You need to stay tuned 'cause Hussain Moh'd Showaiter Sweets is launching their global website very soon. Check out their Instagram or WhatsApp them to place your order now. تعرفون هذي الحقائق العشر المذهلة عن حلويات شويطر في البحرين حلويات شويطر تعتبر من أعرق الحلويات في البحرين، حلويات حسين محمد شويطر، لم تنجح فقط في جعل طفولتنا أكثر حلاوة، بل إستمرت أيضًا في إرثها لأكثر من 17 عامًا، ليس فقط في البحرين ولكن في جميع أنحاء الشرق الأوسط. أكيد ماكانت رحلة سهلة، لكن متأكدين راح تذهلكم. لذلك نقدم لكم 10 حقائق رائعة جعلت من هذه الحلوى البحرينية الأصيلة معروفة على ما هي عليه اليوم، إستمروا في القراءة لمعرفتها جميعًا. 1. حسين محمد شويطر، جد حسين محمد شويطر (المؤسس لحلويات حسين محمد شويطر) ، كانت مهنته تاجر وغواص لؤلؤ. خلال إقامته في النجف بالعراق، رأى الحلويات المصنوعة من السكر بالكراميل والزيت والماء فلفتت إنتباهه. مكث هناك لتعلم طريقة عمل هذا الطبق، وعاد إلى البحرين وأعاد صنع الطعم بإضافة المكونات البحرينية مثل الهيل، والتوابل البحرينية، والمكسرات، وماء الورد، إلخ. حكايـــة «المتــاي».. من الهنـــد إلى البحــرين - صحيفة الأيام البحرينية. مرة أخرى في 1850، كان يبيعه من منزله ومتاجره المخصصة، وكل الشكر موصول له، لأن أصبح لدينا الآن أصناف شهية من الحلوى لتذوقها.
اشتهرت البحرين بصناعة الحلويات والأكلات الشعبية منذ عشرات السنين، حتى باتت اليوم مقصدا للعديد من الزوار لشراء مختلف أنواع الحلويات مثل الحلوى البحرينية والمتاي والسمبوسة السكرية. قمنا بزيارة إلى زحد المحلات القعريقة في سوق المحرق القديم حلويات حسين محمد شويطر للاطلاع على سير مراحل إنتاج المتاي البحريني الذي يعتبر من الوجبات الشعبية التي تقدم مع الحلوى البحربنية للزوار في المجالس والمقاهي الشعبية، ويقوم مصنع حلويات حسين محمد شويطر بإنتاج المتاي منذ أكثر من 50 عاماً.
وبحسب حديث شويطر، فإن العائلة التي تمتهن صناعة الحلوى، تحصلت على عروض كثيرة من خارج البحرين، تحديداً من دول خليجية وغربية كبريطانيا وفرنسا، وذلك من أجل افتتاح فروع هناك، قبل أن يستدرك ليقول «إلا أننا قابلنا تلك العروض التي هي مستمرة للآن، بالرفض، والسبب يعود لحرصنا على إبقائها «صوغة البحرين»، كما هي عليه الآن». بدوره، وصف النائب علي المقلة واقع صناعة الحلوى بـ»المرضي»، لكنه أكد أن الطموح يبقى أكبر، مبيناً في هذا الصدد حرص سمو رئيس الوزراء على الصناعات القديمة، بما في ذلك السيوف والخناجر، والحيلولة دون اندثارها. وأضاف «لا نتحدث هنا فقط عن صناعة الحلوى، بل الصناعات التراثية كافة، والذي يشكل قيمة بالغة الأهمية لأي بلد، ويمكن لي أن أستشهد هنا بسفري، خلال عضويتي في المجلس البلدي لدول من بينها تونس التي تحافظ على تراثها والمهن العريقة، حتى وصلت في ذلك للإنتاج الزراعي الذي يعتز به التوانسة، بما في ذلك أنواع البرتقال التي تربو على الـ 12 نوعا ولونا». في الإطار ذاته، شدد الغريب على وجوب الحفاظ على صناعة الحلوى، وذلك من خلال دعمها من قبل الجانب الحكومي، مضيفاً «يتأتى ذلك من احتضانها وتقديمها كهدايا لضيوف البحرين، بما يسهم في اصطياد عصفورين بحجر؛ الترويج للبلد والحفاظ على الصناعة».
