1 2... 5 6 7... 13 14 حبيM • 10 سنوات يم يم والله شهيتيني وحمستيني عالجريش ودي اقوم اسويه الحين تميز بلا حدود ماشاء الله روووووووعه بجد فنانة مِواثيق الغلآ روووووووووووعه اشتهيت السنبوسه:06: انسه منشن وبس وش الفرق بين المرقوق والمطازيز ؟ أم أســيـــل يعطيك الف عافيه على النقل والله يحفظ هالوطن ويديم عزه
يقول أشرف الشريف لـ«الشرق الأوسط»، إن جازان لا تزال تحافظ على عاداتها وموروثها الشعبي وأصالتها، ولا يزال لعيد الفطر مظاهره الخاصة، التي لم تندثر مع مرور الوقت، ومن أهمها الحضور البارز لكبير الحارة، الذي يفتح أبوابه في صباح أول أيام العيد، ويغلق الشارع الذي أمام منزله، ليأتي السكان من داخل الحارة وخارجها، بأكلاتهم على أنواعها ويتشارك الجميع في تذوقها. وأضاف الشريف: «تتنوع الأكلات في جازان، ولا يزال أهالي المنطقة يحرصون على طريقة تجهيزها وتقديمها بالطريقة التقليدية، التي عُرفت بها، ومن أبرزها الخمير، والبر الأبيض، والمغش، والمرسة المقرونة في أغلب الأحيان بقطع السمك المملح، والعكيدة، والعصيدة بالسمن والعسل، واللحوح». محمد فاضل أحد الأشخاص الذين يقدمون «التعتيمة الحجازية» بطريقة مبتكرة، ويضيف إليها «المقلقل، والمنزّلة (ايدام طحينة)، وكباب ميرو، والحلاوة اللبنية، واللدّو، والهريس»، ويعتبرها من أهم العلامات الدالة على العيد. الفتوحات الأسلامية الحديثة المرقوق والمطازيز طبخات مميزة - YouTube. يقول فاضل لـ«الشرق الأوسط»: «تطورت مائدة إفطار العيد بتطور الأجيال، بدءاً من تطور المائدة، ووجود طاولة سفرة الطعام، وصولاً إلى دمج مكونات المائدة القديمة بلمسات عصرية حديثة، وأدوات فنية جمالية، كالإضاءات، والورود، والأشكال المتنوعة من الفاكهة ذات الألوان الزاهية، وعبارات التهنئة في العيد، وغيرها من الإضافات».
وعن أبرز مكونات سفرة العيد الحالية، أكد فاضل أن التعتيمة هي بلا شك أبرز المكونات، بالإضافة إلى المرتديلا، والديك الرومي، والقشطة مع العسل، وأنواع الأجبان الأوروبية، والفاكهة المجففة، مشيراً إلى ضرورة وجود الحلاوة اللبنية، واللدو، والهريس عناصر أساسية في العادات القديمة والجديدة. السعوديون على موائد رمضان في الرياض.. المرقوق والمطازيز أولوية | الخلاصة نت. وذهب الفاضل صاحب مشروع «تين»، إلى تقديم التعتيمة الحجازية، إلى أن المجتمع في جدة يهتم بفطور العيد بشكل كبير جداً، لأنه الوقت والمكان المثاليان لتجتمع كل أفراد العائلة في بيت الجد أو الجدة، ولهذا تحرص العائلة على تجهيز مائدة تليق بالضيوف، وتكون من أبرز اشتراطاتها، أن تجمع المائدة بين الماضي والحاضر، أي وجود التعتيمة إلى جانب اللمسات المعاصرة. تقول وفاء سليمان العجلان، إن إفطار عيد الفطر في القصيم، لا يخلو من أطباق الأرز مع اللحم، فغالباً في هذا اليوم، تجتمع العائلة على إفطار يتكون من ذبائح مطبوخة بالأرز إلى جانب الجريش والقرصان، كما تتزين مائدة الإفطار بالأكلات الشعبية المشهورة في القصيم، ومنها المرقوق والمطازيز، والعصيدة، والهريس. السعودية السعودية
