تعد القطايف من الحلويات مرتبطة بشهر رمضان وقد اختلف الكثير حول أصل القطايف منهم من يرجعها إلى العصر العباسي أو الأموي ومنهم من يقول إلى أنها ترجع إلى العصر الفاطمي ويقول البعض من المؤرخين حول سبب تسمية القطايف بهذ الإسم انها تكون ملمسها ناعم كالقماش القطيفة. وتقدم القطايف بحشوات حلوة منها القشطة أو جوز الهند والسكر أو الكريمة أو بحشوات مالحة كالجبن أو اللحم المفروم ويحتوي كل 100 جرام من القطايف على 360 سعر حراري في حين يحتوي كل 100 جرام من القشطة على 400 سعر حراري، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل القطايف بالقشطة بالخطوات. طريقة عمل القطايف بالقشطة مقادير العجينة كوب ونصف من الدقيق الأبيض كوبان ونصف من الماء كوب وربع من دقيق القمح نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر كوب من الفستق الحلبي المطحون مقادير القشطة ثلاث أكواب ونصف من الحليب السائل كوبان من القطر ملعقة ونصف من الخل القليل من الزيت النباتي ثلاث فصوص من المستكة ربع كوب من القشدة كوب من الفستق الحلبي المفروم طريقة التحضير قومي بإضافة كلًا من الدقيق الأبيض ودقيق السميد والبيكنج باودر والماء في وعاء الخلاط الكهربي. قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تحصلين على قوام سميك وسائل.
نضع حشوة القشطة في الثلاجة لمدّة نصف ساعة. لتحضير القطايف نضع ملعقة صغيرة من حشوة القشطة في كل عجينة قطايف. نلصق أطراف العجينة بإحكام حتى الوسط، ونترك الباقي مفتوحاً حتى تظهر الحشوة. نزين كلّ عجينة من القطايف بشرائح الفستق الحلبي، ونقدّمها بعد تغميسها بالقطر. طريقة عمل عجينة القطايف كوبا دقيق منخول. نصف كوب سميد ناعم. ربع كوب سكر. ملعقتان كبيرتان باكينج باودر. ثلاثة أكواب ماء. نضع كلّ المكونات في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً، وبإمكاننا الاستغناء عن الخلاط وخلط المكوّنات يدوياً. نسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار، ثمّ نسكب فيها القليل من خليط عجينة القطايف، وننتظر لحين ظهور فقاقيع على سطح العجينة ولتصبح ناشفة نوعاً ما. نرفع القطايف عن النار، ثمّ نطبّق ذات الخطوات مع باقي العجينة حّتى تنفذ. ننتظر حتّى تبرد، ثمّ نحشوها بالقشطة كما هو موضّح أعلاه، ونغمسها في القطر. ملاحظة: بالإمكان شيّها في الفرن بعد حشوها. طريقة عمل قطر القطايف كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. نضع السكر مع الماء وعصير الليمون الحامض على النار. نحرّك جيداً حتى تتجانس المكوّنات وتثخن ثمّ نرفعها عن النار، ثمّ نغمس فيها القطايف ونضعه في أطباق التقديم.
طريقة عمل القطايف المحشيه يتم إحضار نصف كيلو من القطايف. يتم إحضار ٢ كوب كبير من اللبن. عدد ١ كوب كبير من الكريمة. ٤ ملاعق كبيرة من النشا. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. مكسرات متنوعه مطحونه حسب الرغبة. ٢ ملعقه صغيرة من الفانيليا. طريقة تحضير القطايف بالمكسرات و القشطة: على نار هادئة يتم وضع اللبن مع السكر مضافا لهم الفانيليا و يتم تقليب المكونات معا حتى يصبح قوامه سميك. بعد ذلك يتم رفع الخليط من على النار ويترك حتى يبرد. يتم إحضار القطايف ثم نحشي كل منها من الخليط السابق مضاف له القليل من المكسرات. يتم رفع المقلاه على النار وتحمير القطايف حتى تكتسب اللون الذهبي. يتم تسقيه القطايف بالشربات بعد ذلك ووضع القليل من المكسرات للتزين ثم تقدم للاكل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
المكونات قطايف بالقشطة مع 1 كوب دقيق الذرة 40 وحدة صغيرة شرائح القطايف الجاهزة 2 أكواب قطر السكر 2 أكواب الحليب 1 ملعقة طعام الماء 3 كوب الشوكولاتة الداكنة 1 كوب الشوكولاتة الملوّنة للتزين المعلومات الغذائية طاقة 465 (سعرات حرارية) بروتين 9 (غ) الدهون 12. 3 (غ) طريقة التحضير 1 في قدر نمزج كريما نستله، الحليب السائل ودقيق الذرة. يرفع على النار حتى الغليان مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج سميكاً. 2 يحرك معه ماء الزهر ويوضع جانباً في درجة حرارة الغرفة. 3 تزال نصف القشطة وتوضع في وعاءز تذوب الشوكولاته في قدر صغير على ماء مرفوعة على النار بدرجة حرارة الغليان. 4 تضاف الشوكولاته المذوبة إلى قسم القشطة الموضوعة بوعاء وتحرك بملعقة معدنية حتى تمتزج تماماً. 5 يوضع مقدار ملعقة صغيرة ممتلئة من القشطة المبردة المحضرة سابقاً على كل شريحة قطايف وتغلق من طرف إلى المنتصف لتظهر القشطة من الطرف الآخر. 6 تغطس كل قطعة قطايف من الطرف المفتوح في الفستق المطحون، الشوكولاته الملونة للتزيين أو أي زينة من الإختيار. 7 ترتب في صحن كبير وتقدم مع القطر. الآراء أطباق جديدة مشابهة لتقومي بتجربتها.
