طريقة عمل القطايف بحشو الفراخ الأخبار المتعلقة خلال أيام شهر رمضان المبارك تتطرق العديد من ربات البيوت إلى تحضير أطباق القطايف بنكهات مختلفة، وذلك لتجربة كل ما هو جديد، والتي من بينها قطايف الدجاج، لذلك نستعرض لكِ طريقة عمل القطايف بحشو الفراخ، والتي يمكن إعدادها في خطوات سهلة وبسيطة. - المقادير: ربع كيلو صدور فراخ مسلوقة 500 جرام قطايف 2 ملعقة زيت طبق مشروم مقطع مكعبات جوزة الطيب ملعقة زبدة كوب حليب ملعقة دقيق بصل مفروم ملح زعتر فلفل أسود ثوم مفروم طريقة تحضير القطايف بحشو الفراخ - ضعي صدور الفراخ المسلوقة في طاسة بها زيت على النار مع الثوم والبصل المفرومين وقلبيهم سويًا. - يوضع المشروم مع الملح والفلفل والزعتر، وابدأي في تقلبيهم حتى يشوحوا جيدا. - في الخطوة التالية، ضعي ملعقة من الزبدة مع الدقيق وقلبيهم لمدة 3 قائق، ثم يضاف إليهما كوب الحليب، ويقلبوا بمضرب كهربائي، ثم ثقلي القوام ليتكون البشاميل. طريقة عمل اللبنة في المنزل - موضوع. - ضعي الحشو مع صوص البشاميل وقلبيهما جيدا حتى تمام التجانس، واتركيه حتى يبرد. - وفي النهاية ضعي حشو الفراخ في القطايف وإقليه في الزيت الساخن. قطايف باللحمة المفرومة 2 كوب دقيق 1 وثلاثة أرباع كوب ماء دافىء 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة كبيرة لبن بودرة الحشو: لحمة مفرومة معصجة مكسرات محمرة مجروشة زيت للقلي طريقة تحضير قطايف باللحمة المفرومة - إخلطي الدقيق مع الماء والخميرة ثم ضيفي إليهم رشة ملح ورشة سكر.
ننزل البصلة المقطعة مع الهيل، ورق الغار، عود القرفة، بالإضافة إلى كل من الملح والفلفل الأسمر ونقلبهم. ننتظر لمدة نصف ساعة حتى يغلي المزيج وينضج، ونضع في وعاء آخر كمية البصل المبشور الموجودة لدينا بالإضافة إلى الزيت ونترك الخليط مع بعضه حتى يذبل ويتجانس وهذا يتم خلال ربع ساعة تقريباً. نقوم بوضع البهارات المتوفرة لدينا مثل السماق والملح والفلفل الأسمر ثم نحضر صينية فرن وندهنها بالزيت. توزع قطع الدجاج في الصينية وعليها يوزع مزيج الزيت مع البصل من أعلى ثم ندخلها في الفرن مع تشغيل الشواية حتى يصبح لون الدجاج أحمر اللون. نأتي برغيف خبز ونضعه في زيت البصل السابق تجهيزه ونطبقه على هيئة مثلث ثم نضعه في الصينية وفوقه نضع كمية البصل مع قطع الدجاج. طريقه عمل اللبنه من الزبادي. نزين المزيج بكل من الصنوبر والسماق وندخله تحت الشواية مرة ثانية لمدة ثلاث دقائق ثم يوضع في أطباق التقديم ويقدم مع صوص الزبادي. شاهد أيضًا: طريقة عمل الدجاج بالكاري في المنزل باسهل الخطوات طريقة المسخن ١٥ ثانية على شكل رول تطور المسخن من الشكل التقليدي المعروف به منذ القدم إلى المسخن رول حيث يفضله الأطفال الصغار على هذه الصورة ويكون أسهل في تناوله بالنسبة لهم، ومدة تحضير هذه الأكلة تكون في خلال ساعة تقريباً وهي من الأكلات السهلة التي لا تحتاج سوى الالتزام بخطواتها فقط من أجل الحصول على طبق مميز وجيد المذاق وهذا يتم كما يلي: مكونات الوصفة هي: نصف كيلو من لحم الدجاج المسلوق المقطع مكعبات وخالي من العظام.
