طريقة عمل سمك موسى والحبار طريقة عمل سمك موسى والحبار،سمك موسى عزيزتى المرأة نقوم بمساعدتك فى الآكلات والوصفات المتنوعة والتى تشمل تقريباً جميع أنواع الآكلات من أسماك وغيرها الكثير والكثير من الاكلات التى تشرح قلب زوجك وتفتح شهيته للاْكل وبالتالى يزداد لك حبا وعشقا ومدحاً وقد راعيت فى هذه الموقع أن تكون الاكلات بسيطه بعيدة عن التعقيدات الغذائية وأن اكون غير مكلفة ماديا حتى لايغضب الزوج وينقلب الحب غضباً ولاذلك قد نقدم لكى عزيزتى المرأة طريقة عمل سمك موسى بالعصير البرتقال.
طريقة العمل: ينظف السمك، مع إزالة: العظم، القشور، الجلد و يقطع السمك على هيئة شرائح. في وعاء عميق توضع الأسماك مع تتبيلها بالفلفل الأسود و الكمون و البابريكا و الملح و البهارات مع التقليب الجيد حتى امتزاج المكونات مع بعضها البعض طيلة ساعة. تتبل الأسماك بالدقيق. يسخن الزيت على النار، وتضاف إليه حبات السمك تباعًا، حتى تمام التسوية، واكتساب لون ذهبي مميز. يتم تقطيع الباذنجان و الكوسة على هيئة شرائح طويلة و رفيعة. في مقلاة على النار، يضاف بعض الزيت علاوة على ذلك يضاف الباذنجان و الكوسة مع رشة ملح ثم يبدا التقليب. تقلب المكونات حتى تمام النضج ثم يقطع الجزر والفلفل بنفس الطريقة مع التقليب حتى ينضجا. في إناء يحتوي على الماء المغلي توضع المعكرونة بعد تقسيمها نصفين، حتى تستوي. في إناء على النار يوضع 3 أكواب ماء و المرقة و الصويا صوص و النشا مع التقليب الجيد. يضاف السمك إلى المكون السابق على درجة حررة مرتفعة، حتى الامتزاج، ومن ثم يقدم بالهناء. يمكنك التعرف ايضا على فوائد الإجاص للرجيم و البشرة و الرجال و القولون وماهي اضراره اين يعيش سمك موسى تتطرّق النقاط الآتية لذكر بعض المعلومات والحقائق المتعلقة بسمك موسى: تعيش أسماك موسى في القيعان على ارتفاعات مختلفة، عادة ما تتراوح ما بين بضعة أمتار حتى حوالي 100 متر.
فوائد سمك موسى يعتبر سمك موسى من الأسماك المفيدة جداً والغنية بالعديد من المواد الضرورية لصحة الإنسان، حيث إنها تحتوي على اليود، والأحماض الدهنية وأهمها الأوميغا 3، وغيرها، ومن ضمن الفوائد التي يقدمها هذا السمك لجسم الإنسان ما يلي: ينصح الأشخاص الذين يعانون من السمنة، أو الوزن الزائد بالإكثار من تناول سمك موسى، وذلك لأنه لا يحتوي على العديد من السعرات الحرارية، ومع ذلك يعطي الشعور بالشبع والامتلاء. يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي، وأهمها عسر الهضم. يحتوي على مادة الكالسيوم، والتي من شأنها أن تحافظ على صحة العظام، وتقي من إصابتها بالهشاشة. يحتوي على معدنيْ الزنك والفسفور، اللذان يساهمان بزيادة القوة الجنسية للرجل، وذلك من خلال الحفاظ على البروستات، والتحسين من جودة وقوة الحيوانات المنوية. يعمل على التقليل من كمية الدهون الثلاثية الضارة، والكوليسترول في الدم، الأمر الذي من شأنه أن يقي من أمراض القلب والشرايين، ويقلل مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية. طريقة حفظ سمك موسى يعتبر سمك موسى من أسرع أنواع السمك تلفاً، لذلك يفضل أن يتم طبخها وتحضيرها في اليوم نفسه، من بعد أن يتم شراؤها طازجة، حيث إنه يتلف خلال بضع ساعات، ولكن إذا كان لا بد من حفظه، فينصح أن يتم تغليفه بالبلاستيك، وفي هذه الحالة، ستضمن بأن يحفظ من التلف والفساد لمدة ستة أشهر.
