كوني الاولى في تقييم الوصفة تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير كفتة تونة بالبطاطس. وصفة مميزة يمكنك تجهيزها لأطفالك على وجبة الغداء وتقدميها لهم الى جانب طبق من السلطة الخضراء الشهية مع الصوص. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 55 دقيقة
مشاركة الوصفة المقادير - 1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة - 1 علبة تونة - 1 كوب دقيق - 1 كوب بقسماط - ½ كوب بقدونس مفروم - 4 فص ثوم مفروم - 2 بيض مخفوق - 1 بصل مفروم - ½ معلقة صغيرة فلفل اسود - ملح - حسب الرغبة - فلفل اسود - حسب الرغبة الطريقة في وعاء امزجي البطاطس والتونة والبقدونس والبصل والثوم ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. شكلي خليط البطاطس إلى أصابع متساوية الحجم. كفتة بالبطاطس | غادة جميل. غمسي أصابع خليط البطاطس في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط. في قدر على حرارة متوسطة حمي الزيت الغزير واقلي فيه أصابع كفتة التونة حتى تتحمر. قدمي أصابع كفتة التونة بالبطاطس ساخنة.
١٥-في وعاء على نار متوسطة أضع كمية وفيرة من الزيت. ١٦-عندما يحمى الزيت انزل قطع الكفتة واقليها. ١٧-عند تحمر كل الجهات تزال من الزيت. ١٨-نضعها على ورق نشاف. ١٩-تقدم ساخنة مع السلطة.
قلب المكونات مع بعضها حتى تحصل على قوام يشبه العجينة المتجانسة ليسهل تشكيلها. شكل كفتة التونة على هيئة كرات صغيرة الحجم وبعد الانتهاء من كل الكمية رصها في صينية واتركها في الثلاجة على الأقل لمدة نصف ساعة حتى تتماسك ولا يحدث لها أي مشاكل أثناء القلي في الزيت. جهز مكونات القلي وهي الدقيق والبيض والبقسماط. اخفق البيضة مع رشة فلفل أسود في إناء. ضع البقسماط في إناء مناسب. والدقيق في إناء آخر مع رشة من الفلفل الأسود والملح. أخرج كرات كفتة التونة من الثلاجة ضعها في الدقيق وغلفها به تمامًا. بعدها توضع في البيض ومنه في البقسماط كما هو معتاد عمله مع أصناف البانيه المختلفة. جهز كمية من الزيت الغزير المخصص للقلي في وعاء غائر على النار، اقلي كرات كفتة التونة في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي. اكتشف أشهر فيديوهات تونه بالبطاطس | TikTok. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بعد ذلك نضع كرة من الخليط في قالب تشكيل على شكل دائري وهذه الخطوة تكرر على باقي الكمية، نحصل على دوائر متساوية الحجم ثم ندخلها الثلاجة لمدة من نصف ساعة إلى ساعة حتى تتماسك، بعد ذلك نضع بياض البيض في وعاء مناسب ويقلب ثم نضع قطع التونة بالبطاطس قطعة قطعة في الصفار ثم نصفيها جيداً، ونضعها في زيت ساخن على نار متوسطة وتترك حتى تأخذ لون ذهبي خفيف وتقلب على الجهة الأخرى، وتترك حتى تأخذ لون ذهبي مع الإستمرار في التقليب حتى نحصل على لون ذهبي لذيذ من الجهتين، بعد ذلك نضعها على أوراق مناديل ثم تقدم بعد ذلك في طبق التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تحدثنا فيما سبق عن شروط الصلاة وأركانها وواجباتها، ونتحدث في هذا اللقاء عن بعض آداب المشي إلى الصلاة: ♦ فيجب على الرجل المسلم أداء الصلاة في جماعة؛ لقوله تعالى: ﴿ وَارْكَعُوا مَعَ الرَّاكِعِينَ ﴾ [البقرة: 43]، ولما رواه مسلم في صحيحه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: «وَلَقَدْ هَمَمْتُ أَنْ آمُرَ بِالصَّلَاةِ، فَتُقَامَ ثُمَّ آمُرَ رَجُلًا فَيُصَلِّيَ بِالنَّاسِ، ثُمَّ أَنْطَلِقَ مَعِي بِرِجَالٍ مَعَهُمْ حُزَمٌ مِنْ حَطَبٍ إِلَى قَوْمٍ لَا يَشْهَدُونَ الصَّلَاةَ، فَأُحَرِّقَ عَلَيْهِمْ بُيُوتَهُمْ بِالنَّارِ». ♦ أن يأتي إلى الصلاة مُتوضِّئًا وعليه السَّكِينَةُ والوَقَارُ؛ لقول النبي صلى الله عليه وسلم: «إذا أُقيمتِ الصَّلاةُ فلا تأتوها وأنتم تَسعَونَ، ولكن ائتوها وأنتم تَمشُونَ، وعليكم السَّكينةُ، فما أدركتُم فصلُّوا، وما فاتكم فأتِمُّوا»؛ [متفق عليه]. ♦ إذا أراد أن يدخل المسجد قدَّم رجله اليمنى، وقال: «اللَّهُمَّ افتَحْ لي أبوابَ رَحْمَتِك»؛ [رواه مسلم]. آداب المشي إلى الصلاة والمساجد. ♦ وإذا أراد الخروج من المسجد: يقدِّم رجله اليُسرى، ويقول: « اللَّهُمَّ إنِّي أسألُكَ مِنْ فَضْلِك»؛ [رواه مسلم]. ♦ ويُستحب التبكير إلى الصلاة، والحرصُ على إدراك تكبيرةِ الإحرام، والصفِّ الأول، والقربُ من الإمام، وتسويةُ الصُّفوفِ وسدُّ الفُرَج.
♦ كما يُستحب لمن دخل المسجد ألا يجلس حتى يُصلِّي ركعتَيْ تحية المسجد؛ لقوله صلى الله عليه وسلم: «إِذَا دَخَلَ أَحَدُكُمْ الْمَسْجِدَ، فَلَا يَجْلِسْ حَتَّى يُصَلِّيَ رَكْعَتَيْنِ»؛ [متفق عليه]. اللهم اشْمَلنا برحمتك وغفرانك، وتداركنا بعفوك وكرمك، نكتفي بهذا القدر، ونتحدث في اللقاء القادم بمشيئة الله عن صفة الصلاة الصحيحة كما وردت في السنة. المصدر: كتاب عطر المجالس
4- ذكر الله - فيذكر الله عند الخروج من المنزل، فيقول: «باسم الله، توكلت على الله، ولا حول ولا قوة إِلا باللهِ». (رواه أبو داود). «اللهم إِني أعوذ بك أن أَضِل أو أُضل، أو أزِل أو أُزَل، أو أظلِم أو أُظْلَم، أو أجهَل أو يُجهْل عليَّ» (رواه أبو داود). - ويذكر الله عند الذهاب إلى المسجد، فيقول: «اللهم اجعل في قلبي نورًا، وفي لساني نورًا، واجعل في سمعي نورًا، واجعل في بصري نورًا، واجعل من خلفي نورًا، ومن أمامي نورًا، واجعل من فوقي نورًا، ومن تحتي نورًا، اللهم أعطني نورًا» (رواه مسلم). شرح كتاب آداب المشي إلى الصلاة | معالي الشيخ د. صالح الفوزان | الحلقة الثامنة |. 5- المشي إلى الصلاة بسكينة ووقار لقوله(صلى الله عليه وسلم): «إذَا سَمِعْتُمْ الْإِقَامَةَ فَامْشُوا إلَى الصَّلَاةِ، وَعَلَيْكُمْ بِالسَّكِينَةِ[ السكينة: الطمأنينة والتأني في المشي] وَالْوَقَار[ الوقار: الرزانة، وغض البصر، وقلة الالتفات]ِ وَلَا تُسْرِعُوا، فَمَا أَدْرَكْتُمْ فَصَلُّوا، وَمَا فَاتَكُمْ فَأَتِمُّوا» (متفق عليه). 6- الذكر عند الدخول المسجد - تقديم رجله اليمنى حال الدخول إِلى المسجد، ويقول: «أعوذ بالله العظيم، وبوجهه الكريم، وسلطانه القديم من الشيطان الرجيم» (رواه أبو داود)، «باسم الله، والصلاة والسلام على رسول الله» (رواه مسلم) ، «اللهم افتح لي أبواب رحمتك» (رواه مسلم).
