يُعدّ البيض مصدراً لمضادّات الأكسدة، مثل؛ اللوتين (بالإنجليزية: Lutein)، والزياكسانثين (بالإنجليزية: Zeaxanthin)، الذان يساهمان في تقليل خطر الإصابة بالتنكّس البقعي (بالإنجليزية: Macular degeneration)، وهو السبب الرئيسي للإصابة بالعمى المرتبط بتقدّم العمر. لقراءة المزيد من المعلومات حول فوائد البيض المسلوق يمكنك قراءة مقال فوائد البيض المسلوق. هل يسبب البيض الضرر للاعبي كمال الأجسام لا تتوفر أدلّة علمية تُثبت أنَّ للبيض أضراراً على لاعبي كمال الأجسام، وبشكلٍ عام يمكن أن يتسبّب تناول البيض بعددٍ من المشاكل الصحية، نذكر منها: التسبب بالحساسية لمن يعانون من حساسية البيض: يعاني بعض الأطفال من حساسيةٍ اتجاه البيض، ولا يستطيع هؤلاء الأطفال تناول البيض لعمرٍ معيّن، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ معظم الأطفال المصابين بحساسية البيض يتخلّصون منها مع تقدّم العمر، ويستطيعون تناول البيض دون التسبب بأيّ مشاكل صحيّة. ما هي فوائد البيض المقلي - مقالة. [٥] احتمالية التسبب بارتفاع الكوليسترول للأشخاص المعرضين لذلك: يجب توخّي الحذر بشأن تناول صفار البيض بالنسبة للأشخاص الذين يجدون صعوبة في التحكم بمستويات الكوليسترول الكلّي، والكوليسترول الضارّ في الدّم، وفي هذه الحالة يمكن اختيار الأطعمة المصنوعة من بياض البيض، وينطبق الأمر أيضاً على المصابين بالسّكري.
البيض والبصل يأكل الناس البيض منذ آلاف السنين حيث يوجد العديد من الأنواع للبيض ولكن الاختيار الاكثر شيوعًا هو بيض الدجاج، حيث يحتوي البيض على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن والذي يعتبر جزء مهم في النظام الغذائي الصحي، في العديد من أجزاء العالم يعد البيض متواجد دائمًا ويعتبر غذاء غير مكلف، [١] بينما البصل يعتبر من النباتات المزهرة التي تتضمن الثوم والكراث والكراث الأندلسي حيث تحتوي هذه الخضروات على الفيتامينات والمعادن والعديد من مركبات النباتية التي أظهرت لها فوائد صحية لجسم الإنسان، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن فوائد البيض المقلي مع البصل.
ومن الجدير بالذكر أن القيمة الغذائية للبيض المقلي أعلى بقليل منها للبيض المسلوق، وذلك بما يُقارب 1 - 2%. إنّ أكثر ما يُميز البيض المقلي احتواؤه على ضعف كمية الحديد الموجودة في البيض المسلوق، وبالتالي فهو يُوفر ما يُقارب 5% من حاجة الإنسان اليومية من الحديد. وتجدر الإشارة إلى أن القيمة الغذائية للبيض المقلي تختلف نوعًا ما باختلاف طريقة التحضير، حيث أن قليه بزيت الزيتون أفضل بكثير من قليه بالزبدة، ولذلك فإنه يُنصح باختيار زيت الزيتون في حال الرغبة بتناول البيض بشكل منتظم. أفضل طريقة لطهي البيض للحصول على أفضل الفوائد عند تناول البيض ، يُنصح باتباع النصائح الآتية عند طهيه: يمكن تناول البيض المسلوق في حال الرغبة في تقليل السعرات الحرارية المتناولة، حيث لا يحتوي البيض المسلوق على أي سعرات حرارية زائدة من الدهون التي تتواجد عند قلي البيض مثلًا لا سيّما في حال خفقه. يمكن استغلال فرصة تناول البيض لإضافة الخضراوات إلى الطبق الغذائي، حيث تُعد الخضراوات مصدرًا ممتازًا للألياف، بالإضافة إلى فوائدها الأخرى، ويمكن طهو الخضار مع البيض أو تقديمها إلى جانبه عند تناوله. يُنصح باختيار الزيت الذي يظل مستقرًا على درجات الحرارة المرتفعة في حال الرغبة بتناول البيض مقليًا، ونعني بذلك الزيت الذي لا يتأكسد عند تعرضه لدرجات الحرارة المرتفعة، حيث إن الزيت الذي يتأكسد يُطلق جذورًا كيميائية حرة، ويُنصح باختيار زيت الأفوكادو أو زيت دوار الشمس.
[٦] احتمالية التسبب بالتسمّم ببكتيريا السالمونيلا: يُعدّ التسمم الغذائي ببكتيريا السالمونيلا (بالإنجليزية: Salmonella) من أكثر المشاكل الصحية المتعلّقة بالبيض شيوعاً، [٧] فقد تكون الدواجن ملوثةً بهذه البكتيريا، والتي يمكن أن تُلوّث ما بداخل البيض قبل تكوّن القشرة الخارجية، كما قد تتلوّث قشور البيض بالسالمونيلا عند التعرّض لفضلات الدّواجن، [٨] ويجدر الذكر أنَّ عدوى السالمونيلا قد تكون خطيرة، ويمكن أن يساعد اتباع بعض احتياطات السلامة الأساسية عند شراء البيض، وتخزينه، وطهيه على تقليل خطر الإصابة بالتسمّم الغذائيّ بشكلٍ كبيرٍ، وتعدّ الفئات التالية الأكثر عرضة للإصابة بالتسمّم: [٧] الأطفال. المصابون بأمراض المناعة. الأشخاص فوق عمر 65 عاماً. لقراءة المزيد حول أضرار البيض يمكنك قراءة مقال أضرار البيض. تغذية لاعبي كمال الأجسام يجب على لاعبي كمال الأجسام الحرص على حصول أجسامهم على كميّةٍ كافيةٍ من السعرات الحراريّة، والعناصر الغذائية الأساسيّة، ونوضح ذلك فيما يأتي: [٩] [١٠] السعرات الحرارية: يجب تناول نظامٍ غذائي عالي الطاقة، عن طريق زيادة 10-20٪ من السعرات الحرارية ، وذلك عند الرغبة بزيادة الوزن بنسبة 0.
سامحيني دام عذري واضح كل الوضوح. - YouTube
اغنية اسمحيلي يالغرام اشتكي لوسادتي تعتبر الاغنية اسمحيلي يالغرام من الاغاني الخليجية التي غناها الفنان الكبير محمد عبده، حيث يعتبر محمد عبدو من الفنانيين السعوديين المشهورين في الوسط الغنائي على مستوى دول الخليج خاصة، ومستوى الوطن العربي عامة، حصد محمد عبدو علي الشعبية الكبيرة، هناك الملايين من المتابعين والمعجبين الذين يستمعون لصوته التي تحمل صوته الطربي الجميل،ذات كلمات رائعة وجميلة، اضافةً الى الحانها وتقديمها الذي يفوق قمة الروعة والجمال، وفي هذا السياق الحديث قدم الفنان الكبير والقدير محمد عبدو اغنية طربية جميلة وهي اسمحيلي يالغرام.
فأطيــع! !