الاربعاء 11 من ذي الحجة 1426هـ - 11 يناير 2006م - العدد 13715 يعتبر التراث الشعبي في تهامة عسير صورة مشرقة لابجديات التراث الشعبي في وطني الكبير قاطبة ذلك ان الإنسان هنا قد جسد معاناته وافراحه في قوالب شعبية باتت متلازمة معه في حياته ولم يكن له ان ينفك عنها ولا هي كذلك وهي حضارته على مر العصور والازمان ومدينة القحمة في التهامة عسير واحدة من منظومة الوطن تقدم لنا ازكى الصور الشعبية في قوالب ذهبية للمتلقي. والتراث الشعبي بالقحمة له سماته المميزة ويتميز اهالي القحمة بتراث شعبي اخاذ يشاركون به في افراحهم العيدية والزواج واستقبال الضيوف وكل الوان المناسبات الوطنية في تناغم دقيق وحركات معروفة تبين مدى ارتباط ابناء الوطن بتراثهم وثقافتهم الشعبية، وقد برزت الوان من الالعاب الشعبية يمكن اختصارها في لون الخطوة، والدمة، والربخة، والسيف يؤديها الشباب وكبار السن في مناسباتهم الخاصة والعامة، بل ان هناك الواناً من الاهازيج التي يرددها الصيادون في ميناء القحمة وعبر مساحات البحر الزرقاء وهم يصطادون رزقهم، وكذلك في المزارع والرعي وغيرها بالاضافة الى الوالش والمزمار، السمرة الجماعية، والزامل، والعرضة.
كاتب ومُدَون ناقل للمعرفة أهوى لعب الشطرنج، خريج آداب قسم اجتماع شعبة اتصال واعلام، حاصل على دبلوم عام فى التربية جامعة الأزهر، اشتغلت أكثر من عمل لكن يبقى التدوين والعمل الإعلامى شغفى وعشقى.
جاء ذلك في بيان نشره الحساب الرسمي لإدارة تعليم عسير في تغريدة على موقع التواصل الاجتماعي "تويتر". مكتبة جرير خميس مشيط. إثارة الرأي العام وتضليله وبعد أن أعلنت المدرسة، أنها طبقت اللوائح والأنظمة، المتعلقة بمثل هذه الحالات، ختمت البيان بالتأكيد على اتخاذ كافة الإجراءات النظامية، فيما يتعلق بتصوير الحادثة، ونشرها وإثارة الرأي العام، وتضليله بمعلومات مخالفة للواقع وغير دقيقة. #بيان_صحفي بشأن الفيديو المتداول في شبكات التواصل الاجتماعي. #تعليم_عسير — إدارة تعليم عسير (@MOE_ARP) April 8, 2022 نشطاء يعترضون واعترض أحد نشطاء تويتر على تغريدة «إدارة تعليم عسير»، ويدعى أبو عبدالله، وقال معترضا ومستفهما: "متى اصبحت ادارة المدرسة فرع للشرطة والنيابة العامة لكي تاخذ تعهدات هناك اعتداء صريح ويوجد حق عام ؟؟؟ لماذا لم يفتح محضر بالواقعة لدى الشرطة ؟؟" متى اصبحت ادارة المدرسة فرع للشرطة والنيابه العامة لكي تاخذ تعهدات هناك اعتداء صريح ويوجد حق عام ؟؟؟ لماذا لم يفتح محضر بالوقعه لدى الشرطة ؟؟ — ابو عبدالله.. 🇸🇦 (@m2z2_1) April 8, 2022 وما إن رد أبو عبد الله على تغريدة إدارة عسير، إلا وانهالت عليه الردود بين مؤيد له ومعارض.
لكنه على الرغم من ذلك يظل خيار أفضل من سكر المائدة التقليدي وذو أضرار أقل، لكن ينبغي عدم الإفراط في تناوله. التمر: إن التمر غني عن التعريف، خاصة في الوطن العربي موطنه الأساسي. من الممكن أن يتم استخدام التمر كأحد بدائل السكر الطبيعية، عن طريق طحنه وتحويله إلى نوع من العجين، يحتوي على نكهة الكراميل، ويتم إضافته إلى الطعام كبديل للسكر. للتمر فوائد لا تعدى ولا تحصى تجعل من استخدامه أهمية كبرى للجسم، كما أن له طعم مميز يجعل من استخدامه كبديل للسكر شيء رائع. السكرين: الفوائد وأفضل الأنواع والأضرار المحتملة - كل يوم معلومة طبية. فوائد التمر: يحتوي التمر على قيمة غذائية كبيرة، وسعرات حرارية مرتفعة، أكثر من معظم الفاكهة الأخرى. يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن المفيدة للجسم مثل الماغنسيوم، البوتاسيوم، المنجنيز، الحديد، والنحاس. يحتوي التمر على العديد من الفيتامينات من أهمها فيتامين ب6. يحتوي التمر على نسبة جيدة من الألياف تصل إلى 7 جرام/ 100 جرام، وهذه الألياف جيدة للهضم، وتقلل من حدوث الإمساك. يحتوي التمر على مضادات الأكسدة المفيدة للجسم. وجدت بعض الدراسات أن التمر يقلل من مادة (interleukin 6) في المخ، وهي أحد أهم العوامل المحفزة لحدوث التهابات. مسحوق أوراق الستيفيا: يعد مسحوق أوراق الستيفيا أحد أهم بدائل السكر الطبيعية في العديد من البلدان، يستخرج هذا المسحوق من طحن أوراق الستيفيا، والحصول على مسحوق ذو قدرة كبيرة على التحلية، وقد استخدم هذا المسحوق عبر قرون من الزمن كمصدر للتحلية.