10 - لا تتعطَّر المرأة إذا خرجَتْ من بيتها: روى الترمذي - وقال حسن صحيح - عن أبي موسى الأشعري رضي الله عنه، أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: ((أيُّما امرأةٍ استعطرت، فمرَّت على قومٍ ليجدوا ريحها، فهي زانية، وكل عين زانيةٌ [11])) [12]. [1] متفق عليه: رواه البخاري (5789) ومسلم (5586). [2] حسن: رواه أحمد (17842)، بسند حسن، وصححه الحاكم، ووافقه الذهبي، والألباني في الصحيحة (1144). [3] رواه البخاري (6231). [4] رواه البخاري (6232). [5] رواه البخاري (28). [6] متفق عليه: رواه البخاري (6247) ومسلم (2168). [7] متفق عليه: رواه البخاري (654) ومسلم (1914). من آداب المشي الى الصلاة تحت ظِل المأذنة. [8] رواه البخاري (5885). [9] متفق عليه: رواه البخاري (908) ومسلم (602). [10] حسن بشواهده: رواه ابن حبان (1969/ موارد)، وفيه مسلم بن خالد الزنجي، وهو ضعيف، وله شاهد عند أبي داود (5272) يتقوَّى به؛ ولذلك حسنه الألباني في الصحيحة (856). [11] وكل عين زانية: وكل عين نظرت إليها بشهوةٍ، فهي زانية؛ كما في البخاري: ((فزنا العين النظر، وزنا اللسان المنطق)). [12] صحيح: رواه الترمذي (2786) وقال: حسن صحيح.
الدرس الأول: من أداب المشي إلى الصلاة: الأدب الأول: الحرص على دعاء الخروج من المنزل: و الذي له صيغ عديدة ، و منها التالي: فيديو YouTube الأدب الثاني: الخروج إليها مبكراً. و قد ورد عن النبي صلى الله عليه و سلم على ذلك نصوص كثيرة تحث على ذلك ، و منها: عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: ( لو يعلم الناس ما في الندأ و الصف الأول ثم لم يجدوا إلا أن يستهموا عليه لاستهموا ، و لو يعلمون ما في التهجير لاستقبلوا القبلة إليه ، و لو يعلمون ما في العتمة و الصبح لأتوهما و لو حبوا). الأدب الثالث: الذهاب إلى الصلاة متطهراً. من آداب المشي الى الصلاة مكة. عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( من تطهر في بيته ثم خرج إلى بيت من بيوت الله ليقضي فريضة من فرائض الله كانت خطواته إحداهما تحط خطيئة والأخرى ترفع درجة). الأدب الرابع: الذهاب لصلاة بسكينة و وقار: عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه و سلم: ( إذا سمعتم الإقامة فامشوا إلى الصلاة و عليكم بالسكينة و الوقار و لا تسرعوا فما أردكتم فصلوا و ما فاتكم فأتموا). إذا مشى المسلم إلى المسجد ليؤدي الصلاة مع جماعة المسلمين، فليكن ذلك بسكينة ووقار، والسكينة: هي الطمأنينة والتأني في المشي، والوقار: الرزانة والحلم وغض البصر وخفض الصوت وقلة الاتفات.
[34] متفق عليه: رواه البخاري (723) ومسلم (433). [35] حسن: أخرجه أحمد (5724) وأبو داود (666) والنسائي (2/ 93) وفي الكبرى (895) وصححه الألباني. [36] رواه البخاري (725). [37] رواه مسلم (655). [38] متفق عليه: رواه البخاري (510)، ومسلم (507). [39] رواه مسلم (568). [40] رواه البخاري (417). [41] حسن: رواه النسائي (728) بسند حسن.