عبد المقصود محمد سعيد خوجة ، أديب ورجل أعمال سعودي، قاد العديد من الأنشطة الثقافية والاجتماعية في السعودية أبرزها تأسيسه منتدى الاثنينية الثقافي الأدبي. في مدينة جدة عام 1403هـ/1982م الذي يحضره الأدباء والمفكرين والصحفيين من داخل السعودية وخارجها، وتم من خلاله تكريم 440 عالمًا ومفكرًا وأديبًا منذ تأسيسه، وشغل العديد من المناصب الحكومية قبل أن يتجه إلى الأعمال الحرة. منحته رابطة الأدب الحديث بالقاهرة الزمالة الفخرية تقديراً لجهوده في رعاية الحركة الأدبية والفكرية في المملكة، وتم تكريم الاثنينية كمؤسسة ثقافية من قبل وزارة الإعلام في عام 2010م. عبد المقصود خوجة - Wikiwand. تعليمه درس في مدارس الفلاح بمكة المكرمة، ثم أكمل تعليمه في بالمعهد العربي الإسلامي بدمشق. حياته العملية شغل عبد المقصود خوجة العديد من المناصب الحكومية السعودية، منها مندوب الديوان الملكي السعودي، إلى المفوضية السعودية ببيروت وبعدها بالمكتب الصحفي بالسفارة السعودية هناك، ومدير المكتب الخاص للمديرية العامة للإذاعة والصحافة والنشر بجدة، قبل إنشاء وزارتي الثقافة والإعلام في السعودية، كما شغل منصب مدير الإدارة العامة للصحافة والإذاعة والنشر بجدة، وفي عام 1383هـ/1964م استقال من العمل الحكومي واتجه إلى الأعمال الحرة، وأسس عدة شركات في مجال أعمال البناء والمقاولات والصناعة منها مجموعة خوجة المختصة بتطوير المشاريع السكنية.
[10] [11] تتنوع أنشطة عبد المقصود خوجة الثقافية تحت مظلة منتدى الاثنينية الثقافي الأدبي الذي يُقام مساء كل اثنين في دارتي بجدة، والذي أسسه للاحتفاء برموز الأدب والشعر والفكر منذ ما يقارب 38 عامًا، [12] كرم من خلاله أسماء مهمة لمعت في مجالات الثقافة والفكر والأدب [13] مثل زكي قنصل من الأرجنتين، ومن الهند الشيخ أبو الحسن الندوي ، والشيخ أ حمد ديدات من جنوب أفريقيا، و ألكسي فاسيليف من روسيا، وأوليق بريسيسلين، والسفير بنيامين بوبوف. [14] [15] وكرمت اثنينية عبد المقصود خوجة أيضًا عبد العزيز المسند ، إبراهيم العواجي ، محمد خير البقاعي ، حسن عبد الله قرشي ، [16] محمد بن الحبيب بن الخواجة ، محمد مهدي الجواهري ، سمير سرحان ، مصطفى الزرقاء ، [17] كما احتفت بالشخصيات النسائية البارزة مثل: صفية بن زقر ، [18] حياة سندي ، [19] مريم البغدادي ، [20] وخولة الكريع. [21] ومن خلال هذه التكريمات يتم توثيق اللقاءات مع الشخصيات المكرمة وطباعتها في سلسلة، وبلغ مجموع إصدارات الاثنينة أكثر من 185 مجلدًا، [22] ، كما اهتم بجمع وتوثيق الأعمال الأدبية للأدباء السعوديين القدامى، وقدمها للقراء المهتمين مجانًا، [23] حيث أن جميع إصدارات الاثنينية مجانية لا تُباع.
