وزاد علي وهو يضحك "زيت زيتون دير حنا هو أيضا جيد جدا". من جانبه، تحدث موسى خلف (82 عاما)، وهو خبير تقييم عقاري متقاعد، وأحد أكبر مالكي بساتين الزيتون في "الرامة"، عن جودة زيتون من نوع "سوري" ينمو في القرية، وهو صنف قديم ينتج الكثير من الزيت. وأوضح أن هناك أسبابا أخرى تشمل _أيضا_ المناخ الملائم، والتربة الغنية بالمغذيات التي تحرثها الماشية ولم تعالج أبدا بالأسمدة، والتقليم الدقيق، والعناية على مدار العام. وقال خلف "يتم قطف الزيتون في ذروة النضج.. ليس أخضر، وليس أسود، ولكن ظلال وبقع خضراء وأرجوانية سوداء.. ما زالوا يحصدون باليد في القرية مستخدمين عصا طويلة لقطف الزيتون الناضج… ويعصر الزيتون بعد الحصاد مباشرة؛ ما يجعل طعم الزيت أكثر نعومة وسلاسة". "نيويورك تايمز": قرية فلسطينية تنتج أفضل زيت زيتون في العالم. وذكرت صحيفة "نيويورك تايمز"، أنه قبل الحرب العربية الإسرائيلية عام 1948، كانت بساتين زيتون "الرامة" تنتج ما يصل إلى 250 ألف لتر من الزيت سنويا، وكان يتم بيع الزيت في جميع أنحاء البلاد، وكذلك في لبنان وسوريا، لكن الإنتاج انخفض في العقود السبعة بعد الحرب. وأشارت الصحيفة إلى كتاب للباحثة الفلسطينية نسب حسين بعنوان "قرية الرامة.. قصة غير مروية"، قالت فيه إن "الإنتاج انخفض بشكل كبير بسبب مصادرة الأراضي من المزارعين الفلسطينيين وإغلاق الحدود مع سوريا ولبنان؛ ما أدى إلى نقص العمالة، وقلل من الجدوى الاقتصادية لزراعة الزيتون".
الغش في زيت زيتون ليس بالشيء الجديد فهو يعود إلى أيام الرومان، ولا يمكن إحصاء عدد العبوات المغشوشة، ولكن هناك علامات قد تكون كافية لمعرفة نوعية الزيت. ففي إيطاليا فقط وخلال العامين الماضيين تم ضبط أكثر من 2000 طن من زيت الزيتون المزيف وبدأ تحقيق واسع مع سبعة من أكبر المنتجين في البلاد. وتبقى هناك مشكلة في زيت الزيتون المصدر، الذي لا يخضع للفحص مثلما يحصل في الولايات المتحدة فتكون نسبة الزيت المغشوش أكبر. كيف يمكنك أن تكشف زيت الزيتون المغشوش؟ 1 - لمعرفة نوعية الزيت تنبه إلى وجود علامة «زيت صافي «أو Extra Virgin على القنينة، ولا تشتري الزيت إذا كتب على العبوة «خفيف «Light أو «صافي» Virgin أو Pure أو إذا كانت العبوة تحمل عبارة «زيت زيتون» فقط. كيف تميز ما بين زيت الزيتون الأصلي والمقلد؟ | الشرق الأوسط. 2 - ابحث عن تاريخ قطف الزيتون على العبوة، فقط الأنواع الجيدة تكتب على عبواتها التاريخ، إذا توفرت معلومات عديدة مثل مصدر الزيتون ونوعه واسم المنتج على العبوة تكون هناك إمكانية كبيرة بأن الزيت عالي الجودة. 3 - تنبه إلى نسبة الحموضة في الزيت، فمنتجو زيت الزيتون الجيد يأبهون لهذا الأمر، فيجب أن تكون النسبة 0. 2 في المائة أو أقل. إذا كانت النسبة عالية أو غير موجودة هذا يعني بأن النوعية غير جيدة.
