د. كريم مأمون رغم بساطة حمية "الكيتو" فإنها تعطي نتائج مدهشة، لذلك شاعت وأخذت شعبية كبيرة، سواء لمن يرغب بإنقاص وزنه، أو زيادة طاقة جسمه، أو تحسين صحة الدماغ، أو تحسين مستويات سكر الدم، أو تحسين الصحة العامة، وهي نظام غذائي قليل الكربوهيدرات وعالي الدهون، يتم فيه الاعتماد على الكيتونات الناتجة عن حرق الدهون كمصدر للطاقة بدلًا من الغلوكوز الناتج عن حرق الكربوهيدرات. كيف تبدأ بحمية "الكيتو"؟ لا يوجد حساب وكمية للطعام الذي يتناوله الشخص خلال نظام "الكيتو"، فإن شعر بالجوع يأكل ما يشتهي من الأصناف المسموحة، ويتجنب الأصناف الممنوعة، على أن تكون النسب بين الدهون والبروتينات والكربوهيدرات في الطعام كما يلي: الدهون بنسبة عالية من 55- 60%. البروتينات بنسبة متوسطة من 20- 35%. الكربوهيدرات بنسبة منخفضة من 5- 10%. الاكل المسموح في الكيتو | المسموح والممنوع في الكيتو | افضل الوجبات | صحة. ويفضل تقسيم الأطعمة على ثلاث وجبات، بحيث تتنوع كل وجبة وتحتوي العناصر الغذائية المسموح بها، ويجب شرب ثمانية أكواب ماء يوميًا، ويمكن أيضا شرب الشاي والقهوة ولكن دون إضافة السكر لهما. عند استبدال مصدر آخر هو الدهون بمصدر الطاقة الأساسي الذي يعتمده الجسم وهو الكربوهيدرات التي ينتج عنها الغلوكوز، فإِن الجسم في هذه المرحلة يدخل في حالة تسمى "الكيتوسس" (Ketosis)، أو ما يعرفه متبعو هذه الحمية باسم الدخول في "الكيتو"، وعندها يتم تحويل الدهون التي تدخل الجسم إلى الكيتونات لتصبح هي المصدر الأساسي للطاقة بدل الغلوكوز.
· تناول البروتينات بشكل معتدل، يجب تناول غرام واحد بروتين يوميا لكل كيلوغرام من وزن الجسم، مع الانتباه إلى أن تناول كثير من البروتينات يمنع الشخص من الدخول بـ"الكيتو". · تناول ما يكفي من الدهون، ينصح بتناول الدهون حتى الشعور بالشبع. · تجنب تناول الطعام والوجبات الخفيفة دون الشعور بالجوع. · الصيام المتقطع، إن الصيام المتقطع ضروري جدًا مع "الكيتو"، وفي أغلب الحالات من دون الصيام المتقطع لن تظهر النتائج المرجوة، لذلك ينصح بالبدء بالصيام المتقطع ببطء وبشكل تدريجي، بمعنى البدء بثلاث وجبات رئيسة فقط دون وجبات خفيفة بينهما، ثم يتم الاستغناء عن وجبة الصباح، فيتم تناول الطعام خلال 14 ساعة والصيام عشر ساعات، ثم تناول الطعام خلال ثماني ساعات فقط والصيام لمدة 16 ساعة يوميًا، فهذا الأمر فعال جدًا في تعزيز مستويات "الكيتوسس"، وهو سهل التطبيق لأن الملتزم بحمية "الكيتو" لا يشعر بالجوع كثيرًا، ولكن لا ينصح ببدء الصيام إلا بعد شهر على الأقل من البدء بالحمية. · ممارسة الرياضة، مع أنها ليست شرطًا للوصول إلى مرحلة "الكيتوسس" لكنها تزيد من مستويات "الكيتوسس". · النوم لمدة كافية، يجب النوم لمدة لا تقل عن ثماني ساعات، لأن قلة النوم تؤدي إلى زيادة هرمون الكورتيزول الذي يعمل على زيادة مستوى السكر في الدم، وبالتالي تباطؤ الدخول في "الكيتوسس".