عبد المقصود محمد سعيد خوجة ، أديب ورجل أعمال سعودي ، قاد العديد من الأنشطة الثقافية والاجتماعية في السعودية أبرزها تأسيسه منتدى الاثنينية الثقافي الأدبي. [1] [2] في مدينة جدة عام 1403هـ / 1982م الذي يحضره الأدباء والمفكرين والصحفيين من داخل السعودية وخارجها، [3] [4] وتم من خلاله تكريم 440 عالمًا ومفكرًا وأديبًا منذ تأسيسه، [5] وشغل العديد من المناصب الحكومية قبل أن يتجه إلى الأعمال الحرة. كتب عبد المقصود خوجة - مكتبة نور. منحته رابطة الأدب الحديث بالقاهرة الزمالة الفخرية تقديراً لجهوده في رعاية الحركة الأدبية والفكرية في المملكة، [6] وتم تكريم الاثنينية كمؤسسة ثقافية من قبل وزارة الإعلام في عام 2010م. [7] درس في مدارس الفلاح بمكة المكرمة ، ثم أكمل تعليمه في بالمعهد العربي الإسلامي بدمشق. [8] شغل عبد المقصود خوجة العديد من المناصب الحكومية السعودية، منها مندوب الديوان الملكي السعودي ، إلى المفوضية السعودية ببيروت وبعدها بالمكتب الصحفي بالسفارة السعودية هناك، ومدير المكتب الخاص للمديرية العامة للإذاعة والصحافة والنشر بجدة ، قبل إنشاء وزارتي الثقافة والإعلام في السعودية، كما شغل منصب مدير الإدارة العامة للصحافة والإذاعة والنشر بجدة، [9] وفي عام 1383هـ/1964م استقال من العمل الحكومي واتجه إلى الأعمال الحرة، وأسس عدة شركات في مجال أعمال البناء والمقاولات والصناعة منها مجموعة خوجة المختصة بتطوير المشاريع السكنية.
وقال الدكتور موسى ان هناك مفاهيم كثيرة مغلوطة وُسم بها التاريخ الإسلامي فأبناؤه يريدون تمجيد الماضي، فاستحوذهم وانكفؤوا عليه.
لم نصل إلى القرار بعد، ولكن ذلك قد يكون قريبا. هناك خطوات يجب القيام بها أولا وها نحن ننفذها الآن». تتعاون الآن مجموعات النخبة الخاصة من قوات الأمن الصهيوني، بمن فيهم وحدات النخبة «إيجوز» وشاييطت 13، وسرية غولاني، وفريق قصاصي الأثر، والمستعربون من وحدة ميرول الاحتياطية. هؤلاء الذي قاموا باغتيال أكثر من سبعة شهداء في جنين والمخيم والضواحي، وشنوا غارات اعتقال شملت عشرات الفلسطينيين في الأسبوعين الأخيرين في جنين ويعبد ومخيم بلاطة للاجئين في نابلس، وطولكرم وقلقيلية وقباطيا وغيرها من البلدات المجاورة. «عش الدبابير» كما سموه، يؤرقهم، يقض مضاجعهم، يخيفهم، يدخلهم الملاجئ، يفقدهم الثقة في أنفسهم وفي حكومتهم وفي أجهزتهم الأمنية وفي مخابراتهم وفي عملائهم وفي شركائهم «في التنسيق الأمني المقدس». اليد الحديدية لن تولد إلا ردود فعل مماثلة، وانضمام مزيد من شباب وشابات الوطن لتيار المواجهة والانسحاب من تيار «الحياة مفاوضات». تركيع المدينة ومخيمها لم يعد مهمة إسرائيلية فحسب، بل مهمة سلطوية كذلك لأنها تعرّي، وتفضح وتهمش وتحول دعاة التنسيق الأمني إلى فئة معزولة لا مكان لها في صفوف الشعب، ولا تحتمي إلا بقوة العدو.
268 صفحة ( خمسة وثمانين ألفاً ومائتين وثمان وستين صفحة)، وعدد 33243 صورة (ثلاثة وثلاثين آلف ومئتين وثلاثة وأربعين صورة فوتوغرافية).. وما زال العمل مستمراً.
أذلت العدو مرارا وصمد مخيمها أكثر من جيوش ثلاثة بلدان عربية مجتمعة. وقف رئيس الأركان شاؤول موفاز، في إبريل 2002 يتابع «سوره الواقي» يتكسر في شوارع وأزقة المخيم. كان يراقب من مروحية ومن قمة جبل قرب جنين من الجنوب فلم يجد سبيلا لاقتحامه، إلا عن طريق تدميره. فنان فرنسي صنع مجسما ضخما في نقطة المراقبة التي تمترس فيها موفاز، والمجسم عبارة عن برج يقف على رأسه تمثال لشمبانزي أغمض عينيه وأغلق فمه ووضع أصابعه في أذنيه. لا يريد أن يرى أو يسمع أو يشاهد نفاق المجتمع الدولي الذي يعطي الفلسطينيين بيانات باردة ويمنح إسرائيل كل أنواع الأسلحة والأموال والمعلومات الاستخباراتية. إنه عالم ظالم قاهر لا مكان فيه للحق والمبادئ والعدالة إلا لأصحاب الشعر الأشقر والعيون الزرق «لأنهم مثلنا». حدث هذا قبل 20 سنة ـ لكن طائر الفينيق انتفض من الرماد وعاد حيا. في الثالث من إبريل من هذا العام، خرج شباب المخيم من كل الفصائل يحيون الذكرى العشرين لمعركة «أبو جندل» ورفاقة الثمانية والخمسين، كانوا ملثمين ومسلحين.. حملوا أرواحهم على أكفهم وعاهدوا الله والشعب ألا يُقتحم المخيم إلا على أجسادهم. مهمة تركيع جنين ومخيمها قال عومير بارليف وزير الأمن العام في الكيان، لراديو الجيش «نريد أن نحضّر لعملية واسعة لاجتياح مخيم جنين.
