ما يطالعه القارئ (وربما سيقرأه) هو هروبي إلى الحرية. وللأسف، بالطبع، لم يكن هروبًا حقيقيًّا، ولكن كنتُ أتمنَّى لو كان كذلك. كان هذا هو الهروب الوحيد المُتاح من سجن فوتشا بجدرانه العالية وقضبانه الحديدية؛ هروب الروح والفكر. ولو كان بإمكاني أن أهرب، لاخترتُ الهروبَ الحقيقي؛ الهروب الجسدي. وكذلك أفترض أنَّ القُرَّاء كانوا يُفضِّلون الاستماع إلى قصة مثيرة عن هروب سجين من سجن ذي حراسة مُشدَّدة بدلًا من قراءة أفكاري وتعليقاتي حول قضايا في السياسة والفلسفة. لم يكن بإمكاني أن أتكلَّم، ولكن كان بإمكاني أن أُفكِّر، ومن ثمَّ قرَّرتُ استغلال هذه الإمكانية بأقصى درجة ممكنة. في البداية، كنتُ أقوم بحوارات داخلية صامتة حول جميع الأشياء وعلَّقتُ على الكتب التي كنتُ أقرأها والأحداث التي كانت تقع خارج السجن. هروبي الى الحرية pdf. ثم بدأتُ تدوينَ الخواطر، بشكل سري في البداية، ولكنَّني أصبحتُ فيما بعد أكثر "شجاعة"، فأطلتُ التفكيرَ، وقرأتُ، وكتبتُ. هذه أفكار عن الحرية، سواء الحرية الجسدية أو الجوَّانية، عن الحياة والمصير، عن الناس والأحداث، عن الكتب التي قرأتُها ومؤلِّفيها، عن الرسائل المُتخيَّله التي لم تُكتَب لأبنائي؛ وبتعبير آخر، عن كلِّ ما كان يخطر ببال سجين خلال تلك الأيام (والليالي) الألفين الطويلة.
كتابنا لهذا الأسبوع هو "هروبي إلى الحرية" لصاحبه Alija Izetbegovic أو علي عزت بيغوفيتش حسب النطق العربي، وقد صدر لأول مرة باللغة البوسنية عام 1999 بعنوان: moj bijeg u slobodu: bilješke iz zatvora 1983-1988 أو "هروبي إلى الحرية: أوراق السجن (1983-1988)". يتناول هذا الكتاب مجموعة كتابات بيغوفيتش في سجن فوتشا بين عامي 1983 و 1988، وهي عبارة عن أفكار وخواطر متفرقة، عبر فيها عن طموحات المسلمين البوشناق وباقي العرقيات في البوسنة، (خاصة مع الخصوصية المميزة لدولة كالبوسنة والهرسك وربما كل دول البلقان، والتي يرتبط فيها العرق بالدين بشكل وثيق)، وجمع فيها خلاصة توجهاته وحشداً هائلاً من التأملات والاعتقادات في شتى المواضيع السياسية والفكرية والفلسفية التي ميزت فكره المتفرد والمختلف. " يضم الكتاب فصلا كاملا أضاف فيه بيجوفيتش ملاحظات وهوامش لكتابه السابق "الإسلام بين الشرق والغرب" وقد ارتكبت خطأ جسيما باطلاعي على "هروبي إلى الحرية" قبل ذلك الكتاب " فتكلم عن الحياة والناس والحرية، وعن الدين والأخلاق من منظوره الخاص، وقدم نقدا موضوعيا شاملا (رغم اختصاره) للفكر الشيوعي والنازي وأيضا لبعض التيارات الفكرية والسياسية الإسلامية، وأضاف هوامش لكتابه المهم "الإسلام بين الشرق والغرب" الذي يعد واحدا من أهم كتب الفلسفة والفكر الإسلامي الرصين في القرن العشرين، ثم ختم كتابه بعرض رسائل وصلت إليه من أولاده أثناء سجنه شكلت رمزية عميقة لظروف اعتقاله وتعامل أسرته مع معاناة سجنه.
