13 D.
ميثيل إيثيل إيثر ، وعن نقطة الغليان فتساوي = 7. 4 درجة مئوية و μ = 1. 17 د. الأسيتون ، يساوي في نقطة الغليان = 56. 1 درجة مئوية و μ = 2. قوة بين جزيئية - ويكيبيديا. 88 درجة مئوية. هناك بعض اخر من تفاعلات مثل اليود والنفتالين و المواد الصلبة. وحتى الغازات النبيلة يمكن ان يتم تسييلها أو ترسيخها في درجات حرارة منخفضة أو مع ضغوط عالية أو كليهما. خصائص القوى البين جزيئية
من خصائص السوائل انها وسيطة بين كل من خصائص الغازات اوالمواد الصلبة ، ولكنها تعتبر أكثر تشابهًا مع ما يسمى المواد الصلبة كما تعددت أنواع القوى الجزيئية. اما القوى الجزيئية فتعتبر القوى داخل الجزيئية ، مثل ما يسمى الروابط التساهمية وهي التي تربط الذرات معًا في تلك الجزيئات والأيونات والتي هي متعددة الذرات ، كما ان القوى بين الجزيئات تحافظ على تلك الجزيئات معًا في سائل أو صلب. اما مكونات القوى بين الجزيئات بشكل عام هي أضعف بكثير من تلك الروابط التساهميةوهنا يحدث ما يسمى قوى التجاذب بين الجزيئات. يتطلب الأمر مثلا حوالي 927 كيلو جول من اجل التغلب على القوى داخل الجزيئية اوكسر كل من روابط O – H في 1 مول من الماء. يتطلب هذا الامر حوالي 41 كيلو جول فقط من اجل التغلب على عوامل الجذب بين الجزيئات وتحويل 1 مول من الماء السائل إلى بخار ماء عند 100 درجة.
- قوة بين جزيئية - ويكيبيديا
- مسالا دجاج انستقرام تحميل
- مسالا دجاج انستقرام بحث
قوة بين جزيئية - ويكيبيديا
[1]
قوى تشتت فان دير فال ("قوات لندن")
تُعرف قوة تشتت لندن أيضًا باسم LDF ، أو قوى لندن ، أو قوى التشتت ، أو قوى ثنائية القطب اللحظية ، أو قوى ثنائي القطب المستحثة ، أو قوة ثنائي القطب المستحثة بفعل ثنائي القطب ، تنتج قوى تشتت لندن من التفاعلات الكولومبية بين ثنائيات الأقطاب اللحظية ، توجد قوى التشتت بين جميع الجزيئات (والذرات) وعادة ما تكون أكبر بالنسبة للجزيئات والجزيئات الأثقل والأكثر استقطابًا ذات المساحات السطحية الأكبر. قوة تشتت لندن ، القوة بين جزيئين غير قطبين ، هي أضعف القوى بين الجزيئات ، تنجذب إلكترونات جزيء واحد إلى نواة الجزيء الآخر ، بينما تتنافر إلكترونات الجزيء الآخر ، يحدث ثنائي القطب عندما تتشوه سحب الإلكترون للجزيئات بواسطة القوى الكهروستاتيكية الجذابة. [2]
مثال على قوى تشتت لندن هو التفاعل بين مجموعتي ميثيل (-CH3). أنواع القوى بين الجزيئات. المثال الثاني لقوة تشتت لندن هو التفاعل بين جزيئات غاز النيتروجين (N2) وغاز الأكسجين (O2) ، لا تنجذب إلكترونات الذرات إلى نواتها الذرية فحسب ، بل تنجذب أيضًا إلى البروتونات في نواة الذرات الأخرى.
في حالة اقتراب جزيئات غاز كلوريد الهيدروجين نجد أن:
ذرة الهيدروجين الموجبة تنجذب نحو ذرة الكلور السالبة في جزئ آخر. انجذاب ذرة الهيدروجين الموجبة نحو ذرة الكلور السالبة يحدث نتيجة اعتقاد الجزيئات ثنائية القطب أن القوى ثنائية القطب أقوى من قوى التشتت. هذا التوقع يعد صحيحًا لبعض الجزيئات وخاطئُا للجزيئات الأخرى فنجد أن:
التوقع يكون صحيحًا إذا كانت الجزيئات القطبية هي ثنائيات ذات أقطاب كبيرة. بالرغم من صحة التوقع للجزيئات ثنائية الأقطاب إلا أن قوى التشتت تسيطر على القوى ثنائية القطب في معظم الجزيئات القطبية. الروابط الهيدروجينية
تقصد بها التجاذب ثنائي القطب الذي يحدث بين جزئ يحتوي على ذرة هيدروجين وذرة لأي عنصر آخر بشرط أن:
يكون هذا العنصر سالب الشحنة. يحتوى العنصر على زوج من الإلكترونات غيرالمرتبطة. قوى الروابط الهيدروجينية تكون دائمًا أقوى من قوى التشتت والقوى ثنائية القطب لذا نجدها تسيطر وتهيمن عليهما. تكون الروابط الهيدروجينة يلزم وجود ذرة الهيدروجين مرتبطة مع أحد العناصر التالية:
الفلور. الأكسجين. النيتروجين. الذرات السابقة ذات سالبية كهربائية مرتفعة فتعمل على أن تكون ذرة الهيدروجين ذات شحنة جزئية موجبة كبيرة ولكنها تعد صغيرة حتى يمكنها الاقتراب من زوج الإلكترونات غير المرتبط.