السمبوسة تُعد السمبوسة من أشهر وأطيب أنواع المعجنات التي يُمكنكِ تقديمها على الموائد لا سيما في شهر رمضان المبارك، وهي من الأطباق الجانبية الخفيفة التي تُحشى بأنواع مختلفة من الحشوات اللذيذة والطيبة، وعمومًا يُمكنكِ تحضير هذا الطبق منزليًا، كما يُمكنكِ تحضير عجينة السمبوسة في البيت والحصول على نوعية أفضل بكثير من العجائن الجاهزة المنتشرة في الأسواق، ولمعرفة طريقة لفّها إليك هذا المقال. طريقة لف السمبوسة لا يحتاج لف السمبوسة إلى وقت وجهد طويلين، ويمكنكِ لفّها على شكل أصبع أو على شكل مثلث كما يلي [١]: اخلطي الحشوة التي ترغبين في استخدامها للسمبوسة. ضعي القليل من الطحين والماء في وعاء صغير وحركيهما معًا لتتشكل عجينة تغلقين نهايات السمبوسة باستخدامها. طريقه لف السمبوسه بالعجينه. ضعي شريحة من العجين الطولي على سطح الطاولة، أو اقطعي الشريحة لنصفين إن كانت مربعة وكبيرة. ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في الزاوية السفلية من العجين بشكل مثلث، ثم اطوي تلك الزاوية إلى مثلث واستمري في طيّها بهذا الشكل. أغلقي العجين بوضع القليل من خليط الطحين والماء على نهايتها لتلتصق. للف السمبوسة بشكل أسطواني ضعي الحشوة مفرودةً في المنتصف ثم لفّيها كشكل السيجار، وأغلقي طرفها بخليط الطحين والماء.
يبعد القدر عن النار ويضاف إليه الدجاج، والبهار، والملح، والفلفل الأسود والجبن، وتقلب المقادير حتى تختلط تمامًا وتترك الحشوة جانبًا حتى تبرد. يخرج السمبوسك من المغلف، ويغطى بفوطة قطنية حتى لا تجف. توضع رقاقة من السمبوسك على سطح طاولة، ويضاف مقدار ملعقة كبيرة من حشو الدجاج والجبن على طرف المستطيل وتلف العجينة حتى الحصول على مثلث. يؤخذ قليل من عجين اللصق على طرف الإصبع ويمسح نهاية الرقاقة ويثبت الطرف جيدًا. يوضع الزيت في مقلاة عميقة ويسخن على نار متوسطة الحرارة وتضاف قطع السمبوسة على دفعات وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون وتصفى وتوضع على ورق المطبخ حتى التخلص من كمية الزيت الزائدة. يوضع الدقيق في طبق ويضاف إليه الماء تدريجيًا مع التقليب بالشوكة حتى الحصول على سائل سميك حتى يصبح خليط اللصق جاهزًا. سمبوسة هندية بالخضار وقت التحضير 80 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. ثلاث حبات من البطاطس المقشرة والمسلوقة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. طريقة لف المطبق بعجينة السمبوسة - موضوع. حبة من البصل المفروم إلى مكعبات صغيرة. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج. نصف كوب من البازيلاء المسلوقة.
