الحث الذاتي هو تطبيق للحث الكهرومغناطيسي و قوانين فاراداي, و يحدث في ملف نتيجة لتغير التيار بداخل نفس الملف. في المقالة يتم تعريف الحث الذاتي و معامله و القانون الذي يصف الظاهرة. الحث الذاتي لملف هو أحد أشكال الحث الكهرومغناطيسي وفيه يولد قوة دافعة كهربية مستحدثة emf داخل ملف بسبب تغير الفيض المغناطيسي الناشئ من تغير التيار الكهربي داخل هذا الملف. وطالما انه يحدث في نفس الملف فإنه يطلق عليه حث اً ذاتياَ للملف. تجربة الحث الذاتي الخطوات: وصل ملف عدد لفاته كبير و به ساق من الحديد المطاوع موصل على التوالي مع بطارية (6V) ومفتاح و مصباح نيون متصل على التوازي بين طرفي الملف. (للعلم يعمل مصباح النيون بجهد يصل الى180V). عند غلق الدائرة لا يلاحظ شيء. عند فتح الدائرة يلاحظ شرار كهربي بين طرفين المفتاح و توهج مصباح النيون لفترة قصيرة جدا (لحظيا). شرح الحث الكهرومغناطيسي وأنواعه - Kahraba4U. الحث الذاتي التفسير: أثناء الغلق يحدث نمو للتيار و بالطبع أثناء النمو يحدث زيادة لقيمة التيار ومن ثم يحدث زيادة في الفيض المغناطيسي الذي يقطع الملف. وبالتالي التغير في الفيض المغناطيسي والذي سوف يؤدي إلى تولد قوه دافعة كهربيه مستحثه على حسب قانون فاراداي.
ومع ذلك، من الممكن التمييز بين المقاومة والمفاعلة الحثّية في الدائرة من خلال النظر في التوقيت بين الموجات الجيبية للجهد والتيار للتيار المتردد. في دائرة التيار المتردد التي تحتوي على مكونات مقاومة فقط، سيكون الجهد والتيار في الطور، ممّا يعني أنّ قمم الموجات الجيبية وقيعانها ستحدث في نفس الوقت. عندما يكون هناك تفاعل حثّي موجود في الدائرة، فإنّ طور التيار سيتم إزاحته بحيث لا تحدث قممه وقيعانه في نفس الوقت مثل تلك الخاصة بالجهد. تعريف القوة الدافعة الكهربائية المستحثة ذاتيا: التعريف: القوة الدافعة الكهربائية (emf) المستحثّة ذاتيًا هي: "(emf) المستحثّ في الملف بسبب تغيير التدفق الناتج عن ربطه بمنعطفاته الخاصة". يمكن فهم ظاهرة (emf) المستحثّة ذاتيًا من خلال المثال التالي الوارد أدناه: ضع في اعتبارك ملفًا به عدد (N) من المنعطفات، عندما يكون المفتاح (S) مغلقًا ويتدفق التيار (I) عبر الملف، فإنّه ينتج تدفقًا (? تعريف الحث الذاتي لمنسوبي الديوان. ) مرتبطًا بمنعطفاته الخاصة. إذا تمّ تغيير التيار المتدفق عبر الملف عن طريق تغيير قيمة المقاومة المتغيرة (R)، يتغير التدفق المرتبط به، وبالتالي يتم إحداث (emf) في الملف. هذه (emf) المستحثّة تسمّى "(emf) المستحثّ الذاتي".
في الملف الأول يكون لدينا (N1) من المنعطفات، عندما يمر تيار (I1) من خلاله، يتم إنتاج المجال المغناطيسي (B). نظراً لأنّ الملفين أقرب إلى بعضهما البعض، فإنّ عدداً قليلاً من خطوط المجال المغناطيسي ستمر أيضاً عبر الملف (2). شرح الحث المتبادل رياضيا: دعونا نفهم ظاهرة "الحث المتبادل" من خلال النظر في هذا المثال: تمّ وضع ملفين هما الملف (A) والملف (B) بالقرب من بعضهما البعض. عندما يكون المفتاح (S) مغلقاً، ويتدفق التيار في الملف، فإنّه يقوم بإعداد التدفق (φ) في الملف (A) ويتم إحداث ( emf) في الملف وإذا تم تغيير قيمة التيار بتغيير قيمة المقاومة (R)، يتغير التدفق المرتبط بالملف (B) أيضاً بسبب هذا التيار المتغير. تعريف الذات - موضوع. وبالتالي فإنّ ظاهرة ربط تدفق الملف (A) بالملف الآخر (B) تسمى "الحث المتبادل". لتحديد الحث المتبادل بين الملفين، يتم استخدام التعبير التالي: e m = M (dI 1 / dt) or M = e m / (dI 1 / dt) ……. (1) يستخدم هذا التعبير عندما يكون حجم (emf) المستحث بشكل متبادل في الملف ومعدل تغير التيار في الملف المجاور معروفاً. إذا كانت (e m = 1 volt) وكانت (dI 1 /dt = 1 ampere) عندئذٍ نضع هذه القيمة في المعادلة (1) نحصل على قيمة الحث المتبادل كـ (M=1 Henry).