4 - يجب أن يكون اللون أخضر ويميل إلى الذهبي ويجب لأن يكون صافياً، فهذه علامة على أن الزيت مستخرج من صنف واحد من الزيتون، وتم عصره مرة واحدة من دون خلطه مع النواة. 5 - وجود تاريخ صلاحية الانتهاء لا يعني أن النوعية جيدة، لأن الزيت قد يكون وضع في العبوات منذ فترة طويلة، فالتاريخ ليس دليلاً على الجودة. 6 - عندما ترى علامة EVOO ومكان التصنيع أستراليا أو تشيلي، اشترِ الزيت من دون تردد لأن أستراليا تتقيد بأكثر المعايير صرامة لضمان جودة الزيت وتتبع أكثر أساليب الفحص في المختبرات تطوراً. وهذان البلدان لا يقومان بتصنيع الزيت من موسم حصاد قديم. افضل زيت زيتون في العالم. 7 - لا تقع ضحية العبوات الجميلة والتصاميم المميزة، فهذا الأمر لا يضمن النوعية، كما أن السعر العالي ليس مؤشراً على النوعية الجيدة. 8 - من الصعب التعرف على أفضل نوع زيت الزيتون من أول مرة، لأنه من غير الممكن تذوق الزيت قبل الشراء، ولكن أفضل طريقة لمعرفة النوع الجيد هي التطلع إلى النقاط التي ذكرناها آنفاً وشراء قنينة واحدة في كل مرة، والنكهة هي التي تحكم على النوعية، فالمذاق هو الدليل الوحيد على النوعية، فالزيت الصافي يكون خفيفاً ولذيذاً وطازجاً وأخضر اللون ومذاقه غير حاد وليست فيه مرارة، والرائحة مهمة أيضاً فيجب أن تكون نفاثة وقوية.
أيهما أفضل زيت الزيتون الأخضر أم الأصفر هناك زيت زيتون باللون الأصفر و أخر باللون الأخضر، ويظل السؤال المحير لكثير من الناس هو: أيهما أفضل؟ الأخضر يكون به نسبة عالية من البوليفينول، وهي المسؤولة عن المواد المضادة للأكسدة، ويكون لونه أخضر نتيجة لأنه تم حصاده بشكل مبكر وهو أخضر اللون، كما أن مادة الكلوروفيل تكون عالية به. بينما الأصفر يكون مكتمل النضج، فتكون مادة الكلوروفيل أقل به من الأخضر. كما أن درجة حرارة كبس زيت الزيتون ونوع الزيتون والمناخ، لهم تأثير أيضاً على لون الزيت، بالإضافة إلى مدة تخزين الزيت. افضل زيت زيتون في العالم مجلة عالمية. فيعتبر اللونين جيدين ولا يوجد لون منهم أفضل من الأخر، الأمر يرجع لجودة الزيت نفسه وليس جودة اللون على الإطلاق. ماهي العلامات التي تدل على جودة زيت الزيتون توجد بعض العوامل التي ترشدنا بأن هذا الزيت أصلي وليس مغشوش: رائحة الزيت الأصلي تكون قوية جداً ونفاذة. يتراوح لون من الأخضر للأصفر، ويدل اللون الأخضر أن الزيت هذا قد تم حصاده مبكراً، بينما الأصفر تم حصاده بعد نضجه، وإذا كان هناك لون مختلف مثل اللون النحاسي، فلا يعتبر زيت أصلي. إذا ترسبت الرواسب بالزيت بشكل سريع جداً، فهذا قد يدل أن هذا الزيت ليس أصلياً.
يقتل الجراثيم يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تمنع البكتيريا الضارة أو تقتلها ومنها جرثومة المعدة التى تسبب القرحة.
هناك العديد من العوامل كما يقول السيد علي، مثل ذبابة الزيتون، تلك الآفة التي تهاجم أشجار الزيتون من الشاطئ إلى الداخل، هذه الذبابة تجبر القرى الأخرى على حصاد الزيتون مبكرًا حتى لا يفسد المحصول، لكن الرامة بسبب موقعها المرتفع والداخلي نسبيًا تنتظر وقتًا أطول، ما يسمح للزيتون بالنضج فوق الأشجار، هذا ما يمنح الزيتون مرارةً محببةً مع الحفاظ على نعومته وفاكهيته، يضيف علي ضاحكًا "والآن يكفي ذلك وإلا سأغضب، فدير حنا لديه زيت زيتون جيد جدًا كذلك". تملك عائلة خلف معظم بساتين الزيتون منذ عام 1850، واليوم يملك خلف 50 فدانًا من أشجار الزيتون تحدث موسى خلف - 82 عامًا، خبير التقييم العقاري المتقاعد وأحد أصحاب أكبر بساتين للزيتون في الرامة - عن جودة الزيتون السوري الذي ينمو هنا، وهو نوع قديم ينتج الكثير من الزيت، هناك أيضًا المناخال مناسب للزراعة وتربة غنية بالغذاء تحرثها الماشية دون معالجتها بالأسمدة أبدًا، وكذلك التهذيب الدقيق والرعاية طوال العام. يُجمع الزيتون في ذروة نضجه، يقول السيد خلف: "ليس أخضر وليس أسود لكنه يحتوي على ظلال وبقع خضراء وأرجوانية سوداء"، ما زال الناس يحصدون الزيتون يدويًا في الرامة باستخدام عصا طويلة لإسقاط الزيتون الناضج، بعدها يعصرونه مباشرة وهو ما يجعل طعم الزيتون ناعمًا.
