العلم ثلاثة أشبار وهي من أجمل الحكم التي عرفت عن العلم ، فكما يقال: (العلم بخيل ، أعطيه كلك ليعطيك بعضه) ، وقد قسم آخرون العلم على أنه ثلاثة أشبار حين قالوا: "العلم ثلاثة أشبار من دخل في الشبر الأول تكبر ، ومن دخل في الشبر الثاني تواضع ، ومن دخل في الشبر الثالث يعلم أنه لا يعلم شيئاً". ومعنى ذلك أن العلم ثلاثة محطات ، وفي المحطة الأولى يكون فيها الإنسان هلوعاً فيها متكبراً غير مراع للآخرين ، فقد يحدث أنه عندما يتعلم عدة مصطلحات ، وبعد أن حصوله على شهادة دراسية ما ، يقف أمام ذويه ، وينعتهم بالأمية ويعتبر نفسه أعلم منهم وذو ثقافة عالية. )ومن دخل في الشبر الثاني تواضع) وفي هذه المرحلة من العلم ، حين يصل الشخص إلى المحطة الثانية فإن العلم يمنح صاحبه القدرة على الإستيعاب والتحليل ، وعندها يستوعب بأنه إذا جمع كل علوم الدنيا وأصبح وضاهى آينشتاين ، فإن علمه مقابل جهله في باقي النواحي لا يزال كالقطرة مقابل البحر. والقرآن الكريم اعتبر كل النجوم والكواكب والنظام الشمسي السماء الأولى ، والكواكب التي يستغرق وصول نورها إلينا خلال ميلوني سنة ضوئية لا يمكن وضعها ضمن السماء الأولى. فيخبرنا في القرآن عن السماء السابعة ، ولكن يا عالم أين موقع السماء الثانية والثالثة والرابعة والخامسة والسادسة ، لا نعلم أي شيء عن هذا ونتأمل أن الله الذي لديه: "علم ما كان وما يكون وما هو كائن" يأتي ويزيل الستار عن مجهولات الكون.
وهذه رواية تقر عندما يأتي بقية الله عجل تعالى فرجه الشريف: " أما إن صاحبكم ليركب السحاب ويرقى في الأسباب ، أسباب السموات السبع والأرضين السبع ، خمس عوامر واثنتان خرابان ". الأرضين السبع هي لا تزال غير ملومة من الناحية العلمية ، والقرآن والروايات لم يدلان بالإيضاحات حولها. فإذاً ماذا تعني الأرض الثانية في الأساس ، بالتأكيد لا نعلم ، فإذن عندما يصبح الإنسان من علماء العصر يقف على وجود المجهولات الكونية ، وهنا يصبح متواضعاً لإنه يعرف أنه مهما بحث لن يتوصل إلى المجهول الذي أفاه الله تعالى عنا ، ويتواضع إلى مدى يقول فيه: "سبعون عاماً كابدت فيها وتعلمت ، والآن أصبح لدي واضحاً أني لا أعلم شيئاً". يقال: إن أحد العلماء في آخر أنفاس حياته قال: " لقد علمت بالقدر الذي لا أعلم فيه أي شئ". كما قال أحد العلماء الكبار: " أن يعلم الإنسان أنه لا يعلم شيئاً زعم كبير " ، وبإختصار شديد عندما يصل الإنسان لدرجة أنه يفهم بأن لا شئ إزاء تنظيم الخلق من الله تعالى ، عندها يصل لمحطة العلم الثانية ، ويشعر برحابة الصدر لتلقي المزيد من العلم وهو الأمر الذي يبعده عن التكبر بالقليل الذي يعلمه. قال الشعبي: "العلم ثلاثة أشبار: فمن نال شبراً منه شمخ بأنفه ، وظن أنَّه ناله ، ومن نال منه الشبر الثاني صغرت إليه نفسه ، وعلم أن لم ينله ، وأما الشبر الثالث فهيهات لا يناله أحداً أبداً" ويقاس العلم بمدى نفعه على الآخرين وليس بمدى الفلسفة في كيفية الوصول لهذا العلم لنيل الشكر والمدح والثناء ، فالله سبحانه وتعالى حذر المرء من ن يتباهى بأي أمر في الحياة.
