البسبوسة تعد البسبوسة من الحلويات المرغوبة لدى معظم الناس وهي ذات طعمٍ حلوٍ ومميزٍ، وتعد من الحلويات الشرقية المشهورة ويكثر تقديمها في شهر رمضان لاحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية، وتختلف طرق تحضيرها من بلد لآخر، فمنها البسبوسة بالنستلة، البسبوسة بالقشطة، بسبوسة الشوكولاتة وغيرها، وسنتناول في هذا المقال وصفات بسيطة وسريعة. بسبوسة النستلة وقت التحضير 20 دقيقةً. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصصتكفي لـ 8 أشخاص. المقادير كوب وربع من السميد. كوب من جوز الهند. كوب من زيت الزيتون. كوب من السكر. بيضتان. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. علبة قشطة. طريقة التحضير يُوضع السميد وجوز الهند وزيت الزيتون والسكر والبيض والبيكينج باودر بالخلاط وتخلط المكونات جيدًا. تُدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت. يُسكب الخليط في الصينية ويُدخل إلى الفرن من الأسفل. طريقة عمل البسبوسة بالنستله - صحة وهنا. تُوضع البسبوسة في الفرن من الأعلى للتحمير ثم تُسقى بالنستلة وهي ساخنة. تُقطع وتُوضع في صحن التقديم وتُقدم ساخنة. بسبوسة السبع كاسات وقت التحضير 30 دقيقةً. عدد الحصصتكفي لـ 8 أشخاص. كوب من السميد. كوب من الدقيق. كوب من جوز الهند المبروش. كوب من اللبن الرائب.
يُوضع السميد، السكر، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح، البيض، الفانيليا، الزبادي، والزيت في وعاء الخلاط ويُثبت المضرب للتقليب ويُشغل لمدة خمس دقائق حتى يصبح الخليط متجانسًا وخفيفًا. تُصب ثلثا كمية الخليط في الصينية، ثم تُوضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تصبح الحواف ذهبية اللون. تُجهز القشطة أثناء وجود الصينية في الفرن. *ُيُوضع كلاً من الحليب، النشا، الدقيق، السكر، والمستكة في قدرٍ صغيرٍ، ويُخفق المزيج باستعمال مضربٍ يدويٍ ويقلب بهدوء حتى يذوب النشا. يُوضع القدر على نارٍ بدرجة حرارةٍ متوسطةٍ مع استمرار التقليب بهدوء باستعمال ملعقة حتى يصبح الخليط سميك القوام. تُضاف القشطة بعد رفع القدرعن النار و يقلب بهدوء حتى يتجانس الخليط. يُوزع خليط القشطة على البسبوسة ويُفرد بالتساوي. يُوزع ما تبقى من خليط البسبوسة على القشطة. بسبوسة العشر دقايق أسهل طريقة لعمل البسبوسة 😋👌#shorts - YouTube. تُعاد الصينية إلى الفرن وتُخبز لمدة ثلاثين دقيقةً حتى تأخذ اللون الذهبي. تُخرج الصينية من الفرن ثم يُصب فوقها كوب من القطر البارد مباشرة وهي ساخنة. تُترك حتى تبرد ثم ترش بالفستق وتقدم. البسبوسة بالتمر وقت التحضير 25 دقيقةً. عدد الحصصتكفي لـ 8 أشخاص. خمس حبات من التمر. كوب من الماء.
