ضعي الزيت في وعاء فوق نار متوسطة الحرارة ثم قلبي فيه البصل والثوم والدجاج حتى يكتسبوا لون ذهبي. قومي بإضافة الفلفل الحلو والبابريكا والكمون والبهارات الإيطالية والبهارات المشكلة وقلّبي المكونات جيداً. ضيفي الملح وصلصة الطماطم واسكبي قليل من الماء واتركي الخليط حتى يصبح كثيفاً قليلاً وينضج الدجاج. ضيفي كريمة الطبخ والجبنة الكريمية وقلّبي المكونات حتى تتجانس ثم ضعي جبنة الموتزاريلا والمكرونة، وتصبح جاهزة للتقديم. مكرونة بينك صوص بالجمبري 4 أكواب مكرونة مسلوقة 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة من الزيت 1 ملعقة كبيرة من الزبدة 1 بصلة كبيرة ومقطعة مكعبات كبيرة 2 كوب من الطماطم مقطعة لمكعبات كبيرة ¼ كوب جبنة بارميزان 1 ملعقة كبيرة من الريحان المطحون 1 ملعقة صغيرة من السكر البني ¼ ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون ملح وفلفل ½ كيلو من الجمبري خطوات تحضير مكرونة بينك صوص بالجمبري شوحي البصل والثوم ثم الجمبري ثم الطماطم على نار هادئة في الزيت واتركيها حتى تتسبك. ضعي البصل والطماطم والثوم واخلطيهم في الخلاط. صبي الصوص في مقلاة ثم ضيفي اليهم الريحان والزعتر والملح والفلفل والسكر واتركيه يغلي مدة خمس دقائق مع التقليب المستمر.
2- شوحي 2 فص ثوم مفروم في ملعقة الزبدة وملعقة الزيت. 2- ضعي ملعقة كبيرة صلصه طماطم وقلبيهم لمدة 5 دقائق. 3- ضعي كوب عصير طماطم وملح وفلفل أسود ومكعب مرقة دجاج. 4- اتركي الصوص على النار لمدة 15 دقيقة حتى تحصلي على قوام مناسب. 5- ضعي الفلفل الألوان ثم ضيفي نصف كوب كريمة لباني والجبنة المبشورة. 6- ضعي المكرونة المسلوقة وقلبيها لمدة خمس دقائق ثم أغلقي النار وضعيها في أطباق التقديم. 7- تقدم المكرونة بينك صوص ساخنة مع أقراص الدجاج بالسميد وبالهناء والشفاء.
مكرونة وايت صوص – صدور الدجاج بصوص الليمون - YouTube
أضيفي المعكرونة، وقلّبي المكوّنات، وقدّميها ساخنة. المعكرونة بالزعتر والصلصة الوردية مكونات الصلصة: حبةٌ صغيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً. ثلاثة أكواب من عصير البندورة. فصٌ من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من ربّ البندورة. ربع كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. رشّة من الهيل، والقرفة. ورقة من أوراق الغار. ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ. ربع كيلو من اللحم المفروم. أربعة أكواب من المعكرونة المسلوقة بالماء المملح. طريقة التحضير: قلّبي اللحم مع الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ مع البصل، والثوم حتَّى تجفّ السوائل. أضيفي البهارات، وعصير البندورة، والبقدونس، واطبخي الصلصة لمدّة ثلاثين دقيقة حتى تتسبك، ثمَّ أضيفي المعكرونة.
وفي رواية الترمذي عن ابن مسعود قال: «بينما نحن مع رسول الله صلى الله عليه وسلم بمنَى فانشق القمر. وظاهره أن ذلك في موسم الحج. وفي «سيرة الحلبي» كان ذلك ليلة أربع عشرة ( أي في آخر ليالي منى ليلة النفْر (. وفيها «اجتمع المشركون بمنى وفيهم الوليد بن المغيرة ، وأبو جهل ، والعاصي بن وائل ، والعاصي بن هشام ، والأسود بن عبد يغوث ، والأسود بن عبد المطلب ، وزمعة بن الأسود ، والنضر بن الحارث فسألوا النبي صلى الله عليه وسلم إن كنتَ صادقاً فشُقّ لنا القمر فرقتين فانشق القمر». والعمدة في هذا التأويل على حديث عبد الله بن مسعود في «الصحيح» قال: " انشق القمر ونحن مع النبي صلى الله عليه وسلم بِمنى فانشق فرقتين فرقةً فوق الجَبل وفرقة دونه فقال لنا رسول الله صلى الله عليه وسلم اشهدوا اشهَدوا ". زاد في رواية الترمذي عنه «يعني { اقتربت الساعة وانشق القمر}. قلت: وعن ابن عباس نصفٌ على أبي قُبيس ونصفٌ على قُعَيْقِعَان. اقتربت الساعة وانشق القمر - مع القرآن (من الأحقاف إلى الناس) - أبو الهيثم محمد درويش - طريق الإسلام. وروي مثله عن علي بن أبي طالب وابن عباس وابن عمر وحذيفةَ بن اليمان وأنس بن مالك وجبير بن مطعم ، وهؤلاء لم يشهدوا انشقاق القمر لأن من عدا علياً وابن عباس وابنَ عمر لم يكونوا بمكة ولم يسلموا إلا بعد الهجرة ولكنهم ما تكلموا إلا عن يقين.
