هو الشاعر بديوي بن جبران بن جبر بن هنيدي بن جبـر بن صـالح بن محمد بن مسفر الوقداني العتيبي. ولد سنة 1244هـ بـ وادي نخب بالطائف من بادية الحجاز ولقب بشاعر الحجاز شاعر نبطي ؛ كتب أشعاره في العامية والفصحى ووصلنا منها الكثير وسقط منها الكثير. نظم شعرا في الحكمة والغزل والمدح توفي سنة 1296هـ عن عمر ناهز اثنين وخمسين عاماً وله مجموعة شعرية كبيرة له ثلاثة أولاد هم عبد العزيز وحسن وعبد الله وابنة واحدة وهي عزيزة. وقدان جزء من قبيلة بني سعد أصهار الرسـول (صلى الله عليه وسلم)من قبيلة عتيبة وقد أكد "بديوي" نسبه إليها أكثر من مرة في شعره. حيث يقول: مرّ بديوي الوقداني، شاعر شريف مكة في زمنه، بسوق الحميدية بمكة المكرمة فإذا به يستمع لبائع خرز هندي وهو يلحن قصيدته المعروفة التي مطلعها: أيامنا والليالي كم نعاتبها لكن الهندي كسر أبيات القصيدة وعجنها بلغته الركيكية مما جعل الوقداني يستشيط غضبا ويدخل في شجار معه، بل وزاد على أن قام بالعبث ببضاعته وسواها. بديوي الوقداني غزل. بالأرض. وسخط الهندي وهو يرى بضاعته وقد تناثرت في السوق. مضى بديوي غضبان أسفاً وتجمّع المارة حول البائع وأخبروه باسم المعتدي، فما كان منه إلا أن اشتكى للشريف الذي بدوره أمر بإحضار بديوي، فلما مثل بين يديه سأله الشريف: كيف يضرب الهندي غير مراع لحرمة البيت وجواره بل ويزيد على ذلك ببعثرة بضاعته فقال بديوي: يا مولانا لقد بعثر بضاعتي وبعثرت بضاعته حتى لا يعود لفعلته.
حيث يقول: دللّت بالروح لين ارخصت جانبها وأنا عتيبي عريب الجد والخالـي بديوي الوقداني و الشريف مرّ بديوي الوقداني، شاعر شريف مكة في زمنه، بسوق الحميدية بمكة المكرمة فإذا به يستمع لبائع خرز هندي وهو يلحن قصيدته المعروفة التي مطلعها: أيامنا والليالي كم نعاتبها لكن الهندي كسر أبيات القصيدة وعجنها بلغته الركيكية مما جعل الوقداني يستشيط غضبا ويدخل في شجار معه، بل وزاد على أن قام بالعبث ببضاعته وسواها. بالأرض. وسخط الهندي وهو يرى بضاعته وقد تناثرت في السوق. مضى بديوي غضبان أسفاً وتجمّع المارة حول البائع وأخبروه باسم المعتدي، فما كان منه إلا أن اشتكى للشريف الذي بدوره أمر بإحضار بديوي، فلما مثل بين يديه سأله الشريف: كيف يضرب الهندي غير مراع لحرمة البيت وجواره بل ويزيد على ذلك ببعثرة بضاعته فقال بديوي: يا مولانا لقد بعثر بضاعتي وبعثرت بضاعته حتى لا يعود لفعلته. الشنعاء تلك. بديوي الوقداني. فقال له الشريف وما دخل بضاعة الهندي ببضاعتك يا بديوي وهو يقصد الشعر بطبيعة الحال. قال له مرهُ فلينشد قصيدتي يا مولاي، فلمّا سمع الشريف الهندي ينشد قصيدة: بأيامنا والليالي تجهم وجهه هو أيضاً وقال له: إن مافعله بديوي أقل مما تستحق.
يابارقا لاح يابارقا لاح في القطر اليماني بات نوه يقود دن الرعد وامطرا سريت اخيله وعيني ساهره يوم الخلايق رقود والفكر ما غيرا واوجد روحي على ايام مضت ياليتها لي تعود لو كان بالمشترا ايام زلت كما قطف الزهر مجناه من كل عود يوم الشباب اخضرا واليوم عصر الشباب اقفا وانا صدرت بعد الورود واللي ورد صدرا شوقتني ياالغزال المنتحي يا ظبي ترعى النفود يالجادل الاعفرا يابو جبين كما نور القمر والورد فوق الخدود فوق الخدود ازهرا يا مقصب الهند جابتك المراكب من بلاد الهنود جديد ومشو جرا. الاوله يالله عندما كان في يده مسدس فأصابته رصاصه في رجله من هذا المسدس فقال:الاوله يالله ياللي على الامه رقيب ياغافر الزلات تمحى الذنوب الي عليه تكتب لي الجنه ليا امسيت في قبري غريب مالي مهرج غير دود القبور العامريه وارجلي اللي ماتعدا على الحي القريب ولا توانا يوم ربعي يقولون الحميه بعض العرب تفرح ليا قالو بديوي صويب وانا احمد الله جاني صوابي من يديه يا بادع القيفان رجلك ليا شاء الله تطيب ولا يفرح الحاسد ولا يرتجي منه الشفيه ياسرع مادنا الرعد والمطر ظلا صبيب ونشوف من يغرق ومن كانت بيوته ذريه فيما مضى ظليت انا اسري واباري كل ذيب واليوم مثل الي قعد لاشداد ولا مطيه.
