وقت التحضير: 20 دقيقة طريقة عمل البسبوسة من أكثر الحلويات التي يبحث عنها العرب ولكن إليكم طريقة عمل مطبق حلو بالقشطة علي الطريقة الخليجية للتغير، و هي طبقات من شرائح العجينة الرقيقة المدهونة بالسمن أو الزبدة ، كما تعرف أيضا بالكلاج أو الباف باستري أو الفيلو ، مع حشوة من الكريمة و العسل و تزين بالفستق الحلبي و المكسرات ، كما تحضر منها أيضا وصفات مالحة محشوة بالجبن أو اللحم أو الدجاج أو الخضروات بحسب المذاق. يمكن أن تعدي هذه الوصفة على طريقة مدونة الطعام بنان ، صاحبة مدونة الطبخ Banan Cooking.
ذات صلة طريقة عمل مطبق حلو بالموز طريقة حشوة المطبق المطبق يعتبر المطبق من الأطباق العربية التي تتميز بعجينها الرقيقة الشبيهة بالورقة، والتي تعرف باسم الفيلو أو عجينة الكلاج، ويكثر إعداده في المناسبات السعيدة كالأعراس، وحفلات التخرج، بالإضافة إلى الأعياد وشهر رمضان، ومن الممكن إعداد المطبق إمّا مالحاً أو حلواً، وقد يكون سادة أو محشواً، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لعمل المطبق الحلو في المنزل. مطبق بالجبنة المكوّنات نصف غلبة من عجينة البقلاوة الجاهزة. كوب من الجبنة العكاوية. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من السمنة البلدية، أو الزبدة. قطر بارد. طريقة التحضير نقطع عجينة البقلاوة إلى قطع طولية. طريقة عمل مطبق بالقشطة - موضوع. نخلط الجبنة العكاوية مع السكر. نأخذ ورقتين من العجينة، نضعهما فوق بعضهما، ونضع على الطرف ملعقة من الجبنة، ثمّ نلف كل قطعة على شكل مثلث، أو حسب الرغبة. نرتب القطع في صينية الفرن المدهونة بالزبدة. ندخل الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، ويمكن أن نتحكم بالحرارة حسب نوع الفرن المستخدم. نخرج الصينية من الفرن، ثم نضع عليه القطر مباشرة. مطبق بالجوز كوب وثلث من الدقيق الأبيض. مئة ملليلتر من الماء.
طريقه المطبق الحلو بالقشطة والموز المطبق هو أكلة عربية تنتشر في كثير من البلدان، ويمكن أن تصنف كطبق حادق أو حلو حسب الحشوة المستخدمة، ومن أشهر طرق إعداد المطبق طريقه المطبق الحلو بالقشطة والموز. طريقة عمل المطبق المصرى الحلو المكونات ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق المنخول. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة سكر خشن. ثلاث ملاعق كبيرة زيت. ثلاث ملاعق كبيرة سمن. كوبين ماء. موزتان كبيرتان. كوب كبير قشطة. ملعقة صغيرة عصير ليمون. زيت للقلي. طريقة التحضير قم بإضافة الدقيق مع الزيت والسمن والملح والسكر ونصف كوب ماء في إناء عميق. تُعجن المكونات معًا جيدًا وتُضاف باقي كمية الماء بالتدريج أثناء العجن. تترك العجينة لترتاح فترة من الزمن، ثم تُقطع إلى دوائر متوسطة الحجم وتُوضع في صينية مدهونة بالزيت، وتُغطى وتترك لترتاح مرة أخرى لمدة ربع ساعة. ولتحضير الحشو، يضاف الموز مع عصير الليمون والسكر ويقلب جيدًا. يتم دهان سطح الرُخامة بقليل من الزيت لفرد العجين عليها. طريقة عمل مطبق بالقشطة - اكيو. يتم فرد كرات العجين بأصابع اليد حتى الحصول على سمك رقيق، وذلك مع مراعاة دهن الأيدي بالزيت أيضًا. توضع كمية متوسطة من الحشو في وسط العجينة بعد فردها ثم تُطبق العجينة على الحشو للحصول على شكل مستطيل.
