المنتو البخارية والفرموزة طريقة عمل المنتو البخارية والفرموزة تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل المنتو البخارية والفرموزة لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، و تعتبر الفورموزة والمنتو البخارية من أشهر الأكلات الصينية والموجودة أيضا في الكثير من دول الخليج العربي فالكثير من الأشخاص تفضل أكلها حيث أنها تتكون من عجينة ولحمة مفرومة وتكون على شكل سندويتشات بخارية و سنوضح كل التفاصيل الخاصة بطرق تحضيرها ونتمنى أن تنول أعجابكم. طريقة عمل المنتو البخارية المكونات لعمل العجينة 1/2 كيلو من الطحين 1/4 ملعقة ملح كوب وربع ماء دافي مكونات عمل حشوة المنتو البخارية 1/2 كيلو جرام من اللحمة المفرومة بصلتان حجم متوسط ملح حسب الرغبة ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة كبيرة كمون زيت زيتون أو زيت نباتي ماء نقي 1/4 ملعقة صغيرة ملح طريقة عمل المنتو البخارية بالخطوات نقوم بفرم البصل جيدا حتى يصبح ناعما ونقوم بوضعه في وعاء مناسب ثم نقوم بأضافة الملح والفلفل الأسود والكمون ونقلب الخليط جيدا حتى يتبل اللحم المفروم بالبهارات. نتركه جانبا ثم نقوم بتحضير العجين ونقوم بنخل الطحين في وعاء عميق نضيف له الملح ونقلبه في الطحين ثم نضيف القليل من الماء.
في الخطوة التالية نضيف اللحم المفروم مع التقليب المستمر، ثم نضيف إليه التوابل من الملح والفلفل والكمون، ثم نتركه على النار حتى ينصج اللحم تمامًا. في الخطوة التالية عقب تخمر العجينة نضعها على سطح مستوٍ عليه القليل من الدقيق، ومن ثم نقسمها إلى عدة أجزاء مع فرد كل جزء بالنشابة الخشبية، ونسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة. نشكل كل جزء من العجين على شكل مستطيل، ومن ثم نضع بداخلها القليل من حشوة اللحم المفروم، ومن ثم نغطي العجينة جيدًا عبر الضغط بأطراف الأصابع على الأطراف لغلقها. ندهن القطع المحشوة بعد ذلك بالبيض بواسطة الفرشاة البلاستيكية، ومن نحضر صينية كبيرة ونضع فيها ورق الزبدة ونرص فيها قطع العجين ثم نزينها بالسمسم وحبة البركة. نترك الصينية داخل الفرن حتى تنضج تمامًا ويتحول لونها إلى اللون الذهبي، ثم نخرج الصينية ونضع قطع الفرموزة في طبق التقديم وتُقدم ساخنة. طريقة عمل الفرموزة البخارية كوب ونصف من الدقيق الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من السكر. نصف كوب من الزبادي أو الحليب الرائب. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من السماق. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع كيلو من اللحم المفروم الطازج.
نتجه بعد ذلك إلى تسخين الفرن على درجة حرارة 180، ومن ثم عقب تخمير العجين نقسم العجين إلى عدة أجزاء صغيرة من الكرات. عقب تقسيم العجين نغطي وعائه ونتركه لمدة ثلث ساعة، ثم نحضر حشو اللحم المفروم ونبدأ بحشو العجين به مع تشكيله على شكل كرات صغيرة أو أي شكل آخر مفضل، ثم ندهن كل واحدة منها بالبيض. نحضر صينية كبيرة وندهنها بالزبدة، ومن ثم نضع كرات العجين فيها، ونزينها بالسمسم. ندخل الصينية الفرن على ونتركها حتى ينضج العجين لمدة ربع ساعة على الأقل، ثم نخرج الفرموزة ونضعها في طبق التقديم وتُقدم ساخنة. طريقة عمل الفرموزة المديني 4 أكواب من الدقيق. كمية مناسبة من الزبدة. القليل من الملح. ملعقتان من الخميرة الفورية. بيضة مخفوقة كيلو من اللحم المفروم الطازج. كمية مناسبة من الملح والفلفل (للحشو). كوبان ونصف من الماء الدافيء. ملعقة صغيرة من الكمون بصلتان مفرومتان. سمسم وحبة البركة. في وعاء عميق نخلط الخميرة والدقيق والملح، ثم نضيف الماء على دفعات مع الاستمرار في خلط المكونات حتى نحصل على قوام ناعم من العحين. بواسطة فرشاة بلاستيكية ندهن العجينة، ومن ثم نغلف الوعاء بغلاف بلاستيكي ونتركه لمدة ربع ساعة. نتجه بعد ذلك لإعداد حشوة الفرموزة، حيث نضع قدر على النار فيه القليل من الزيت ثم نضع البصل مع التقليب حتى يذبل.
