كان مصطفى الأغا يحب الرياضة كثيرا ، فلعب العديد من مباريات كرة القدم وكرة اليد كحارس مرمى عندما كان صبيا ، كما أنه الطالب الأول الذي صمم مجلة باللغة الإنجليزية عندما كان في سن الخامسة عشر ، وبعد تخرجه من الثانوية العامة القسم الأدبي بتفوق ، انتقل إلى جامعة دمشق ليتخصص في اللغة الإنجليزية. حياته العملية: خلال دراسته الجامعية تعرف على المعلق الرياضي الشهير " عدنان بوظو " ففتحت له أبواب الحياة الصحفية منذ أن تعرف عليه ، فعمل محررا في جريدة الاتحاد السورية قسم المنوعات ، وبدأ في كتابة المقالات ، ولم يقف طموحه عند كتابة المقالات في الجريدة ، بل عمل أيضا في برنامج " محطات رياضية " حيث كان يعد التقارير التلفزيونية الخاصة بالبرنامج.
تزوجت من الإعلامي مصطفى الآغا وقبله مخرج سوري رزقت منه ولدين.. قصة الفنانة السورية سلمى المصري نداء تركيا – فريق التحرير سلمى المصري، فنانة سورية شهيرة، من مواليد العاصمة السورية دمشق. هي الشقيقة الكبرى للفنانة مها المصري وأرمـ. لـ. ة المخرج الراحل شـ. كـ. يـ. ب غنام. تعتبر صاحبة موهبة فنية كبيرة استطاعت من خلالها أن تثبت أنها نجمة منذ بدايتها في السبعينيات حتى يومنا هذا. بدايتها الفنية هي ليست خريجة المعهد العالي للفنون المسرحية، فقد درست القانون لكنها لم تعمل به. شغفت سلمى بالفن في سنٍ صغيرة، فبدأت مشوارها الفني طفلة من خلال برامج الأطفال، ومنها إلى شاشة السينما. شاركت سلمى المصري في فيلم "مـ. قـ. لب من المكسيك" عام 1972، وشكلت ثنائيًا فنيًا مع الفنان دريد لحـ. من هي زوجة مصطفى الاغا الحالية - موقع محتويات. ام. من أصول كردية وُلدت الفنانة سلمى المصري في التاسع من شهر يناير عام 1958 في العاصمة السورية دمشق. والدة سلمى المصري من عائلة ذات أصول كردية. وسلمى حفيدة عازف العود السوري الشهير عمر النقشبندي، والشقيقة الكبرى للفنانة مها المصري. تربت المصري في دمشق القديمة، ودرست في مدارسها. شاركت في الأنشطة الفنية المدرسية والتمثيل في برامج الأطفال، و لم تلتحق بالمعهد العالي للفنون المسرحية.
مصطفى الأغا ، اسم لمع في عالم الرياضة الإعلامية ، له حضور قوي على الشاشة التلفزيونية ، ويتمتع بشخصية مرحة مثقفة جعلت منه إعلاميا ناجحا على كافة الأصعدة حتى أصبح من أهم المشاهير في الإعلام العربي ، شخصية من الممكن أن نقول عنها عصامية ، بنت نفسها بنفسها وبذلت جهدا كبيرا حتى وصلت إلى ما وصلت إليه الآن من شهرة ، شخصية متواضعة ، أحبها المشاهد العربي بكثرة ، حتى أنه فرض على المشاهد العربي متابعته باستمرار حتى إذا لم يكن له ميول رياضية لحضوره القوي في برنامج " صدى الملاعب " الذي يعرض يوميا على شاشة الإم بي سي ، وهو البرنامج الرياضي الأول من البرامج الرياضية. سنتعرف اليوم على رحلة كفاح " مصطفى الأغا " منذ نشأته وحتى وصوله إلى الشهرة. نشأته: ولد مصطفى الأغا في مخيم اليرموك بدمشق يوم 6 يونيو 1963 ، ينتمي إلى عائلة بسيطة ، والده من أصل فلسطيني ، ولديه من الأخوة إحدى عشر وهو الخامس بين اخوته ، كان مصطفى الأغا طفلا متفوقا في دراسته ، مولعا بالقراءة ، فالكتاب كان صديقه المقرب أكثر من أصدقائه وزملائه في المدرسة ، كان يحب قراءة الألغاز وقصص أجاثا كريستي وارسين لوبين ، كما أنه في سن مبكرة بدأ في قراءة الأدب الروسي الواقعي ، ولعل هذا هو السبب الحقيقي وراء ثقافته العالية التي يتمتع بها والتي تظهر جليا في برنامجه التلفزيوني ولقاءاته الصحفية.