السنتر اليمني الإخباري - الأربعاء 6 ابريل 2022 - 1, 32ص
ومع اختلاف السياقات الحالية عن سبعينات القرن المنصرم، فإن استقراء تجارب المجالس الرئاسية التي شهدتها اليمن يؤكد فشلها في احتواء الصراع على السلطة بين الفرقاء، إذ يتغلّب الطرف الأقوى ويحتكر القرار السياسي، وبالتالي يزيح القيادات المنافسة. ومن ثم كانت تجارب المجالس الرئاسية، سواء في شمال اليمن أو جنوبه، مرحلة مهدت لحروب أهلية أشمل وأوسع نطاقا. ومن جهة أخرى، يمثل المجلس الرئاسي الحالي صيغة سياسية قسرية فرضته توافقات القوى المتدخلة في اليمن، ما يجعلها هشّة وعرضةً للتقويض، ليس فقط لتناقض مشاريع القوى المشكّلة للمجلس، بل إن أي توتر في علاقة الرعاة الإقليميين قد يفجّر صراع الوكلاء، فقد تقاسمت السعودية والإمارات المجلس الرئاسي من خلال وكلائها. تحركات إماراتية مكثفة لضرب السعودية في حضرموت والسيطرة على المحافظة - المساء برس. ومن جهة ثانية، يكرّس التقاسم المناطقي ما بين الشمال والجنوب في تركيبة المجلس طبيعة انفصالية للسلطة الجديدة. ومن جهة ثالثة، لا تمثل تركيبة المجلس خيارا محليا حتى في معسكر خصوم الحوثي، فإلى جانب طغيان تمثيل حزب المؤتمر الشعبي العام بمختلف أجنحته، يليه حزب التجمع اليمني للإصلاح، تم استبعاد قوى لصالح تمكين قوى موالية للحلفاء، ومن ثم قد تلجأ هذه القوى إلى خياراتٍ راديكاليةٍ على الأرض، ما يؤدي إلى تعقيد المشهد السياسي في اليمن، فضلاً على أن تصعيد القوى العسكرية في السلطة الحالية يعني تكريس خيار العنف على حساب القوى المدنية.
من الاصوات التي اخذت ترتفع وتفضح النوايا الحقيقية للسعودية في اليمن ، كان صوت الكاتب ومدير مشروع الاستخبارات في معهد "بروكينجز" بروس ريدل، الذي كشف عن السبب الحقيقي وراء التعاون القائم بين السعودية والقاعدة ، في معقلها الرئيسي في محافظة حضرموت ، اكبر محافظات اليمن ، حيث ساهم الدعم السعودي للقاعدة في سيطرة الاخيرة على مكلا مركز المحافظة ، بعد القصف السعودي المكثف على مواقع الجيش اليمني وانصارالله. واوضح ريدل ان ممارسات السعودية في اليمن تكثف حقيقة ما قيل عن حقيقة المؤامرة السعودية في اليمن ، والقائمة على اعتبار القاعدة حليف مهم للسعودية ضد "أنصار الله" ، وهذا الامر يعزز الشكوك التي كانت موجودة منذ فترة طويلة ، كما يقول ريدل ، حول نية المملكة بضم محافظة حضرموت اليمنية إليها ليمنحها ذلك فرصة الوصول إلى المحيط الهندي ومسار لخط أنابيب نفطي إلى المكلا، مما سيسمح بوصول النفط السعودي إلى البحر دون الحاجة إلى عبور مضيق هرمز. واعتبر الكاتب، أن تنظيم القاعدة يعتبر الفائز الاكبر من العدوان السعودي على اليمن ، فمنذ مطلع نيسان / أبريل الماضي تمكن تنظيم القاعدة في شبه الجزيرة العربية من السيطرة على مدينة المكلا خامس أكبر مدن اليمن، فضلا عن سيطرته على مساحة كبيرة من مديرية حضرموت، وهي أكبر محافظة يمنية وكان بها ثلث إنتاج اليمن من النفط قبل العدوان السعودي على اليمن.
في 6-فبراير- 2021 4٬949 أكدت مصادر دبلوماسية أن الرياضة وجهت الرئيس المنتهية ولايته عبدربه منصور هادي بإصدار قرار بتسمية ٤ محافظات يمنية تمثل ثلثي مساحة اليمن إقليماً مستقلاً. وقالت المصادر إن هادئ سيصدر قرارا بتسمية اقليم حضرموت يضم كلا من حضرموت وشبوة والمهرة وسقطرى وهي المناطق الشرقية لليمن وتمثل ثلثي مساحة الجغرافيا اليمنية. وأكدت المصادر أن استدعاء الرياض لمحافظ شبوة الإخواني محمد بن عديو إليها قبل اسبوعين وكذا اعادة عبدالله بن عيسى ال عفرار الرئيس المعزول للمجلس العام لأبناء المهرة وسقطرى إلى ارخبيل سقطرى قبل ايام ومن ثم نقله من سقطرى إلى المهرة أمس الجمعة كان في سباق الترتيبات السعودية لفصل ما يسمى اقليم حضرموت عن اليمن.
ومن جانبه قال الدكتور مختار غباشي نائب رئيس المركز العربي للدراسات السياسيه والاستراتيجيه ان الحديث عن وثيقه لبعض قبائل حضر موت تطالب بضم المدينه للمملكه لا تعني بالضروره ان السعوديه تريد ذلك، مشيرا الي ان الامر مستبعد تماما. واضاف لـ "مصر العربيه" ان توقيع البعض علي وثيقه حضر موت لا يمثل سكان مدينه حضر موت باكملها، مشيرا الي ان الشعب اليمني بكامل طوائفه لن يقبل مثل هذا السيناريو. واكد ان احد اطروحات الحل في اليمن التقسيم وهو قد يعني انفصال حضر موت لكن لا يعني في الوقت ذاته انضمامها للسعوديه، موضحا ان الامر مستبعد تماما. وسيطر الحوثيون منذ العام الماضي، علي معظم ال محافظات اليمن يه بالتحالف مع الرئيس اليمني المخلوع علي عبد الله صالح عقب انقلابهم بقوه السلاح علي شرعيه الرئيس اليمني عبد ربه منصور هادي.