بودينغ السحلب بالشوكولاتة ستة ألواح من الشوكولاتة الداكنة المقطعة لقطع صغيرة. صفار أربع بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقتان كبيرتان من مسحوق السحلب. كوبان من الحليب السائل. ربع كوب من السكر الأبيض. شوكولاتة مبشورة (للتزيين). نضع الحليب في قدر، ثم نضع القدر على النار ونترك الحليب حتى يغلي. نضع صفار البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف إليه السكر ونخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي. نضيف مسحوق السحلب إلى خليط البيض ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات. طريقة عمل السحلب بالنشا وفوائد السحلب المميزة في الحياة .. منوعات. نسكب كمية قليلة من الحليب الساخن فوق خليط البيض ونقلبه جيدًا، ثم نسكب خليط البيض في قدر الحليب الساخن. نضع القدر على النار ونحرك المزيج باستمرار حتى يغلي، ثم نرفع القدر عن النار. نضيف الشوكولاتة إلى بودينغ السحلب ونخلطه جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة ويأخذ البودينغ اللون المتجانس. نسكب البودينغ في أكواب التقديم، ثم نتركه حتى يبرد تمامًا بدرجة حرارة الغرفة، وبعدها ننقله إلى الثلاجة ونتركه حتى يبرد جيدًا. نزين سطح أكواب البودينغ بكمية مناسبة من الشوكولاتة المبشورة ونقدمه باردًا.
سرايا - يعتبر السحلب من أهم المشروبات الساخنة التي تشتهر في فصل الشتاء، ويعرف مشروب السحلب في مصر وبلاد الشام وتركيا، كما أنه يتمتع بالفوائد الصحية العديدة لما يحويه من مكونات غذائية غنية بالعناصر المغذية للصحة والجسم، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل السحلب وفوائده لتدفئة الجسم والصحة. طريقة عمل السحلب: المقادير: 2 كوب من الحليب السائل. سكر حسب الرغبة. 6 ملاعق صغيرة من السحلب. 2 ملعقة صغيرة من جوز الهند. 2 ملعقة صغيرة من الزبيب. 2 ملعقة صغيرة من المكسرات. قرفة حسب الرغبة. طريقة التحضير: يتم وضع الحليب في إناء على النار المتوسطة الحرارة، ويضاف إليه السكر، ويترك إلى الذوبان على النار. أضف السحلب إلى الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب إلى الحصول على القوام الكثيف. يترك السحلب على النار إلى الغليان لمدة دقيقتين. يرفع من على النار، ويصب في الأكواب. يزين السحلب بالمكسرات وجوز الهند، والقرفة، والزبيب. يقدم.. وبالهناء والشفاء. طريقة عمل السحلب على الطريقة السورية المقادير: نصف كيلو حليب كامل الدسم. 2 ملعقة كبيرة من النشا. باكو فانيليا. مكسرات حسب الرغبة. طريقة عمل سحلب بالنشا - حياتكِ. طريقة التحضير: قم بوضع كل من الحليب والنشا معاً في إناء على النار، ويتم التقليب إلى ذوبان النشا تماماً.
خبرني - يعطي السحلب الجسم الدفء والطاقة، جربيه بطريقة جديدة بالنشا من مطبخ سيدتي وزيني الحلى بحسب الرغبة. المقادير – حليب: ليتر. – سحلب: 2 كوب. – النشاء: 2 ملعقة كبيرة. – القرفة: حسب الرغبة. – فستق حلبي: حسب الرغبة. – سكر: حسب الرغبة. طريقة التحضير: ضعي كل المكونات بالطنجرة وحركي على البارد وضعيها على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يثقل الخليط. زيني السحلب بالقرفة والفستق الحلبي أو بحسب الرغبة.
يتم إضافة السكر حسب الرغبة، ثم الفانيليا، مع التقليب جيداً حتى الحصول على القوام السميك. يرفع من على النار، ويصب في أكواب التقديم، ويزين بالقرفة والمكسرات حسب الرغبة. يقدم وبالهناء والشفاء. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
طرق الصيام المتقطع 1-الصيام لمدة 12 ساعة يتم فيها الامتناع عن تناول الطعام لمدة 12 ساعة متصلة خلال اليوم واثبتت الدراسات انه كلما زادت فترة الصيام من 10 – 16 ساعة خلال اليوم يقوم الجسم باستخدام الدهون المخزنة للحصول على الطاقة ومن هنا يحدث انقاص الوزن. يمكن أن تشمل ساعات الصيام وقت النوم أيضا. مثال لذلك إذا تناولت وجبة العشاء الساعة الثامنة مساءا ستبدأ الصيام من الثامنة مساءا حتى الثامنة صباح اليوم التالي، خلال فترة الصيام يمكنك تناول الماء أو المشروبات الساخنة الخالية من السكر. هذه الطريقة مناسبة وسهلة للمبتدئين في نظام الصيام المتقطع. 2-الصيام لمدة 16 ساعة تسمى أيضا بطريقة 8:16 أي أن الشخص يقوم بالصيام لمدة 16 ساعة متصلة ثم يتناول الطعام 8 ساعات. هذه الطريقة مفيدة للأشخاص الذين طبقوا الطريقة السابقة ولم يلاحظوا خسارة في الوزن. أثبتت الدراسات التي طبقت على الفئران أن هذه الطريقة مفيدة للحماية من أمراض السكري والسمنة والالتهابات. 3-صيام يومين في الأسبوع تسمى أيضا بطريقة 2:5 حيث يتم تناول طعام صحي خلال 5 أيام في الأسبوع وصيام اليومين الباقيين عن طريق تقليل السعرات الحرارية. خلال هذين اليومين يتم تناول طعام يحتوي على 500 سعر حراري للنساء و 600 سعر حراري للرجال على أن يفصل بين يومين الصيام عالأقل يوم واحد بدون صيام.