وذلك حيث تكون درجات الحرارة لطيفة وفرص هطول الأمطار محدودة. وهو موسم مثالي لاستكشاف المدينة ، وزيارة أهم معالمها البارزة ، والتمتع بممارسة العديد من المغامرات المُمتعة. اين تقع ترافنيك تقع ترافنيك في وادي نهر لاشفا في البوسنة والهرسك ، على ارتفاع 514 مترًا فوق مستوى سطح البحر. وتبعد المدينة عن العاصمة سراييفو بمسافة 91. 2 كيلو مترًا. السياحة في البوسنة والهرسك: 10 أسباب لزيارة البوسنة والهرسك - العقل السليم | حقائق ومعلومات عامة. اللغة في ترافنيك البوسنة والهرسك هُناك ثلاث لغات رسمية في ترافنيك البوسنة ، وهي اللغة البوسنية والصربية والكرواتية. وتنتشر اللغة الإنجليزية بشكل كبير جدًا بين سكانها. اهم الاماكن السياحية في ترافنيك البوسنة والهرسك يوجد في ترافنيك البوسنة العديد من أماكن السياحة الرائعة ، التي ننصحك بزيارتها أثناء عُطلتك السياحية القادمة. تعرف فيما يلي على 5 منها: محمية أونا تم إنشاء حديقة أونا الوطنية في البوسنة لحماية نهر أونا البكر ، وهي حديقة من أجمل وأشهر مزارات السياحة في مدينة ترافنيك البوسنة والهرسك ، وتجذب الكثير من الزوار والسياح على حد سواء. تمتع بالسير في ممرات الحديقة ، ومشاهدة الشلالات والمناظر الطبيعية الخضراء الفريدة التي تخطف الأنظار. كما يُمكنك تناول الأطباق التقليدية الشهية التي يقدمها السكان المحليون الودودون للغاية.
كتابة: - آخر تحديث: 21 أبريل 2022 السياحة في ترافنيك البوسنة والهرسك من الوجهات السياحية القادمة ، وعلى الرغم من كونها صغيرة الحجم إلا أنها جميلة وتستحق الزيارة. كانت ترافنيك عاصمة الوزراء العثمانيين ، وعُرفت باسم إسطنبول الأوروبية ، فهي غنية بالكنوز المخفية كالآثار التاريخية والعجائب الطبيعية. فهي مدينة تُوفر لك العديد من الأنشطة الخارجية والمغامرات المُثيرة كالتزلج في القرى الجبلية ، والتجديف في المياه البيضاء على الشلالات الجميلة ، والتجول في المسارات ذات المناظر الخلابة وغيرها الكثير في انتظارك لاستكشافه. أستكشف بنفسك السياحة في ترافنيك البوسنة والهرسك ، وتعرف على أهم أماكن السياحية المثوصي بزيارتها من خلال هذا المقال… افضل فنادق ترافنيك البوسنة والهرسك تتمتع ترافنيك بباقة فنادق رومانسية وعائلية راقية ، تُتيح للنزلاء الاستمتاع بقضاء عُطلة كاملة متكاملة ، مليئة بالراحة والاسترخاء. تكلفة السياحة في البوسنة والهرسك 2021. هذا فضلًا عن مواقعها المميزة ، التي تُوفر لك إطلالات رائعة على أجمل المناطق والمعالم. كذلك تتباين أسعارها لتتناسب مع مختلف الميزانيات السياحية… اقرأ المزيد عن أفضل فنادق ترافنيك البوسنة والهرسك. افضل وقت للسفر الى ترافنيك البوسنة والهرسك أفضل وقت للسفر و السياحة في ترافنيك البوسنة يكون خلال الفترة من شهر "يونيو إلى أغسطس".
جبل تريبيفيتش اليوم العاشر: الاستعداد الى المطار وتوصبلكم وتوديعكم. ملاحظة*: الجدول ممكن ان يتغير حسب الرغبة و الجدول مرن حسب رغبة السائح. الرجوع الى قائمة البرامج السياحية ←