والحقيقة غير ذلك فيمكن تناول بعض الحلويات بنسب معينة أثناء نظام كيتو الغذائي، ومن أهم الحلويات المسموح بتناولها ما يلي: جميع أنواع الشوكولاتة الخالية من السكر. الكاكاو النقي. حلويات اريثريتول الذي يحتوي على نسب قليلة من الكربوهيدرات. الأطعمة الغير مسموح بها في نظام كيتو من الأمور الضرورية في نظام كيتو الغذائي الابتعاد عن تناول أي وجبات تحتوي نسبة عالية من الكربوهيدرات، فمن المعروف علميا أن الكربوهيدرات هي بمثابة الوقود الذي يمد جسم الإنسان بالطاقة والحيوية. ولكن عند زيادة نسبة الكربوهيدرات بداخل جسم الإنسان عن الأحد الأقصى يؤدى ذلك الأمر إلى تراكمها في صورة دهون غير مفيدة للجسم، وبالتالي يجب تقليل نسبة الكربوهيدرات في العناصر الغذائية بحيث لا تزيد نسبتها عن 10% يوميا. وفيما يلي نوضح أهم العناصر الغذائية التي ينصح بالتقليل من تناولها بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات: السكريات بوجه عام: ويقصد هنا جميع الأكلات والمشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر وعلى سبيل المثال الفاكهة، والحلويات والجيلاتي والوجبات الخفيفة أو ماتعرف بالفاست فود، والبسكويت وغير ذلك. البقوليات: معظم البقوليات تحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون باستثناء حبوب الفول السوداني تقريبا، وبالتالي يجب تقليل تناول البقوليات في وجبات كيتو دايت.
أحسب الناس أن يتركوا أحسب الناس أن يتركوا أن يقولوا آمنا وهم لا يفتنون بسم الله الرحمن الرحيم يقول الله - تعالى -: \"الم. أحسب الناس أن يتركوا أن يقولوا آمنا وهم لا يُفتنون. ولقد فتنا الذين من قبلهم فليعلمن الله الذين صدقوا وليعلمن الكاذبين\" نعم أننا نحسب أننا لا نفتن! إن لم يكن هذا بلسان المقال فلسان الحال يقول ذلك، والدليل على ذلك أن أعمالنا - إلا من رحم الله - لا تدل على أننا نخشى أن نفتن في ديننا ولم يظهر علينا أننا قد أعددنا العدة لذلك، لذا فإن هذه الآية تقشعر لها جلود الذين يخشون ربهم، كيف لا؟ فمن منا يأمن أن لا يخذله إيمانه ساعة أن يفتن فيزل ويخسر دينه وآخرته ويكون والعياذ بالله من الخاسرين وذلك هو الخسران المبين. أخي الكريم أنه لا منجي من الفتنة إلا الإيمان بالله والصدق في التوجه والقصد والإخلاص لله - تعالى - والاستعداد لتحمل المشاق في سبيل ذلك والتضحية بالغالي والنفيس من أجل هذه العقيدة التي تحملها بين جنبيك ولو كان الثمن روحك التي هي أغلى لديك من كل شيء. ولأن الجائزة هي الجنة، والجنة غالية فلا بد أن يكون الثمن غالٍ, ولا يمكن أن ينالها إلا من يستحقها وقد قضى الله سبحانه - تعالى - على عباده أن يمتحنهم فيكافيء صادقي الإيمان بالجنة ويبعد أصحاب الهوى والشهوة وعباد الدنيا عنها وهذا الابتلاء والتمحيص والاختبار هو المدار الذي تدور عليه الحياة قال - تعالى -: \"تبارك الذي بيده الملك وهو على كل شيء قدير، الذي خلق الموت والحياة ليبلوكم أيكم أحسن عملا\".
قال ابن عطية: وهذه الآية وإن كانت نزلت بهذا السبب أو ما في معناه من الأقوال فهي باقية في أمة محمد صلى الله عليه وسلم ، موجود حكمها بقية الدهر ، وذلك أن الفتنة من الله تعالى باقية في ثغور المسلمين بالأسر ونكاية العدو وغير ذلك. وإذا اعتبر أيضا كل موضع ففيه ذلك بالأمراض وأنواع المحن ولكن التي تشبه نازلة المسلمين مع قريش هي ما ذكرناه من أمر العدو في كل ثغر. قلت: ما أحسن ما قاله ، ولقد صدق فيما قال رضي الله عنه. وقال مقاتل: نزلت في مهجع مولى عمر بن الخطاب كان أول قتيل من المسلمين يوم بدر; رماه عامر بن الحضرمي بسهم فقتله فقال النبي صلى الله عليه وسلم يومئذ: سيد الشهداء مهجع وهو أول من يدعى إلى باب الجنة من هذه الأمة فجزع عليه أبواه وامرأته فنزلت: الم أحسب الناس أن يتركوا وقال الشعبي: نزل مفتتح هذه السورة في أناس كانوا بمكة من المسلمين فكتب إليهم أصحاب النبي صلى الله عليه وسلم من الحديبية أنه لا يقبل منكم إقرار الإسلام حتى تهاجروا فخرجوا فأتبعهم المشركون فآذوهم. فنزلت فيهم هذه الآية: الم أحسب الناس أن يتركوا فكتبوا إليهم نزلت فيكم آية كذا فقالوا: نخرج وإن اتبعنا أحد قاتلناه; فاتبعهم المشركون فقاتلوهم فمنهم من قتل ومنهم من نجا فنزل فيهم: ثم إن ربك للذين هاجروا من بعد ما فتنوا.
