تتناول هذه المقالة الملامح الديموغرافية لسكان إريتريا......................................................................................................................................................................... معلومات حول السكان [ تحرير | عدل المصدر] رسم بيانى يبين توزيع الشعب الإرترى بلون حسب القبيلة يقدر عدد سكان إريترية بنحو 3. 574. 000 نسمة (1995) يعيش منهم نحو 450. الصفحة الرئيسية | مسبار. 000 نسمة في العاصمة أسمرة، كما يعيش نحو 340. 000 إريتري في السودان ونحو 150. 000 (لاجئين) في أوربا وأمريكا وبلغت نسبة وفيات الرضع عام 1994 نحو 11. 4٪ ونسبة وفيات الأطفال 20٪، كما أن العمر المتوسط للفرد هو 52 سنة فقط، وتقدر نسبة الأمية في إريترية بنحو 80٪. تكوين السكان [ تحرير | عدل المصدر] الشعب الارترى يمزيج من الشعوب السامية والكوشية والزنجية إلا ان الملامح ، الثقافة المنحدرة من الجزيرة هى الطاغية على اغلب القوميات مماخلق تعدد متجانس اثرى الثقافة الارترية وهناك تبعا الحلية وهى التجرى والتجرينية والرشائد ة سامية، والساهو البلين والعفر والحدراب كوشية ،البارى والباز نيلية تجانس القوميات [ تحرير | عدل المصدر] تجرى تجرينيا بليين ساهو العفر الحدارب كوناما نارا الرشايده الأصول [ تحرير | عدل المصدر] يتوزع سكان إريترية تاريخياً بين ثلاث مجموعات لغوية (بالمعنى المجازي) هي: الحامية والسامية والنيلية.
المناطق الجنوبية والوسطى يتم التحكم فيها بواسطة العديد من الشبه خلجان والجزر. المياه الساحلية من إريتريا دافئة جدا على مدار السنة. هناك مجموعة متنوعة من الكائنات البحرية التي تعيش في الشعاب المرجانية المذهلة. قبالة السواحل المركزية في إريتريا حيث يقع أرخبيل دهلك – مع أكبر مجموعة جزر في البحر الأحمر. اليوم في إريتريا ترون مجرد جزء صغير من التنوع البيولوجي بالمقارنة مع أوائل القرن ال20. بين السكان الأكثر شهرة للأنواع المختلفة من الظباء ، والضباع المرقطة والفيلة والنعام ، والنمور (ولكن فقط في بعض مناطق الغابات النائية والمعزولة). يمكنك أن ترى أيضا عدد قليل من الحمار الوحشي الحبشي. تتأثر إريتريا بالمناخ المداري الحار جدا في الأجزاء المنخفضة من البلاد مع قلة هطول الأمطار ، والسماء الصافية بمتوسط درجات الحرارة في النهار ما بين 29 و 40 درجة مئوية. درجات الحرارة القصوى تصل إلى أكثر من 50 – 55 درجة مئوية ممكنة أيضا. الطعام من المستحسن في إريتريا ، محاولة تناول الطعام المحلي من الخبز التقليدي على شكل فطيرة. اسمها إينجيرا والتي يتم إعدادها من الحبوب المزروعة محليا ، والتي تعرف بما يسمى بـ التف. اللغة العربية في ارتريا ٢ — www.farajat.net | www.farajat.net. وعادة ما تؤكل الأطباق مع الأصابع من علبة كبيرة.
اذن لم تكن اللغة العربية حديثة كالذين يعتقدون انها اتت مع الرشايدة او ان الاستعمار البريطاني فرضها لتنفيذ اجندته الخاصة، ولكنها كما ذكرنا في الجزء الاول كانت حتى قبل الاستعمار الحديث وقبل الدولة العثمانية والخديوية المصرية. ذكر البرتقال عندما نزلوا الى البر الارتري في منطقة دنكاليا الحالية وجدوا سكانها يتحدثون بالعربية اى كانت لغة التخاطب معهم باللغة العربية، والامر كان كذلك في العهد العثماني الخديوي وكذا الايطالي ، كانت لغة الديوان هى العربية بجانب لغة المستعمر. ومن نافلة القول ان نذكر بان الارتريين عرفوا الصحافة قبل غيرهم من بعض سكان المنطقة فكانت تصدر الصحف اليومية والمجلات باللغة العربية في بادئ الامر ثم باللغتين العربية والتقرينية فيما بعد، ونذكر هنا على سبيل المثال صحيفة الزمان وصوت الرابطة الاسلامية الارترية، صوت ارتريا، صحيفة الوحدة بالاضافة الى مجلة المنار ومجلة أسرة الثقافة، وكانت اشهر مكتبات اسمرا لبيع الجرائد والمجلات هى مكتبة باحمدون والتي كانت توزع الى جانب الصحف والمجلات المحلية جرائد ومجلات عربية كمجلة روزريوسف واخر ساعة ، المصور والاهرام وهى التي كانت متاحة في ذلك الوقت.