تاريخ الميلاد: 24 مارس 1959م. محل الميلاد: محافظة الخرج، المملكة العربية السعودية. العمر: 62م. سنوات النشاط: 1997م- حتى اليوم. اللغات: اللغة العربية (اللهجة الخليجية، اللهجة المصرية). ابرز اعمال عبير احمد فيما يلي أبرز أعمال الفنانة عبير أحمد: أنيسة الونيسة مع عبد المحسن النمر، خالد البريكي، فاطمة الصفي، فخرية خميس، ملاك، عبد الله الباروني. منا وفينا مع عبد الله السدحان، فهد الحيان، محمد جابر، خالد البريكي. سيلفي مع ناصر القصبي، محمد الطويان، هيا الشعيبي. القياضة – الجزء الثاني مع حسن رجب، خالد البناي، فاطمة الحوسني، عبد الله الباروني. الحب الحلال مع باسمة حمادة، محمد العجيمي، عبد الله بوشهري، هبة الدري، صمود، حلا، سلمى سالم. عود أخضر مع جاسم النبهان، أنور أحمد، ليلى السلمان، شهاب جوهر، إبراهيم الزدجالي، بدر آل زيدان، شيلاء سبت. قلوب لا تتوب مع محمد المنصور، باسمة حمادة، مشاري البلام، محمود بوشهري، ميس حمدان. كالوس مع زهرة عرفات، يعقوب عبد الله، حسين المهدي، شيلاء سبت، جواهر. عبير احمد انستقرام sarapopfit. الحالمون مع أسمهان توفيق، عبد الإمام عبد الله، أحمد مساعد، مشاري البلام، شهاب جوهر. كلام أصفر مع إبراهيم الحربي، هيا الشعيبي، فؤاد علي، هيا عبد السلام، صمود، عبد الله الطليحي، لولوة الملا.
فن عبير الشرقاوي الأحد 24/أبريل/2022 - 06:58 م أوضحت الفنانة المعتزلة عبير الشرقاوي، ابنه المخرج الراحل جلال الشرقاوي، وجهت نظرها بعد الانتقادات التي وجهتها لأسرة مسلسل بطول الروح، خلال الساعات الماضية، وهو بطولة الفنانة إلهام شاهين، ويعرض حاليًا عبر شاشة أحد القنوات التلفزيونية. وكتبت عبير الشرقاوي عبر حسابها الشخصي بموقع فيس بوك: اللي مفهمش كلامي أو مش عايز يفهمه عشان يرقص شوية في التريند، داعش فئة ضالة مضلله ولكن أغلبهم لا يعتقدون ذلك في أنفسهم، بل يعتقدون أنهم مسلمون حق. عبير أحمد تطلب الدعاء بعد خضوعها لجلسات غسيل الدم - فيديو - الوكيل الاخباري. وتابعت: عندما يقتلون يظنون أنهم يقتلون في سبيل الله إن ثوابهم على هذا القتل هو الجنة، هنا تكمن المشكلة، لأن عندهم اعتقاد إن اللي يعملوه ده دين الحق، وعشان كده، هما خاطرين جدًا جدًا، على أي مجتمع يعيشون فيه. عبير الشرقاوي عبر فيس بوك تصريحات عبير الشرقاوي وسبق وانتقدت عبير الشرقاوي، أسرة مسلسل بطلوح الروح، والذي تقدم بطولته الفنانة إلهام شاهين، منة شلبي، أحمد السعدني، والذي يُعرض خلال السباق الرمضاني 2022. وكتبت عبير الشرقاوي، عبر حسابها الشخصي بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك: أسرة مسلسل الهبل بطلوع الروح.. التناول غبي مش معقولة نطلع الناس بتوع داعش خاينين وبيرتشوا وبيشربوا خمرة.. دول ناس بيعتبروا نفسهم مجاهدين في سبيل الله، ومستعدين للموت في أي لحظة.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافه نت عاجل.. برنامج "روايات الحياة" يجمع داوود حسين وعبير الجندي من جديد | مجلة سيدتي. عبير أحمد تعلق على مواساة الجمهور لها بسبب أزمتها الصحية: العلاج هذه المرة يحتاج لصبر والان إلى التفاصيل: عبير أحمد الفنانة المصرية المقيمة في الكويت وجهت رسالة جديدة للجمهور الذي حاول في الأيام الماضية مساندتها بعد كشفها عن وضعها الصحي وخضوعها لجلسات غسيل دم في الأسابيع الماضية. عبير أحمد توجه رسالة لمتابعيها بعد مساندتهم لها في أزمتها الصحية عبير أحمد نشرت عبر حسابها على "سناب شات" أكثر من رسالة لجمهورها عبرت فيها عن رضاها وتقبلها لما تمر به من وضع صحي صعب، فالفنانة المصرية كشفت في الأسابيع الماضية عن وجودها في المستشفى وخضوعها لجلسات غسيل دم، وردت عبير أحمد على رسالة كتبت لها من أحد المتابعين يواسيها ويطلب منها أن تعتبر رحلتها مع المرض مجرد حلم وسوف ينتهي. عبير أحمد أكدت أنها تتعايش مع الواقع الذي تمر به ولديها يقين بأنها تتعافى وأن الله سوف يساعدها على تجاوز هذا الوضع الصحي، فكتبت الفنانة المصرية: "من الجمل اللي انكتبت لي (اعتبريه حلم وبتصحين منه) لا أنا اعتبره واقع ومتقبله الواقع ومتعايشه معاه ومصدقة أني بتشافي وبقوم من تعبي بإذن الواحد الأحد ومؤمنة بقدرة رب العالمين، وعارفة أنه له حكمه في هذا التوقيت بالذات، وعلي يقين إن رب العالمين غفور رحيم".