إذا كنت تحاول أن تعيش حياة خالية من البلاستيك ، فلا يمكن أن يكون هناك شيء محبط أكثر من شراء الجبن من السوق ، ففي كثير من الأحيان تأتي الجبنة معبأة في البلاستيك ، على الرغم من أن بعض أنواع الجبن قد تأتي معبأة في وعاء زجاجي إلا أن معظم الأنواع يتم تغليفها إلى حد كبير بالبلاستيك. وبدلاً من التسوق لشراء الجبن ، يعد صنع الجبن المنزلي خيارًا لذيذًا وممتعًا ، وفي حين أن صنع الجبن الصلب مثل جبن الشيدر أو السويسرية هو مشروع كبير وصعب ، فإن صنع الجبن الناعم مثل جبن الريكوتا أو اللبنة يعد أمر جيد وسهل للإعداد في المنزل ، فالجبن القابل للفرد سريع وسهل ولا يتطلب أغلفة بلاستيكية غير قابلة لإعادة التدوير ، والنتائج النهائية التي سوف تحصل عليها أفضل بكثير من الجبن الذي تشتريه من السوبر ماركت بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام المكونات العضوية الصحية المفضلة لديك. طريقة صنع اللبنة ببساطة: لصنع اللبنة أو الجبن الزبادي يمكنك تفريغ نصف لتر من الزبادي العضوي في منخل ناعم أو قماش اللبن القطني ، وأغلقه وضعه في وعاء ، واترك مصل اللبن(السوائل) يخرج لمدة لا تقل عن ثماني ساعات ،حتى يصل اللبن إلى قوام مناسب لك ، وكلما طالت الفترة كلما كانت اللبنة أكثر سمكًا.
كيلو من الزبادي أو خمس علب من الزبادي كامل الدسم. كوب ونصف من زيت الزيتون. زعتر بري أخضر طازج. برطمان زجاجي للحفظ. نحضر بولة كبيرة ونضع بها الزبادي مع خلطها وخفقها بشكل جيد جداً، حتى يصبح الزبادي كريمي الشكل والقوام. ومن ثم نضع الملح عليهم، يتم التقليب للمكونات بشكل جيد ونضع الشاش وبه الزبادي مع ربط الشاش تلك. وتركها حتى تصفى من الماء أو الشرش مع وضع شيء ثقيل، حتى تصفى تماماً من الماء الموجودة بها. ونتركها يوم كامل في مكان دافئ. نقوم بتقطيع اللبنة مع تشكيلها على شكل كرات، ونضعها على منشفة نظيفة جداً في المطبخ مع تركها ليلة كاملة. ومن ثم نحضر البرطمان الزجاج ونضع في القاع الزعتر الجاف ونضع زيت الزيتون، بعد ذلك نقوم بوضع كرات اللبنة في البرطمان. وبعد ذلك وضع الزعتر الجاف على الوجه أيضاً، مع الإغلاق بشكل محكم وتركها في الثلاجة. حتى نستخدمها في أي وقت وتقدم مع خبز محمص أو زيتون أخضر. شاهد أيضاً: كيف تصنع مصل اللبن في النهاية لقد قدمنا لكم كل ما يتعلق باللبنة ومكوناتها مع طرق مختلفة لصناعتها في المنزل بكل سهولة، لذلك نرجو أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع. طريقه عمل اللبنه التركيه. كما ننتظر تعليقاتكم وآرائكم حول تلك المقالة وترك ما ترغبون به من تساؤلات في التعليقات أسفل الموضوع، دمتم بخير.
أربع ملاعق كبيرة من الزيت. نصف كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة. كيلو جبنة رومي بطارخ. لون طعم برتقالي أو قليل من بودرة الزعفران. ملعقة واحدة صغيرة من الملح الأبيض. طريقة التحضير يوضع النشا مع اللبن البارد في إناء ورفعه على نار متوسطة من التقليب بشكل مستمر ومن ثم تتم إضافة الزيت والملح. يتم إضافة الجبنة الموتزاريلا والجبنة الرومي البطارخ للخليط مع الاستمرار في التقليب حتى الحصول على قوام كريمي. يتم دهن علبة التخزين بالزيت ومن ثم يتم تبطينها بالبلاستيك وصب خليط الجبنة عليه. تترك في الثلاجة حتى تتماسك ومن ثم تكون جاهزة للتقديم. طريقة الجبنة الرومي في البيت بنفس الطعم الاصلي كيلو من الحليب البقري. علبة واحدة من اللبن الزبادي. ثمرة واحدة كبيرة الحجم من البطاطس المهروسة أو المسلوقة. 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة واحدة من الملح الأبيض. ملعقة كبيرة من القشطة. قطعة من الشاش النظيف. طريقة التحضير في إناء على النار يتم وضع كل من اللبن والزبادي والتقليب باستمرار حتى يتجانس الخليط. طريقه عمل اللبنه الفلسطنيه. يوضع الفلفل الأسود المطحون والملح إلى خليط اللبن مع الاستمرار في التحريك. في وعاء آخر يتم وضع قطعة الشاش وسكب خليط اللبن عليها.