في كثير من الأحيان يقلل من مستوى البروتين التفاعلي سي. كما إن وجود كمية كبيرة من هذا البروتين في الدم، هي إحدى علامات الالتهاب. وفيتامين E متوفر بكثرة في بذور عباد الشمس، مما يساعد على خفض مستواه. تعزيز صحة القلب ارتفاع ضغط الدم، هو أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب المختلفة. وأظهرت دراسة صغيرة نشرت في ISRN Nutrition في عام 2012، إنه تم إجراء ارتفاع ضغط الدم على 22 امرأة بعد سن اليأس. أهم بدائل السكر الطبيعية - مدونة سنار. بما في ذلك بذور عباد الشمس ونوع من المكسرات المضافة إلى نظامهن. أظهرت النتائج، إن هؤلاء النساء قد قللن من مستويات الكوليسترول الضارة ومستويات الكوليسترول في الكلي ومستويات الدهون الثلاثية. كما تحتوي هذه البذور على المغنيسيوم والبوتاسيوم، ومركبات أخرى تساعد على خفض ضغط الدم. بالإضافة إلى إن بذور عباد الشمس الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة. وخاصةً حمض اللينولييك، يمكن أن تساعد في استرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم. وجدت مراجعة منهجية وتحليل إحصائي لـ 13 دراسة، نُشرت في مجلة Circulation في عام 2014. إن الزيادة في مستويات حمض اللينولييك ارتبطت بانخفاض بنسبة 15 ٪ في حالات الإصابة بأمراض القلب التاجية. في حين تم تقليل حدوث وفيات لأمراض القلب التاجية.
ما هو السكرين؟ يرغب العديد من الأشخاص في اتباع نظام غذائي متوزان، سواء للحفاظ على الجسم بشكل عام أو لخسارة الوزن أو حتى للتحكم في بعض الأمراض، وعادة ما يبحثون عن بدائل للسكر الأبيض الطبيعي، لتجنب أضراره على الجسم، ومن ضمن البدائل المنتشرة هو سكر السكرين Saccharin، فما هو هذا النوع من السكر؟ وما أهم استخداماته؟ وهل هو آمن؟ تعرفوا معنا من هذا المقال على كل المعلومات المتعلقة بهذا السكر وفوائده. السكرين Saccharin هو واحد من أشهر أنواع المحليات الصناعية غير الغذائية، مشهور بعدم احتوائه على أي سعرات حرارية ويتم استخدامه كبديل للسكر في الطبخ، أو محلي للطعم في الأطعمة المصنعة منخفضة السعرات الحرارية مثل عصائر الفاكهة والحلويات. ويتم صنع هذا النوع من السكر من خلال عدة عمليات كيميائية تتضمن مواد مثل التولوين أو حمض الأنثرانيليك كالمواد الأساسية. ويتم بيع هذا النوع من المحليات تحت أسماء تجارية مختلفة، ويتواجد بعدة أطعمة مختلفة لتغطية الطعم المعدني في الفم الذي يظهر أحياناً بعد تناوله. فوائد السكرين تتضمن فوائد هذا السكر ما يلي: تتمثل أهميته الأولى في كونه محلي صناعي خالي من السعرات الحرارية. يمكن استخدامه كعامل مساعد للتحلية في المشروبات والعصائر.
فيتامين هـ، هو أحد الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وهو مادة مضادة للأكسدة يمكنها التخلص من الجذور الحرة في الجسم. نظراً لأن تراكم هذه الجذور الحرة يمكن أن يتلف خلايا الجسم، فقد يحسن فيتامين هـ وظيفة الجهاز المناعي. الكالسيوم تحتوي بذور عباد الشمس على الكثير من الكالسيوم، الذي يمكن أن يعزز قوة العظام والصحة. ولكن بعض أنواعها قد تحتوي على نسبة عالية من الملح المضاف، والذي سوف يستهلك محتوى الكالسيوم في الجسم. لذلك يجب عليك اختيار البذور غير المملحة، من أجل الحصول على أقصى استفادة من محتوى الكالسيوم. السيلينيوم بذور عباد الشمس هي أحد الأطعمة الغنية بالسيلينيوم، وهي مهمة للتكاثر وإنتاج مادة وراثية تسمى( DNA). كما يساعد في تقليل الإجهاد ألتأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة، لأنه يمكن أن يساعد الجسم على بناء بروتينات خاصة. تسمى الإنزيمات المضادة للأكسدة، والتي يمكن أن تقلل من الأضرار التي تلحق بالخلايا بسبب الإجهاد التأكسدي. فيتامينات ب تحتوي 28 جراماً من بذور عباد الشمس، على حوالي 20٪ من المدخول اليومي الموصى به من حمض البانتوثينيك. (بالإنجليزية:( Pantothenic acid). وهو فيتامين ب 5، يحتوي أيضاً على فيتامين ب 3 أو ما يسمى النياسين، فيتامين ب 6، فيتامين ب 9 أو الفولات.