كوب ونصف من جوز الهند المبشور. كوب إلا ربع من السكر (حبيبات). كوب إلا ربع من الزيت النباتي. 250 جرام من القشطة. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر. بيضة واحدة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوبين من الحليب. كوبين من القشطة. أربعة ملاعق كبيرة من النشا. ربع كوب من ماء الورد. فستق حلبي للتزيين. كوب من الشربات (القطر) للتزيين. طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة لتحضير طبق البسبوسة بالقشطة في البيت نتّبع الخطوات الآتية: أولاً نقوم بتحضير حشوة القشطة، من خلال تذويب النشا مع الحليب البارد. نضيف معه القشطة في وعاء عميق ونرفعه على النار مع التقليب. نحرك كل المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس. نضيف ماء الورد أثناء القيام بالمزج باستمرار. نضيف البيض مع الفانيليا جيدًا ثم نضيف دقيق السميد. نضيف جوز الهند على الخليط مع التحريك باستمرار. نسكب السكر مع الخلط المستمر ونحرص على عدم العجن بل تقليب المكونات بالملعقة. نضيف بيكنج بودر للخليط ثم الزيت النباتي، ثم نضيف القشطة الجاهزة مع التحريك المستمر. نمسح الصينية بالسمن ثم نسكب الخليط ثم نسكب القشطة الذي تم تحضيرها بالسابق ونضعها على الوجه بالتساوي. ندخل الصينية في الفرن الساخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
نضع صينية الحليب على بخار وعاء الماء لمدّة ساعة ونصف حتى تتكون طبقة سميكة من القشطة. نترك الصينية تبرد لمدّة ساعة كاملة، حتّى نتخلّص من كمية الحليب الزائدة تحت طبقة القشطة. نصنع ثقوباً في القشطة باستخدام الملعقة حتى يخرج الحليب باستخدام السكين، وبعدها نحفظها في وعاء ونضعها في الثلاجة. شاهد أيضًا: طريقة تحضير كيكة اليانسون المقرمشة الشهية طريقة تحضير القطر في المنزل يعرف القطر بعدّة مسميات منها العسل الصناعي، والشيرة أو الشربات، ويتم استخدامه في تحلية الحلويات وتسقيتها مما يعطيها طعماً حلواً ولاذعاً في نفس الوقت، ويمكن تحضيره في المنزل كما يلي: مكوّنات القطر يتكون القطر من المكونات الآتية: كوب ونصف من السكر. كوب ونصف من الماء. عصير نصف ليمونة. ملعقة كبيرة من السمنة. طريقة تحضير القطر يجب اتباع الخطوات التالية عند تحضير القطر في البيت، وهي: نضع الماء والسكر على النار حتى الغليان. نُضيف عصير الليمون ونتركه حتى يغلي. نضع السمنة عليه قبل نصبه على البسبوسة. شاهد أيضًا: طريقة عمل الكب كيك الهش بالتفصيل وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي يحمل عنوان، طريقة عمل بسبوسة الطازج ، حيث تعرّفنا على أصل طبق البسبوسة، وطرق مختلفة لتحضير البسبوسة بالقشطة، كذلك كيفية تحضير القطر والقشطة في المنزل.
بسبوسة العشر دقايق أسهل طريقة لعمل البسبوسة 😋👌#shorts - YouTube
يمكن إضافة الكراميل للخليط السابق ليعطيه مذاق مميز ومحبب، فقط يتم إضافة الكراميل السائل مع الحليب المكثف وضربهم في الخلاط. طريقة عمل النستله في المنزل طريقة عمل النستله بالخلاط هي نفس طريقة عمل النستله في المنزل، فقط تختلف المكونات حسب الرغبة، فالبعض يفضل استخدام الحليب السائل والبعض يفضل إضافة القشطة والبعض يفضل عدم استخدام الزبدة أو الحليب البودر في إعداد النستله، فالطريقة تعتمد على المكونات المرغوبة للتحضير، ويمكن استبدال المكونات للحصول على الحليب المكثف الكثيف، مع مراعاة الكمية عند التحضير.
[١٧] المراجع ↑ محمد الإتيوبي (1999)، ذخيرة العقبى في شرح المجتبى (الطبعة الأولى)، مكة المكرمة: دار آل بروم للنشر والتوزيع، صفحة 186، جزء 8. بتصرّف. ↑ ابن عثيمين (1420)، الأحكام الفقهية في الطهارة والصلاة والجنائز (الطبعة الأولى)، المملكة العربية السعودية: وزارة الشؤون الإسلامية والأوقاف والدعوة والإرشاد، صفحة 30-35. بتصرّف. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن أبي هريرة، الصفحة أو الرقم: 744، صحيح. ↑ رواه النووي، في الأذكار، عن ميمونة بنت الحارث أم المؤمنين، الصفحة أو الرقم: 84 ، إسناده حسن. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن عبدالله بن مسعود، الصفحة أو الرقم: 6230 ، صحيح. ↑ رواه شعيب الأرناؤوط، في تخريج صحيح ابن حبان، عن كعب بن عجرة، الصفحة أو الرقم: 912 ، إسناده صحيح. ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن أبي هريرة، الصفحة أو الرقم: 865، صحيح. اذا فاتتني صلاة الظهر ودخل وقت العصر. ↑ محمد التويجري (2009)، موسوعة الفقه الإسلامي (الطبعة الأولى)، الأردن: بيت الأفكار الدولية، صفحة 560، جزء 2. ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن عبدالله بن مسعود، الصفحة أو الرقم: 652، صحيح. ^ أ ب وزارة الأوقاف والشئون الإسلامية (1404-1427)، الموسوعة الفقهية الكويتية (الطبعة الأولى)، مصر: مطابع دار الصفوة، صفحة 29-30، جزء 34.