؟ هي احدى المحافظات التابعة لمنطقة القصيم, وتعتبر البوابة الجنوبية للقصيم عدد سكانها يبلغ قرابة الـ 80 الف وهي من اشهر جهات القصيم الزراعية لإحتوائها على مقومات الزراعة من تربة خصبة ومياه وفيرة. ممكن طريقه المطازيز زوجي يحبه وانا ما اعرف اسويه - عالم حواء. وسميت بهذا الإسم لأنها تقع في اذناب الأودية وهذا مايجعلها ارض خصبة, والمذنب ورد في قاموس المحيط على انه ( مسيل الماء إلى الأرض) وكانت تسمى سابقا ( فيحان) تعتبر أكبر مدينة من حيث المساحة الخضراء في منطقة القصيم، كما تعتبر مستقطب لهواة جمع الأثار لما تزخر صخورها بالكنوز المدفونة. وتستضيف المذنب سنوياً احتفالات وتجمعات شعبية شبابية في منتزهات برية وهي عبارة عن خوض غمار للصحراء متكونة من راليات واختراق ضاحية صحراوي ويقدر عدد الزوار بما فوق 100 ألف نسمة على مدار السنة وتوجد بالمحافظة معالم سياحية لعل من اشهرها سوق المجلس القديم (جنادرية القصيم) ومنتزة المانعية البري ودار الحسياني للتراث و يوجد بها قصور اثريه قديمة ومنتزه الواحات الشرقية ومنتزه خرطم المطل. ومن أشهر منتوجاتها الزراعية ثمرة النخيل السكرية الحمراء وهذا النوع من الثمار من أجود أنواع التمور فهو يتمتع بطعم حلو المذاق لا سيما إذا كان مزروع في أرض ملاح ، أيضا من المتوجات المشهورة في المذنب القمح بنوعيه.
للبحث في شبكة لكِ النسائية: (الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)... 26-04-2003, 04:43 PM #1 من الا كلات الشعبيه المرقوق على طريقه امى الله يحفظها المقادير لثلاث اشخاص: 1-كأس دقيق. يضاف له ملح وتعجن حتى تصبح متماسكه اى نستطيع مدها بالمرق(النشابه) 2-كيلو لحم 3-بصل مقطع صغير 4-حبه كوسه-بطاط-فاصوليا-جزر 5-طماطم يقطع صغير 6-ملح وبهارات الطريقه: يحمس البصل بالزيت ثم يضاف الطماطم ويقلب جيدا ثم يضاف البهارات والملحثم اللحم يقلب قليل ثم يضاف قليل من الماءويغطى مده ربع ساعه ثم يضاف جميع الخضار الى ان نجهز رقايق العجين نفردها رقيقه جداوتقطع مربعات يعنى 5سم الطول والعرض ثم تسقط فى القدر وتكون الحراره شديده ثم توطى تدريجيا الى ان تكون اقل حراره عندك وتترك مده ساعه الاربع لا تترك حتى ينشف الماءاى تكون طريه. وصحتين اتمنى تعجب الجميع 26-04-2003, 05:31 PM #2 يعطيك العافيه عزيزتي باين عليها حلوه انشاء الله اجربها 30-04-2003, 01:55 AM #3 مشكوره اختى على الاكله..... 30-04-2003, 02:25 AM #4 تسلمي اختي مشاعل اكيد طيبة لانها محتوية على العناصر المفيدة خضار........ ولحم شكرا لك 30-04-2003, 02:38 AM #5 اكله اسويها دائمآ وهى لذيذة ومفيدة وسهله الهضم شكرآ اختى على كتابتها 05-05-2003, 12:11 PM #6 تسلمين اختي الله يعطيك العافية.