في النهاية يحتاج هذا النظام المتابعة للتأكد من حصول الأشخاص على كل ما يلزمهم من الفيتامينات والبروتينات اللازمة. فوائد الصيام المتقطع 1-فقدان الوزن. 2-تقليل مقاومة الأنسولين: حيث يقلل الصيام مستوى السكر بالدم بنسبة 3-6% والأنسولين الصائم حتى 20-30% مما يحمى من الإصابة بالنوع الثاني من السكري. 3-تقليل الالتهابات: حيث أثبتت الدراسات أن الصيام المتقطع يقلل من علامات الالتهاب وكذلك الحماية من الأمراض المزمنة 4-صحة القلب: يقلل الصيام المتقطع من نسبة الدهون الضارة والدهون الثلاثية ومستوى السكر في الدم وكذلك مقاومة الأنسولين مما يقلل من مخاطر أمراض القلب. 5-الحماية من السرطان. 6-صحة المخ: يحمي الصيام المتقطع من مرض الزهايمر وكذلك يزيد من القدرة على التفكير والتركيز 7-يطيل من العمر لأنه يعتمد على تنقية الجسم من السموم والحفاظ على صحة الجسم. سلبيات الصيام المتقطع الشعور بالإرهاق والصداع في البداية حتى تتأقلم على هذا النظام الجديد. الشعور بالضغط النفسي نتيجة لتغيير نظام حياتك. الشعور بالجوع أحيانا. انخفاض ضغط الدم. ولكن هذه الأعراض تزول مع مرور الوقت عندما يتأقلم الجسم مع هذا النظام. اقرأ أيضا: الكيتو دايت و 20 نوع من الأطعمة والمشروبات المسموح بتناولها الفئة الغير مسموح لها باتباع نظام الصيام المتقطع الحوامل والمرضعات.
ولهذه الأسباب ، ينبغي على المرأة أن تنظر في نهج معدّل للصيام المتقطع ، مثل فترات الصيام الأقصر وعدد أيام الصيام الأقل. فوائد الصيام المتقطع للنساء: 1- صحة القلب: تعتبر أمراض القلب أحد أسباب الموت حول العالم ، وتشمل العوامل المسببة لها كل من ارتفاع مستويات الكوليسترول ، الدهون الثلاثية وضغط الدم. وفي دراسة على 16 رجل وامرأة يعانون من السمنة ، أظهرت أن الصيام يقلل مستويات ضغط الدم بنسبة 6% خلال 8 أسبابيع. وجدت نفس الدراسة أن الصوم المتقطع يخفض مستوى الكوليسترول بنسبة 25% والدهون الثلاثية بنسبة 32% ، ومع ذلك فإن الدليل على الصلة بين الصيام المتقطع وتحسين الكوليسترول ومستويات الدهون الثلاثية غير واضح. وجدت دراسة أجريت على 40 شخصا من ذوي الوزن الطبيعي أن أربعة أسابيع من الصيام المتقطع خلال عطلة رمضان الإسلامية لم تسفر عن انخفاض في الكوليسترول الضار أو الدهون الثلاثية. هناك حاجة لدراسات أعلى جودة مع أساليب أكثر قوة قبل أن يتمكن الباحثون من فهم كامل لآثار الصيام المتقطع على صحة القلب. 2- السكري: قد يساعد الصوم المتقطع بفعالية في إدارة وتقليل خطر الإصابة بالسكري ، وعلى غرار التقييد المستمر بالسعرات الحرارية ، يبدو أن الصوم المتقطع يقلل من بعض عوامل الخطر لمرض السكري.
فمثلًا يجب أن يأخذ الجسم راحته في النوم، بالإضافة إلى تناول أغذية صحية طبيعية. ويفضل ممارسة بعض التمارين الرياضية، مع مراعاة البعد عن كل ما يثير السمنة ويزيد الوزن. جدول الصيام المتقطع للمبتدئين كما ذكرنا أن هناك أكثر من نوع لنظام الصيام المتقطع وفي كل نظام هناك جدول معين يجب إتباعه من أجل الوصول للهدف المرجو. كل ما عليك هو اختيار النظام الذي سوف تقوم بإتباعه، ولا يمكنك تغيير ذلك النظام إلا بعد مرور أسبوع كامل على الاستمرار عليه. الجدول الأول هذا الجدول يتم استعماله عند استخدامك لنظام الصيام 16 ساعة ويتم في تناول وجبتين أساسية، ووجبة واحدة خفيفة اختياري. وجبة الإفطار: 1 رغيف من الخبز الأسمر + بيضة مسلوقة أو قطعة من الجبن القريش + حبة خيار أو فلفل أو طماطم. وجبة الغداء: طبق سلطة كبير + ربع فرخة مشوية أو مسلوقة (منزوعة الجلد) + ٨ ملاعق من الأرز. الوجبة الخفيفة: ثمرة فاكهة + علبة زبادي صغيرة. أو وجبة الإفطار: 2 بيضة مقلية + عيش سن أسمر + حبة فاكهة. وجبة الغداء: عدد 2 سمكة تونة صنيه + 8 ملاعق أرز + طبق سلطة كبير. الوجبة الخفيفة: 2 حبة من الفاكهة. الجدول الثاني يسمى هذا النظام باسم 2:5 وذلك من خلال إتباع نظام الصيام المتقطع يومان في الأسبوع.