ضعي الزيت في وعاء فوق نار متوسطة الحرارة ثم قلبي فيه البصل والثوم والدجاج حتى يكتسبوا لون ذهبي. قومي بإضافة الفلفل الحلو والبابريكا والكمون والبهارات الإيطالية والبهارات المشكلة وقلّبي المكونات جيداً. ضيفي الملح وصلصة الطماطم واسكبي قليل من الماء واتركي الخليط حتى يصبح كثيفاً قليلاً وينضج الدجاج. ضيفي كريمة الطبخ والجبنة الكريمية وقلّبي المكونات حتى تتجانس ثم ضعي جبنة الموتزاريلا والمكرونة، وتصبح جاهزة للتقديم. مكرونة بينك صوص بالجمبري 4 أكواب مكرونة مسلوقة 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة من الزيت 1 ملعقة كبيرة من الزبدة 1 بصلة كبيرة ومقطعة مكعبات كبيرة 2 كوب من الطماطم مقطعة لمكعبات كبيرة ¼ كوب جبنة بارميزان 1 ملعقة كبيرة من الريحان المطحون 1 ملعقة صغيرة من السكر البني ¼ ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون ملح وفلفل ½ كيلو من الجمبري خطوات تحضير مكرونة بينك صوص بالجمبري شوحي البصل والثوم ثم الجمبري ثم الطماطم على نار هادئة في الزيت واتركيها حتى تتسبك. ضعي البصل والطماطم والثوم واخلطيهم في الخلاط. صبي الصوص في مقلاة ثم ضيفي اليهم الريحان والزعتر والملح والفلفل والسكر واتركيه يغلي مدة خمس دقائق مع التقليب المستمر.
2- شوحي 2 فص ثوم مفروم في ملعقة الزبدة وملعقة الزيت. 2- ضعي ملعقة كبيرة صلصه طماطم وقلبيهم لمدة 5 دقائق. 3- ضعي كوب عصير طماطم وملح وفلفل أسود ومكعب مرقة دجاج. 4- اتركي الصوص على النار لمدة 15 دقيقة حتى تحصلي على قوام مناسب. 5- ضعي الفلفل الألوان ثم ضيفي نصف كوب كريمة لباني والجبنة المبشورة. 6- ضعي المكرونة المسلوقة وقلبيها لمدة خمس دقائق ثم أغلقي النار وضعيها في أطباق التقديم. 7- تقدم المكرونة بينك صوص ساخنة مع أقراص الدجاج بالسميد وبالهناء والشفاء.
مكرونه سريعه سويتها وقت متأخر و طلعت و لا اروع مكونات مكرونة بينك صوص كيس مكرونة اي نوع, 3 طماطم مطحون, 1 م صلصة طماطم, 1 م بهارات مشكلة, 1 م كركم, مرقة ماجي او ملح حسب الرغبة, ماء حسب الكمية, الصلصة البيضاء, ملعقة جبن اكواب او اكثر حسب الكمية, علبه قشطة, نص كوب حليب سائل خطوات - مكرونة بينك صوص 1 - نضع مكونات المكرونه و الصلصه الحمراء طماطم و صلصة و بهارات و كركم و ملح 2 - نغطيهم بكمية كافية من الماء و نتركهم على نار هاديه حد ما تستوي المكرونه 3 - قبل ما تنشف نضع عليها مكونات الصلصة البيضاء بعد خلطهم سوية.. و تقدم بالعافية
تعتبر وصفات المكرونة من الأكلات المحببة للصغار والكبار، جربي تحضير مكرونة بينك صوص بمزيج من الصلصة الحمراء والبيضاء اللذيذة، وزيني المكرونة بجبن البارميزان الشهي، وفقاً لـ"سيدتي": المقادير - معكرونة: 400 غراماً (مسلوقة / مصفاة) - صدر الدجاج: 300 غراماً (مقطع مكعبات) - زيت الزيتون: ملعقة كبيرة - الفطر: كوب (طازج) - كريمة الطبخ: كوب - معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة - ريحان: ملعقة كبيرة (طازج) - ملح: حسب الحاجة - فلفل أسود: حسب الحاجة - جبن البارميزان: كوب طريقة التحضير في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون، وشوحي قطع الدجاج حتى يتحول لونها إلى الأبيض، ثم شوحي معها الفطر حتى يطهو تماماً. أضيفي معجون الطماطم مع التقليب جيداً. رشي الريحان والفلفل الأسود والملح. ضعي نصف كوب من الماء، واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يكثف قوام الصلصة. أضيفي كريمة الطهي مع التقليب الجيد. أضيفي المكرونة وقلبيها مع المكونات جيداً. قدمي المكرونة في صحن التقديم ورشي عليها جبن البارميزان.
