ذات صلة طريقة عمل طحينة السمك طريقة عمل سمك فيليه بالطحينة فيليه السمك بالطحينية مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاص المكوّنات ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح والكمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع قطع من فيليه السمك. حبة كبيرة من البصل الشرائح. مكوّنات الصلصة: ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الطحينية. طريقة عمل السمك المسلوق كالبلطي بالخطوات - أسماك العرب. شرائح الليمون. طريقة التحضير تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، وإحضار طبق فرن متوسط الحجم. وضع قطع السمك في الطبق، وتوزيع كلٍ من: زيت الزيتون، البصل ،الكمون، الملح والفلفل الأسود عليه وتقليب السمك على الجانبين إلى أن يتم تغطيته بالخليط جيداً. إدخال الطبق إلى الفرن لمدة خمس عشرة إلى عشرون دقيقه إلى أن ينضج السمك ويصبح ماؤه جافاً. وضع كلٍ من: الكمون، الطحينة، عصير الليمون والملح في طبق عميق، وتقليب المكونات باستعمال الشوكة إلى أن يصبح الخليط خشناً، ثم إضافة الماء بالتدريج مع الإستمرار في التقليب باستعمال الشوكة إلى أن يتم الحصول على صلصة ناعمة. سكب الصلصه على السمك، ثم إعادة الطبق إلى الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تصبح الطحينة متماسكة وتكتسب اللون المائل إلى الذهبي، ثمّ تقديمه ساخناً مع شرائح الليمون.
نصائح مهمة لكِ عند عمل سلطة الطحينة للسمك يمكنكِ استخدام مهاراتكِ لإعداد طبق السطلة بالطحينية وتقديمه مع طبق السمك، ولكن إليكِ النصائح التالية عند إعداده وتقديمه لتتميزي أكثر [٤]: تذوقي السلطة في أثناء تحضيرها باستمرار وعند إضافة التوابل (الملح والفلفل) حتى تحصلي على المذاق المحبب لديكِ. قطعي الخضار بطريقة متناسقة لتحصلي على شكل جذاب عند وضعها في وعاء التقديم. يمكنكِ تقديم السلطة بوضع الطحينة المخفوقة على طبق التقديم مع سكب السلطة فوقها، مع رش القليل من السماق. لا تكثري من استخدام فصوص الثوم المهروس لتجنب الإصابة بالحموضة بعد تناولها. [٥] المراجع ↑ "Cucumber Tomato Tahini Salad", littlesunnykitchen, Retrieved 21/8/2021. Edited. ↑ "Tahini Salad", allrecipes, Retrieved 21/5/2021. Edited. ↑ "Cucumber and Tomato Salad with Tahini Dressing", marthastewart., Retrieved 21/5/2021. Edited. ↑ "MIDDLE EASTERN CHOPPED TOMATO CUCUMBER SALAD ON WHIPPED TAHINI (PALEO, VEGAN)", gourmandeinthekitchen, Retrieved 21/5/2021. طريقة عمل الطحينة للسمك - أكلات لجميع الأذواق. Edited. ↑ خطأ استشهاد: وسم غير صحيح؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 4eb04760_f196_4aaf_99e8_396aaa337a92
كنافة بالمكسرات المكونات: نصف كيلو كنافة، 5 ملاعق كبيرة من زبدة، 2 كوب من المكسرات، وكوب صغير من السكر. طريقة التحضير: تفتت الكنافة ومزجها الزبدة مع ملعقة السكر، وتوزع الكنافة بالتساوي على الصينية، ونضعها في الفرن حتى تحمر، ثم نضع عليها المكسرات، ونضع فوقها جزء من الكنافة، ونضعها في الفرن.