موت بعض الناس كم فقير مات قدام الممات موت بعض الناس خير من الحيات ان بكن أو ما بكن النايحات البكا خسران في بعض الهزيل والف صلوا ماسجع با لاشتراك ساجع القمري على غصن الاراك في رياض علها نوء السماك كل يوم الركب له فيها مقيل تبلغ المختار والصحب النجوم ما سعى أو طاف بالبيت القدوم والمصاحف والمكاتب والعلوم والحصا والرمل ميل بعد ميل.
أما عن مكونات تلك السوائل فهو مجهول حتى الآن ولا يعرف عنه إلا أنه مكون من مجموعة من الأعشاب فقط. عمرو عطية طالب بكلية الطب، يهوى كتابة المقالات و القصص القصيرة و الروايات.
رام الله - دنيا الوطن على الرغم من أن الملح مكون أساسي في وصفات الطعام، إلا أن زيادته عن الحد المطلوب، يتسبب بإتلاف هذه الوصفات، ويصبح من الصعب تناولها. وللتعامل مع هذه المشكلة، يقدم موقع كوكينغ نوجي، مجموعة من الحيل والوسائل، التي تساعد على التخفيف من ملوحة وصفات الطعام: 1- الليمون الطازج يمكن إنقاذ وصفات الطعام التي لا تحتوي على مشتقات الألبان، عن طريق إضافة بضع قطرات من عصير الليمون الطازج، حيث يملك الليمون قدرة على امتصاص الملح الزائد، دون التأثير على نكهة وصفات الطعام. 2- إضافة المزيد من المكونات الأساسية يمكن التخلص من مشكلة الملوحة الزائدة، وخاصة في الصلصات والحساء، عن طريق إضافة المزيد من المكونات الأساسية إلى هذه الوصفات، فهذا من شأنه امتصاص كمية الملح الزائد. كيف اخفف الملح من الاكل الغير صحي. 3- البطاطا يمكن أيضاً استخدام حبات البطاطا المقشرة والمقطعة إلى قطع متوسطة الحجم، لامتصاص الملح الزائد من وصفات الطعام، وخاصة الحساء، حيث تضاف البطاطا إلى هذه الوصفات وهي لا تزال ساخنة، وتترك لمدة ما بين 5 إلى 10 دقائق قبل إزالتها. 4- الخل البلسمي الخل البلسمي يستخدم أيضاً للتخفيف من ملوحة وصفات الطعام، ولكن يجب الانتباه إلى إضافة كميات قليلة منه بشكل تدريجي، إلى حين الوصول إلى النكهة المطلوبة.
طريقة التحضير نملأ القدر بالماء ونضيف إليه عصير الليمون. نضع القدر على النار إلى أن يصل مرحلة الغليان. نرفع القدر عن النار ويفرغ من الخليط. نفركه بواسطة ليفة خشنة. التنظيف باستخدام ملح الليمون ملعقة كبيرة من ملح الليمون. كمية من الماء بحسب حجم القدر. طريقة التنظيف نسخن الماء، ثم نسكبه في القدر المحروق. نضيف ملح الليمون إليه ونحركه. ننقعه لمدة نصف ساعة، ثم نفرغه من الخليط. نفركه بواسطة ليفةً خشنة. التنظيف باستخدام مشروب الكولا ننقع المنطقة المحروقة بمشروب الكولا الغازي لمدة تتراوح بين ربع إلى نصف ساعة، ثم ننظفه بالطريقة العادية. كيف اشيل ملوحة الاكل - أجيب. كما يمكننا أيضًا أن نسخن مشرب الكولا على النار في القدر المحروق ومن ثم نفركه، وذلك يختصر وقت النقع ويعطي نتائج سريعة.
7 طرق لتتخلصي من الملح الزائد في الطعام في ثانية واحدة ؟ | كيفية التخلص من الملح الزائد في الطعام - YouTube