ما بين غمضة عين وانتباهتها يغير الله من حال إلى حال من القائل، يعتبر الشعر هو الإعلام في زماننا هذا، فسر كان عند العرب عبارة عن كلمات نثرية أو شعرية غنائية يتم الحديث بها بإخراج المشاعر الداخلية للإنسان، حيث يقول الشاعر الكلمات ثم تنتقل بين الناس كأنها خبر صحفي، كان يعتبر في القديم تناقل الإعلام هو الشعر وذلك من خلال تأليف الشيروت ناقلة بين الناس، سنتحدث اليوم عن بيت شعري مشهور ومن هو قائل هذا البيت الشعري. ما بين غمضة عين وانتباهتها يغير الله من حال إلى حال من القائل يقول الشاعر في مطلع أبياته دع المقادير تجر في أعنتها ولا تنامت إلا خالي البال ما بين غمضه عين وانتباهتها يغير الله من حال إلى حال، عندما يقول الشاعر دع المقادير تجر في أعنتها بمعنى إنك تبدأ الأمور الحياتية تجري بإرادة الله ولا تلق لها بال، ثم قال ولا تنامت إلا خالي البالي لا تجلس تفكر في أمور الدنيا بنام وترك الأمر كله لله، الشاعر الذي قال هذه الأبيات هو مسفر بن مهلهل لينبغي.
ومع أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قد وعد ببشارة منه لأمته، أن يأتي في كل قرن، من يجدد لهم الدين؛ لأن النبوّة قد ختمت به عليه الصلاة والسلام، ولا نبي بعده، فقد عادت الحياة القبلية إلى سابق عهدها، لانفصام عامل الأمن.
ولو كان الناس كلهم على صورة واحدة من الجمال لما عرف قدر الجمال. وكذلك لو كانوا كلهم مؤمنين لما عرف قدر الإيمان والنعمة به ، فتبارك من له في خلقه وأمره الحكم البوالغ ، والنعم السوابغ " انتهى من "شفاء العليل" ص 443. والله أعلم.
نضع الزيت النباتي في قدر الضغط ونقلّبه على نار متوسّطة ونستمر بالتقليب حتى تتحمّر البصلة. نضيف الدجاج للبصله ونقلّبها حتى تتحمّر من الجهتين، ثمّ نضيف الفلفل الأخضر، والفلفل الأسود، والهيل، والقرنفل، وأعواد القرفة، والملح وبهارات المندي وورق الغار، ونقلّب المكوّنات جيّداً حتى تتصاعد رائحة البهارات. نضيف مقداراً من الماء حتى يُغمر الدجاج ونغلق قدر الضغط ونتركه لمدّة نصف ساعة تقريباً حتى ينضج الدجاج. نفتح القدر ونخرج الدجاج ونضعه في صينية الفرن. نصفّي المرق من البهارات، ونضع الأرز في وعاء الضغط ونضيف له ستة أكواب من المرق. نغلق القدر ونعيده للنار لمدّة ربع ساعة. طريقة المندي بقدر الضغط الذكي. نضع قطعة من الفحم على النار حتى تتجمّر خلال نضج الأرز. نرفع القدر عن النار ونفتحه ونأخذ القليل من كميّة الأرز ونخلطها مع ملعقة كبيرة من الزعفران المنقوع بالماء حتى يتلوّن بلون الزعفران. نعيد الأرز للقدر ونحدث فجوة باستخدام ملعقة وسط الأرز ونضع فيها ورق الألمنيوم بشكل كوب ونسكب فيها ملعقة من الزيت أو السمن ونضع عليها الفحمة ونغطّي القدر حتى يتشرّب الأرز نكهة الفحم. نحمّر الدجاج بالفرن. نسكب الأرز في طبق واسع ونضع فوقها الدجاج المحمّر.
وضع السلطة في طبق التقديم الخاص، وتقديمها بجانب المندي وهو ساخن. المصدر:
Publisher - الوصفة الدقيقة الرئيسية طبق اليوم فيديو مقبلات حلويات سلطات مشروبات شوربات صحة معجنات افكار ونصائح أكلات صحية فوائد كل طعام مدونة طريقة مطاعم رمضان طهاة الرئيسية مندي بقدر الضغط Browsing Tag وصفات طبخ بقدر الضغط بالصور وصفات طبخ بقدر الضغط وصفات طبخ بقدر الضغط او ما يعرف ايضا بالقدر الكاتم او طنجرة الضغط ، تعتبر الألذ والاشهى… طريقة طبخ اللحم على الملح والرمل في البر طبخ اللحم على الملح مندي بقدر الضغط عو الحل خاصة في البر او خلال الرحلات الخارجية ، لاه طريقة منظمة ونظيفة ويمكن…
ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الحار، المفروم ناعماً. أربع حبات كبيرة من البندورة. فصان كبيرين من الثوم المطحون ناعماً. للتزيين: ربع كأس من اللوز، المقليّ أو المحمّص. ربع كأس من الكاجو، المقليّ أو المحمّص. طريقة تحضير المندي نقطّع اللحم إلى قطع مربّعة ومتوسطة الحجم، ونغسلها بالماء البارد لعدّة مرات. ننقع اللحم بالزنجبيل، والهيل، والفلفل الأسود، والقرنفل، والزيت، والملح، والماء، وشرائح الليمون، ثم نقلّب قطع اللحم جيداً بالبهارات، وذلك حتى تتشبع قطع اللحم من النكهات. نضع قطع اللحم في قدر الضغط، ونضعه على نار متوسطة، ثم نضيف إليه قطع الجزر، والبصل، والفلفل، واللومي، وشوربة اللحم، ونتركها على النار لمدة لا تقل عن الخمسة وأربعين دقيقة. نصفي الأرز باستعمال مصافة ناعمة، ثم نزيل اللومي من القدر، ونضيف الأرز. نترك القدر على نار هادئة، لمدّة لا تقلّ عن العشرة دقائق، وذلك حتى ينضج الأرز بشكل كامل. طريقة تحضير صلصة الدقوس نضع حبات البندورة في الوعاء الخاص بمحضّرة الطعام، ونهرسها حتى تصبح ناعمة. طريقة المندي بقدر الضغط ويندوز 10. نضع الزيت في مقلاة كبيرة، ثم نضيف إليه الفلفل الحار، والثوم، ونستمرّ بتشويحهم حتى ينضج الثوم. نضيف البندورة، والفلفل الأسود، والملح، ونترك المزيج على النار، لمدّة لا تقلّ عن الربع ساعة، حتى نحصل على صلصة كثيفة، ثم نزيل المقلاة عن النار ونضعها في طبق مناسب للتقديم.