طريقة تصنيع الدونات في المصانع: سيتم صنع فقط الدونات التي تخمر بالخميرة؛ نظرًا لأن الخميرة تتطلب وقتًا للعجن، وقتًا للراحة ووقتًا إضافيًا للارتفاع، حيث سيستغرق الأمر ساعة على الأقل لأخذ المزيج الجاف المعبأ مسبقًا إلى المنتج المكتمل. يتم وزن المكونات الجافة الموضوعة في الخليط، حيث يختلف وزن الدُفعة باختلاف نوع الدونات والمقدار المطلوب صنعه. ثم يُسكب خليط الدقيق بعد ذلك في وعاء خلط كبير ويوضع في خلاط صناعي. ثم تضاف الكمية المناسبة من المكونات الرطبة اعتمادًا على وزن الدفعة ونوع الدونات في الإنتاج. ثم يتم خلط الخميرة (للتخمير) بشكل منفصل وإضافتها بعناية إلى خليط الماء والدقيق. ثم يبدأ خلاط العجين عمله، حيث يخلط خطاف العجين الكبير بما يحاكي عملية العجن البشري. ثم تتم عملية السحب والشد داخل الخلاط، حيث يؤدي إلى تجانس المكونات ويطور العجين عن طريق تشكيل الغلوتين إلى ألياف مطولة ومتشابكة تشكل البنية الأساسية للدونات. يعمل المزيج على مؤقت تلقائي ويعجن الخليط بأكمله بما في ذلك الخميرة الطرية معًا لمدة 13 دقيقة تقريبًا. يجب أن تستريح عجينة الخميرة لمدة 10 دقائق بعد عجنها ميكانيكيًا. طريقة الدونات انستقرام بحث. عندما تنمو الخميرة يؤدي إلى ارتفاع العجينة ممّا يسمح لغاز ثاني أكسيد الكربون بالتطور ويبدأ العجين في الارتفاع، ممّا يشير إلى بدء عملية التخمير التي تتفاعل مع السكر.
ربع ملعقة صغيرة فانيليا. نصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقتان صغيرتان خميرة. ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر. للتغليف: حبيبات من الشكوكولاتة السوداء الذائبة. حبيبات من الشوكولاتة البيضاء الذائبة. طريفة التحضير أذيبي السكر في الحليب الدافئ ثم أضيفي الخميرة واتركي المزيج جانباً. انخلي الدقيق وأضيفي إليه البيكنغ بودر والملح واخلطي المكونات جيداً. أضيفي الزبدة ومزيج الحليب والخميرة واخلطي المزيج جيداً حتى تتكون عجينة لينة. انثري القليل من الدقيق على سطح صلب وادعكي العجينة عليه حتى تصبح ملساء. طريقة الدونات الهشة | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر لمدّة نصف ساعة. قسمي العجينة لثلاثة أقسام وافردي كلّاً منها باستخدام الشوبك على سطح صلب. قطعي العجينة إلى حلقات متوسّطة الحجم. رتبي الحلقات بالفرن على مسافات متباعدة وادهني وجهها بالزيت واتركيها حتى يتضاعف حجمها. اقلي حلقات الدونات بالزيت الغزير والمسخّن مسبقاً حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً. غلّفيها بالشوكولاتة السوداء أو البيضاء حسب رغبتك. اتركي حلقات الدونات في الثلاجة حتى تبرد ثمّ قدّميها. المكونات كوبٌ واحدٌ من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. ربع كوب من مسحوق الكاكاو الخام.
ملعقةٌ صغيرةٌ من البايكينغ صودا. رشّة من الملح. نصف كوب من الحليب المضاف إليه ملعقةٌ صغيرة من عصير الليمون. نصف كوب من السكر. بيضة واحدة. ملعقتان كبيرتان من الزّبدة. ملعقةٌ صغيرةٌ من خلاصة الفانيليا. لصلصة الشوكولاتة: كوبٌ واحدٌ من سكّر البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام. نصف ملعقةٍ صغيرة من خلاصة الفانيليا. طريقة تصنيع الدونات في المصانع – e3arabi – إي عربي. أربع ملاعق كبيرة من الحليب السائل. طريقة التحضير سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وثمانين درجة ثمّ ادهني صينيّة الدونات بالقليل من الزّيت النباتي. انخلي الكاكاو والدقيق وبيكينج صود والملح في وعاءٍ كبير. اخلطي الحليب والبيض والفانيلي والسكّر والزّبدة في وعاءٍ مُنفصل حتى تتجانس المكوّنات. أضيفي الخليط السّائل إلى خليط الدقيق بالتّدريج واخلطي إلى أن تحصلي على عجينةٍ دبقةٍ ورخوة. ضعي ما مقداره ثلاثة أرباع القالب لكل حبّة من الدونات واخبزيها حتى تنضج لمدةٍ تتراوح ما بين الثمانية والعشرِ دقائق أو حتّى تُدخلي عوداً خشبياً في منتصف حبّة الدونات ويخرج نظيفاً. أخرجي الدونات من الفرن وضعيه فوق رفٍ شبكيٍ حتى يبرد تماماً. في هذه الأثناء حضّري صلصة الشوكولاتة من خلال خلط جميع المكوّنات مع مع إضافة المزيد من الحليب ملعقة واحدة لكلِ إضافة في حال كانت الصّلصة غليظة جداً.