يُكبّر ويأتي بالسُّجود ويقول في سجوده ثلاث مرات: سبحان ربِّيَ الأعلى، مع الحرص على أن يكون سجوده سجوداً صحيحاً بحيث يسجد على أعضائه السبعة، بحيث تكون جبهته وأنفه على الأرض، وكذلك راحتي اليدين والركبتين، بالإضافة لباطن أصابع القدمين، إذ يجعل رؤوس أصابعه متَّجهة نحو القبلة، مع إبعاد العضدين عن الجنبين، وعدم ملامسة الذراعين والمرفقين للأرض. يُكبِّر ويجلس بين السّجدتين على قدمِه اليسرى، وينصب قدمَه اليمنى، ويضع يده اليمنى على فخذه الأيمن، واليد اليسرى على فخذه الأيسر وتكون أصابع يديْه مبسوطتين، ويدعو ربه قائلاً:(ربِّ اغفرْ لي وارحمْني واجبرْني وارفعْني وارزُقْني واهدِني) [٤] ، ومن ثُمَّ يعود ويسجد السَّجدة الثانية ويفعل كما فعل في الأولى. اذا فاتتني صلاة الظهر ودخل وقت العصر في. يقوم ويُكبِّر للرّكعة الثّانية، ويفعل فيها كما فعل في الرّكعة الأولى من غير دعاء الاستفتاح. بعد انتهاء الرّكعة الثّانية، يجلس ويقرأ التشهد الأوسط، فيقول: (التَّحِيَّاتُ لِلَّهِ، والصَّلَوَاتُ، والطَّيِّبَاتُ، السَّلَامُ عَلَيْكَ أيُّها النبيُّ ورَحْمَةُ اللَّهِ وبَرَكَاتُهُ، السَّلَامُ عَلَيْنَا وعلَى عِبَادِ اللَّهِ الصَّالِحِينَ، فإنَّه إذَا قالَ ذلكَ أصَابَ كُلَّ عَبْدٍ صَالِحٍ في السَّمَاءِ والأرْضِ، أشْهَدُ أنْ لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ، وأَشْهَدُ أنَّ مُحَمَّدًا عَبْدُهُ ورَسولُهُ)، [٥] (اللَّهمَّ صَلِّ على مُحمَّدٍ وعلى آلِ مُحمَّدٍ كما صلَّيْتَ على آلِ إبراهيمَ إنَّك حميدٌ مجيدٌ اللَّهمَّ بارِكْ على مُحمَّدٍ وعلى آلِ مُحمَّدٍ كما بارَكْتَ على آلِ إبراهيمَ إنَّك حميدٌ مجيدٌ).
[٦] ثم يَقِف بعد انتهائه من التشهد، فيُكبِّر ويُكمِل الرّكعتين المُتَبقّيتين، مع الاقتصار على قراءة الفاتحة فقط في باقي الرّكعات. بعد انتهائه من الرّكعات الأربع يجلس متورِّكاً فيرفع قدمه اليمنى على باطن أصابعها ويُخرِج قدمه اليسرى من تحت ساق اليمنى ويجعل مقعده على الأرض، ويضع يده اليمنى على فخذه الأيمن ويده اليسرى على فخذه الأيسر ويضمُّ أصابعَ اليد اليمنى ويرفع السَّبَّابة، وتبقى أصابعُ اليد اليسرى منبسطةً. يقرأ التشهد كاملاً والصلاة الإبراهيمية، ومن ثُمَّ يُسلم عن اليمين وعن الشمال؛ لإنهاء الصّلاة. هل يجوز ان اصلي الظهر بعد العصر – المنصة. أما عن كيفية قضاء صلاة الجمعة، فمن فاتته ركعتي الجمعة مع الإمام يتوجب عليه قضاؤها ظهراً أربع ركعات، وكيفيّتها كما مرّ سابقاً، وإن فاتته ركعةً واحدةً بأن كان مسبوقاً يأتي بالركعة مع الإمام ويكمل الركعة الثانية وحده، هذا ويعدّ ترك صلاة الجمعة ذنبٌ عظيمٌ، فمن تركها بغير عذر فهو آثمٌ إثماً كبيراً، فقد ثبت في صحيح مسلم قوله -عليه الصّلاة والسّلام-: (لَيَنْتَهينَّ أقْوامٌ عن ودْعِهِمُ الجُمُعاتِ، أوْ لَيَخْتِمَنَّ اللَّهُ علَى قُلُوبِهِمْ، ثُمَّ لَيَكونُنَّ مِنَ الغافِلِينَ). [٧] ، وهناك العديد من الأحاديث التي تدلّ على ضرورة عدم التّهاون في صلاة الجمعة وعدم التّخلُّف عنها، ومنها: [٨] (أنَّ النبيَّ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ، قالَ لِقَوْمٍ يَتَخَلَّفُونَ عَنِ الجُمُعَةِ: لقَدْ هَمَمْتُ أَنْ آمُرَ رَجُلًا يُصَلِّي بالنَّاسِ، ثُمَّ أُحَرِّقَ علَى رِجَالٍ يَتَخَلَّفُونَ عَنِ الجُمُعَةِ بُيُوتَهُمْ).
فتاوى ذات صلة