يضاف الملح مع الماء تدريجيًا حتى يتكون صوص الطحينية الناعم مع ملاحظة زيادة الماء حسب الحاجة بحيث لا يكون صوص الطحينية سائلًا أو كثيفًا. يعاد فرم البقدونس ليصبح ناعم جدًا، ثم يوضع في وعاء عميق ويضاف له صوص الطحينية وتحرك المكونات جيدًا. يوضع صوص الطحينية في طبق جانبي، ثم يقدم مع طبق السمك الرئيسي. طريقة عمل سلطة الطحينة للسمك وقت التحضير 10 دقائق. عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. أربع ملاعق كبيرة من الطحينة. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. فص من الثوم المهروس. توضع الطحينة في وعاء متوسط. طريقة طحينة السمك المركزية ومحلات بيع. يضاف الكمون، وعصير الليمون، والكمون، وملعقة كبيرة من الماء وتحرك المقادير لتمتزج جيدًا. يستمر بإضافة ملعقة كبيرة من الماء تدريجيًا ومع الاستمرار الدائم ليصبح قوامه سميك. يضاف ملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وتحرك المكونات حتى يتأكد من مزج كافة النكهات تمامًا والتأكد من أنها أصبحت جاهزة لوضعها على فيليه السمك، ثم يقدم. طريقة عمل صلصة الطحينة للسمك وقت التحضير 10 دقائق. عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص. ثلاث أرباع الكوب من عصير الليمون الحامض. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
تتبيلة السمك المشوي على الفحم وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة. خمس ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. كيلو من السمك. خمسة فصوص من الثوم. حبتان كبيرتان من الفلفل الأخضر. نصف ملعقة صغيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. طريقة طحينة السمك منافس toyota spare. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يوضع كل من السمك، الملح، وعصير الليمون في إناء كبير وتترك منقوعة في التتبيلة مدة 30 دقيقة. يدعك السمك بالدقيق للتخلص من رائحة الزنخة ثم يغسل بالماء جيدًا. يخلط كل من الفلفل الأخضر المفروم، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والشطة الحارة، والسماق، والكزبرة الخضراء، والكمون المطحون في إناء الخلط الكهربائي وتخلط المكونات مع بعضها للحصول على تتبيلة متجانسة. يتُحدث ثقوب في حبات السمك ثم توضع في تتبيلة البهارات وتترك مدة 60 دقيقة لتتنكه من البهارات. يشغل موقد الفحم ثم توضع عليه شبكة الشواء بعد دهنها بالقليل من الزيت. يدهن وجه السمك بقليل من الزيت ثم ترص على الشواية وتقلب على الوجهين لتنضج وتتحمر.
المكوّنات كأسٌ من الطحينية. ثلاثة أرباع كأسٍ من عصير الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من الماء. سنان من الثوم المهروس. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الطعام، أو حسب الرغبة. رشّة كمّونٍ مطحون. طريقة التحضير خلط الطحينية مع الثوم، وعصير الليمون الحامض، والكمون، وملح الطعام في الخلاط الكهربائي جيداً لدقائق حتى يتجانس قوامها. سكب المزيج الناتج في وعاءٍ مناسب الحجم، وإضافة الماء إليه وتحريكه جيداً حتى تصبح الصلصة متماسكة، وفي حال كثافتها يضاف إليها القليل من الماء. صلصلة طحينية السمك جاهزةٌ، وتوضع في صحنٍ مناسبٍ وتقدم إلى جانب وجبة السمك. إعداد طحينية البقدونس للسمك ثلاثة أرباع كأسٍ من الطحينية. كيفية عمل الطحينة للسمك - صحة وهنا. ربع كأسٍ من زيت الزيتون. كأسٌ من البقدونس الطازج والمفروم فرماً ناعماً. كأسان من اللبن الرايب. ملح طعامٍ حسب الرغبة. أربعة سنونٍ من الثوم. ربع كأسٍ من عصير الليمون الحامض. نصف كأسٍ من الماء النقيّ. وضع الطحينية، والماء، ولبن الزبادي، والثوم، وملح الطعام، وعصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائيّ وخلطها جيداً لدقائقَ معدودةٍ حتى يتجانس قوامها. إحضار صحنٍ مناسب الحجم ومناسبٍ للتقديم وسكب مزيج الطحينية السابق فيه ورشّه بالبقدونس وتحريكه بملعقة الطعام.