طلبوا من رسول الله صلى الله عليه وسلم انشقاق القمر فدعا ربه فشقه أمامهم فقالوا سحر أعيننا محمد, ولم يكتفوا بتكذيب أعينهم وما رأوا, بل لما تأكدوا من الركبان أنهم رأوا نفس الآية من مسافات بعيدة عن مكة, ادعوا أن محمداً سحر الدنيا بأسرها, كل هذا حتى لا يذعنوا لأمر الله ويؤمنوا بدينه ويطبقوا شريعته, لأنهم مدركون تماماً أن أوامر الله ستهذب شهواتهم وتهذب أهواءهم, وتنشر العدل والإحسان بينهم, فاختاروا حظوظ النفس واتباع الهوى ونيل الشهوات المحرمة بعيداً عن قيود شريعة أو إذعان لأوامر إلهية, وهو نفس فعل المشوهين للشريعة المعادين للرسالة في كل عصر قديماً وحديثاً. رغم أن القرآن أخبرهم عن أخبار الأمم السابقة وهلاك المكذبين, بل وتواترت تلك الأخبار بينهم كتاريخ متوارث في الأرض, ورغم ذلك لم يلتفتوا وغرتهم دنياهم وغرهم إمهال الله, فلم تغن عنهم النذر ولا الأخبار وهلكوا مع الهالكين. قال تعالى: { اقْتَرَبَتِ السَّاعَةُ وَانْشَقَّ الْقَمَرُ * وَإِنْ يَرَوْا آيَةً يُعْرِضُوا وَيَقُولُوا سِحْرٌ مُسْتَمِرٌّ * وَكَذَّبُوا وَاتَّبَعُوا أَهْوَاءَهُمْ وَكُلُّ أَمْرٍ مُسْتَقِرٌّ * وَلَقَدْ جَاءَهُمْ مِنَ الْأَنْبَاءِ مَا فِيهِ مُزْدَجَرٌ * حِكْمَةٌ بَالِغَةٌ فَمَا تُغْنِ النُّذُرُ}.
القول في تأويل قوله تعالى: ﴿اقْتَرَبَتِ السَّاعَةُ وَانْشَقَّ الْقَمَرُ (١) وَإِنْ يَرَوْا آيَةً يُعْرِضُوا وَيَقُولُوا سِحْرٌ مُسْتَمِرٌّ (٢) ﴾ يعني تعالى ذكره بقوله ﴿اقْتَرَبَتِ السَّاعَةُ﴾: دنت الساعة التي تقوم فيها القيامة، وقوله ﴿اقْتَرَبَتِ﴾ افتعلت من القُرب، وهذا من الله تعالى ذكره إنذار لعباده بدنوّ القيامة، وقرب فناء الدنيا، وأمر لهم بالاستعداد لأهوال القيامة قبل هجومها عليهم، وهم عنها في غفلة ساهون. اقتربت الساعه وانشق القمر امرؤ القيس. * * * وقوله ﴿وَانْشَقَّ الْقَمَرُ﴾ يقول جلّ ثناؤه: وانفلق القمر، وكان ذلك فيما ذُكر على عهد رسول الله ﷺ وهو بمكة، قبل هجرته إلى المدينة، وذلك أن كفار أهل مكة سألوه آية، فآراهم ﷺ انشقاق القمر، آية حجة على صدق قوله، وحقيقة نبوّته؛ فلما أراهم أعرضوا وكذبوا، وقالوا: هذا سحر مستمرّ، سحرنا محمد، فقال الله جلّ ثناؤه ﴿وَإِنْ يَرَوْا آيَةً يُعْرِضُوا وَيَقُولُوا سِحْرٌ مُسْتَمِرٌّ﴾. وينحو الذي قلنا في ذلك جاءت الآثار، وقال به أهل التأويل. * ذكر الآثار المروية بذلك، والأخيار عمن قاله من أهل التأويل: ⁕ حدثنا بشر، قال: ثنا يزيد، قال: ثنا سعيد، عن قتادة " أن أنس بن مالك حدثهم أن أهل مكة سألوا رسول الله ﷺ أن يريهم آية، فأراهم انشقاق القمر مرّتين ".