نصف كوب من منقوع التمر الهندي. ثلاثة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. يوضع الزيت والبصل في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا. يضاف الثوم، والفلفل، و الزنجبيل ، والبهار، والملح، والكمون، وكبش القرنفل، ويستمر تقليب المواد حتى تتصاعد رائحة البهارات. يضاف اللحم ويقلب حتى يجف ماؤه ويتغير لونه، بعدها يضاف الدقيق ويقلب حتى يختفي مع اللحم تمامًا. يضاف منقوع التمر الهندي، ومعجون الطماطم، والماء، وتقلب المكوناتت مع اللحم، ويترك المزيج على النار لمدة ساعة تقريبًا حتى ينضج اللحم تمامًا، ثم يقدم الطبق مع الأرز بالخضروات. وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص كوبان من صوص تمر الهندي. ملعقتان كبيرتان من الزيت. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة متوسطة من الكزبرة الناشفة المجروشة. نصف ملعقة متوسطة من السكر. نصف ملعقة متوسطة من الفلفل الناشف المجروش. رقائق شيلي، للتزيين. يشوح الثوم بالزيت الساخن، ثم تضاف الكزبرة وتقلب. صلصة تغميس تمر هندي حلو — Maha'sKitchenSecrets. يضاف عصير التمر الهندي، والفلفل، والسكر، ويقلب المزيج ثم يترك يغلي لمدة خمس دقائق قبل تقديمه. طريقة عمل مشروب تمر هندي مع مكعبات ثلج تمر هندي مجفف، حسب الرعبة.
ينقع التمر الهندي بالماء لمدة ساعة تقريبًا حتى يصبح طريًا، ثم يوضع على نار هادئة حتى يغلي قليلًا ويُصبح قوامه لزجًا وسميكًا. يصفى الخليط بمصفاة ناعمة، ويضغط عليه حتى الحصول على هريس ناعم جدًا، بعدها يوضع المزيج في الثلاجة حتى يبرد تمامًا. توضع أربع ملاعق كبيرة من خليط التمر الهندي في خلاط الطعام ويضاف له العسل ، وزيت الزيتون، والملح، والكزبرة المطحونة، وعصير الليمون، ثم تخلط مدة خمس دقائق. يوضع الخليط في الثلاجة حتى تبرد المكونات جيدًا، وتمتزج النكهات مع بعضها ويزداد طعمها، وبذلك يصبح جاهزًا للاستخدام. ملاحظة إذا كان الخليط لزجًا جدًا، يمكن تخفيفه بالماء قبل إضافته للأطباق، أو المحافظة عليه لزجًا كصلصة للتغميس، حسب الرغبة. طريقة عمل اللحم بالتمر الهندي وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. رأس صغير من البصل، مفروم. فص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المهروس. قرن من الفلفل الحار المفروم. ملعقة صغيرة من بهار اللحم. ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. صوص تمر هندي 2021. كيلو غرام من مكعبات اللحم متوسطة الحجم. ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
رأس من البصل، مفروم ناعم. 300 غرام من اللحم المفروم. ربع ملعقة صغيرة من الملح، حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. لوز حسب الرغبة مقطع ومقلي. صوص التمر الهندي باكيت من التمر الهندي منقوع بـثلاثة أكواب من الماء الساخن. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. عصير نصف حبة من الليمون. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. ثماني حبات من اللفت، مقشرة ومحفورة. زيت نباتي غزير، لقلي حبات اللفت. لتحضير الحشوة تسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل قليلًا. كيفية عمل عصير التمر الهندي الطبيعي - صحة وهنا. يضاف اللحم المفروم ويقلب، ثم يتبل اللحم بالملح ورشة هيل والفلفل الأسود، ثم يضاف اللوز المقلي عند نضج اللحم ويحرك جيدًا حتى يتوزع. لتحضير اللفت تقشرّ حبات اللفت، وتحفر، ويحتفظ باللب جانبًا. يسخن الزيت الغزير بقدر صغير على النار، وتقلى حبات اللفت حتى تتحمر، ثم يقلب لبّ اللفت بالقليل من الزيت، ويوزع في قاع صينية الفرن، ثم تصف حبات اللفت المقلية فوقه، وتحشى. لتحضير صوص التمر الهندي يصب التمر الهندي المنقوع في قدر على النار، وتضاف صلصة الطماطم، ودبس الرمان، وعصير الليمون، ثم تقلب المكونات وتترك حتى تغلي، بعدها يوزع صوص التمر الهندي على حبات اللفت المحشية.
اقرأ أيضاً: لن تصدق كم هو مؤخر "منة عرفة" من محمود المهدي.. مفاجأة _ المكونات: 10 فصوص ثوم 1 إنش زنجبيل 6 فلفل أخضر 2 ملعقة صغيرة مسحوق مانجو جاف ملح على النحو المطلوب 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 بصلة 1 طماطم _ التحضير: الخطوة 1 قشري قشر الزنجبيل والثوم. اغسليهم واقطعيهم. صوص تمر هندي مترجم. الخطوة 2 ضعي الزنجبيل والثوم والبصل والطماطم والفلفل ومسحوق العمشور والملح في مطحنة واخلطيهم لتشكيل عجينة خشنة. الخطوة 3 انقلي المزيج إلى وعاء وعصير الليمون واخلطيهم وقدميهم. المصدر: Times of India تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على Follow @ahdathnet1
3 يضاف عصير التمر الهندي، السكر، الفلفل ويترك ليغلي مع التقليب لمدة 5 دقائق ويقدم.