طريقة عمل كابلي اللحم على الطريقة الاصلية - YouTube
9 أعيدي تكرار الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية ثم اتركي الأرز حتى ينضج تماماً مع اللحم وقدمي الأرز الكابلي في طبق التقديم. وصفات ذات صلة طريقة البرياني الهندي بالدجاج جربي وصفتنا! 10 دقيقة جريش الشوفان بدون دجاج احصلوا على الذ طبق جريش! 10 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! طريقة رز الكابلي - موضوع. 35 دقيقة سليق بكريمة الطبخ جربيها الان! 10 دقيقة طريقة كبسه لذيذه تناسب عزوماتك! 5 دقيقة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة طريقة عمل دجاج كنتاكي لذيذة جداً! 25 دقيقة
طريقة عمل الأرز الكابلي الأفغاني باللحم على أصولة، يُعتبر المطبخ الأفغاني من المطابخ الشهيرة بالوصفات اللذيذة، ويعتبر الرز الكابلي من أشهر وصفات هذا المطبخ سواء تم تحضيره بالدجاج أو باللحم ويتميز بطعمه اللذيذ والمميز ومكوناته البسيطة والسهلة وأيضاً طريقته البسيطة والواضحة في التحضير. تعرفي على طريقة عمل الرز البخاري الأفغاني بالتفصيل خطوة خطوة. مقادير الرز الأفغاني نصف كيلو لحم ضانى "يمكن إستخدام أى نوع لحم متوفر عندك". بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. ملح وفلفل أسمر. 2 لتر ماء. طريقة عمل الأرز الكابلي المديني بالدجاج | سوبر ماما. بهارات مطحونة طازجة "حبهان، قرفة، قرنفل، ورق لاورا". 2كوب أرز بسمتى. ربع كوب سكر. جزرة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة. نصف كوب زييب. مكسرات للزينة. طريقة عمل الأرز الكابلي الأفغاني باللحم على أصولة: نحمر البصل فى قليل من الزيت وعند إصفرار البصل نضيف الثوم ونشوحه دقيقة ثم نضيف اللحم ونقلبهم دقيقتين أو ثلاث. نضيف الماء والملح والفلفل ونتركه لتمام النضج ساعة ونصف أو ساعتين. إقرأي أيضاً: طريقة عمل الرز البخاري الأصلي باللحم فى هذه الأثناء نجهز الأرز والجزر والزبيب: أولا: يقطع الجزر شرائح رفيعة ثم يتم تشويحه فى ملعقة زيت ومعلقة سكر إلى ان يذبل ثم نضيف الزبيب ويرفع من على النار ونتركه جانباً.
جهزي صينية الفرن وضعي الأرز المستوي فيها ثم ضعي فوقه البطاطس المقلية ثم ضيفي خليط اللحم، ويمكنك تحمير بصلة مثل بصل الكشري ووضعها فوق الصيني بعد تجهيزها إن كنت تفضلين البصل المحمر. طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي المكونات صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم أرز أبيض ½ برتقالة مقطعة مكعبات زنجبيل، ورق الغار، والقرفة، والحبهان ، والقرنفل بهارات ملح، وفلفل أسود، وكمون، وبابريكا، وكركم وكزبرة ناشفة خطوات عمل الأرز الكابلي الحجازي: في مقلاة على نار متوسطة ضعي القليل من الزيت العادي أو زيت الزيتون، ثم ضيفي البصل وبعد أن يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي، ضيفي إليه قطع اللحم المكعبة والبهارات كلها ثم ضيفي معجون الطماطم وقلبي المكونات جيدًا ثم ضيفي بعد ذلك الخلطة السابقة. اختاري من الوصفات السابقة طريق رز كابلي الشهي بالمكونات المفضلة لك ولأسرتك
الرز الكابلي المديني بالدجاج الرز الكابلي المديني بالدجاج وصفة سهلة وبسيطة ومكوناتها عبارة عن أفخاذ دجاج وأرز مطبوخ بالمرق مع توابل مختلفة ويزين الطبق باللوز المحمص ويمكنك تقديمه لضيوفك على الغداء لأنه طبق شهي وشكله جميل. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 55 دقائق المقادير 2 كوب أرز ½ كيلو أفخاذ دجاج 1 كوب بصل مقطع جوانح 2 ملعقة كبيرة زيت ½ ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ملح وفلفل أسود حسب الذوق 1 ملعقة كبيرة زبيب 1 ملعقة صغيرة زعفران 1 ملعقة صغيرة هيل 3 حبات قرنفل 1 عود قرفة برش جزر وبرتقال لوز محمص للتزيين طريقة التحضير نغسل الأرز وننقعه بالماء لمدة 15 دقيقة. نحمي الزيت في قدر ونضيف البصل ونحرك حتى يصبح بنياً ثم نضيف الدجاج ونقلبه لمدة 5-7 دقائق حتى يتحمّر من جميع الأطراف. نضيف التوابل وبرش البرتقال والجزر والزبيب ثم نصفي الأرز ونضيفه للقدر مع 4 كوب ماء ثم نغطيه ونتركه على نار عالية حتى يغلي ثم نغطيه ونتركه على نار هادئة حتى ينضج. نضع الأرز والدجاج في طبق التقديم ونزين باللوز المحمص.