الكينوا والكسكس نوعان من الأطعمة الصغيرة الشبيهة بالحبوب، وغالبًا ما يتم تناولهما كبديل للأرز والمعكرونة. نظرًا للتشابه الكبير بينهما من ناحية المظهر (الشكل الخارجي) وطريقة الاستخدام في الوصفات المختلفة، يميل الكثير من الأشخاص لـ الخلط بينهما، بينما يتسائل آخرون عن الفوارق بينهما. في الواقع، ومن الناحية الغذائية، هما مختلفان تمامًا عن بعضهم البعض. تشرح هذه المقالة الاختلافات الرئيسية بين الكينوا والكسكس لمساعدتك في تحديد الاختيار الأفضل لك. ما هي الكينوا وما هو الكسكس؟ الكسكس على الرغم من التشابه الكبير بين الكسكس والكينوا، إلا أنهما طعامان مختلفان تمامًا. ما هي فوائد الكينوا. الكسكس هو نوع من المعكرونة الصغيرة المصنوعة من السميد المطهو على البخار. على هذا النحو، فهو ينتمي إلى عائلة الأعشاب، وهو غذاء أساسي في شمال إفريقيا (تحديدًا المغرب والجزائر وتونس). من الناحية الأخرى، الكينوا هي بذرة نبات الكينوا، التي تنتمي إلى الفصيلة السرمقية (Chenopodiaceae). ومع ذلك، فقد تم تصنيفها على أنها من الحبوب الزائفة بسبب تركيبتها الغذائية، كما يتم استهلاكها عادةً كحبوب بدلاً من البذور. هناك ثلاثة أنواع مختلفة من الكينوا (الأحمر، الأسود، الأبيض) وكلها تُزرع في منطقة الأنديز في أمريكا الجنوبية.
السعال والتهاب المجاري التنفسية. صفير عند التنفس. الغثيان والقيء. التهاب القناة الهضمية. مغص البطن. الطفح الجلدي والحكة. أعراض تحسسية أخرى في الحالات الشديدة تدعى الصدمة التأقية ، وتشمل هذه الأعراض ما يأتي: انخفاض ضغط الدم، وصعوبة التنفس، وتسارع نبضات القلب، وفي هذه الحالة يجب التوجه إلى أقرب مستشفى للحصول على الرعاية الطبية المناسبة، حيث يمكن أن تكون هذه الأعراض مهددة للحياة. 2. نبات الكينوا البديل الأفضل للبروتين الحيواني . - YouTube. أضرار الكينوا الأخرى ذكرت بعض المصادر العلمية أن زيادة استهلاك بذور الكينوا يمكن أن يتسبب بحدوث بعض الآثار الجانبية والتي تشمل ما يأتي: تهيج المعدة بسبب مادة السابونين. الاضطرابات المعوية، مثل: الغازات، وانتفاخات البطن بسبب امتلاك الكينوا محتوى عالي من الألياف الغذائية وبذلك يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لهذه البذور إلى ظهور هذه الأعراض. حصى الكلى، إذ تحتوي الكينوا على كمية معينة من حمض الأكساليك، حيث أن لهذا الحمض القدرة على الارتباط بعنصر الكالسيوم والذي يمكن أن يترسب في الكلى مكونًا حصى الكلى ، وقد تحدث هذه المشكلة نتيجة الإفراط في تناول هذه البذور. محاذير استخدام بذور الكينوا في ما يأتي بعض الأمور التي يجب معرفتها عن بذور الكينوا قبل تناولها لتجنب حدوث أضرار الكينوا التحسسية وغير التحسسية: الحرص عند استخدام الكينوا في بعض الحالات، فإذا كان الشخص لديه ردود فعل تحسسية طفيفة تجاه مادة السابونين فقط، يمكنه استخدام الكينوا ومنع حدوث تلك التفاعلات التحسسية بسهولة عن طريق نقع هذه البذور لمدة نصف ساعة ثم غسلها قبل استهلاكها للتخلص من مادة السابونين، أما في حال كانت الحساسية ناتجة عن بذور الكينوا نفسها أو ناتجة من بعض أنواع الحبوب الأخرى، مثل: حساسية القمح أو الأرز أو الحنطة السوداء، فمن الضروري تجنب استهلاك هذه البذور.