ولا يوجد في مزبلة التاريخ أبرياء. لأنك عندما تكون ضعيفا فهذه خطيئة من وجهة نظر التاريخ،وأن تكونً ضعيفا في التاريخ هو عمل لا أخلاقي. " "كثرة القراءة لا تجعلنا أكثر ذكاءً. فبعض الناس يلتهمون الكتب من دون الوقفات الضرورية للتفكير ، هذه الوقفات ضرورية من أجل "هضم" المقروء و معالجته ، من أجل إستعابه و إدراكه. هروبي إلى الحرية (كتاب) - ويكيبيديا. حين يتحدث أناس من هذا النوع ، فإن شذرات من هيجل و هيدجر و ماركس تخرج من أفواههم كما هى ، بلا هضم أو معالجة. إن القراءة تقتضي إسهام القارئ فيما يقرأ ، و يحتاج هذا إلى وقت ، كالنحلة تحول الرحيق في بطنها إلى عسل. " Alija Izetbegović, هروبي إلى الحرية: أوراق السجن 1983-1988 "الكلمه تكشف الحقيقه و لكنها يمكن ان توظف لاخفائها" "من الممتع أن بعض الناس يطالبون بإصرار بحق التفكير ، وعندما يحصلون عليه ويمتلكونه لا يستعملونه" "ليست القضية في عدم احترام الحياة, وانما في احترام الموت. هذان الأمران مترابطان. عدم احترام الموت هونتيجة لعدم احترام الحياة. "
منشور يناير 22, 2016 يناير 22, 2016
تدور عموم ملاحظات وأفكار علي عزت بيچوڤيتش حول ثنائية الروح/الجسد، والحضارة/الثقافة، العلم/الدين، الفلسفة/الوحي. وسجّل بيچوڤيتش في هذه الموضوعات حزمة ملاحظات وأفكار ثمينة وخطيرة. وموضوعات الكتاب في مجملها انعكاس لتفاعل بيجوفيتش مع الإشكاليات المطروحة في وقته حول الدين والحضارة، وحول تداعيات الأنظمة الشمولية، وسياساتها التوليتارية، والإلحاد والإيمان، والشيوعية، وما إلى ذلك. وفي فصل أخير في الكتاب تحدث بيچوڤيتش عن الإسلام في المستوى الفقهي والتاريخي، ولم تكن ملاحظاته في هذا الفصل كما ينبغي، بل أكثر من النقل، وعلّق بعض الآراء الضعيفة، التي تدل على محدودية خلفية الرجل الشرعية، والفقهية. تحميل كتاب هروبى إلى الحرية ل علي عزت بيگوفيتش pdf. بخلاف تحليلاته الفلسفية، ورؤيته للفكرة الكليّة الإسلامية، أو الأديان عموماً، والتي تتميز بالرصانة. قصر الملاحظات، وكثافة الأفكار وتلخيصها، جعلت من الكتاب فرصة رائعة للتأمل والتفكير، وفتح آفاق للحوار مع نصوصه. وجملة من مباحث الكتاب تبدو صعبة وغامضة على القارئ العادي والمبتدئ، وبعض الملاحظات تحتاج إلى خلفية -ولو أولية- في الفلسفة الحديثة، والنظريات الشيوعية والماركسية، وما إلى ذلك. لا يمكنك التفريط بهذا الكتاب إذا كنت ممن يستمتع بالحوار والتحليل النظري للمادة والواقع والمجتمع والتاريخ.
كنتُ ضحيّةً للذئبِ الهيجلي -كما وصفه الدكتور الراحل عبد الوهّاب المسيري- كنتَ بنكاً للمعلومات دون أيِّ تصوّر! لم أذكر حينها أنّني كنتُ صاحبَ فلسفة معيّنة أو مذهب معيّن، ولمْ أملكْ الأدوات لبناء تصوّر في ذهني أو مشروعاً مثلاً، فقدْ كنتُ أقرأُ فقط لحبِّ القراءة ولا أكثرَ من هذا بالمرّة، ولهذا هربتُ إلى علي عزّت بيجوفيتش بروحي وكياني وتقمّصتُ هذا الرجل في مناحي حياتي قدرَ ما استطعت. هروبي إليه تحوّل إلى هوسٍ عندما قرأتُ عبارته عن التمرّد! وعن الأشقياء الملعونون، فقدْ كتب بيجوفيتش متمرّداً: (يُوجد أُناس أشقياء ملعونون، في ثورة دائمة ضد شيء ما، قليلا ما يتحّدثون عن الخبزولكن كثيراً ما يتحدّثون عن الحريّة، قليلاً ما يتحدّثون عن السلام وكثيراً ما يتحّدثون عن الشخصيّة الإنسانيّة، ويُؤمنون بأنّهم هم الذين يُطعمون الملك وليس العكس، هؤلاء "الهراطقة" المتمرّدون لا يُحبّون السُلطة، ولا تُحبّهم السُلطة، وفي الأديان يوقّر الأتباع الأشخاص والسُلطات والأوثان، أمّا عشّاق الحريّة المتمرّدون فإنّهم يُمجدون الله)! وفي هذه اللحظة! لحظة قراءتي لهذا الإبداع في الوصف، وجدتُ منْ يعرفُ نفسي أكثرَ منّي! ووجدتُ منْ لديه المَلكة العجيبة في التعبير عمّا يجولُ في خاطري!