3:54 مساءً 0 26 "أمهات مصر": الإحتفال بعيد الأم مناسبة عظيمة تقديرا لدورها.. ودار الإفتاء والأزهر حسم أمرها كتبت أميرة السمان قالت عبير أحمد، مؤسس إتحاد أمهات مصر للنهوض بالتعليم، وائتلاف أولياء أمور المدارس الخاصة، إن مناسبة الإحتفال… موقع الموقع 16 مارس 2022. 12:31 مساءً 0 53 أمهات مصر: جعل الوحدة الأخيرة للإطلاع فقط أصبح مطلب ضروري لأولياء الأمور بعد إعلان بدء الإمتحانات 7 مايو كتبت – أميرة السمان عاود أولياء الأمور للمطالبة بجعل الوحدة الأخيرة للإطلاع فقط في كل مادة من المواد التعليمية، وذلك… موقع الموقع 7 مارس 2022. 3:23 مساءً 0 15 "ائتلاف أولياء الأمور" تفتح ملف التمييز بين الطلاب بسبب "الدرس الخصوصي" كتبت أميرة السمان قالت عبير أحمد، مؤسس ائتلاف أولياء أمور المدارس الخاصة، وإتحاد أمهات مصر للنهوض بالتعليم، إنها تلقت بعض… موقع الموقع 3 مارس 2022. عبير احمد انستقرام تسجيل. 12:22 مساءً 0 16 "أمهات مصر" تطلق مبادرة لخدمة طلاب الثانوية العامة مع قرب الامتحانات كتبت أميرة السمان تسيطر حالة من التوتر والقلق علي أولياء أمور طلاب الثانوية العامة منذ بداية دخولهم الفصل الدراسي الثاني… موقع الموقع 2 مارس 2022. 1:25 مساءً 0 20 "ائتلاف أولياء الأمور" يدعو الوزارة والشركات لعروض مخفضة علي "الآلة الحاسبة" لطلاب المدارس كتبت- أميرة السمان قالت عبير أحمد، مؤسس ائتلاف أولياء أمور المدارس الخاصة، وإتحاد أمهات مصر للنهوض بالتعليم، إن الطلاب بداية… موقع الموقع 1 مارس 2022.
الأربعاء 20/أبريل/2022 - 07:36 م احمد يونس شارك الشاب أحمد يونس، في المسلسل الرمضاني"عودة الأب الضال" بطولة الفنان بيومي فؤاد، والفنانة عبير صبري، وأيمان سيد وخالد منتصر. وأوضح "يونس" أنه شارك في المسلسل كضيف شرف، في آخر حلقات المسلسل، موضحا أن فكرة المسلسل تدور حول وجود رجل أعمال ثري، يملك فندقا كبيرا ولكنه في أزمة، ولكي يخرج منها لأبد من أن يجد ابناءه السبعة. عبير أحمد تعلق على مواساة الجمهور لها بسبب أزمتها الصحية: العلاج هذه المرة يحتاج لصبر .. صحافه نت عاجل. وأشار إلى أن الأخوة السبع، منهم بنت تعمل راقصة والآخر محام، ومنهم شاب يعمل بائع كبدة، ومنهم من يعمل طبيبا، وفي نفس الوقت تحاول أكثر من سيدة الزواج من الأب من أجل النصب عليه للاستيلاء على الفندق. وكان مسلسل "عودة الأب الضال" واجه الفترة الماضية أزمة، بسبب مشاركة مطرب المهرجانات مسلم، في تقديم أغاني العمل مع المطرب حودة بندق، وكشف المخرج أحمد عبد العال عن إلتزام الشركة المنتجة بإبعاد مسلم، بسبب إصدار نقابة المهن الموسيقية، قرار منع التعامل معه. مسلسل "عودة الأب الضال" من تأليف أمين جمال، محمد أبو السعد، محمد فتحى، إبراهيم ربيع، وإخراج أحمد عبد العال فى أولى تجاربهالإخراجية.
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على مجلة سيدتي وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.