وقد هاجرت إليها القبائل التي تنتمي إلى المجموعتين الحامية والسامية من الجزيرة العربية أصلاً ويصعب التفريق بينهم في الشكل والهيئة العامة، أما النيليون فيعتقد أن أصولهم زنجية أو «متزنجة». ومن الجماعات التي تنتمي إلى الحامية أو السامية كل من قبائل البجة في منطقة القاش، وقبائل الأسورتا والساهو في محافظتي إكلي قوزاي والبحر الأحمر، وقبائل البلين في محافظة كرن، وقبائل الماريا في أغوردات وكرن ، وقبائل الدناقيل في سهل الدناقيل، وقبائل الحباب في نقفة وتغري ، وقبائل منسع حول كرن، والقبائل النصرانية في حماسين، ولا يكاد يوجد أثر للسمات الزنجية المعروفة بين هذه القبائل باستثناء لون البشرة الأسمر الداكن الذي يجعلهم أقرب إلى قبائل السودان. أما النيليون أو أنصاف الحاميين فلا يتجاوز مجموعهم بضعة آلاف نسمة، وتمثلهم قبائل الكوناما أو البازا وقبائل الباريا وينتشرون في مناطق مختلفة من القاش وستيت، وإلى جانب هذا التعدد يوجد في الوقت نفسه امتزاج سلالي يتعذر تحديد فواصله لمرور زمن طويل من المصاهرة والمجاورة. ومن الهجرات العربية المبكرة إلى المنطقة قبل ظهور الدعوة الإسلامية بطون من بني حمير عرفوا بقبيلة «البلو» وقد صاهرت البجة وحكمت بعض الإمارات البجاوية في إريترية.
تعود تسميه ارتريا الى اللغه اليونايه وتغني البحر الاحمر الموقع الجغرافي لارتريا تقع في الجزء الشمالي للبحر الاحمر يحدها السودان من الغرب واثيوبيا من الجنوب والبحر الاحمر من الشمال جيبوتي من الشرق تبلغ مساحة ارتريا 120, 000 كيلو متر مربع ويبلغ تعداد سكانها 6.
إرتريا هي دولة أفريقية عاصمتها أسمرة، يتحدث كثير من سكانها العربية،
مسجــــد بمندفـــرا الكنيسة الأرثوذكسية 2-عدّي قَيِّح: ترتفع 2500 م عن البحر توجد بها آثار تخوندع وقوحيتو التاريخيتين. عدي قيح 3-عدّي خُالا: ترتفع 2000م في الطريق بين مندفرا والحدود الإثيوبية وبها أضرحة الجنود الطليان الذين قتلوا في معركة عدوا الشهيرة ضد الأحباش. وهي تقع وسط ريف جميل وخصب وتشتهر بزراعة الحبوب. 4-دُبا روا: كانت بإقليم حماسين السابق... 25كم جنوبا من اسمرا يتحدث الناس عن وجود ثروات معدنية بها... ودبا روا بها منطقة صناعية جديدة. وهي العاصمة القديمة لمملكة (مدري بحري) ويقال إن نجاشي الهجرة كان يتخذها عاصمة له.. وهي محاطة بأودية حولها ومنها جاءت سميتها ( دوبا روبا) أي حدودها أودية. 5-دغَّمحَري: ب ناها الطليان في العام 1935 وبنوا بها مصانع كثيرة منها مصنع المكرونة... الخ.. تتميز ببرودة جوها واشتهارها بالأحجار الغرانيتية ومن حجارتها بني جامع الخلفاء الراشدين في اسمرا. صخور عجيبة بمدخل المدينة. 6-سَنعَفيه (صنعفي): تاريخيا تشتهر بآثار مطرا(بلو كلو) القديمة 4000 سنةالتي بناها أجداد الأحباش ذوي الأصول السبئية اليمنية. وبها مسلة سبئية ترمز لآلهة القمر القديمة مكتوب بها (ملك أقيزي يهدي هذه المسلة الى اجداده الذين هزموا عظماء قوم اديلفيني وتسيلات".