في وعاء عميق، توضع الأسماك، مع تتبيلها بالفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، الملح، البهارات، مع التقليب الجيد، حتى امتزاج المكونات مع بعضها البعض، طيلة ساعة. تتبل الأسماك بالدقيق. يسخن الزيت على النار، وتضاف إليه حبات السمك تباعًا، حتى تمام التسوية، واكتساب لون ذهبي مميز. يتم تقطيع كل من: الباذنجان والكوسة على هيئة شرائح طويلة ورفيعة. في مقلاة على النار، يضاف بعض الزيت، ويضاف إليه الباذنجان والكوسة، مع رشة ملح، مع التقليب. تقلب المكونات حتى تمام النضج. يقطع الجزر والفلفل بنفس الطريقة، مع التقليب حتى ينضجا. في إناء يحتوي على الماء المغلي توضع المعكرونة بعد تقسيمها نصفين، حتى تستوي. في إناء على النار، يوضع 3 أكواب ماء، المرقة، الصويا صوص، النشا، مع التقليب الجيد. يضاف السمك إلى المكون السابق على درجة حررة مرتفعة، حتى الامتزاج، ومن ثم يقدم بالهناء. تعرفنا على أشهى طرق إعداد سمك موسى في المنزل بكل احترافية وإتقان، عسى أن تنال الوصفات على رضا حضراتكم. يمكنك تعلم طريقة عمل السمك الدنيس من هنا.
سمك موسى هو من أهم الأسماك التي توجد في البحار وهو سر من أسرار الحياة في قاع البحر وهو أن سمك موسى يوجد ويحبه العديد من الأشخاص. وهذا النوع من الأسماك هي المعروفة بجميع الأشخاص في الدول العربية والدول الأوروبية والكثير من الأشخاص يحبون تناولها كثيراً وهم يريدون دائماً معرفة السبب وراء تسمية سمك موسى بهذا الأسم وأيضاً هم يريدون معرفة هل تناول سمك موسى حلال أم حرام وهذه المعلومات سوف نقدمها لكم اليوم خلال السطور القادمة وهي من الأشياء التي يتم البحث عنها طوال الوقت للاستعانة بها بشكل دائم. سبب تسمية سمك موسى بهذا الاسم سبب تسمية هذه السمكة بهذا الأسم أنه تصادف وجودها عند المكان أو النقطة التي ضرب فيها سيدنا موسى عليه السلام البحر بعصاه فأنشق البحر إلى نصفين وانقسمن معه السمكة إلى نصفين أيضاً، وأيضاً تم إنزال كلاً نصف إلى قاع البحر ولصقت كل نصف منها الجزء العاري لها من الجلد في رمال البحر وهذا حتى تلتئم الجرح وتكون الجلد باللون الأبيض لأنه لم يتعرض لضوء الشمس لأن الجلد الأصلي لونه داكن، وهو من أهم أنواع الأسماك التي يتم تناولها في العديد من الأوقات في الكثير من البلاد سواء العربية أو الأوروبية وهذا ما يبحث عنه ويريده جميع الأشخاص في كافة الأنحاء المتعددة.