سلطة الطحينيّة المرافقة لوجبة السمك جاهزةٌ وتؤكل مع أيّ نوعٍ من أنواعها كغموسٍ أو تسكب فوقها. فيديو طحينية السمك واحد من الأطباق التي لا يمكن الاستغناء عنها بجانب السمك، فهل جربتها؟: Source:
شرح كم اجعل لك من صلاتي: جاء رجل إلى النبي عليه الصلاة والسلام وقال: يا رسول الله! إني أكثر الصلاة عليك، فكم أجعل لك من صلاتي؟ قال: ما شئت، قال: الربع؟ قال: ما شئت، وإن زدت فهو خير لك، قال: النصف؟ قال: ما شئت، وإن زدت فهو خير لك، قال: الثلثين؟ قال: ما شئت، وإن زدت فهو خير لك، قال: يا رسول الله! فأجعل صلاتي كلها لك؟ قال: إذًا تكفى همك، ويغفر ذنبك) اذا جعل الإنسان وقتًا يصلي فيه على النبي ﷺ كثيرًا فالله جل وعلا يأجره على ذلك، والحسنة بعشر أمثالها، إلى ما لا يحصى من الفضل، يقول النبي ﷺ: إذًا تكفى همك، ويغفر ذنبك إذا أكثر من الصلاة عليه عليه الصلاة
السؤال: السؤال الأول من الفتوى رقم(19212) في الحديث الشريف: قال أبي بن كعب للرسول -صلى الله عليه وسلم-: (كم أجعل لك من صلاتي؟). أشكل علي فهم هذا الحديث جدا، هل المراد: أن أدعو للرسول -صلى الله عليه وسلم- دوما ولا أدعو لنفسي، وكيف يكون ذلك، والله تعالى أمر بالدعاء؟ وهو سبحانه يحب أن يسأله عبده أموره كلها. الجواب: الرسول -صلى الله عليه وسلم- ليس بحاجة أن يدعى له، فقد غفر له ما تقدم من ذنبه وما تأخر، قال تعالى: ﴿لِيَغْفِرَ لَكَ اللَّهُ مَا تَقَدَّمَ مِنْ ذَنْبِكَ وَمَا تَأَخَّرَ﴾[الفتح: 2] فليس بحاجة إلى دعائنا. والمشروع أن نصلي عليه بأن نسأل الله أن يثني عليه في الملأ الأعلى، وقد علمنا -صلى الله عليه وسلم- كيفية الصلاة عليه، ففي حديث كعب بن عجرة -رضي الله عنه- قال: «خرج علينا رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، فقلنا: قد عرفنا كيف نسلم عليك، فكيف نصلي عليك؟ فقال: "قولوا: اللهم صل على محمد، وعلى آل محمد، كما صليت على إبراهيم، وعلى آل إبراهيم، إنك حميد مجيد، وبارك على محمد، وعلى آل محمد، كما باركت على إبراهيم، وعلى آل إبراهيم، إنك حميد مجيد». وأما ما ذكر في حديث أبي بن كعب -رضي الله عنه-، فهو من خصوصياته؛ لأنه كان يدعو لنفسه، فحوله للنبي صلاة عليه بعد أن استأذن النبي -صلى الله عليه وسلم- في ذلك، قال ابن القيم في كتابه (جلاء الأفهام) ص 34: (وسئل شيخنا أبو العباس ابن تيمية -رضي الله عنه-، عن تفسير هذا الحديث فقال: «كان لأبي بن كعب دعاء يدعو به لنفسه، فسأل النبي -صلى الله عليه وسلم-: هل يجعل له منه ربعه صلاة عليه -صلى الله عليه وسلم-؟ فقال: (إن زدت فهو خير لك)، فقال له: النصف، فقال: (إن زدت فهو خير لك)، إلى أن قال: أجعل لك صلاتي كلها أي: أجعل دعائي كله صلاة عليك-، قال: (إذا تكفى همك، ويغفر لك ذنبك)».