أحسب الناس أن يتركوا أن يقولوا آمنا وهم لا يفتنون - القارئ عبدالرحمن مسعد 🌼 - YouTube
وهم لا يفتنون يمتحنون; أي أظن الذين جزعوا من أذى المشركين أن يقنع منهم أن يقولوا إنا مؤمنون ولا يمتحنون في إيمانهم وأنفسهم وأموالهم بما يتبين به حقيقة إيمانهم. قوله تعالى: ولقد فتنا الذين من قبلهم أي ابتلينا الماضين كالخليل ألقي في النار وكقوم نشروا بالمناشير في دين الله فلم يرجعوا عنه. وروى البخاري عن خباب بن الأرت قال: شكونا إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم وهو متوسد بردة له في ظل الكعبة فقلنا له: ألا تستنصر لنا ؟ ألا تدعو لنا فقال: قد كان من قبلكم يؤخذ الرجل فيحفر له في الأرض فيجعل [ ص: 299] فيها فيجاء بالمنشار فيوضع على رأسه فيجعل نصفين ويمشط بأمشاط الحديد لحمه وعظمه فما يصرفه ذلك عن دينه ، والله ليتمن هذا الأمر حتى يسير الراكب من صنعاء إلى حضرموت لا يخاف إلا الله والذئب على غنمه ولكنكم تستعجلون. وخرج ابن ماجه عن أبي سعيد الخدري قال: دخلت على النبي صلى الله عليه وسلم وهو يوعك فوضعت يدي عليه فوجدت حره بين يدي فوق اللحاف فقلت: يا رسول الله ما أشدها عليك ، قال: إنا كذلك يضعف لنا البلاء ويضعف لنا الأجر. قلت: يا رسول الله أي الناس أشد بلاء ؟ قال: الأنبياء. وقلت: ثم من ، قال: ثم الصالحون ، إن كان أحدهم ليبتلى بالفقر حتى ما يجد إلا العباءة يحوبها وإن كان أحدهم ليفرح بالبلاء كما يفرح أحدكم بالرخاء وروى سعد بن أبي وقاص قال: قلت يا رسول الله أي الناس أشد بلاء ؟ قال الأنبياء ثم الأمثل فالأمثل يبتلى الرجل على حسب دينه فإن كان في دينه صلبا اشتد بلاؤه وإن كان في دينه رقة ابتلي على حسب دينه فما يبرح البلاء بالعبد حتى يتركه يمشي على الأرض وما عليه من خطيئة وروى عبد الرحمن بن زيد أن عيسى عليه السلام كان له وزير ، فركب يوما فأخذه السبع فأكله ، فقال عيسى: يا رب وزيري في دينك وعوني على بني إسرائيل وخليفتي فيهم سلطت عليه كلبا فأكله.
وهناك فتنة إقبال الدنيا على المبطلين، ورؤية الناس لهم ناجحين مرموقين، تهتف لهم الدنيا، وتصفق لهم الجماهير، وتتحطم في طريقهم العوائق، وتصاغ لهم الأمجاد، وتصفو لهم الحياة. وهو مهمل منكر لا يحس به أحد، ولا يحامي عنه أحد، ولا يشعر بقيمة الحق الذي معه إلا القليلون من أمثاله الذين لا يملكون من أمر الحياة شيئا. وهنالك فتنة الغربة في البيئة والستيحاش بالعقيدة، حين ينظر المؤمن فيرى كل ما حوله وكل من حوله غارق في تيار الضلالة وهو وحده موحش عريب طريد. وهناك فتنة من نوع آخر قد نراها بارزة في هذه الأيام، فتنة أن يجد المؤمن أمما ودولا غارقة في الرذيلة، وهي مع ذلك راقية في مجتمعها، متحضرة في حياتها، يجد الفرد فيها من الرعاية والحماية ما يناسب قيمة الإنسان، ويجدها غنية قوية، وهي مشاقة لله! وهنالك الفتنة الكبرى، أكبر من هذا كله وأعنف، فتنة النفس والشهوة، وجاذبية الأرض، وثقلة اللحم [ ص: 2721] والدم، والرغبة في المتاع والسلطان، أو في الدعة والاطمئنان. وصعوبة الاستقامة على صراط الإيمان والاستواء على مرتقاه، مع المعوقات والمثبطات في أعماق النفس، وفي ملابسات الحياة، وفي منطق البيئة، وفي تصورات أهل الزمان! فإذا طال الأمد، وأبطأ نصر الله، كانت الفتنة أشد وأقسى، وكان الابتلاء أشد وأعنف، ولم يثبت إلا من عصم الله، وهؤلاء هم الذين يحققون في أنفسهم حقيقة الإيمان، ويؤتمنون على تلك الأمانة الكبرى، أمانة السماء في الأرض، وأمانة الله في ضمير الإنسان.