ناتى بعد ذلك لمشكلة ثلاثية الابعاد و التى يلزم لها عينان فى حين ان كل نصف به عين واحدة عندئذ تكونت عين جديدة ايضا على السطح العلوى بجانب العين القديمة لان الجزء الاخر للسمكة ملتصق بالقاع و لا تجد العين الجديدة مكانا الا على حافة الراس لان وسط الراس تشغله العين القديمه و هكذا تحولت السمكة الواحدة الى سمكتين من النوع المفلطح كما ان الفم يفتح فى اتجاه رلأسى عمودى على قاع البحر وهكذا صارت سمكة موسى التى هاجرت عبر باب المندب لسائر دول العالم دليلا حيا على عملية شق البحر. ينقل للقسم المناسب
ربما لم يكن التاريخ منصفا في كل ما رواه.. وربما تعمد البعض تزييف بعض الحقائق التاريخية لأغراض سياسية أو دينية أو أسباب أخرى قد يسردها التاريخ في المستقبل. لم يعرف العالم الكثير عن حقيقة الهنود الحمر السكان الأصليون لأمريكا لكن علي ما يبدو أنهم كانوا من التجمعات البشرية التى ظلمها التاريخ ولم ينقل عنها أهم تفاصيل حياتها.. خاصة إذا ما علمنا أن هناك آراء تاريخية تؤكد أن الهنود الحمر كانوا في الأصل مسلمين. وبالرغم من أن كتب التاريخ وأفلام رعاة البقر ﺻﻮﺭﺗﻬﻢ لنا علي ﺃﻧﻬﻢ ﻏﺮﻳﺒﻲ ﺍﻷﻃﻮﺍﺭ ﺑﺸﺮﺗﻬﻢ ﺳﻤﺮﺍﺀ ﺗﻤﻴﻞ ﻟﻠﺤُﻤﺮﺓ ﻳﺄﻛﻠﻮﻥ ﻟﺤﻮﻡ ﺍﻟﺒﺸﺮ ﻭﻳﺮﺗﺪﻭﻥ ﻣﻼﺑﺲ ﻣﻦ ﺍﻟﺮﻳﺶ ﻭﺍﻟﺠﻠﻮﺩ ﺑﻼ ﺭﺣﻤﺔ ولا يدينون بأي ﻋﻘﻴﺪﺓ الا أن الوقائع التاريخية أثبتت أنهم مسلمين. ديانة الهنود الحمر .. كريستوفر كولومبوس :"كانوا مسلمين" - إشراقة المثقفاتي. ﻭﻣﺎ ﻛﺎﻥ ﻷﺣﺪ ﻣﻨﺎ ﺃﻥ ﻳﺘﺨﻴﻞ ﺃﻥ ﺃﻏﻠﺒﻬﻢ ﻛﺎﻧﻮﺍ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺴﻠﻤﻴﻦ ﻳﻌﻴﺸﻮﻥ ﻓﻲ ﺳﻼﻡ ﺣﺘﻰ ﺟﺎﺀ ﺍﻷﻭﺭﻭﺑﻴﻮﻥ ﺍﻟﺼﻠﻴﺒﻴﻮﻥ ﺍﻟﻐﺰﺍﺓ ﻭﺃﺑﺎﺩﻭﻫﻢ ﻭﻗﺘﻠﻮﺍ ﻣﻨﻬﻢ ﻋﺸﺮﺍﺕ ﺍﻟﻤﻼﻳﻴﻦ ﻓﻲ ﺃﻛﺒﺮ ﻣﺬﺑﺤﺔ ﻓﻲ ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﺒﺸﺮﻳﺔ ﻭﺳﻠﺒﻮﺍ ﺃﻣﻮﺍﻟﻬﻢ ﻭﺩﻳﺎﺭﻫﻢ. ﻭﻟﻘﺪ ﺃﺷﺎﺭ ﺑﺎﺣﺜﻮﻥ ﻭ ﻛﺘّﺎﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻐﺮﺏ ﺇﻟﻰ ﻋﻼﻗﺔ ﺍﻟﻬﻨﻮﺩ ﺍﻟﺤﻤﺮ ﺑﺎﻹﺳﻼﻡ ﻓﺬﻛﺮ " ﻟﻴﻮﻥ ﻓﻴﺮﻧﻴﻞ " ﺍﻟﺒﺮﻭﻓﺴﻮﺭ ﻓﻰ ﺟﺎﻣﻌﺔ ﻫﺎﺭﻓﺮﺩ ﻓﻰ ﻛﺘﺎﺑﻪ " ﺃﻓﺮﻳﻘﻴﺎ ﻭ ﺇﻛﺘﺸﺎﻑ ﺃﻣﺮﻳﻜﺎ: ﺇﻥ ﻛﺮﻳﺴﺘﻮﻓﺮ ﻛﻮﻟﻮﻣﺒﺲ ﻛﺎﻥ ﻭﺍﻋﻴﺎً ﺍﻟﻮﻋﻰ ﺍﻟﻜﺎﻣﻞ ﺑﺎﻟﻮﺟﻮﺩ ﺍﻹﺳﻼﻣﻰ ﻓﻰ ﺃﻣﺮﻳﻜﺎ ﻗﺒﻞ ﻣﺠﻴﺌﻪ ﺇﻟﻴﻬﺎ ﻭﻗﺪ ﺃﻭﺭﺩ ﻛﻮﻟﻮﻣﺒﺲ ﺫﻟﻚ ﺑﻨﻔﺴﻪ ﻓﻰ ﻣﺬﻛﺮﺍﺗﻪ ﺇﻥ ﺍﻟﻬﻨﻮﺩ ﺍﻟﺤﻤﺮ ﻳﻠﺒﺴﻮﻥ ﻟﺒﺎﺳﺎً ﻗﻄﻨﻴﺎً ﺷﺒﻴﻬﺎً ﺑﺎﻟﻠﺒﺎﺱ ﺍﻟﺬﻯ ﺗﻠﺒﺴﻪُ ﺍﻟﻨﺴﺎﺀ ﺍﻟﻐﺮﻧﺎﻃﻴﺎﺕ ﺍﻟﻤﺴﻠﻤﺎﺕ.. ﻭ ﺫﻛﺮ ﺃﻧﻪ ﻭﺟﺪ ﻣﺴﺠﺪﺍً ﻓﻰ ﻛﻮﺑﺎ.