مكونات المطبق المالح بالتونة التونة من أكثر المكونات التي تعطي مذاق وطعم جميل لذيذ للمعجنات والبيتزا والمطبق أيضًا، ويمكنك إعداد مطبق التونة من خلال هذه المكونات: لفة مطبق جاهز. 4 حبات من البصل الأخضر المقطع. 3 ثمرات من الطماطم المقطعة صغيرة جدًا. حزمة واحدة من البقدونس. علبة تونة مفتتة. ملح حسب الحاجة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكمون الناعم. طريقة إعداد مطبق التونة لم تختلف طريقة المطبق الحلو بالقشطة والموز عن طريقة إعداد المطبق الحادق بل يكون الاختلاف فقط في المكونات والحشوات وإنما طريقة الحشو كما هي في جميع الوصفات، والخطوات هي: أولًا نقوم بتقطيع البصل الأخضر إلى حلقات صغيرة جدًا. بعد ذلك نقطع الطماطم جيدًا إلى قطع صغيرة. ثم نفرم البقدونس إلى قطع صغيرة جدًا أي فرم ناعم تمامًا. في وعاء كبير نقوم بوضع التونة المفتتة مع البصل الأخضر والطماطم والبقدونس ونقلب جميع المكونات معًا جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا. نضع عليهم التوابل من ملح وفلفل وكمون ونتذوق الملح إذا كان يحتاج إلى المزيد. بعد ذلك نقوم بوضع صاج الفرن على عين البوتاجاز الكبيرة وندهنا بالزيت أو الزبدة ونتركها تسخن جيدًا. على الجانب الآخر نقوم بفرد عجينة المطبق الجاهز أو المنزلي، في حالة استخدام المبق المنزلي قومي بوضع عليها القليل من الزيت ثناء الفرد حتى تكون سهلة الفرد.
نصف ملعقة صغيرة من خل التفاح. ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ست ملاعق صغيرة من الزبدة لفرد العجينة. مكوّنات الحشوة: نصف كوب من الجوز المفروم فرماً خشناً. ست ملاعق صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. مكوّنات القطر: كوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون نضع السكر، والماء في قدر على النار، ونتركه يغلي مدّة ثماني دقائق. نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي مدّة دقيقتين، ثمّ نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد. نخلط الدقيق، والملح في وعاء. نخلط خل التفاح، والماء، والزيت فيوعاءٍ آخر. نضع المكوّنات السائلة فوق المكوّنات الجافة، ثمّ نعجن جيداً باليد، أو باستعمال العجانة، حتّى يتكون لدينا عجينة متماسكة. نقطع العجينة إلى أربع كرات متساوية، ونضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت، ونغطيها، ونضعها ترتاح مدّة ساعتين. نخلط مكونات الحشوة في وعاءٍ مناسب، ونضعها جانباً. نبلل اليد، وطاولة العمل بقليل من الزبدة السائلة، ثمّ نفرد كرات العجينة باليد، حيث نستعمل ظهر اليد في فرد العجين بهدوء بنفس طريقة فرد خبز الصاج كي نحصل على عجينة رقيقة مربعة الشكل.
يأتي ذلك بعدما تراجعت وزارة الزراعة، في التاسع من شهر أبريل/نيسان الجاري، عن وعودها بتأمين المازوت المدعوم للمزارع بسعر 500 ليرة، وأعلنت عن توفره بالسعر الحر 1700 ليرة، ويتوجب على المزارع التسجيل لدى وحدته الإرشادية خلال 72 ساعة على أن يبدأ التوزيع بعد منتصف الشهر الجاري وفق ما يُؤمن من مادة المازوت. سعر اليورو والإسترليني اليوم في سوريا ارتفع سعر اليورو اليوم في سوريا عند فتح تعاملات الأربعاء ليسجل نحو 4237 ليرة للشراء، و4280 ليرة للبيع، مقابل 4233 ليرة للشراء، و4276 ليرة للبيع في ختام تداولات أمس، بحسب "sp-today". بعد الانحدار الكبير الليرة السورية تخالف التوقعات | هيومن فويس. تراجع سعر الجنيه الإسترليني اليوم في سوريا، ليسجل نحو 5095 ليرة للشراء، و5151 ليرة للبيع، مقابل 5101 ليرة للشراء، و5157 ليرة للبيع عند إغلاق تداولات أمس الثلاثاء. سعر الريال والدرهم والدينار سجل سعر الريال السعودي اليوم في سوريا نحو 1045 ليرة للشراء، و1057 ليرة للبيع، وهو السعر نفسه في ختام تداولات أمس الثلاثاء. وبلغ سعر الدرهم الإماراتي اليوم في سوريا نحو 1066 ليرة للشراء، و1078 ليرة للبيع، دون أي تغير عن سعر إغلاق أمس. وأظهرت شاشات التداول سعر الدينار الكويتي اليوم في سوريا عند مستوى 12839 ليرة للشراء، و12979 ليرة للبيع.