ولم يزل سوق الحلة الشعبي بالرياض يلقى إقبال الكثيرين في رمضان حيث يحضر الباعة إليه في وقت مبكر لكي يحجزوا أماكن لهم. وتبدأ عمليات البيع والشراء بعد صلاة العصر مباشرة وحتى قبيل أذان المغرب بقليل، وهذا السوق لا يظهر إلا في رمضان شهر الخير الذي تجد فيه المأكولات الشعبية من مختلف مناطق المملكة رغم ظهور أسواق منافسة له إلا أنه يظل الأفضل، إضافة إلى سوق الثميري الواقع قرب قصر المصمك في قلب الرياض القديمة الذي يعد أحد أسواق المدينة المشهورة بالعدد الكبير من المشتريين الباحثين عن مكونات لطبخ ألذ الأكلات الرمضانية. ويتنافس الأهالي في الرياض منذ إطلالة شهر رمضان على الأعمال الخيرية، حيث يتجهون إلى المساجد وفي أيديهم الأكلات التي طبخوها في بيوتهم، لمشاركة الموجودين الإفطار، كسباً للمثوبة والأجر، فيما تبدأ النساء في التحضير لوجبة السحور عقب العشاء وهي الوجبة الأساسية، التي تشمل كبسة الأرز باللحم أو الدجاج كطبق رئيس، والأطباق الشعبية الأخرى. المصدر: بوابة العين الاخبارية
الفتوحات الأسلامية الحديثة المرقوق والمطازيز طبخات مميزة - YouTube
لم يغير مبادئه ومن جانبها، تقول الكاتبة الصحافية الإعلامية المصرية، فريدة الشوباشي، لموقع "سكاي نيوز عربية" إن الحزن كبير جداً على رحيل الإبراشي، مشيرة إلى أن "الساحة الإعلامية فقدت واحداً من ألمع وأنقى الإعلاميين". وتلفت الإعلامية المصرية إلى أن "الإبراشي -ومن واقع معرفتها الشخصية به- كان من أنبل وأنقى الشخصيات (.. ) هو وطني محترم وكان طيلة حياته يدافع عن الحق كما يعتقده دون تهاون أو انحناء". وتشير الشوباشي إلى أن "مصر مرّت بفترة صعبة إبان حكم تنظيم الإخوان الإرهابي، وقد لجأ البعض إلى تغيير سترتهم ومواقفهم السياسية، بينما الإبراشي كان من بين أولئك الذين واجهوا ولم يغير توجهه أبداً، فقد كان في منتهى الشرف والاحترام والأمانة والوطنية وانتصر لقضايا الوطن وهمومه". هل يجوز الشماتة في موت الظالم ؟! ... "لا شماتة في الموت" - الوطنية للإعلام. وتلفت إلى أن رحيل الإبراشي في نفس يوم رحيل المستشارة تهاني الجبالي مثّل "خبطين في الرأس"، منتقدة في السياق نفسه تعليقات الشماتة التي ساقها نشطاء إخوان عبر مواقع ومنصات التواصل والتي تؤكد حقيقة التنظيم وأنصاره. نجح الإبراشي في خلق قاعدة جماهيرية عريضة له، منذ تقديمه برنامج العاشرة مساءً خلفاً للإعلامية منى الشاذلي على قناة دريم، ونجح من خلاله في تقديم قضايا مثيرة وانفرادات مميزة جعلته يتمتع بنسب مشاهدة عالية، ليقدم بعدها عدة برامج "توك شو" مختلفة.
انظر أيضا: أولًا: ذَمُّ الشَّمَاتَة في القرآن الكريم.
يضج المشهد الإعلامي بألوان الشماتة بين المسلمين، وتغذية أسباب الفرقة والخصام. يتعلق الأمر بردود الأفعال المصاحبة لمباراة رياضية، أو منافسة فنية، أو تجربة سياسية، أو حتى صوابية طرح فكري من عدمه. ولأن المقاربة الإعلامية تميل اليوم إلى حيث مال المتصفحون، فإنها لا تجد حرجا في تحويل سوء الفهم البسيط إلى حدث يؤزم الوضع بين قُطرين شقيقين، وتبرير أشكال العدوان بخطاب شماتة يُهدر الدم والكرامة، ويُجرد الإنسان من معناه. إن شماتة العدو بالمسلمين مفهومة بعد أن تبين الحد الفاصل بين الحق والضلال، لكن ما يحز في النفس حقا أن نعاين مظاهر جلية لشماتة المسلم في أخيه، لمجرد خلاف في الرأي، أو خصومة مذهبية، أو تعدد وجهات النظر لتدبير شأن عام. ويبلغ التشفي أسوأ تعبيراته، حين ينتقل العبد إلى جوار ربه، فيحسم الشامتون مآله قبل يوم الحساب! من حق المسلم أن يفرح بالنصر على الأعداء، واستتباب الأمر بزوال الظالمين، شرط ألا تنقلب الفرحة شماتة؛ لأن المراد من التدافع الحاصل ليس هو الثأر وتصفية الحساب وإنما إخراج الناس من الظلمات إلى النور. لذا حين لعن الصحابة رضوان االله عليهم الرجل الذي أقيم عليه الحد لشربه الخمر، أرشدهم النبي صلى الله عليه وسلم إلى ما يغلق باب الشماتة ويعين صاحبهم على التوبة بالقول: لا تلعنوه، فوالله ما علمت إنه يحب الله ورسوله، لا تكونوا عون الشيطان على أخيكم، ولكن قولوا: اللهم اغفر له!