تُوضع أوراق الزبدة في قوالب الدونات الخاصة ويُضغط عليها جيدًا وتُرص إلى أن تأخذ شكل القالب. تُوضع عجينة الدونات في القوالب وتُصَب بحيث يكون في كلّ قالب مقدار النصف. طريقة عمل دونات محشية بالشوكولاتة | سوبر ماما. تُوضع قوالب الدونات في الفرن بدرجة حرارة عالية وتُترك في الفرن حتى تنضج من الأسفل، ثُمّ تُحوَّل الحرارة إلى الأعلى وتُترك العجينة حتى تنضج وتَشْقَر، ثم تُخرَج من الفرن وتُترك حتى تبرد. تُوضع الدونات بعد إخراجها من الفرن على شبك وتُصَب فوقها الشوكولاتة السائلة، ويُفضّل شوكولاتة نوتيلا لأنّ طعمها لذيذ، بحيث تُغطّى كامل الدونات بالشوكولاتة، وتُقدّم بعد أن تُصفّى من الشوكولاتة الزائدة. القيمة الغذائية لعجينة الدونات بعد معرفة مقادير طريقة عمل عجينة الدونات بالفرن وطريقة الصنع بقي أن تُعرف القيمة الغذائية الموجودة في الدونات، وإنّ عجينة الدونات تحوي على الكثير من السعرات الحرارية والكربوهيدرات، وإنّ عجينة من الدونات متوسطة الحجم تحوي على بروتينات ودهون بنسبة لا بأس بها، وإنّ القيمة الغذائية لقطعة واحدة متوسطة الحجم من عجينة الدونات هي: العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 198 سعرة حرارية الدهون 10. 76 غرام البروتين 2.
الحياة نيوز – قالت الممثلة المصرية، لبلبة، أن فيلم «الجواهرجي» آخر أعمالها في السينما. وأضافت: هذا الفيلم هو آخر عمل جمعني بالفنان الراحل احمد حلاوة، فقد رحل قبل ان يكمل مشاهده معي. فيلم الصندوق الاسود ايجى بست. وتابعت: أنا حزينة جدا لفقدانه لأنه ممثل عظيم وإنسان نبيل. فيلم "الجواهرجي" يقوم ببطولته محمد هنيدي ومنى زكي ولبلبة. وتدور أحداث العمل، في إطار كوميدي، ويخرجه إسلام خيري، وتأليف عمر طاهر. أقرأ التالي منذ دقيقتين نيللي كريم: فاتن أمل حربي تشبهني منذ 3 دقائق والدة كريس روك توجه رسالة لويل سميث بعد صفعه ابنها منذ 24 ساعة تعرف على مهنة كاريس بشار قبل التمثيل
قال الرئيس المصري عبدالفتاح السيسي إنه كلف الحكومة بطرح شركات مملوكة للقوات المسلحة في البورصة قبل نهاية العام الجاري. ويرى خبراء أسواق المال أن قرار طرح شركات الجيش في البورصة المصرية بجانب طرح بعض شركات القطاع العام له أبعاد اقتصادية وفوائد عدة، منها إنعاش البورصة المصرية التي تضررت بشدة من خروج الأموال الساخنة عقب الحرب الأوكرانية، وضخ استثمارات حقيقية في سوق المال المصرية عبر مشاركة القطاع الخاص وطرح بعض شركات القطاع العام. إشارات سلبية من "الصندوق" - lebanon news |daily beirut | دايلي بيروت. مصر تحدد موعد طرح شركات مملوكة للجيش في البورصة وكلف الرئيس عبدالفتاح السيسي الحكومة المصري بالإعلان عن برنامج لمشاركة القطاع الخاص بالأصول المملوكة للدولة بمستهدف 10 مليارات دولار سنويا ولمدة أربع سنوات. وفقا للبنك الدولي، هناك نحو 60 شركة تابعة للجيش تعمل في 19 صناعة في مصر، من إجمالي 24 مدرجة على جدول تصنيف الصناعات. "ما أشبه اليوم بالبارحة" إن مسألة طرح شركات الجيش المصري في البورصة ليست بجديدة، ففي عام 2019 قال الرئيس المصري عبدالفتاح السيسي إنه يجب السماح للقوات المسلحة ببيع حصص من شركاتها في البورصة إلى جانب الشركات الحكومية الأخرى التي وُضعت خطط لخصخصتها.
تشارك مصادر حكومية المرجع المسؤول في ما ذهب اليه بكلامه عن الامتحان المصيري، حيث تؤكد لـ«الجمهورية» ان الاولوية التي تفرض نفسها بعد الانتخابات مباشرة هي تشكيل حكومة جديدة، وهذا يفترض ان يحصل في اسرع وقت، وخصوصاً ان امام لبنان سلسلة تحديات، ولا سيما منها ملف الاتفاق مع صندوق النقد الدولي، الموازنة العامة، وترسيم الحدود البحرية، وملف تطوير العلاقات مع الاصدقاء والاشقاء، واعادة بناء ثقة المجتمع الدولي بلبنان، اذ من المعيب أن يستمر هذا التعاطي مع لبنان بعيداً عن ربّ البيت السياسي». وبحسب المصادر «فإنّ كل تلك التحديات دقيقة وحساسة، ولبنان محكوم في ان يتجاوزها، باعتبارها تشكّل طاقة النجاة له، والسبيل الذي يوفّر العلاجات التي تمكّنه من التصدي لأزمته الاقتصادية والمالية والمعيشية الخانقة واحتوائها». ولفتت المصادر الى ان لبنان بلغ الحدود التي لا يستطيع معها ان يكمّل في المنحى الانحداري الذي يسلكه، جرّاء المزايدات السياسية العبثية والنكد المتبادل بين مختلف القوى السياسية، وهو ما عطّل كل محاولات التقدم بوضع لبنان الى الامام وفتح مجالات التعافي امامه، وبالتالي دفع لبنان واللبنانيون جرّاء تلك المحاولات أثماناً غالية وزادت المعاناة.