وانخفض سعر مبيع غرام الذهب الواحد على المستوى المحلي بنحو 3000 ليرة سورية خلال الـ 24 ساعة الماضية. وجاء ذلك لتأثر أسعار الذهب في الأسواق المحلية بعاملين رئيسيين، الأول استمرار ارتفاع قيمة الليرة السورية مقابل الدولار. في حين تمثل العامل الثاني بالانخفاض الذي سجلته أسعار الذهب على الصعيد العالمي اليوم صباحاً مع افتتاح تداولات هذا الأسبوع. وسجل غرام الذهب مــن عيـار 24 قيراطاً سعر (237. 330) لـيـرة سورية، بينما سجل غـرام الذهب من عيار 21 قيراطاً سعر (207. 770) لـيـرة سورية. فيما سجل غرام الذهب مـن عــيــار 18 قـيـراطاً، اليـوم الاثنين 25 أبريل/ نيسان 2022، سعر (178. 180) لـيـرة سـوريـة، وذلك فـي الســوق السـوداء. أما بالنسبة لأسعار الذهب على الصعيد العالمي، فقد سجل سعر الأونصة الذهبية انخفاضاً كبيراً أمام الدولار. وانخفض سعر أونصة الذهب مع افتتاح نشرة التداولات صباح اليوم بنحو 17 دولاراً أمريكياً للأونصة الواحدة. وفيما يلي سعـر أونصة الـذهب والـفضة أمام الـدولار الأمـريكي، اليوم الاثنين 25 نيسان/ أبريل 2022: سعر أونـصـة الـذهب: 1915. انخفاض للدولار و الذهب .. سعر صرف الدولار و اليورو و الذهب مقابل الليرة السورية الاثنين 25 \ 4 \ 2022. 60 دولار أمريكي للأونـصة. سعر أونـصـة الفضـة: 23. 75 دولار أمريـكي للأونصة.
سعر الليرة السورية أمام الريال القطري والجنيه الاسترليني وصل سعر صرف الريال القطري مقابل الليرة السورية اليوم إلى 1059 ليرة للشراء، و1071 ليرة للبيع.. كذلك وصل سعر صرف الجنيه الاسترليني مقابل الليرة السورية اليوم إلى 4953 للشراء، و5008 للبيع.
استقر سعر الدولار اليوم في سوريا خلال مستهل تعاملات الأربعاء 20 أبريل/نيسان 2022 لدى السوق الموازية غير الرسمية (السوداء). سعر الدولار اليوم في سوريا استقر سعر الدولار اليوم في سوريا عند فتح تعاملات الأربعاء لدى السوق الموازية غير الرسمية (السوداء) عند مستوى 3925 ليرة للشراء، و3960 ليرة للبيع. سعر الريال السعودي مقابل الليرة السورية اليوم هجري. وسجل سعر صرف الدولار مقابل الليرة السورية في مدينة حلب، 3925 ليرة للشراء، و3960 ليرة للبيع، بمدى يومي بين 3950 و 3960 ليرة. وبالنسبة إلى إدلب، فقد استقر صرف الدولار عند سعر شراء يبلغ 3875، وسعر مبيع يبلغ 3915 ليرة للدولار الواحد. أزمة قمح في سوريا لا يسير موسم جني القمح في سوريا على ما يرام، حيث يعاني المزارعون من عدم توفر المازوت المدعوم لري محاصيلهم، رغم وعود الحكومة المتكررة للمزارعين بتوفير كافة مستلزمات إنتاج القمح، ومنها مادة المازوت للعام الجاري 2022. وبحسب تقديرات نشرتها وزارة الزراعة سابقًا، فقد زُرع هذا العام نحو "مليون ونصف المليون هكتار، أي كامل المساحة المخططة للري، و80% من المساحة المخططة للزراعة البعلية". ورغم أن الرهان في الإنتاج هو على المساحات المروية لهذا العام، إلا أن الحكومة لم توفر المازوت اللازم للمزارع لري محصوله.