حدثنا إسحاق بن أبي إسرائيل, قال: ثنا النضر, قال: أخبرنا شعبة, عن سليمان, عن مجاهد, عن ابن عمر, مثل حديث إبراهيم في القمر. حدثني عيسى بن عثمان بن عيسى الرملي, قال: ثني عمي يحيى بن عيسى, عن الأعمش, عن إبراهيم, عن رجل, عن عبد الله, قال " كنا مع رسول الله صلى الله عليه وسلم بمنى, فانشقّ القمر, فأخذت فرقة خلق الجبل, فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: اشْهَدُوا ". حدثني محمد بن عمارة, قال: ثنا عمرو بن حماد, قال: ثنا أسباط, عن سماك, عن إبراهيم, عن الأسود, عن عبد الله, قال: " رأيت الجبل من فرج القمر حين انشقّ". حدثنا الحسن بن يحيى المقدسي, قال: ثنا يحيى بن حماد, قال: ثنا أبو عوانة, عن المُغيرة, عن أبي الضحى, عن مسروق, عن عبد الله, قال: " انشقّ القمر على عهد رسول الله صلى الله عليه وسلم, فقالت قريش: هذا سحر ابن أبي كَبْشة سحركم فسلوا السُّفَّار, فسألوهم, فقالوا: نعم قد رأيناه, فأنـزل الله تبارك وتعالى: ( اقْتَرَبَتِ السَّاعَةُ وَانْشَقَّ الْقَمَرُ). حدثنا ابن حُميد, قال: ثنا جرير, عن مغيرة, عن إبراهيم, عن عبد الله قال: " قد مضى انشقاق القمر ". الباحث القرآني. حدثني أبو السائب, قال: ثنا أبو معاوية, عن الأعمش, عن مسلم, عن مسروق, قال: عبد الله " خمس قد مضين: الدخان, واللزام, والبطشة, والقمر, والروم ".
⁕ حدثنا إسحاق بن أبي إسرائيل، قال: ثنا النضر، قال: أخبرنا شعبة، عن سليمان، عن مجاهد، عن ابن عمر، مثل حديث إبراهيم في القمر. ⁕ حدثني عيسى بن عثمان بن عيسى الرملي، قال: ثني عمي يحيى بن عيسى، عن الأعمش، عن إبراهيم، عن رجل، عن عبد الله، قال " كنا مع رسول الله ﷺ بمنى، فانشقّ القمر، فأخذت فرقة خلق الجبل، فقال رسول الله ﷺ: اشْهَدُوا ". ⁕ حدثني محمد بن عمارة، قال: ثنا عمرو بن حماد، قال: ثنا أسباط، عن سماك، عن إبراهيم، عن الأسود، عن عبد الله، قال: "رأيت الجبل من فرج القمر حين انشقّ". ⁕ حدثنا الحسن بن يحيى المقدسي، قال: ثنا يحيى بن حماد، قال: ثنا أبو عوانة، عن المُغيرة، عن أبي الضحى، عن مسروق، عن عبد الله، قال: "انشقّ القمر على عهد رسول الله ﷺ، فقالت قريش: هذا سحر ابن أبي كَبْشة سحركم فسلوا السُّفَّار، فسألوهم، فقالوا: نعم قد رأيناه، فأنزل الله تبارك وتعالى: ﴿اقْتَرَبَتِ السَّاعَةُ وَانْشَقَّ الْقَمَرُ﴾. ⁕ حدثنا ابن حُميد، قال: ثنا جرير، عن مغيرة، عن إبراهيم، عن عبد الله قال: "قد مضى انشقاق القمر". ⁕ حدثني أبو السائب، قال: ثنا أبو معاوية، عن الأعمش، عن مسلم، عن مسروق، قال: عبد الله " خمس قد مضين: الدخان، واللزام، والبطشة، والقمر، والروم ".
ومُسْتَمِرٌّ؛ أي: دائم مطرد، وكل شيء قد انقادت طريقته، ودامت حاله، قيل فيه قد استمر؛ لأنهم لما رأوا تتابع المعجزات، وترادف الآيات، قالوا: (هذا سحر مستمر). وعلى هذا القول نعلم أن المشركين صار اعتقادهم من سيئ إلى ما هو أسوأ؛ حيث حكموا على جميع معجزاته صلى الله عليه وسلم بأنها سحر كحكمهم على انشقاق القمر بأنه سحر. 3- جاء الرد الحاسم على ادعاء أن تلك المعجزة سحر، فقال تعالى: ﴿ وَكَذَّبُوا وَاتَّبَعُوا أَهْوَاءَهُمْ وَكُلُّ أَمْرٍ مُسْتَقِرٌّ ﴾ [القمر: 3]، قال ابن عاشور: والمعنى أن إعراضهم عن الآيات وافتراءهم عليها بأنها سحر ونحوه، وتكذيبهم الصادق وتمالُؤهم على ذلك، لا يوهن وقعها في النفوس ولا يعوق إنتاجها، فأمر النبي صلى الله عليه وسلم صائر إلى مصير أمثاله الحق. وقال بعضهم: وفي هذه الآية: تسلية وتبشير للنبي صلى الله عليه وسلم ولأصحابه بحسن العاقبة. وتيئيس وإقناط لأولئك المشركين من زوال أمر النبي -صلى الله عليه وسلم- كما كانوا يتمنون ويتوهمون، وشبيه بهذه الآية قوله تعالى: ﴿ لِكُلِّ نَبَإٍ مُسْتَقَرٌّ وَسَوْفَ تَعْلَمُونَ ﴾ [الأنعام: 67].