نضع البصل ونصف كمية الزيت الآن في وعاء ونحرك البصل إلى أن يذبل، ثم نضيف إليه اللحمة بعد تقطيعها قطع كبيرة. نقلب اللحمة مع البصل إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني، ثم نضيف بعد ذلك صلصة الطماطم وبشر البرتقال بالإضافة إلى عصير البرتقال وملح الليمون والزنجبيل. نغطي الوعاء ونترك المكونات السابقة على النار إلى أن تقترب قطع اللحم من النضج، ثم نضيف القرفة والقرنفل و الفلفل الأسود والبهارات والملح والكمون والبطاطس والماء. نترك الماء إلى أن يبدأ في الغليان، ثم نصفي الأرز جيدًا من الماء ونضعه داخل الوعاء ونضيف إليه الكمية المتبقية من الزيت. نترك الأرز على النار إلى أن يمتص كل الماء، ثم نخفف النار عليه ونتركه على نار هادئة إلى أن ينضج. نضع الأرز باللحم بعد ذلك في طبق التقديم ونقدمه ساخنا وبالهناء والشفاء.
– ثم يضاف كل من البصل والثوم ويقلب الخليط حتى يتغير اللون إلى الأصفر. – يضاف برش البرتقال واللحم ويقلب حتى يتشبع بنكهات البهارات الموجودة. – يضاف كل من البطاطس والطماطم ومعجون الطماطم ، الماء والملح والبهارات. – يغطى القدر ويترك حتى ينضج اللحم ، مع مراعاة وجود مرق إضافي لاستخدامه إذا تبخر الماء الموجود على اللحم. – يسلق الأرز نصف استواء ثم يضاف إلى اللحم ويترك على النار. – ثم نضيف الزعفران المنقوع مع عصير البرتقال وعصير نصف ليمونة. – يغطى القدر ويترك على النار حتى ينضج الأرز مع المكونات الأخرى على درجة حرارة منخفضة. – يقلب الأرز برفق ثم يغرف في صحن التقديم. يقدم معه سلطة خضراء و سلطة زبادي وشطة. الرز الكابلي الحجازي بالدجاج المقادير أ – دجاج مقطع أرباع. – بهارات ، هيل ، قرنفل ، قرفة ، خولجان ، فلفل أسود. ب – زيت – برش ثمرة برتقال. – حبة بصل مبشورة. – ملح ليمون. – قليل من صبغة الزعفران. – فلفل أخضر حار. – معجون طماطم. – بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. ج – 3 أكواب أرز بسمتي. – ماء ورد. د – ملح وليمون. – صبغة زعفران. مقادير أ يتم غسل الدجاجة جيداً وتقطع أربع أجزاء وتتبل بالبهارات والملح والفلفل الأسود المطحون وتترك جانباً.