فوائد صحية مميزة تحتوي عليها حبوب الكينوا.. تعرفوا عليها وعلى طرق ووصفات طهيها والفرق بين حبوب الكينوا والبرغل عند الرغبة في اتباع نظام غذائي صحي فمن المهم إدراج حبوب الكينوا بهذا النظام، وهذا نظرا لاحتواء حبوب الكينوا على أفضل العناصر الغذائية الضرورية ومنها البروتين والكربوهيدرات، فضلا عن وجود الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد بها، بالإضافة إلى الألياف الصحية التي تساعد على الشعور بالشبع، وفيما يلي نتعرف على فوائد حبوب الكينوا للصحة، وطرق طهيها، والفرق بين حبوب الكينوا والبرغل. فوائد الكينوا للصحة: 1. مصدر للمعادن حبوب الكينوا تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة منها الماغنسيوم والزنك والنحاس والحديد والفسفور، وأيضا تحتوي على الكربوهيدرات والألياف ومضادات الأكسدة وحمض الفوليك، وجميع هذه العناصر مفيدة للصحة بشكل كبير. 2. ما هي بذور الكينوا - سطور. الحماية من السرطان تساعد حبوب الكينوا على الوقاية من الإصابة بمرض السرطان، حيث إنها تحتوي على مضادات الأكسدة، ما يساعد على حماية خلايا الجسم من الجذور الحرة. 3. الحفاظ على صحة القلب الكينوا لها دور في التقليل من نسبة الكوليسترول الضار بالدم، ما يحمي القلب من التعرض للجلطات، بالإضافة إلى أن حبوب الكينوا تساعد على تنظيم ضربات القلب، والحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
تستخدم حبوب الكينوا كبديل للأرز في العديد من الوصفات خاصة الخضروات المحشية بالارز مثل المحاشي. ممكن اضافت حبوب الكينوا للخضروات في السلطات او شوربة او مع بيض مما يرفع القيمة الغذائية للمنتج. هي آمنة للأطفال وتستخدم بكثر في صناعة أغذية الأطفال لخلوها من الغلوتين و االاكتوز و مصدر غني بالبروتين والمعادن. طرق طهي حبوب الكينوا: للاستفادة من فوائدها يجب نقعها قبل الطهي قليلا لتقليل من حمض الفيتيك الذي يقلل امتصاص المعادن بها. حيث تغسل جيدا بالماء البارد و تنقع عدة دقائق ثم تصفى. لطهيها يتم تحميصها قليلا لتصبح نكهتها قريبة من البندق وتقلب الى ان يصبح لونها ذهبيا ثم تسلق بحيث يضاف لكل كوب كينوا 2 كوب ماء وتطهى لمدة 15 دقيقة ثم توضع بطبق لتبرد ومن ثم يتم اضافتها مع سلطة الخضراوات أو وصفات مختلفة. ما هي الكينوا بالعربي. بعض الوصفات الصحية باستخدام حبوب الكينوا تبولة الكينوا المقادير 1 كوب كينوا 1 م ك من زيت الزيتون عصير ليمون حبة طماطم مفرومة حبة خيار مفرومة 1 كوب بقدونس مفروم رشة ملح رشة فلفل اسود ممكن اضافة القليل من الرمان. يتم طهي الكينوا ثم تترك لتبرد و من ثم يتم اضافة لها المكونات وتخلط مها و يضاف عليها الصوص عند التقديم سلطة الكينوا ربع كوب من الفلفل الحلو الملون ربع كوب من انصاف اللوز المحمص او عين الجمل ني.