دجاج الفرايد المقادير دجاجة كاملة - كمية من الدقيق - 1كيلو اللبن - الصودا - البيض - الملح - الفلفل - البصل البودر - الثوم البودر - البابريكا - الكاري - الليمون. التحضير نقطع الدجاجة لنصفين ونخلو العظم منها ثم نضعها في محلول لمدة يومين من الماء البارد والثلج والملح والخل ومسحوق الليمون والقرفة والفلفل الخام في الثلاجة، ثم نحضرها وتغسل جيدا، ونُحضر الدقيق واللبن وصفار البيض والملح والفلفل والكاري والصودا، ونخلطهم جيدًا ثم نقسمهم جزء من الدقيق والملح والفلفل والتوابل وجزء من العجين، ونضع الدجاجة في العجين مرة والطحين مرة أخرى ثم نضعها في الزيت المغلي لمدة 45 دقيقة. سلطة الكلوسلو المقادير كرنب صغير أبيض مبشور - جزر مبشور - زبادي - مايونيز - ملح - العسل الأبيض - السكر - الخل. التحضير نقطع الكرنب إلى شرائح صغيرة ونضيف الجزر المبشور ونمزجهم جيدا ثم نضيف الماء والخل والعسل الأبيض والمايونيز وقلبيهم جيدًا، ونتركهم في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
القيم الغذائية في خبز الحلبة المرحرح تحتوي كل حصة من خبز الحلبة المرحرح على القيم الغذائية الآتية: السعرات الحرارية 316 سعرًا حراريًا إجمالي الدهون 8. 4 غم الكولسترول 19 ملغم الصوديوم 67 ملغم مجموع الكربوهيدرات 52. 2 غم البروتين 9. 4 غم طريقة عمل الخبز المرحرح بالكريمة الحامضة وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 12 شخصًا ستة أكواب من الدقيق الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. كوب من الكريمة الحامضة. طريقة عمل الخبز المرحرح - صحة وهنا. ربع كوب من الزيت. كوبان ونصف من الحليب الدافئ. خمس ملاعق كبيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. تخلط ملعقة من الخميرة مع ملعقة سكر، وتذوبا في كوب ونصف من اللبن الدافئ، وتترك حتى تختمر وتتفاعل وتظهر فقاعات في أطراف الكوب. يوضع الدقيق الأبيض المنخول في العجان الكهربائى، ثم يضاف الملح، والزبدة، وأربع ملاعق من السكر، والزيت والزبادي. يضاف خليط الخميرة إلى خليط الدقيق، وتعجن المكونات جيدًا حتى الحصول علي عجينة طرية، وتلتصق باليد قليلًا. تترك العجينة مدة نصف ساعة بمكان دافيء حتى تختمر، ثم تقسم إلي كرات صغيرة، وتترك بدورها لتختمر مجددًا وحتى يتضاعف حجمها. تفرد كرات العجين على أي شكل مرغوب، وبعد الانتهاء من فردها، يسخن الفرن على درجة حرارة عالية، وتوضع صينية مقلوبة في قاع الفرن، وتترك حتى تسخن تمامًا.
… * توقد النار بالحطب طبعاً على الحجر لفترة طويلة حتى يصبح ساخناً جداً. … * يوضع العجين على الحجر بشكل شبه دائري.... * يغطى بواسطة صحن فخاري ويسمى ( مخدمه) وله مسميات عديده تختلف من شخص لآخر. … * توقد النار على هذا الغطاء لكي تنضج الخبزه من الأعلى. … * أخيراً تبعد بقايا الجمر والرماد من على الصحن الفخاري وتُـخرج الخبزه من تحته وتقدم ساخنه بالهنا والعافيه … الله يعطيك العافيه.. الله يعطيك العافيه ربنا يعطيك الصحة والعافية
عدد الحصص 18 حصة طريقة الطهي الخَبز المكوّنات ثلاثة أكواب من الطحين متعدد الاستعمالات. كوب ونصف من جبنة الشيدر البيضاء، والمبروشة برشاً خشناً. كوب من الحليب. ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة، والمقطعة. أربع ملاعق كبيرة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة. ملعقتان كبيرتان من الزعتر الطازج المفروم. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. ظرفان من الخميرة المجففة النشطة. صفار ثلاث بيضات كبيرة، وبيضة مخفوقة مع ملعقة كبيرة من الماء. طريقة التحضير تسخين الحليب في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة حتّى تل حرارته إلى مئة وعشر درجات. رفع الحليب عن النار، وسكبه في وعاء وإضافة ملعقتان كبيرتان من السكر، والخميرة، وترك المزيج لمدّة عشرة دقائق حتّى تتفاعل الخميرة. وضع الطحين وكمية السكر المتبقية، والملح، والزبدة، في محضرة الطعام، وخلط المكوّنات للحصول على خليطٍ خشن القوام. إضافة الحليب وصفار البيض، وتقليب المكوّنات في المحضرة حتّى تتجانس. وضع العجينة في وعاءٍ مدهونٍ جيداً بالزيت، ثمَّ يغطّى بورق النايلون، ويترك في الثلاجة لمدّة أربع ساعات، أو حتّى اليوم التالي. تسخين الفرن على حرارة مةٍ وتسعين درجة، ورق العجينة إلى شكل مستطيلٍ بأبعاد 38*45 سنتمتراً.