الإدارة فن ومهارة أو كما يقال عنها الإدارة شطارة إلا أنه يتم تدعيمها وتعزيزها بالدراسة والقراءة، فالإدارة تمثل الجهاز العصبي للمؤسسات لذا فهي تمثل الوسيلة الأهم لنجاح المؤسسات، فالإدارة تمثل القاعدة التي تعتمد عليها الأنشطة المختلفة داخل المؤسسة فبإصلاح الإدارة ارتفعت وارتقت ونجحت المؤسسة. أما إذا فسدت توجهت المؤسسة للفشل والهبوط، ولعل من أهم أسباب الفشل في الإدارة هي الفكرة القاصرة التي يتبناها البعض، حيث يختزل مفهوم الإدارة في الإشراف فقط رغم أن الإدارة يندرج تحتها مجموعة من المفاهيم التي تمثل المهام الحقيقية للإدارة، ومنها التخطيط والتدريب ووضع الأهداف والقيادة والقدرة على اتخاذ القرارت في الوقت المناسب، ومن الكتب التي تمثل قيمة كبيرة وبخاصة للقارئ العربي هناك كتاب حياة في الإدارة لغازي القصيبي. من هو غازي القصيبي؟ هو غازي عبد الرحمن القصيبي شاعر وأديب وسفير دبلوماسي ووزير سعودي، وقد قضى السنوات الأولى من عمره في الإحساء بالمملكة، ثم انتقل بعدها إلى المنامة في البحرين وهناك كان تحصيله الدراسي والعلمي المدرسي، أما دراسته الجامعية فكانت في القاهرة حيث حصل على ليسانس الحقوق من كلية الحقوق جامعة القاهرة.
الإداري الهجومي لا يسمح للمعارضة أن تثنيه عن موقفه، أما الدفاعي فيتراجع عند اصطدامه بأول جدار. 97) · لا تذهب إلى عمل جديد إلا بعد أن تعرف كل ما يمكن معرفته عن هذا العمل. 103) · اختبر الخدمة التي يقدمها جهازك، واختبرها بنفسك. 103) · "لا شيء يركز التفكير مثل غياب البدائل" هنري كيسنجر (ص. 108) · لا ينبغي على الرئيس الإداري، مهما كان تعلقه بالمؤسسة التي يرأسها، أن يختلق جدوى لا توجد، وأن يحرص على توسع لا ينفع. 108) · لا يجوز لي مهما كانت عواطفي الإنسانية نحو زميل من الزملاء أن أبقيه في موقعه إذا كان بقاؤه يعرض سلامة الآخرين للخطر. 117) · أوصي كل مدير، بشدة ، أن لا يخضع لابتزاز الاستقالة. 120) · لا يوجد موظف لا يمكن الاستغناء عنه. 120) · على القائد الإداري ألا يتردد في اتخاذ القرارت الضرورية، حتى لو كانت مؤلمة. 120) · السلطة مهما كانت واسعة، لا تضمن تحويل القرارات إلى واقع ملموس. الفكر الإداري عند د. غازي القصيبي (ملخص كتاب: حياة في الإدارة) - الريادة الأكاديمية. 123) · الرغبة بدون سلطة لا تغني ولا تسمن من جوع. واجتماع الرغبة والسلطة لا يكفي لصنع قائد إداري فعال. 123) · هناك ثلاث صفات لا بد من توفرها في القائد الإداري الناجح، الأولى صفة عقلية خالصة، والثانية صفة نفسية خالصة، والثالثة مزيد من العقل والنفس.
في البداية يلتقي المريض بالممرض الخاص به ويبدأ يسأله عدة أسئلة، ومن خلال الأسئلة تشعر أن المريض يعيش في زمن آخر، فهو يسأل عن أشخاص قد فارقوا الحياة وهم ليسوا اشخاص عاديين بل هم سياسيين مشهورين في لبنان، ويتضح أنه لا يعرف من هو رئيس جمهورية لبنان الحالي. بعد هذا الحوار يذهب البروفيسور للجلسة العلاجية على يد الدكتور سمير ثابت، وفور دخوله يسأل المريض الدكتور عن كميل شمعون والطريقة التي مات بها، ويحكي للطبيب أنهم كانوا أصدقاء ويقضون مع بعض أوقات جميلة. اقتباسات من كتب غازى القصيبى - مكتبة نور. منذ بداية الرواية يوحي لنا الكاتب أن البروفيسور شخص مجنون لذا علينا أن نتقبل كل ما يقوله، لكن مع مرور الوقت والأحداث، يتضح لنا أن البروفيسور مجرد فكرة مجردة، وأن كل الشخصيات المعروفة التي ادعى معرفته بها ما هي إلا لهذا الغرض. فطول الرواية يقص علينا البروفسور صداقات جمعته مع سياسيين ومشهورين من الشرق والغرب، أشخاص ماتوا منذ مئات السنين وأشخاص لم يمر على وفاتهم إلا القليل، فرتاه تارة يقص صداقته بالخديوي إسماعيل ورفاعة الطهطاوي وتارة يقص حكاياته مع سياسيين أجانب. الرواية تدور بينا بين رحى الخيال والواقع وتلقي على من يقرأها برداء الاستمتاع فلا يستطيع أن يتركها دون أن ينهيها.
