تستخدم هذه العجينة في إعداد المعجنات المختلفة مثل البيتزا بالإضافة لإمكانية دهنها بالشوكولاته والمربى وتتكون الوصفة من هذه المكونات التالية. فيما يأتي طريقة عمل عجينة هشة مثل القطن بالإنجليزية. مقادير عجينة الفطائر الهشة. طريقة عمل عجينة هشة.
Last updated يونيو 17, 2021 عجينة فطائر هشة ولذيذة عجينة فطائر هشة ولذيذة يمكنك تحضيرها بطريقة مضمونة وسهلة في بيتك وذلك بخلط مكوناتها التي هي عبارة عن طحين وخميرة وحليب وزيت وسكر وملح وبعد أن تترك ساعة جانباً يتضاعف حجمها وتصبح جاهزة للاستخدام ووضع الحشوة التي تريدونها. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة ½ كوب حليب ½ كوب ماء دافئ 1 بيضة 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 3 كوب طحين طريقة التحضير نضع الخميرة والماء الدافئ في وعاء العجانة أو أية وعاء عادي ونخلط المكونات جيداً ثم نتركها حتى تذوب الخميرة تماماً. نضع الحليب والبيض والزيت والسكر والملح في وعاء آخر ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نضيف المزيج فوق الخميرة ونخفق المكونات حتى تختلط جميع المكونات تماماً. بعدها نضيف الطحين وندعك جيداً مع بقية المكونات حتى تتشكل لدينا العجينة أي لحوالي 8 دقائق. فطائر السبانخ الهشة.. صحتين | كل العرب. نغطي العجينة بالنايلون ونتركها جانباً في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتفع ويتضاعف حجمها. بذلك تصبح العجينة الهشة والطرية جاهزة للاستخدام في أي وصفة تفضلونها.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. كوبان من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة ونصف من السكر. نصف كيلو من اللحم المفروم. بصلة مفرومة فرما خشنا. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من السبع بهارات. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. كوب من اللبنة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر. ثلاث حبات من الطماطم مقطعة الى مكعبات. في وعاء كبير، يوضع الدقيق، الخميرة، الماء، السكر، الزيت، والملح ويعجن جيداً، للحصول على عجينة طريّة بعض الشيء. يغطى الوعاء، وتترك العجينة جانباً، لترتاح لحوالى الساعة. ترق العجينة على مسطح صلب مرشوش بالدقيق، ثمّ تقطع إلى دوائر، بواسطة كوب. تدهن أطراف العجينة بالماء بواسطة فرشاة ، ثمّ تطوى الأطراف الأربعة على بعضها، ويضغط عليها جيداً بإصبعك، للحصول على مربعات عجين مفتوحة من الوسط. في مقلاة، يحمى الزيت، ثمّ يقلى البصل، حتى يذبل. عجينة الفطائر الهشه - ووردز. يوضع اللحم المفروم، وينكهة بالملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات، القرفة المطحونة والفلفل الأحمر الحار، ثمّ يحرك حتى يبدأ اللحم بالنضوج. تضاف اللبنة والطماطم وتخلط حتى ينضج المزيج تماماً، ثمّ يترك جانباً.
طريقة حشو فطائر باللحمة المفرومة سوف نتعرف على طريقة حشو الفطائر بكل سهولة وهى كما يلي:- نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها ملعقة كبيرة من الزيت ونتركها حتى تسخن. ثم نقوم بإضافة البصل والفلفل الأخضر ونقلب حتى يذبل، ثم نقوم بإضافة اللحمة المفرومة ونقلب باستمرار حتى نحصل على اللون البني الداكن. نقوم بإضافة البهارات، والملح، والفلفل، والتوابل ونقلب لمدة عشر دقائق، ثم نرفع الطاسة من على النار ونتركه حتى تبرد تماماً. ثم نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الحشو على دوائر العجين ونغلقها جيداً من الأطراف. ثم نقوم بتشكيل العجين على شكل أصابع، أو أقراص متوسطة الحجم، ثم نرص قطع البوريك في صينية كبيرة مدهونة بقليل من السمنة ونتركها حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى. نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن جيداً، ثم نضع به الصينية حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل. نخرج الفطائر من الفرن ونضعها على طبق التقديم ونقدمها ساخنة بألف صحة وهنا على قلوبكم جميعاً. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يبلغ عدد سكان اتحاد جزر القمر (871, 911) نسمة (أغسطس 2020) ، يتوزعون ضمن مساحة إجمالية تقدر بـ ( 2. 236) كم2 اللغة الكومورية الرئيسة تدعى شيكوموري. وهي تعود في اصولها الى لغة البانتو التي بدورها تعود الى السواحلية المكتوبة بالاحرف العربية. واللغة العربية الفصحى مهمة لاسباب دينية. اما الفرنسية فهي لغة الاعمال والادارة. تصل نسبة المسليمن فيها (99. 7%) يبلغ عدد سكان جزر القمر (0. 01%) من مجموع سكان العالم. تحتل جزر القمر المرتبة (163) في قائمة البلدان حسب عدد السكان. وتبلغ الكثافة السكانية في جزر القمر (457) لكل كم2(1،184 شخص لكل ميل مربع) إجمالي مساحة الأرض (1, 861) كم2 (719 ميل مربع). نحو (28. 5%) من السكان في المناطق الحضرية (242،720 نسمة في عام 2019) متوسط العمر بين السكان في جزر القمر هو (19. كم عدد سكان جزر القمر - موقع مصادر. 8) سنة. التركيب الإثني للسكان يتألف التركيب الاثني في الجزر من خليط متعدد الأجناس بينهم العرب الشيرازيين الذين وصلوا بأعداد كبيرة في القرن الخامس عشر، ثم الكفر، وهم قوم افريقي الاصل وصلوا الى الجزيرة قبل العرب. وهناك جماعة افريقية اخرى من الرقيق تدعى المكوا جلبها العرب معهم من افريقيا الشرقية. وهناك كذلك ثلاث مجموعات من الماليزيين– الاندونيسيين (بولينسيين) الذين قدموا من الملايو في القرن الخامس ميلادي.
اللغات في جزر القمر تعدّ شيكومور أكثر اللغات المنتشرة في دولة جزر القمر، وهي متأثرة بصورة كبيرة باللغة العربية المنحدرة من اللغات السّواحليّة، وتوجد ثلاث لغات رسمية في البلاد، وهي: اللغة الفرنسية والعربية والقمرية، إذ تعدّ اللغة الفرنسية لغة التعليم الرسميّ فيها، أمّا اللغة العربية وهي ثاني اللغات الأكثر انتشارًا في الدّولة فهي لغة التعليم القرآني فيها، وتنتشر الكثير من اللهجات في الدولة منها لهجة جزيرة موالي ولهجة جزيرة انزواني ولهجة جزيرة نجازنجيا، ويبلغ عدد السكان المتعلمين 62. 5% من العدد الكلي للسكان. المدارس في جزر القمر انتشرت في الدولة الكثير من المدارس القرآنية التي تُعلّم السّكان التعاليم الإسلامية، وتساعدهم على حفظ القرآن الكريم، إذ التحق بها الغالبية الكبرى من السكان قبل الالتحاق بالمدارس العادية، وكانت الغاية من ذلك القضاء على أثر الثقافة الفرنسية التي انتشرت في البلاد، ومنذ حصول جزر القمر على الاستقلال وطرد المُدرّسين الفرنسيين واجه التعليم في البلاد ضعفًا في المُدرّسين، ممّا أدّى إلى حدوث ضعف في النتائج التعليمية.