عقدت مكتبة النمسا الثقافية، محاضرة بعنوان "كيف نستقبل شهر رمضان؟"، ونظمت مكتبة الطفل والشباب بالمحاميد قبلى محاضرة بعنوان "إسنا مدينة لها تاريخ"، وتحدثت جهاد محمد حسن دهمش عن الموقع وأصل التسمية وإسنا في العصور القديمة والوسطى والحديثة وأهم المعالم الأثرية والسياحية بمدينة إسنا. بينما عقدت مكتبة الطفل والشباب بالرزيقات بحرى محاضرة بعنوان "الأسرة ودورها في بناء الطفل"، موضحين أن الأسرة تحظى بمكانة تربوية كبيرة بين المؤسسات الأخرى باعتبارها مؤسسة تربوية غير النظامية ولا يمكن أن تتحقق التربية المتكاملة للطفل إلا إذا بدأت من الأسرة كونها اللبنة الأولى التي ينشأ فيها الطفل وأساس المجتمع المترابط الذي بنى من أول لحظة على التوافق والتراحم والانسجام والتشارك في الحقوق والواجبات. وأقام قصر ثقافة الطود محاضرة بعنوان "الإعلام ودوره في التنمية"، وتحدثوا عن مفهوم الإعلام وماهو أثره في التنمية حيث أن أي مشروع تنموي لا بديل له من إظهار وتوضيح فيتم عن طريق الإعلان وأنواع الإعلام التي تخدم التنمية ذاكرا القطاع السياحي ودور الإعلام في انتشاره وإبراز المعالم السياحية المختلفة مما يؤدي إلى إزدهار السياحة وهو نوع من أنواع التنمية.
(4) أي: إذا بَلَغ الشَّباب نهايته؛ فزيادة العُمر بعد ذلك تُفضي إلى النُّقصان؛ بما ينشأ عنها من الضَّعف. [العرف الطَّيِّب (1/209)]. 12-07-2008, 11:47 AM عَلَى قَدْرِ أَهْلِ العَزْمِ تَأتِي العَزَائِمُ وَتَأتِي عَلَى قَدْرِ الكِرامِ المكَارِمُ وَتَعْظُمُ فِي عَيْنِ الصَّغِيرِ صِغَارُهَا وَتَصْغُرُ فِي عَيْنِ العَظِيمِ العَظَائِمُ 13-07-2008, 09:52 AM 14-07-2008, 01:20 AM السُّكنى في: مكناس ، المغرب - حاليا-. العمر: 43 التخصص: علوم القرآن المشاركات: 48 رعاك الله أختنا الفاضلة، إختيارات موفقة للأبيات، وقبلها لمن شغل الدنيا، وأقامها ولم يقعدها، نائما ملء جفونه، تنم عن ذوق، ودراية، فبورك فيك، وبانتظار مزيدك. 15-07-2008, 11:16 AM وأيضا من قول المتنبي إن سمحتِ لى بالمشاركة: إذا أنت أكرمتَ الكريمَ ملكتهُ.. وإن أنت أكرمتَ اللئيمَ تمردا وأيضا: شرُ البلاد مكان لا صديق بهِ... وشر ما يكسب الانسانُ ما يصمُ 15-07-2008, 01:11 PM رد: أبياتٌ في الحِكْمةِ مِن شِعْرِ المُتنبِّي. اذا غامرت في شرف مروم وصلة. 15-07-2008, 01:13 PM نُعِـدُّ الْمَشْرَفِيَّـةَ وَالْعَـوَالِي وَتَقْتُلُنَا الْمَنُـونُ بِلا قِتـالِ (1) وَنَرْتَبِـطُ السَّوَابِقَ مُقْـرَبَاتٍ ومَا يُنجِينَ مِنْ خَبَبِ اللَّيالِي (2) وَمَن لَّمْ يَعْشَقِ الدُّنيا قَدِيمًا؟!