"الزينة لا يمكن أن تغير المضمون, كما أن التوابل لا تغير الطعام. وعندما يتحول المضمون في بعض الثقافات إلى أشكال, فسنكون شهوداً على الانحطاط المؤكد, واندثار هذه الثقافة. " "يُولد الإنسان مع الدم والألم والصراخ، وأول ما يسمع هو البكاء نفسه.. الولادة ليست طبيعية تمامًا، فهي عمل مؤلم وعنيف تقريبًا.. ألا يتحدث ذلك شيئًا عن الحياة ذاتها التي نشأت للتو؟" "لماذا نقدر الأخلاقية دائما ونحتقر الوعظ غالبا؟ لأن الأخلاق فعل, والعظ كلام. الأخلاق مطلب للذات والوعظ مكلب موجه للآخرين. ولذلك فإن الأخلاق خلقية والوعظ نفاق خالص.. أي غير أخلاقي. " "لكي يقرأ المرء كثيراً يجب عليه إما أن يكون غنياً جداً, أو فقيراً جداً, كما يقول أحد المخرجين السينمائيين المشهورين. وسأضيف أو في السجن" "إذا كان من الممكن استلام السلطة بالوعود ، فإن المحافظة عليها لا تكون إلا بالنتائج" "سنجد عند قراءة وقائع عن المرحلة المتطورة لمجتمع معين أو حضارة معينة, كيف أن المؤرخين يخبروننا عن السقوط الأخلاقي و الروحي, معلنين بيأس أنه وسط الوفرة و الفخامة يضمحلّ الإنسان. ولا يبقى سوى الأقزام أخلاقياً, الذين ينتظرون السقوط الذي يقترب حتماً, و تظهر هنا و هناك شخصيات كبيرة و لكنهم أفراد نادرون و غير قادرين في وسط الضعف العام, ويبدو حجمهم أكبر وهذا مما يتناقض و الحالة العامة للروح. "
أضيفي الحليب والقشدة إلى الأرز ، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تتداخل. يُسكب مزيج الأرز في طبق التقديم ويُضاف قطع الدجاج فوقه. طريقة عمل اللازانيا بوصفات مختلفة. طريقة عمل الصلصة المالحة يحب البعض إضافة الصلصة عندما يأكلون الصلصة المسلوقة ، وهناك صلصة خاصة تجعلها لذيذة المذاق عند تناولها ، وهذه هي طريقة صنع هذه الصلصة: مقادير صوص سالك تتكون صلصة سالك من: طماطم. نصف كوب عصير ليمون. فصين ثوم مهروس. ربع حزمة نعناع مفروم. طريقة عمل السليق الطائفي باللحم مثل المطاعم – ليلاس نيوز. ملعقتان من زيت الزيتون. كوب كزبرة مفرومة. نصف ملعقة صغيرة خل. 1 ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم ناعم. طريقة تحضير صلصة الساليك يمكن تحضير الصلصة المقطعة باتباع الخطوات التالية: ضعي الطماطم والثوم والكزبرة والنعناع والفلفل الحار في وعاء الخلاط الكهربائي. اخلطي المكونات قليلًا حتى تمتزج. تبلي الخليط بالخل والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون. يقلب المزيج حتى يغطى التوابل بصلصة السلطة. تُسكب الصلصة في طبق التقديم وتُقدّم مع اللحم المسلوق أو الدجاج. طريقة عمل كعكة جوز الهند مع وصفات أشهر الطهاة في العالم وها قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعنوان كيف تصنع الساليق الطائفي ، حيث نتعرف على طبق الصالح الطائفي ، وكيف نعده بنكهات مختلفة في طريقنا إلى المطاعم.
نرفع القدر على النار وعندما يبدأ الحليب في الغليان نضيفه إلى الأرز ونتركه يغلي حتى ينضج الأرز. تحضر صلصة الدجاج عن طريق إضافة صلصة الطماطم وزيت الزيتون والفلفل الأسود والكاتشب وخلطهم جيداً. ندهن الدجاج بالصلصة التي تم تحضيرها مسبقا ونصفها في الصينية ونضعها في الفرن حتى يكتسب لونها الذهبي. نسكب الأرز في طبق التقديم ، ونضع قطع الدجاج فوقه. طريقة عمل كريمة الطبخ بأقل تكلفة وجهد بأربع وصفات مختلفة الصليق الطائفي بالقشطة يفضل بعض الناس صنع الصقيل بالكريم. إليك كيفية تحضير هذا الطبق: مقادير طيف صليب بالقشطة يتكون صحن السالق التيفا بالقشطة من: كيلو دجاج مبشور. أربع حبات هيل. طريقة عمل السليق الطائفي الأصلي مثل المطاعم – سكوب الاخباري. أربع أوراق من الغار. ملعقة كبيرة زبدة. نصف ملعقة صغيرة ملح. كوب أرز ربع ملعقة صغيرة من المصطكي المطحون. كوبان من الحليب السائل. علبة حامض. طريقة تحضير طيف سالك بالقشطة لتحضير سلطة السلو بالقشطة نقوم بما يلي: نضع الدجاج في قدر من الماء المغلي على النار ونضع الهيل والمستكة والملح وورق الغار وعيدان القرفة ، ثم نترك الدجاج على النار حتى ينضج ، ثم نخرجه من القدر. نضع الدجاج في صينية الفرن ، ثم ندهنه بالزبدة ، ونضع الفلفل الأسود والملح.