مكونات عمل فطائر البطاطس بالجبن تتكون فطائر البطاطس بالجبن من مجموعة مكونات بسيطة وغير مكلفة تدخل في معظم فهيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:- ٣ حبات من البطاطس. نصف ملعقة كبيرة من الملح. قليل من الجبنة الموتزاريلا. ٢ ملعقة كبيرة من السكر. زيت نباتي. ٣ ملاعق كبيرة من دقيق الأرز. مكونات عمل فطائر البطاطس بالجبن المغذية طريقة الإعداد والتحضير تعد طريقة تحضير هذه الفطائر من الطرق السهلة التي تقبل على إعدادها كثير من الأمهات فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:- نحضر إناء به ماء ونضع به البطاطس بعد قسمها إلى نصفين ونتركها حتى يتم سلقها. ثم نقشرها ونضعها في بولة وهرسها جيداً ثم نضيف عليه الملح والسكر ونقلب. بعد ذلك نضع دقيق الأرز ونخلط المقادير جيداً حتى تتجانس جميع المكونات. ثم نأخذ قطعة من عجينة البطاطس ونشكلها على شكل كرات متوسطة الحجم ثم نضغط عليه قليلاً ونضع فى المنتصف الجبنة الموتزاريلا ونكورها مرة أخرى. كرات البطاطس بالدجاج والكريمة. نضع في مقلاة قليل من الزيت ونضعها على النار ونضغط على كرات البطاطس حتى تصبح كالقرص ثم نضعها في المقلاة. نترك الأقراص في المقلاة حتى تحمر ثم نقلبها على الجانب الآخر. بعد ذلك نخرج الأقراص ونضعها على مناديل المطبخ ثم نقدمها بألف هنا وشفا وصحة وعافية للجميع.
تعتبر كرات البطاطس بالجبنة ، وصفة جديدة ومختلفة من أشهى الوصفات اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار فهي رائعة جداً، وتعتبر مكوناتها من المكونات الاقتصادية التي تتواجد بكثرة في المنزل، فهي وجبة سهلة وسريعة ولا تحتاج إلي الكثير من الوقت وتعتبر من الوجبات التي يمكن تقديمها للأسرة بطعم شهي وأيضاً توفر لنا الكثير من المال، ومن مميزات هذه الوجبة أنها يمكن حشوها بأي نوع من أنواع الجبن الذي نفضله ونرغب به لا نتقيد بنوع معين، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة بطريقة سهلة وبسيطة داخل المنزل. مكونات عمل كرات البطاطس بالجبنة يتم عمل كرات البطاطس من خلال مكونات بسيطة هي كما يلي:ـ 3 حبات من البطاطس كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعم. نصف كوب من البقسماط. زيت غزير للقلى. للتغطية كوب من البقسماط. نصف كوب من الدقيق. بيضة مخفوقة. للحشوة كوب جبنة موتزاريلا مبشورة. كرات البطاطس بالدجاج في كتاب النخبة - موسوعة الازاهير. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا طريقة التحضير سوف نتعرف على طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا خطوة بخطوة وهى كما يلى:- أولاً نقوم بسلق البطاطس بقشرها في الماء المغلي على نار متوسطة بعد غسلها جيداً بالماء ونتركها على النار، حتى تنضج تماماً.