جوهر نجاحه في التركيز على الهدف والالتزام بتحقيقه مهما كلف الأمر ليس عنادا وإنما قناعة وبعد نظر وطول نفس وعزيمة وإصرار فيما ينفع الناس. هذا التفكير والهم الوطني الذي يحمله الدكتور القصيبي ما كان لولا نفسيته الصحيحة وتطبيقه مبدأ «حب لأخيك ما تحبه لنفسك». هذه الموضوعية في طرح الأفكار وصنع القرار ليست بالأمر السهل خاصة في عالم غارق بتحقيق المنافع الخاصة مليء بالصراعات والمشاحة والمشاحنات على الموارد. مكمن تميز القصيبي والتحدي الكبير هو في تطبيق مبدأ «المنفعة العامة مقدمة على المنفعة الخاصة» (في حال التعارض بطبيعة الحال) في اقتصاد ريعي اعتاد فيه الناس على «أخذ الكثير بأقل القليل» وغياب الربط بين المدخلات والمخرجات وانعدام العلاقة بين الجهد والنتيجة، في ثقافة يعد فيها الالتفاف على النظام شطارة وأخذ ما ليس لك ذكاء وفطنة. ومع غياب النظرة المشتركة والرؤية الجماعية وسيطرة الأنانية الشخصية والسعي للمصلحة الفردية يكون من الصعب جدا على الكثيرين تفهم القرارات العامة الموضوعية والمحايدة والعادلة التي تزيد من المنافع العامة وتحد من الاستغلال والاستنفاع الفردي. لم يغب عن بال الدكتور القصيبي «الوزير والتحديات الإدارية» في أن المركز الوظيفي إنما هو جسر تعبر فوقه الأفكار وتتحقق الرؤى وتنجز المهام حتى وإن كان ذلك يعني مواجهة صارمة شرسة من الضغوط والانتقادات الحادة والسير في الاتجاه المعاكس دون مداهنة أو مهادنة.
درجة الماجستير التي حصل عليها القصيبي كانت من جامعة جنوب كاليفورنيا وقد كان موضوعها العلاقات الدولية، ولم تكن تلك الدراسة هي خياره الأول إذ كان يسعى إلى الحصول على الماجستير في القانون الدولي وبالفعل تم قبوله في بعض الجامعات إلا أن مرض أخيه اضطره إلى الانتقال للإقامة بالقرب منه لرعايته فلم يكن متاح له إلا دراسة العلاقات الدولية، وقد استكمل درجة الدكتوراه في نفس التخصص ولكن من جامعة لندن. تولى القصيبي عددًا من المناصب والمهام كان منها: أستاذ مساعد في كلية العلوم الإدارية بجامعة الملك سعود في الرياض 1965 – 1385هـ. مستشار قانوني في مكاتب استشارية في وزارة الدفاع ( وزارة الدفاع والطيران سابقًا) ووزارة المالية ومعهد الإدارة العامة. عميد كلية التجارة بجامعة الملك سعود 1971 – 1391هـ. مدير المؤسسة العامة للسكك الحديدية 1973 – 1393 هـ. وزير الصناعة و الكهرباء 1976 – 1396 هـ. وزير الصحة 1982 – 1402هـ. سفير السعودية لدى البحرين 1984 – 1404 هـ، سفير السعودية لدى بريطانيا 1992 – 1412هـ. وزير المياه والكهرباء 2003 – 1423هـ. وزير العمل 2005 – 1425 هـ. غازي القصيبي هو صاحب فكرة تأسيس جمعية الأطفال المعاقين بالمملكة حتى أنه تبرع براتبه على مدار آخر 30 عام للجمعيات المختصة بالأطفال المعاقين.