تاريخ النشر: الخميس 17 ربيع الآخر 1423 هـ - 27-6-2002 م التقييم: رقم الفتوى: 18342 18981 0 235 السؤال قرأت في أحد كتب التفسير أن أفضل العلم ثلاثه هي: آية محكمة أو سنة قائمة أو فريضة عادلة. فضلا أعطني تفسيرهم. و جزاكم ألله خيرا الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد: فهذا حديث رواه أبو داود وابن ماجه والحاكم عن عبد الله بن عمرو بن العاص أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: العلم ثلاثة وما سوى ذلك فضل: آية محكمة أو سنة قائمة أو فريضة عادلة. وهذا حديث ضعيف كما نص على ذلك الألباني في ضعيف الجامع الصغير. والآية المحكمة هي غير المنسوخة، والسنة القائمة هي الثابتة الصحيحة المنقولة عن رسول الله صلى الله عليه وسلم، والفريضة العادلة كل حكم من الأحكام يحصل به العدل. وقيل: كل ما يجب العمل به، فهذه إشارة إلى الإجماع والقياس، كما ذكره صاحب عون المعبود شرح سنن أبي داود. والله أعلم.
نترك اللحوح يأخذ لون احمر من الجهتين، ونكرر نفس الخطوات السابقة مع كمية العجين الموجودة. شاهد أيضاً: طريقة عمل صينية كرات البطاطس طريقة عمل اللحوح بدون بيض بعض الأشخاص لا يحبون تناول البيض في الطعام، ويمكن عمل اللحوح بدون بيض بسهولة، وطريقة اللحوح السعودي وجاءت كما يلي. عدد ٢ كوب من الطحين الأبيض. كوب من طحين الذرة. رشة ملح. زيت نباتي. طريقة عمل " الحيسيه " الجيزانية | المرسال. ماء للعجن. خميرة. نقوم بنخل الدقيق بطريقة جيدة مع طحين الذرة، ونقوم بإدخاله في الفرن تحت درجة حرارة متوسطة لكي يبدو لونه أصفر، وبعدها نخرجه من القرن حتى يبرد. نحضر سلطانية نضع بها الدقيق وطحين الذرة، ونضيف رشة الملح والخميرة والماء بشكل تدريجي، ونستمر في الخلط حتى تتكون عجينة سائلة، خالية من أي تكتلات. نترك العجينة في مكان دافئ حتى يتخمر ونقوم بتغطية العجين بمنشفة تكون نظيفة، ويمكن وضع العجين في الفرن وهو مغلق، وظهور فقاعات كثيفة على سطح العجينة وانتشار رائحة حامضة دليل على أن العجين قد تخمر. نحضر مقلاه أو طاسة تيفال أو الطاسة الخاصة بصناعة اللحوح، ونضيف لها القليل من الزيت والحرارة تكون متوسطة، وعندما تبدأ المقلاة تسخن نضيف ملعقتين من العجين كبار، ونقلب المقلاة بسرعة حتى لا يتجمد العجين.
طريقة اللحوح السعودي ، اللحوح عبارة عن نوع معين من الخبز معروف في عمان واليمن والمملكة العربية السعودية باسم اللحوح، ومعروف في دولة الجزائر والمغرب باسم بغرير، ويتكون من الدقيق الأصفر أو الأبيض أو الاثنين معا والماء والخميرة. طريقة اللحوح السعودي بالرغْم أن اللحوح مشهور في المملكة العربية السعودية والنزول العربية وليس مشهور في مصر، إلا أنه من السهل عمله في مصر بطريقه سهلة، وهي كالتالي. المكونات ٣ كوب من الماء الدافئ. نصف كوب من الحليب البودرة. ٢ كوب من الدقيق. نصف كوب من السكر البودرة. نصف كوب زبدة مذابة. طريقة عمل الحيسية الجيزانية باللحوح واللحم بخطوات سهلة وطعم ولا أروع - ثقفني. ٢ معلقة سكر صغيرة. معلقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف معلقة صغيرة من الملح. معلقة صغيرة حبهان مطحون. طريقة التحضير نضع السكر والخميرة والماء في وعاء ونقلب المكونات سويا، ونترك الخليط في مكان دافئ لمدة ربع ساعة. نحضر وعاء كبير نضع به الحليب البودرة والدقيق والملح، ثم نضيف خليط الماء والخميرة والسكر ونقلب المكونات باليد حتى تتكون عجينة سائلة وناعمة. نغطي هذا الوعاء بكيس بلاستيك مناسب ونتركه لمدة لا تقل عن ساعة في مكان دافئ. نحضر مقلاه غير لاصقة ندهنها بالزيت، نتركها على نار متوسطة لكي تسخن ونصب بها نصف كوب من العجين، ونتركها ٢ دقيقة حتى تتكون فقاقيع على الوجه.
