في شكل الجسم ، مما يعطي نطاق وزن صحي لارتفاع معين.
5 أقل من الوزن الطبيعي مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 18. 5 وأقل من 25 ضمن الوزن الطبيعي مؤشر كتلة الجسم أكثر من أو تساوي 25 وأقل من 30 أعلى من الوزن الطبيعي مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 30 وأقل من 35 سمنة درجة أولى (معتدلة) مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 35 وأقل من 40 سمنة درجة ثانية (متوسطة) مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 40 سمنة درجة ثالثة (مفرطة)
[١] قياس نسبة الدهون في الجسم تقاس نسبة الدهون للجسم لمعرفة مستوى البدانة التي يعاني منها صاحبها، وتشكّل نسبة الدهون في الجسم حساب وزن الدهون المخزنة في الجسم وقسمتها على وزن الجسم الكلي، وتعدّ أداة تحديد نسبة الدهون في الجسم لمعرفة معدل البدانة دقيقة أكثر من غيرها من مقاييس البدانة؛ لأنّها تعتمد على قياس كمية الدهون في الجسم لتحديد مستوى البدانة على عكس المقاييس الأخرى التي تعتمد على وزن الجسم لتحديد البدانة، وتتجاهل هذه المقاييس طبيعة كتلة الجسم ولا تفرق بين طبيعة وزن الجسم في حال كانت عضلات أم دهون، فيظهر الجسم ذو العضلات بديناً على المقاييس الأخرى نظراً لكتلة العضلات المرتفعة. [٢]
تكون طريقة شريط القياس في الرجال عن طريق قياس محيط الرقبة والبطن مع التأكد من قياس الجزء الأكبر من كل منطقة ، وقد يكون ذلك سهلاً إذا قمت بطلب المساعدة من صديق أو فرد من العائلة ، ولحساب نسبة الدهون في الجسم اطرح قيمة الرقبة من قيمة البطن لتحديد قيمة المحيط.
طريقة عمل الكيمتشي الكوري مترجم مع أهم فوائده الصحية ،أحد الأطعمة و الأطباق الكورية الرئيسية المشهور في كل أنحاء كوريا الجنوبية، و التي يعرفها الجميع ولا يكاد بيت يخلو منه و لا يحبه فهو يقدم مع الأرز أو يأكل كمقبلات، فهو طعام شبيه بالمخلل في الدول العربية يتم حفظه في الأماكن الدافئة، و المكون الرئيسي له الملفوف و الفلفل الأحمر الحار و الكثير من الثوم، و من خلال المقالة سنتعرف على كيفية تحضيره بالتفصيل و أكثر من طريقة شهية على موقع موسوعة. طريقة عمل الكيمتشي الكوري مترجم وفوائده الصحية يتم تحضير الكيمتشي من الخضروات، مما يجعله غني بالكثير من الألياف الصحية، و الحديد، و الكالسيوم ، و القليل من الحريرات، و فيتامين 1 ، و فيتامين B1، و فيتامين B2، مما يجعل له الكثير من الفوائد الصحية، و التي من أبرزها خفض معدل الكولستيرول في الدم، كما أنه يحتوي على الكوراتين و فيتامين C. وصفة الكيمتشي الكوري الطريقة الأولى المكونات: 4 من الملفوف أو الخس. 13 حبة من البصل الأخضر. بصلة. 2 حبة من الخيار و الجزر و الفجل و ذلك حسب الرغبة. 200 غرام من الملح. 8 ملاعق كبيرة فلفل حار بودره. 4 فوصوص من الثوم المطحون.
بعد مرور الثلاث ساعات قومي بغسل الكرنب جيدا من الملح الزائد ثم قومي أوراق الملفوف في مصفاه حتى يصفى من الماء جيدا. أثناء تصفية الملفوف قومي بوضع قدر على نار متوسطة ثم قومي بإضافة 2 كوب من الماء و إضافة الأرز المطحون حتى الغليان و ظهور الفقاعات. قومي بإضافة السكر إلى الماء المغلي و الأرز لمدة دقيقة ثم إرفعي المكونات من على النار و اتركي المكونات جانبا حتى تبرد تماما. بعد أن تبرد المكونات ، قومي بإضافة الفلفل الأحمر الحار و الزنجبيل و الثوم و صوص الكيمتشي صوص السمك ثم إمزجي الخليط جيدا. ضعي كلا من الفجل و البصل الأبيض و الجزر المقطع إلى الخليط و إمزجي الخليط لمدة 3 دقائق. استخدمي وعاء أخر كبير و عميق و ضعي شرائح الكرنب ثم قومي بإضافة جميع المكونات السابقة على أوراق الملفوف و تقلب المكونات جيدا مع بعضها. والآن انتهينا من طريقة عمل الكيمتشي الكوري و الخطوة الأخيرة هي وضع الكيمتشي في برطمان زجاجي محكم الغلق لمدة يوم كامل حتى يمتزج الخليط جيدا. اقرأي أيضا من مقالات موقعنا: طريقة عمل العيش السوري لألذ الوصفات والأكلات طريقة عمل الخبز العماني على المقلاة بدون الحاجة للأفران التقليدية
كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الكيمتشي الكوري نقدم لك من موقع اطيب طبخة افضل طريقة لتحضير هذا الطبق في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة التطبيق تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
10-15-2013, 04:49 AM المشاركة رقم: 1 معلومات العضوة التسجيل: 5-9-2013 العضوية: 77822 المشاركات: 1, 000 بمعدل: 0.
4 ملاعق صغيرة من السكر. 2 معلقة من صلصة الكيمتشي. 10 غرام من الزنجبيل المطحون. طريقة التحضير: أولا قومي بغسل الملفوف أو الخس و من ثم قومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة. و الآن قومي بنقعه في المياه و الملح ساعتين على الأقل. ثم قومي بإخراج الملفوف من المياه و ضعيه في وعاء آخر. قومي بخلط جميع المكونات مع الملفوف جيدا و اتركي الخليط لمدة 24 ساعة. و اليوم التالي قومي بوضع الخليط في الثلاجة، و يتم تناوله بالهناء. ********************************* الطريقة الثانية 2 حبه من الملفوف الصيني. كوب من الملح. 24 كوب من المياه الباردة. 4 حبات من الفجل الصيني الأبيض. 8 حبات من البصل الأخضر متوسط الحجم. 2/3 كوب من الفلفل الأحمر الحار. 1/2 كوب من صلصة السمك. 1/2 كوب من الزنجبيل الطازج. 12 فص من الثوم. معلقة صغيره و نصف من السكر. قومي بفرم الخس بشكل خشن و من ثم يوضع وعاء و يضاف إليه ملح. قومي بتقليب الخس جيدا حتى يتوزع الملح ثم ضيفي المياه. و الآن صفي الخس من المياه وي ترك جانبا. يتم إضافة الدايكون و الفلفل الأحمر الحار و البصل الأخضر و الزنجبيل و السكر و الثوم مع صلصة السكر في وعاء كبير. ثم يضاف الخص فوق الصلصة و يقلب جيدا حتى يتجانس الخليط معا.