احفظي حبات السمبوسة قبل قليها في وعاء وغطّيه بمنشفة، كي لا تنشف أطراف العجين. حشوات السمبوسة يُمكن حشو السمبوسة بمجموعة مختلفة من الحشوات كما يلي: الجبن المشكل: مثل البراميزان والشيدر والجبن الأبيض بالنعناع. اللحم بالبصل والبازيلاء: يُمكنكِ تحضيره من خلال تقليب البصل قليلًا مع اللحم المفروم فرمًا ناعمًا مع نسبة قليلة من الزيت، ثمَّ إضافة بهارات اللحم والملح والفلفل الأسود إلى المزيج، وتركه على نار ذات درجة حرارة هادئة حتى ينضج اللحم جيدًا، ثمَّ إضافة البازيلاء المسلوقة إليها. السبانخ: وذلك بفرم البصل والسبانخ مع بعضهما البعض فرمًا ناعمًا، ثمَّ تتبيل المزيج بالملح ونسبة قليلة من الفلفل الأسود وقليل من الليمون. القريدس: وذلك بفرم القريدس لقطع صغيرة الحجم، ثمَّ إضافة الثوم المفروم والملح ونسبة قليلة من الليمون، ثمَّ التقليب على النار بنسبة قليلة من الزيت لفترة زمنية مقدارها خمس دقائق. طريقة لف سمبوسة سويتز - حياتكِ. الدجاج والكريمة البيضاء: وذلك بفرم الدجاج لقطع متوسطة الحجم، ثمَّ تقليبها مع البصل المفروم ونسبة قليلة من الزيت، ثمَّ إضافة الملح والفلفل، وترك جميع المكوّنات حتى ينضج الدجاج، ثمَّ إضافة الكريمة البيضاء إليه، والانتظار حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها.
ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. خمس ملاعق كبيرة من الزيت. رشة من الملح. ماء حسب الحاجة. حشوة السبانخ: سبانخ مجمدة. بصل مفروم. ثوم مفروم. زيت زيتون. سماق. جبنة موتزاريلا مبشورة. جبنة فيتا. زيت. حشوة البطاطا: مكعبات صغيرة من البطاطس المسلوقة. ملح. طريقة لف السمبوسة. فلفل أسود. كمون. بابريكا. كزبرة خضراء. خلط الدقيق مع النشا، والباكينج باودر، والملح، وتقليبها جيداً. رفع الخليط في العجّان، وإضافة الزيت إليه، ويُعجن حتّى تتجانس مكوناته. إضافة الماء حسب الحاجة، وإلى أنْ تتماسك العجينة، وتُصبح ملساء. رفع العجينة وتركها لمدة نصف ساعة قبل حشوها. تشويح السبانخ على النار مع الزيت، والملح، والفلفل، والسماق، والبصل، والثوم، وإضافة الجبن إليه، وتركه حتّى يبرد تماماً. حشو العجينة بحشوة السبانخ، او حشوة الجبن؛ وذلك حسب الرغبة، وبعد ذلك يتم تحمير قطع السمبوسة المحشوّة إلى أن تكتسب اللون الذهبي، وبعد ذلك يُمكن تقديمها.
2136 views 210 Likes, 18 Comments. TikTok video from 👹جنرال الجن 👺 (@dyxo4l1y93ru): "#افضل،طريقه،لطبخ،السنبوسه😂😂😂". طريقة طبخ السنبوسه في اليمن في التنور😂😂😂😂😂. Elghazala Ray2a (feat. Mohamed Osama). ran7x2 ᶜᵉʰᶠ ʳᵃʷᵃᶰ 🇾🇪🇴🇲 102. 3K views 2. 6K Likes, 90 Comments. TikTok video from ᶜᵉʰᶠ ʳᵃʷᵃᶰ 🇾🇪🇴🇲 (@ran7x2): "الرد على @___mutairyh في طرق اخرى للبسبوسة اليمنيه في بالزبادي وفي بالسمن وهذي وحده #بسبوسة_سهلة #بسبوسة_يمنيه #قووووووية #اكسبلور #حركة_الاكسبلور". الصوت الأصلي. nta20008 ابوعزوز ايش يفكك 🛵🍔🇸🇦 150. 6K views 2. 9K Likes, 99 Comments. TikTok video from ابوعزوز ايش يفكك 🛵🍔🇸🇦 (@nta20008): "#بسبوسة #اليمن #حلا #جدة #السعودية #اكسبلور #تحدي #tiktok #skate #👍🏻 #exploer #ايش_يفكك_من_ابوعزوز". اسهل واسرع طريقة لعمل البسبوسة اليمانيه. # السفاره_اليمنيه 1. طريقه لف السمبوسه بأشكال رائعه. 5M views #السفاره_اليمنيه Hashtag Videos on TikTok #السفاره_اليمنيه | 1. 5M people have watched this. Watch short videos about #السفاره_اليمنيه on TikTok. See all videos ary7. i رؤى اليـامي🌾. 52. 9K views 1. 2K Likes, 28 Comments.