وجاءنا أن عمر بن الخطاب قالوا له يا عمر اجدبت الأرض قم ادعو الله ان ينزل علينا المطر قال عمر لهم استغفروا ربكم وقام يستغفر الله لانه يعلم انه السبيل الوحيد لنزول المطر والخير هذا قول الله وقول الله عز وجل حق. الاستغفار فضل استغفر الله العظيم قصص عن فضل الاستغفار
[3] أنَّ الاستغفار سببٌ من أسباب زيادة قوة العبد، وقد ورد ذلك صريحًا في كتاب الله -عزّ وجلَّ- حيث قال: {وَيَا قَوْمِ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ ثُمَّ تُوبُوا إِلَيْهِ يُرْسِلِ السَّمَاءَ عَلَيْكُم مِّدْرَارًا وَيَزِدْكُمْ قُوَّةً إِلَىٰ قُوَّتِكُمْ وَلَا تَتَوَلَّوْا مُجْرِمِينَ}. [4] شاهد أيضًا: ما هو حكم حملات الاستغفار الجماعي معنى أستغفر الله العظيم وأتوب إليه في هذه الجملة طلبٌ من الله -عزَّ وجلَّ- المغفرة ومحوَ الذنوب، وسترَ العيوب، ومن المعلوم أنَّ من أسماء الله -عزَّ وجلَّ- الحسنى الغفور: أي الذي يغفر ذنوب العباد ويستر عيوبهم، ولا بدَّ من التنبيه إلى همزة الوصل في بداية كلمة "أستغفر" والتي تشير إلى أهمية حضور قلب المستغفر وعقله؛ إذ أنَّ ذلك يُصل صاحبه إلى مقام الإحسان، كما أنَّ في هذه الجملة توبةً من العبد إلى ربِّه العظيم. [5] شاهد أيضًا: حكم حملات الاستغفار على مواقع التواصل الاجتماعي هل قول: أستغفر الله العظيم وأتوب إليه دعاء أم ذكر إنَّ استغفار المسلم لربِّه يعدُّ دعاءً من الأدعية وليس ذكرًا، وما يدلُّ على ذلك وجود حرفي السين والتاء في كلمة أستغفر، واللتان تفيدان الطلب، ومن المعلوم أنَّ الدعاء طلبٌ، وبذلك يكون الاستغفار دعاءً يطلب فيه المسلم من ربه الغفور المغفرة والعفوَ والصفح.
فضل قول استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته فهذه الصيغة من الإستغفار من الصيغ المستحب الإستغفار بها حيث حثنا الله في كتابه الكريم على كثرة الإستغفار لأنها من صفات العابدين المتقين الذين يرجون مغفرة الله ورضوانه كما يوجد العديد من الفضائل التي تتمثل في كثرة الإستغفار سوف نتعرف عليها. استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته المواظبة والاستمرار على الاستغفار تجلب للعبد الكثير من الفضائل ومنها: يعد الاستغفار من أهم الأعمال التي تقرب العبد إلى ربه حيث يعد ذلك امتثال وطاعة لأوامر الله وذلك وفقًا لما جاء في كتابه الكريم ( فقلت استغفروا ربكم إنه كان غفارًا). كثرة الاستغفار من أسباب تكفير ذنوب العبد ودخوله الجنة. يمد الإستغفار العبد بكثرة في الأموال والأولاد. الإستغفار يجلب للعبد حسن المتاع وذلك وفقًا لقوله تعالى( وأن استغفروا ربكم ثم توبوا إليه يمتعكم متاعًا حسنًا). شعور العبد بالراحة والسكينة والطمأنينة. النجاة من النار ودخول منازل عليا في الجنة. فضل استغفر الله العظيم واتوب اليه من كل ذنب. يعد الإستغفار من الأفعال التي تعد اقتداءً بنبينا الكريم محمد صلى الله عليه وسلم حيث كان النبي كثير الإستغفار.
وأفضل أوقات الاستغفار التي يكون بها واجباً هو فور الوقوع بالخطيئة والمعصية فخير الخطائين التوابين فلا ينبغي أن ينتظر العبد وقتاً محدداً لكي يستغفر الله ولكن هناك بعض الأوقات مستحب بها ترديد الاستغفار مثل وقت أداء فريضة الحج وعقب الصلوات المفروضة. يمكن أن يكون المسلم قد حدث منه نقص في العبادات والصلوات وحينها عليه أن يستغفر، وكذلك في أوقات السحر حيث أثنى الله سبحانه على المستغفرون من عباده وقت السحر حيث بين النبي الحبيب أن الله جل وعلا ينزل إلى السماء الدنيا لكي يغفر لعباده المستغفرين ويقبل دعائهم بذلك الوقت، وقد كان الرسو لصلى الله عليه وسلم يستغفر للمتوفي عقب دفنه. أقوال الفقهاء في فضل الاستغفار ورد الحديث كثيراً من قبل علماء الشريعة الإسلامية حول فضل الاستغفار وبركته في حياة العباد فقد جاء رجل يشكي إلى الحسن من الجدب أي نقص هطول المطر فقال له عليك بالاستغفار، وجاء إليه رجل آخر يشكي الفقر فقال له الحسن عليك بالاستغفار، فقال له آخر ادع لي الله أن ينعم علي ويرزقني بالولد فقال له استغفر الله، فقيل له في ذلك فنزع بالآية الكريمة الورادة في سورة هود الآية 52 (وَيَا قَوْمِ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ ثُمَّ تُوبُوا إِلَيْهِ يُرْسِلِ السَّمَاءَ عَلَيْكُم مِّدْرَارًا).
اللهم أستغفرك من كل عمل أردت به وجهك الكريم فخالطني فيه غيرك. وأستغفرك من كل نعمة أنعمت بها على فاستعنت بها على معصيتك. اللهم اني أستغفرك يا علم الغيب والشهادة من كل ذنب أتيته في ضياء النهار. أو سواد الليل في ملأ أو خلاء أو سر أو علانية يا حليم. اللهم اغفر لي خطيئتي وجهلي وإسرافي في أمري وما أنت اعلم به مني. استغفرك لي جَدِّي وهزلي وخطئي وعمدي وكل ذلك عندي. اللهم اغفر لي ما قدمت وما أخرت.