Last updated ديسمبر 19, 2015 اللحوح اليافعي وهو من التراث اليمني الأصيل ،ممكن ان يؤكل مفردا او مع العسل او البعض يقوم بحشيه باللحم،او بما تفضله العائلة ، وهو يشبه البان كيك ، او القطايف الشامية وذلك مجرد تشبيه لان هناك بعض الاختلافات المقادير: ٢ كاسة دقيق كاس من الدقيق الأسمر ٢ ملعقة كبيرة ملح ٢ ملعقة كبيرة خميرة ٣ ونصف كاس ماء طريقة تحضير اللحوح اليافعي ١-تخلط جميع المقادير السابقة بعد نخلها. ٢-يجب ان تكون العجينة سائلة نوعا ما (تقريبا مثل عجينة القطايف قبل خبزها) ٣-تغطى بمنشفة ويترك في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة نتركها لليوم الثاني. ٤-في مقلاة على نار متوسطة ندهنها بقليل من الزيت حتى يحمى قليلا. ٥- وبواسطة ركوة القهوة اسكبي القليل من المزيج على المقلاة حتى يتكون قرص. ٦-يترك مدة ٣ دقايق و يقلب على الوجه الاخر و يترك لمدة ثلاث دقايق اخرى. ٧-يجب ان يتحمر وجهي القرص ويقدم. ٨-ملاحظة يجب ان يبقى وعاء العجن أثناء أخذ كمية من العجين للخبز مغلق بالمنشفة. يعني نغطيها فورا كي تستمر عملية التخمير. وبصحة وعافية يارب
– نضيف للزيت الساخن البصل ونقوم بتشويحه، حتى يتغير لونه. – نضع فوق البصل قطع الدجاج ومكعب المرقة والملح والقرفة والبهارات، ثم نغطي الوعاء جيدا حتى لا يتسرب أي بخار ونتركهم معا لمدة دقيقة واحدة. – نرفع الغطاء ونقوم بإضافة الماء للوعاء حتى نغطي الدجاج. – نترك الدجاج حتى يستوي تماما. – في وعاء التقديم نقوم بتقطيع اللحوح لقطع صغيرةونفردها في الوعاء. – ثم نضع فوق اللحوح كمية قليلة من المرقة، حتى يتشرب منها، ونفرد اللحوح في وعاء التقديم جيدا. – نضع فوقهم الدجاج، ويتم تقديمه وهو ساخن. طريقة عمل اللحوح – عدد كوب واحد من الدقيق الأبيض. – دقيق ذرة نصف كمية الدقيق الأبيض. – كوب من الزبادي. – رشة ملح. – ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. – ملعقة كبيرة من البيكينج باودر. – ملعقة صغيرة من السكر. – عدد 2 كوب من الماء. – في وعاء للعجن عميق، نقوم بوضع الدقيق الأبيض مع دقيق الذرة، ونخلطهم معا جيدا. – نضيف لهم الخميرة الفورية والسكر ورشة الملح والبيكينج باودر، ونقلبهم معا جيدا. – نبدأ في إضافة الماء للمكونات بالتدريج مع العجن، حتي يتكون عجينة سائلة تشبه عجينة الكريب. – نغطي العجين ونتركه نصف ساعة حتى يخمر ويبدأ في إظهار فقاعات.