بيروت
الجميلة
30 أكتوبر 2019
مسالا دجاج
مقدمة الوصفة
حضري الدجاج بتوابل المسالا اللذيذة وقدميها مع الأرز الأبيض المفلفل. وقت التحضير:
60 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- 4 صدر دجاج فيليه مقطعة مكعبات
- كوب لبن زبادي
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- سن ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة بهارات مسالا مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- ملعقة صغيرة ملح
- قرن فلفل حار مفروم
- 2 ملعقة كبيرة نعنع طازج للتزيين
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة كبيرة زبدة
- كوب كريمة
4 أشخاص
طريقة التحضير
نخلط اللبن الزبادي مع عصير الليمون في وعاء مناسب الحجم. نضيف نصف كمية الكمون، وكمية القرفة بالإضافة إلى بهارات الغرام مسالا، وبهار الفلفل الأحمر الحار، والفلفل الأسود، ويحرك المزيج جيداً. ثم نضيف الزنجبيل المبشور، والملح إلى المزيج السابق، ويقلب مرة أخرى للحرص على اندماج كافة البهارات مع اللبن. مسالا دجاج انستقرام تحميل. نضع قطع الدجاج في خليط اللبن، ونتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة كاملة، وذلك حتى يتغلغل اللبن والبهارات في الدجاج. نحمي الشواية الخاصة ونشوي الدجاج عليها لمدة لا تتجاوز الخمس دقائق لكل جهة، حتى يكتسب الدجاج علامات الشوي، ويصبح شبه ناضج.
مسالا دجاج انستقرام تحميل
المحتويات: 1 دجاج مسالا. 2 طريقة عمل دجاج مسالا. 2. 1 المكونات. 2 طريقة التحضير. دجاج مسالا طبق هندي يُحضّر من الدجاج المنقوع بأنواعٍ مُختلفةٍ من البهارات ويحتوي على الطماطم و على صلصة غنية المذاق حمراء أو برتقالية اللون وصلصة دسمة عادةً ، وهو من الأطباق التي انتشرت بشكلٍ كبيرٍ في جميعِ أنحاء العالم وبالأخص في البلدان العربية، بسبب طعمه اللذيذ الذي يمتاز بتوابله الحارّة والشهيّة. طريقة عمل دجاج المسالا المكونات صدور دجاج فيليه مكعبات. بصلة مقطعة. ملعقة كبيرة من زيت. ملعقتان كبيرتان عصير ليمون. نصف كوب لبن زبادي. ملعقة كبيرة من بهارات المسالا الهندية. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. ملعقة كبيرة كمون ناعم. ملعقة كبيرة بابريكا. ملعقة كبيرة كركم. مسالا دجاج | مجلة الجميلة. فلفل حار مقطع. كوب صلصة طماطم. كوب ماء. كوب كريمة طبخ. طماطم مبشورة. كزبرة خضراء مفرومة. طريقة التحضير تبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والتوابل والزبادى وعصير الليمون واترك الدجاج لمدة نصف ساعة. نحمّي الزيت في مقلاة ثم نضيف صدور الدجاج المتبلة لتنضج.
مسالا دجاج انستقرام بحث
في مقلاة نضع الزبدة على النار، ونشوح الثوم المهروس ومكعبات الفلفل الحارة، بالإضافة إلى النصف المتبقي من بهار الكمون، ثم نضيف البابريكا والملح. نضيف كريمة الطهي ومعجون الطماطم إلى المزيج، ويحرك المزيج جيداً، نترك المزيج على النار لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، وذلك حتى تصبح الصلصة كثيفة. مسالا دجاج انستقرام بحث. نضيف قطع الدجاج المشوي إلى الصلصة، ونتركها على النار الخفيفة حتى تغلي لمدة 10 دقائق، ثم نقدم الدجاج في طبق التقديم ونزين بأوراق النعناع الطازجة. المزيد من أطباق رئيسية
10- قدمي الطبق مباشرةً على سفرتك. المصدر