شاهد أيضاً: ما هي اقدم العلوم القسطنطينية خريطة تعتبر خريطة القسطنطينية مليئة بالأباطرة العظام الذين مروا بأراضيها، حيث تعتبر واحدة من أعرق المدن، ووقعت على خارطتها الكثير من الأحداث التاريخية الفارقة، فالإمبراطور ثيودوسيوس الذي قام ببناء أعظم وأكبر كنائس العالم ولاسيما في الشرق، وكذلك حكمها الإمبراطور جستنيان خلال الدولة البيزنطية، وقد وصلت الدولة البيزنطية في عهد جستنيان إلى أوج قوتها وعظمتها في ذلك الوقت، وفقد تخطى عدد سكان المدينة حاجز الثلاثمائة ألف نسمة، حيث قام بالعديد من الأعمال والإصلاحات الإدارية والاقتصادية والعسكرية. القسطنطينية عاصمة أي دولة القسطنطينية القديمة هي عاصمة الدولة البيزنطية ابتداءً من الثلث الثاني للقرن الرابع الميلادي، وظلت عاصمة الدولة البيزنطية منذ أن أنشأها في الأناضول القائد والإمبراطور الروماني قسطنطين حتى سقوط الدولة الدولة البيزنطية تحت سنابك خيل الجيش العثماني، أما القسطنطينية الآن بعد تغير اسمها إلى إسطنبول فلم تعد عاصمة لتركيا، وإنما هي مدينة الثقافة والتراث والتاريخ والفن والسياحة والسياسة والاقتصاد ولا تقل شأنًا عن العاصمة أنقرة إن لم تزد عندها عراقة وأصالة وتراثًا وقيمة تاريخية كبيرة.
[٣] وتتنوع الحياة الثّقافيّة في إسطنبول ففيها نجد مجموعة من الجمعيات والمعاهد والمراكز الفنيّة بالإضافة إلى المتاحف ومن أهم المعالم الثّقافيّة فيها ما يأتي: [٤] مركز أتاتورك الثّقافي أحد أهم المراكز الفنيّة في إسطنبول، ويقع في ساحة تقسيم، وقد أقيمت فيه عروض مسرحيّة وعروض للباليه والأوبرا. مجموعة من المكتبات العامة والخاصة، كالمكتبة الصّغيرة Köprülü التي تحتوي على كتب طبعت في العهد العثماني، بالإضافة إلى بعض الأعمال الّتي كتبت بخط اليد. مجموعة من المتاحف كمتحف الفن التركي والإسلامي والمتحف الحربي والمركز الثقافي. معاهد أثريّة فرنسية وألمانيّة. ما هي القسطنطينية - موضوع. الحدائق العامة حيث تحتوي المدينة على عدد كبير منها كما تتميز بحدائق السوق الخاصة بها. فتح القسطنطينيّة بُشرى سيدنا محمد بفتح القسطنطينية لقد بشّر سيدنا محمد -صلّى الله عليه وسلم- بفتح القسطنطينيّة وبقي هذا الحلم يراود المسلمين متمنيين فتحها وتحقيق بشارة النّبي لها، وقد انطلقت الجيوش الإسلاميّة لفتح القسطنطينيّة في أكثر من محاولة كانت أولى هذه المحاولات في عهد معاوية بن أبي سفيان إلّا أنّها لم تكن ناجحة، وفي عام 98 للهجرة في عهد الخليفة سليمان بن عبد الملك كانت هنالك محاولة أخرى إلّا أنّها لم تكن ناجحة أيضاً، وقد حاول العباسيون أيضاً فتح القسطنطينية أكثر من مرّة وكانت أهم هذه المحاولات في عام 190 هجريّة في عهد الخليفة هارون الرّشيد وكانت محاولة غير ناجحة أيضاً.
وبالفعل نجحوا في ذلك في عهد السلطان محمد الفاتح، ولكن فكر في كيفية دخولها، لذلك بني قلاعًا لكي لا تتمكن أي مدينة من مساعدتها. وتفشل محاولاتهم في السيطرة عليها، وبالفعل فر الإمبراطور من الخوف. وخاصة عندما لم يجد أي مساعدات تمكنه من مواجهة هذا الجيش الكبير. وبذلك نجح السلطان محمد الفاتح في غزوها، وتم فتحها. ما يميز مدينة القسطنطينية حاليًا نجد أن هذه المدينة كانت بالفعل لها أهمية كبيرة، بحيث نجد أن تركيا الآن من أجمل البلاد في العالم وأهمها. ونجد أن هذه المدينة لها أهمية سياحية كبيرة تجلب السائحين لرؤية أسوارها وبواباتها الهامة. ونجد أنها تتميز بكبر مساحتها بشكل كبير، فعدد سكانها عديد للغاية. بالنسبة إلى مناخها فنرى أنها تتميز بمناخ جيد ومعتدل تجعل الجميع يهتمون بزيارتها لهذا المناخ الرائع. لذلك لا يوجد أي مشاكل تواجه زوارها من جانب مناخها فهو يناسبهم كثيرًا. لا يمكن ألا ننكر أهميتها قديما وكيف أهتم الجميع بفتحها دون جدوى. ما هي القسطنطينيه الان عاجل. ومن خلال هذا نجد أنها هامة كثيرًا إلى الآن، من خلال موقعها الرائع ومناخها المتميز وكذلك تاريخها المشرف. وأيضًا أثارها الرائعة، فكانت مطمع لكثيرون وكانت ذات أهمية كبيرة معروفة إلى الآن عبر طل الدول.