اهـ. وقال في موضع آخر: فإن هذا له دعاء يدعو به، فإذا جعل مكان دعائه الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم كفاه الله ما أهمه من أمر دنياه وآخرته، فإنه كلما صلى عليه مرة صلى الله عليه عشراً، وهو لو دعا لآحاد المؤمنين لقالت الملائكة: آمين ولك بمثله، فدعاؤه للنبي صلى الله عليه وسلم أولى بذلك. اهـ. ويشرع أن تخصص لهذه الصلاة وقت الدعاء الذي كنت تدعو به لنفسك، كما كان أبي ـ رضي الله عنه ـ يخصص وقت الليل، وأما أن تترك الدعاء لنفسك: فهو خلاف الشرع، فهناك أدعية مطلوبة في الصلاة وبعدها، وفي الحياة اليومية لا ينبغي تركها، فقد جاء في تحفة الأحوذي: قال القاري: وللحديث روايات كثيرة، وفي رواية قال: إني أصلي من الليل ـ بدل: أكثر الصلاة عليك ـ فعلى هذا قوله: فكم أجعل لك من صلاتي؟ أي بدل صلاتي من الليل. انتهى. وقال الشيخ العثيمين في الكلام على الحديث المذكور ما لفظه: هناك احتمالان: الاحتمال الأول: وإليه ذهب شيخ الإسلام ـ فيما أظن ـ أن الرسول كان يعلم له دعاءً معيناً، فأراد الرسول عليه الصلاة والسلام أن يجعل دعاءً معيناً كله للرسول عليه الصلاة والسلام.
قال أبو عيسى: هذا حديث حسن صحيح. ومعنى قوله: فكم أجعل لك من صلاتي؟ أي بدل دعائي الذي أدعو به لنفسي. قاله القاري. وقال المنذري في الترغيب: معناه أكثر الدعاء، فكم أجعل لك من دعائي صلاة عليك؟ قال: ما شئت ـ أي اجعل مقدار مشيئتك، قوله: قلت: أجعل لك صلاتي كلها؟ أي أصرف بصلاتي عليك جميع الزمن الذي كنت أدعو فيه لنفسي.
قلت: وهذا إسناد ضعيف جدا لايصلح للإعتبار به, وله أربع علل: الأولى: قرة بن عبدالرحمن. قال الذهبي: "ضعفه يحيى ، و قال أحمد: منكر الحديث جدا". وقال الحافظ:"صدوق له مناكير ". قلت: وهذا من مناكيره, فأين أصحاب الزهري عن هذا الحديث! الثانية: رشدين بن سعد. قال فيه النسائي:متروك. قال الذهبي: " سىء الحفظ ، و كان صالحا عابدا محدثا ، قال أبو زرعة: ضعيف ". وقال الحافظ:" ضعيف ، رجح أبو حاتم عليه ابن لهيعة ، و قال ابن يونس: كان صالحا فى دينه فأدركته غفلة الصالحين فخلط فى الحديث ". الثالثة:شيخ الطبراني يحيى بن عثمان بن صالح. الرابعة: أنه جاء مرسلا من رواية الليث بن سعد عن الزهري: أخرجه يعقوب بن سفيان 1/ 389, ومن طريقه البيهقي في "الشعب"(1478): حَدَّثَنَا أَبُو صَالِحٍ وَابْنُ بُكَيْرٍ عَنِ اللَّيْثِ عن عُقَيْلٌ عَنِ ابْنِ شِهَابٍ أَخْبَرَنِي مُحَمَّدُ بْنُ يحي بْنَ حِبَّانَ أَنَّ رَجُلًا قَالَ:" يَا رَسُولَ اللَّهِ إِنِّي أُرِيدُ أَنْ أَجْعَلَ صَلَاتِي كُلَّهَا لَكَ. قَالَ: إِذًا يَكْفِيكَ اللَّهُ أَمْرَ دُنْيَاكَ وآخرتك".
والله تعالى أعلم.