أذيبي ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة مع علبة واحدة من القشطة في كوب واحد من الماء، ثم صبيه فوق الأرز، وقلبي حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض، وأذيبي ملعقة كبيرة من السمن، وضعيها فوق الأرز. صبي الأرز في طبق تقديم مناسب، وضعي فوقها الدجاج، ثم قدمي السليق مباشرة. القيم الغذائية: القيم الغذائية لكل 100 غرام من السليق الطاقة 133. 22 سعرة حرارية الكربوهيدرات 2. 5 غرام الدهون 8. طريقة السليق الطائفي بنوعيه ” الدجاج – اللحم ” - وصفة. 28 غرام البروتين 11. 16 غرام
ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة دهن. طريقة تحضير اللحم المسلوق. يجب أن نتبع الخطوات التالية لعمل البقعة: ضعي كمية الأرز في وعاء وغطيها بالماء الدافئ لمدة نصف ساعة ، ثم اغسلها جيدًا وصفيها من الماء. نضع كمية السمن في قدر كبير على النار ثم نضيف المصطكي واللحم والبصل المفروم. قلبي جميع المكونات لبضع دقائق حتى يتغير لونها ، ثم أضيفي الهيل والقرفة والملح والفلفل الأسود. نحرك خليط اللحم والسمن ثم نغطيه بالماء ونتركه لمدة ساعة حتى ينضج اللحم. نرفع مرق اللحم بعد طهي اللحم ، ثم نضيف الأرز المنقوع إلى المرق ونتركه على نار متوسطة. نضع كمية الماء في القدر ثم نضيف الحليب البودرة ونقلب الخليط حتى يذوب الحليب تماما ثم نرفع القدر الى النار وعندما يبدأ في الغليان نضيفه الى الارز دعها ترتاح. يغلي حتى ينضج الأرز. يُسكب الأرز في طبق التقديم ويوضع قطع اللحم فوق الحساء. كيفية صنع سلطة زبادي بالخيار آمنة للنظام الغذائي مع 5 وصفات مختلفة أفخاذ الدجاج المسلوقة الطائفي يمكن تحضير السلطة الطائفية بأفخاذ الدجاج ، فهي وجبة لذيذة للغاية ، كما أنها مفيدة ، وإليكم كيفية تحضيرها على مراحل: أفخاذ دجاج مسلوقة بكميات طائفية قبل البدء في تحضير أفخاذ الدجاج المسلوقة الطائفية عليك أولاً تحضير المكونات وهي: ثلاثة أكواب أرز.
8_ كما اننا سنحتاج الى حوالي خمس حبات من القرنفل. 9_ وعودان من القرفة، وأيضا خمس حبات من الفلفل الأسود. 10_ كما اننا نحتاج الى ملعقة كبيرة من السمن وأيضا ملعقة صغيرة من الملح. مقادير صلصة الدجاج 1_ يمكن ان نقوم باستخدام ثلاث ملاعق كبيرة من رب البندورة. 2_ أيضا نحتاج الى والي أربعة ملاعق من الكاتشب. 3_ أيضا سنستخدم ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. 4_ ونحتاج الى حوالي نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة تحضير السلق الطائفي للدجاج 1_ اول خطوة يجب القيام بها هي وضع الكمية المحدودة من الأرز بداخل الوعاء، ونغمر ذلك الأرز بالماء الدافئ، ونتركه بداخله حوالي نصف ساعة وبعد ذلك نقوم بغسله جيدا ونقوم بتصفيته من الماء. 2_ بعد ذلك نقوم بوضع كمية من السمن بداخل قدر كبير، وبعد ذلك نقوم بإضافة المستكة وافخاذ الدجاج وأيضا البصل المقطع مربعات، ونقوم بتقليبهم عدة دقائق حتى يتغير لونه، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الهيل وبعدها القرفة ثم القرنفل والملح والفلفل الحب، ونقوم بتقليبهم جيدا وبعدها نقوم بوضع الماء عليهم حتى يغمرهم، ونتركهم بداخله لمدة حوالي أربعين دقيقة او حتى ينضج الدجاج بشكل كامل. 3_ بعد ان نتأكد من ان الدجاج قد أكمل النضج بشكل نصف كامل، وبعدها نقوم بإضافة الأرز المنقوع مسبقا الى داخل المرقة ونتركهم على نار متوسطة.