تُوزّع نصف كمية البشاميل على المكرونة في الطبق العميق، وتُقلّب المكرونة جيدًا لتتغطى بالصلصة وتُسّكب في طبق الفرن. يضاف خليط الدجاج على الأعشاب فوق المكرونة مع مراعاة عدم تقليب المكرونة والدجاج لتُشكّل الطبقة الثانية. توزع بقية صلصة البشاميل لتغطي الدجاج والمكرونة. يوزع خليط الكريمة على المكرونة وينثر البقسماط على الوجه. مكرونة بشاميل بالدجاج سهله مع. يُطّهى طبق المكرونة في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة. تخرج المكرونة من الفرن وتترك قليلًا حتى تبرد ثم تُقدّم. القيمة الغذائية لطبق مكرونة بالبشاميل بالدجاج تعد المعكرونة غنية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات ، ويعد طبق المكرونة بالبشاميل طبقًا لذيذًا يمدنا بالطاقة؛ حيث يحتوي 140غرام من المكرونة بالباشميل على: [١] المادة الغذائية القيمة الغذائية الطاقة 189سعرة حرارية الكربوهيدرات 9غرام الدهون 16غرام البروتين 1غرام المراجع [+] ↑ "Pasta Bake Bechamel", myfitnesspal, Retrieved 4/1/2021. Edited.
نضع الدقيق بشكل تدريجي ونستمر فى التقليب حتى يصل للون الذهبي. ثم نضع الحليب بشكل تدريجي ويقلب سريع حتى لا يحدث تكتلات. يتم اضافة الملح والفلفل ونستمر في التقليب. نقوم بوضع بيضة ومرقة دجاج ونستمر فى التقليب حتى نحصل على القوام المطلوب. نستخدمه فى العديد من الوصفات. مكرونة بشاميل بالدجاج هند الفوزان – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية. نصائح لنجاح البشاميل أهم أسرار نجاح صوص البشاميل هو تناسب كمية السمن أو الزيت مع الدقيق. تحمير الدقيق بشكل مبالغ فيه فلا يضاف الحليب وهو أبيض فيعطي طعم الدقيق فى الصوص أو يحمر حتى يصبح لونة غامق فيعطى مرار شديد لكن الافضل يصلح ذهبي فى مدة من 10:5 دقائق. وضع الحليب يجب إطفاء النار بعض دقائق ثم نضع الحليب حتى لا يحدث تكتلات. عندما يتكتل البشاميل اخلطيه في الخلاط الكهربي ثم استمري في عملية النضح على النار حتى نصل للقوام المطلوب. عليكى أن تعلم عند خروج الصوص من النار يزداد قوام أيضا. في الختام نكون عرضنا عليكم متابعينا أسهل طريقة عمل بشاميل المكرونة بأجمل طعم وابسط مقادير.
نقوم بإضافة فلفل ألوان ثم نحركهم جيداً ثم نضع البهارات ونحركهم حتي يمتزجوا مع بعض. نضع القليل من الزيتون ونحركهم جيداً حتي نتأكد من أن الدجاج قد نضج بالكامل. نحضر وعاء طهي به ماء مغلي ثم نضيف ملعقة ملعقة كبيرة ملح و 2 ملعقة كبيرة زيت ونحركهم ثم نضع كيس المكرونة ونحرك ونتركها حتي تنضج. نقوم بإحضار وعاء طهي آخر ثم نضع به 2 ملعقة كبيرة سمن وننتظر حتي تسخن ثم نضيف 3 ملعقة كبيرة من الطحين ونحركهم باستمرار حتي لا يُحرق البشاميل. نستمر بالتحريك ثم نضيف ملعقة صغيرة فلفل أسود والقليل من الملح ثم نحرك جيداً ثم نضع لتر الحليب أو الشوربة وذلك حسب الرغبة في أن يكون البشاميل ثقيلاً أم خفيفاً ثم نحرك جيداً حتي لا يتكون تكتلات حتي نحصل على القوام المرغوب. نضع القليل من الجبنة الموتزاريلا على البشاميل ثم نحرك جيداً ثم نحضر صينية ونضع القليل من البشاميل في القاع ثم نضع المكرونة على فوق الدجاج ونحركهم. مكرونة بشاميل بالدجاج سهله وجميله. نقوم بوضع المكرونة والدجاج في الصينية ثم نضيف باقي كمية البشاميل ثم نضع من فوق الجبنة الموتزاريلا وندخلها الفرن ونقوم بتشغيل شواية الفرن فقط حتي تأخذ الوش الذهبي وبالهنا والشفا. طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا المقادير:- نحضر 2 لتر من اللبن كامل الدسم + 60 مل عصير ليمون + 120 مل خل.
وهذه هي طريقة عمل مكرونة بالطماطم والثوم صحية وشهية.