وماذا عن النقوش التي عثر عليها في سان خوان عاصمة بورتوريكو مثل عبارة (لا غالب إلا الله) التي كانت شعار إمارة الأغالبة في الأندلس، ونقوش لآيات قرآنية في كنائس في باهيا بالبرازيل والسلفادور فهل كانت تلك الكنائس مساجد للهنود الحمر في الأساس؟. وغيرها من الدلائل استعرضها الباحث في كتابه ذاك لا يتسع المقام لنشرها كلها، إنما هو بحث لافت وله اعتباره نظير ما قدم من كتابات ووثائق غربية حتى لا يظن البعض أن المسألة تحيز أو عاطفة فهذه شهادتهم على أنفسهم، إضافة إلى شهادات مؤرخين ورحالة مسلمين. وليت علماءنا ومؤرخينا السعوديين والعرب يقدمون لنا إجابات شافية، إلى اللقاء.
وقد تم تعزيز القوات البحرية العثمانية بقوات غير نظامية في شمال أفريقيا، عرفت باسم "القراصنة البربر"، ومعظم عناصرها من أحفاد المسلمين الذين طردوا من إسبانيا. حروب البحر المتوسط كانت الحروب التي دارت على مدى عقود من أجل السيطرة على البحر الأبيض المتوسط مرهقة لكل الأطراف المتصارعة، وشهدت فظائع كثيرة شملت المذابح في عرض البحر، وأخذ الأسرى عبيدا وغير ذلك من الفظائع التي تركت بصمتها في الثقافتين الأوروبية والتركية. وقد وصف فولتير المعارك مع العثمانيين في روايته كانديد، في حين استخدم شكسبير تلك الصراعات خلفية لمسرحيته التراجيدية المشهورة "عطيل". ولا تزال بعض السفن الحربية في تركيا تحمل أسماء الأدميرالات الذين قادوا تلك المعارك البحرية خلال حروب السيطرة في البحر الأبيض المتوسط. تمثال لخير الدين بربروس في ميدان بشكتاش بمدينة إسطنبول (غيتي) وسلط تقرير ميدل إيست آي الضوء على 3 بحارة عثمانيين لعبوا دورًا حاسمًا في انتصارات المسلمين في المعارك المذكورة آنفا، وهم: عروج ريس كان قرصانا وأدميرالًا في الجيش العثماني في عهد السلطان سليمان الأول، قبل أن يعين فيما بعد حاكما للجزائر العاصمة. ولد عروج ريس على الأرجح في عام 1470م في جزيرة ميديلي العثمانية، التي تعرف الآن بجزيرة ليسبوس اليونانية، وكان الثاني من بين 4 أشقاء، عملوا جميعهم في البحر تجارا في البداية، ثم أصبحوا قراصنة يعملون لصالح الإمبراطورية العثمانية.
العدد 141 - السنة الثالثة عشرة – شوال 1419 هـ – شباط 1999م 1999/02/25م المقالات 3, 198 زيارة يقدم د. يوسف مروح في دراسة له بالإنجليزية معلومات مفاجئة عن تاريخ المسلمين في أميركا الذي يسبق وصول كولومبس بخمسمائة سنة على الأقل، وهي معلومات وشواهد وحقائق على درجة من الوضوح والكثافة التي لا تدع مجالاً للشك في الحضور الاسلامي القوي في أميركا قبل الأوروبيين. فقد أبحر المسلمون ـ كما هو موثق في عشرات المراجع والأدلة ـ عبر المحيط الأطلسي «بحر الظلمات»، وقد أبحرت بواخر المسلمين عام 1961م من ميناء بالوس على الشاطئ الإسباني وعادت بعد غياب طويل. من المعلوم أن أهم معاونين لكولمبوس في رحتله المشهورة كانا مسلمين هما «مارتن ألونسو بترون» وأخوه «فينست» وكان كل واحد منهما رباناً لسفينة، وكانا تاجرين خبيرين بالبحار وتقنيات الإبحار وصيانة السفن، وعائلة بترون ترجع في أصولها إلى عائلة أبي زيان السلطان المغربي لسلالة المريند الحاكمة. وقد أشار المؤرخ والجغرافي المسلم المسعودي في كتابه «مروج الذهب ومعادن الجوهر» أن الملاح المسلم خشخاش بن سعيد القرطبي أبحر من ميناء بالوس سنة 889م ووصل إلى أرض معروفة وعاد بعد ذلك ومعه خزائن عظيمة.