بعد ذلك نحضر مقلاة وندهنها بقليل من الزيت ثم نضع بها الأقراص ونتركها حتى تحمر من الجانب الأسفل ثم نقلبها على الجانب الآخر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بعد ذلك نحضر مقلاة بها زيت غزير ونضعها على نار متوسطة ونقلي بها الفطائر ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي. نخرج الفطائر ونضعها على مناديل المطبخ حتى تتشرب أي نقطة زيت زائدة. البطاطس البوريه باللحمة المفرومة البطاطس البوريه باللحمة المفرومة من أجمل الأكلات التي تتكون من مكونات قليلة جدا وهي كما يلي: ٢ كيلو جرام من البطاطس. لحمة مفرومة ( على حسب القدرة والحاجة). كوب واحد من الحليب. ٤ ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمنة. ملح على حسب الحاجة. تعصيج اللحمة ٢ حبة من البصل. ملح. حبة من الفلفل الأخضر. فلفل أسود. طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج بالصور | أطيب طبخة. حبة من الطماطم. كزبرة خضراء ( حسب الرغبة). نقوم بغسل البطاطس جيدا ثم نضعها في إناء على النار للسلق. نعصج اللحمة عن طريق تقطيع البصل قطع صغيرة ونضعه في إناء به قليل من الزيت، ونقلبها حتى تذبل ونضع عليها الفلفل الأخضر المقطع ونقلب أيضا. ثم نضع عليها اللحمة المفرومة والفلفل الأسود والملح. بعد ذلك نضع الطماطم المقطع ثم الكزبرة الخضراء ونتركها حتى تتعصج. نقشر البطاطس المسلوقة وهرسها ساخنة ونضع عليها الزبدة والحليب ونقلب جيدا، ثم نضع عليها الفلفل الأسود والملح ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.
نقدم لكم في مقالتنا وصفة أخرى وهي: طريقة دجاج بالكريمة والذرة المكونات: 3 صدور دجاج بصلة كبيرة علبة ذرة ملح جبنة موزريلا قشطة الخفق ملعقة زيت ملعقة زبدة طريقة تحضيرها: 1. نقوم بتقطيع البصلة وقطع الدجاج بشكل طولي. نقوم بتحضير مقلاة ونضع الزيت والزبدة ، حتى يسخن قليلا ، ثم نقوم بإضافة البصل حتى يذبل. نضع الدجاج ونحركه حتى يستوي جداً. ثم نضع علبة الذرة والملح حسب الرغبة. ثم نضع قشطة الخفق حتى يغطى الدجاج بالقشطة ، ثم نقوم بتركه فترة من الوقت حتى يتسبك. 6. وأخيراً نضع الجبنة على كل الدجاج ونغطي المقلاة حتى اتذوب الجبنة. ملاحظة: توضع الجبنة فقط وقت التقديم ويقدم مع الأرز الأبيض مع مرقة الدجاج.
أضيفي الدجاج المقطع وتبليه بالملح والفلفل وبودرة الثوم والكاري، وقلبيه لبضع دقائق، ثم أضيفي الماء الساخن وغطي المقلاة واتركيها. بعد خمس دقائق أضيفي الفطر، وغطي المقلاة واتركيها حتى يستوي الدجاج. في وعاء صغير اخلطي القشطة مع نصف كوب ماء فاتر، ثم أضيفي القشطة للدجاج وحركي، ثم غطي المقلاة واتركيها دقيقتين حتى تتكثف القشطة. حضري صينية بايركس أو طبق تقديم حراري وعميق، ووزعي في قعره خليط الدجاج. قومي بتكوير البطاطا الهروسة إلى كرات بحجم حبة الجوز، وصفي الكرات بشكل مرتب فوق الدجاج. وزعي الموزاريلا التي تركناها جانباً على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن فقط لتحمير وجهها حتى تصبح ذهبية اللون. كرات البطاطا المحشوة والمقلية هذه طريقة لعمل كرات بطاطا محشية بحشوة بالدجاج ومغطاة بطبقة من الدقيق ومقلية، وهي وصفة شهية تصلح كطبق مقبلات أو لعشاء خفيف. حبتان من البطاطا كبيرتا الحجم. ملعقتان كبيرتان زبدة. قطعة كبيرة من صدر الدجاج مسحبة ومقطعة لشرائح رفيعة. ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة أو زيت زيتون. بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً. ثمرة من الفلفل الأخضر أو الأحمر الحلو. ثلاث ملاعق كبيرة صلصة بندورة. نصف كوب من الدقيق.