وقوله: " في شَرَفٍ "؛ أي: في طَلَبِ شَرَفٍ؛ فحُذِفَ؛ للعِلْمِ بالمحذوف. ومَرُوم؛ أي: مطلوب. يقول: إذا خاطَرْتَ بنفسك في طلب الشَّرَف؛ فلا تقنَعْ باليسير منه. (2) يُريد أنَّ الموت لا يصير حقيرًا بحقارة المطلب، ولا يعظم بعظمته، وإنَّما طعمه واحد في الحالَين، وإذا كانَ ذلك؛ فلا وَجْهَ للمخاطر، إلاَّ أن يقصد أسمى الأمور. (3) أي: أنَّ الجبان يتقاعد عن اقتحام العظائم؛ عجزًا منه، وهو يظنُّ أنَّ ذلك عقلٌ، وإنَّما هي خديعة؛ يزيِّنُها له لؤم طَبْعه؛ بما فيه من ضعف النَّفس، وصِغَر الهمَّة. (4)... الشَّجاعة -كيفما كانَتْ-؛ تُغني صاحبَها، وتكفيه مؤونة الخسف والعار، ولكنَّ الشَّجاعة في الحكيم لا تُقاس بها الشَّجاعة في غيره؛ لأنَّها تكون حينئذٍ مقرونةً بالحزم؛ فتكون أبعد مِنَ الفشل... (5) الآفة: العاهة، والضَّمير للقول. اذا غامرت في شرف مروم فلا تقنع بما دون. (6) القرائح: الطَّبائع. أي: كُلُّ سامعٍ يتناول من معاني الكلام على قدر سجيَّته وعلمه؛ فإنْ كانَ حاذِقًا؛ أحاطَ بفحواه، وعَلِمَ بصحَّته، وإنْ كانَ غَبِيًّا؛ خَفِيَ عليه المُراد منه؛ فأنكره، وعابه.
إذا غامَرْتَ في شَرَفٍ مَرُومِ … فَلا تَقنَعْ بما دونَ النّجومِ فطَعْمُ المَوْتِ في أمْرٍ حَقِيرٍ … كطَعْمِ المَوْتِ في أمْرٍ عَظيمِ ستَبكي شَجوهَا فَرَسي ومُهري … صَفائحُ دَمْعُها ماءُ الجُسُومِ قُرِينَ النّارَ ثمّ نَشَأنَ فيهَا … كمَا نَشأ العَذارَى في النّعيمِ وفارَقْنَ الصّياقِلَ مُخْلَصاتٍ … وأيْديهَا كَثيراتُ الكُلُومِ يرَى الجُبَناءُ أنّ العَجزَ عَقْلٌ … وتِلكَ خَديعَةُ الطّبعِ اللّئيمِ وكلّ شَجاعَةٍ في المَرْءِ تُغني … ولا مِثلَ الشّجاعَةِ في الحَكيمِ وكمْ من عائِبٍ قوْلاً صَحيحاً … وآفَتُهُ مِنَ الفَهْمِ السّقيمِ ولكِنْ تأخُذُ الآذانُ مِنْهُ … على قَدَرِ القَرائحِ والعُلُومِ + A A -
08-07-2008, 07:28 AM تاريخ الانضمام: Jun 2008 السُّكنى في: الإمارات التخصص: اللّغة العربيّة النوع: أنثى المشاركات: 6, 983 أبيات في الحكمة من شعر المتنبي بسم الله الرَّحمن الرَّحيم الحمدُ للهِ ربِّ العالَمين، والصَّلاة والسَّلام على أشرفِ الأنبياء والمُرسَلين، نبيِّنا محمَّد، وعلى آله وصحبه أجمعين، أمَّا بعد: فهذه أبياتٌ في الحكمة؛ جَمَعْتُها من شِعْرِ أبي الطَّيِّب المُتنبِّي ( ت354ه ـ). وقد أتْبَعْتُ بعضًا مِّنْها بشرحٍ لَّها من كتاب " العَرْفِ الطيِّب " لناصيف اليازجيّ. أسأل الله - - أن ينفعَ بها.
(3)
(1) النَّازلة: الحادثة من حوادث الدَّهر. ويريد بالمركب: ما يركبه مِنَ الأمور الشَّاقَّة. (2) العُلى: جمع عُليا، وهي: اسم للمكان العالي، ثمَّ استُعمِلَتْ في معنى الرِّفعة والشَّرَف. إذا غامرت في شرف مروم – المتنبي | كلمات. والقَتْلة: المرَّة من القتل. يقول: إنَّ الإقدام على المهالك كثيرًا ما يكون سببًا في التَّخلُّص منها، مع كسب الرِّفعة والمجد؛ والجُبن عن الإقدام كثيرًا ما يكون سببًا لقتل الجبان، مع المذمَّة والعار. (3) المضيم: المظلوم، والبزَّة: اللِّباس، وراقه الشَّيء: أعجبه، يريد بحُسن بزَّته: اليسر وسعة الرِّزق. يقول: لا ينبغي له أن يفرح بذلك على ما هو فيه مِنَ الذُّلِّ؛ فإنَّه كالميِّت الَّذي عليه أكفان حَسَنة. [العَرْف الطَّيِّب (1/338)]...