وسرعان ما أصبح عروج أحد أشهر القراصنة البربر في التاريخ، وكان يتحدث لغات عديدة من بينها الإيطالية والإسبانية والفرنسية واليونانية والعربية، إذ تمكن من تعلمها خلال رحلاته التجارية. وقد تعرض عروج وأحد أشقائه ذات سفر أثناء عودتهما من رحلة تجارية، إلى هجوم من قبل مجموعة من فرسان القديس يوحنا في جزيرة رودس اليونانية. وقتل شقيقه في الهجوم، في حين أصيب أوروك بجروح وأسر عدة سنوات من قبل المهاجمين. وبعد أن أنقذه شقيقه خير الدين بربروس من الأسر وأخذه إلى أنطاليا في جنوبي تركيا، أصبح عروج من أصحاب الحظوة عند شهزاد كوركوت، نجل السلطان العثماني بايزيد الثاني. وبدعم من كوركوت، احترف الشقيقان القرصنة للتصدي للتهديد الذي يشكله فرسان القديس يوحنا، وكذلك السفن البرتغالية والإسبانية. وقد اكتسب عروج تأييدا، واكتسب سمعة جيدة لدوره في مساعدة اللاجئين اليهود والمسلمين على الهروب من إسبانيا إلى شمال أفريقيا بعد سقوط الأندلس. ويعتقد أن أصل شهرته باسم "بربروس" هو تحريف اللقب الذي عرف به "بابا ريس"، أو أنه لقب بذلك بسبب لحيته الحمراء، فكلمة "Barbarossa" تعني "اللحية الحمراء" باللغة الإيطالية. وقد عرف الأخوان خيريتين (خير الدين) وعروج باسم الأخوين بارباروسا، وقد ألهم الأخوان العديد من القراصنة.
ووفقا للكتاب أيضا تشير دراسات أخرى أن عددا من البحارة المسلمين من بقايا المماليك الأندلسية كانوا أفراد البعثة الاستكشافية التى قادها كولومبوس نحو الأمريكتين عام 1492م، نظرا لتفوقهم فى علوم الفلك والملاحة وصناعة السفن، ويذكر المؤلف أيضا أن هناك بعض الدلائل الأثرية الموجودة الآن فى متاحف أمريكا اللاتينية ومنها شيلى أن المسلمين هم الذين اكتشفوا قارة أمرياك قبل "كولومبوس". وجاء فى كتاب " صدف غيرت التاريخ" للكاتب إبراهيم على، أن بعض المؤرخون يروا أن العرب المسلمون وصلوا إلى أمريكا قبل كريستوفر بحوالى 500 سنة، مستندا إلى المؤرخ الإدريسى فى كتابه "مروج الذهب ومعادن الجوهر" المكتوب سنة 956م، حيث حكى عن أحد المغامرين ويدعى "الخشخاش" أبحر فى رحلة مع أصحابه فى طريق بحر اسمه بحر الظلمات سنة 889م، وجد فيها غنائم ومعادن غالية، فكانت هى الأمريكتين. بينما يذهب كتاب "أحمد بن ماجد ملاح من جلفار" للدكتور سالم حميد، بأن هناك دلائل أن أبو بكر الثانى إمبرطور مالى، الذى ولد فى 1280م، وأصبح أمبرطورا عام 1310، قرر أن يتخلى عن عرشه فى العام التالى من أجل مغامرة محفوفة بالمخاطر، وذلك بعبور المحيط الأطلسى وقام بتجهيز نحو 200 سفينة و200 زورق إضافى، وقاد حملة وصلت إلى الأمريكتين عام 1312م، وقد أكد كولومبوس نفسه فى أحد المخطوطات التى كتبها بيده أن الأفارقة المسلمون كانوا قد سبقوه فى الوصول إلى القارة الأمريكية، بدليل أن سكان أمريكا الأصليين قد تعلموا كيفية إشابة وصهر الذهب ومزجه بالمعادن الأخرى، وهى طريقة أفريقية خالصة.