كثيراً ما يهتم البعض بالذهاب في رحلات الى الغابات المنعزلة ولكن ما لا يعرفه البعض أن معظم هذه الغابات تحتوي على حيوانات مفترسة والتي يطلق عليها البعض من الباحثين الحيوانات أكلة اللحوم وبالطبع يعد البشر في هذه الحالة بمثابة وجبة طعام لذيذة بالنسبة للحيوانات المفترسة. البرية تعد مكان مناسب لانتشار الحيوان البري المفترس لذا لا بد من الحذر عند تواجدك بشكل منعزل في البرية فأنت ستكون عرضة للتعرض لهجمات قاسية من مختلف الحيوانات البرية التي لا ترى فيك إلا وجبة إفطار لذيذة فهذه الحيوانات المفترسة لا يسودها إلا مبدأ واحد القوي يأكل الضعيف. عالم الحيوان يحتوى على أنواع كثيرة فستجد فيها حيوان مفترس و حيوانات أليفة ولكن الحيوانات الأليفة تعيش في خوف دائم بسبب الحيوانات المفترسة و المتوحشة المتعطشة للدماء وتسعي دائماً وراء غريزتها المفترسة فقط. تتنوع الحيوانات المفترسة الى أنواع كثيرة منها حيوانات تعمل على الإفتراس المباشر ومنها التي تتحايل على الفريسة و تدعي الموت مثلاً أو الإصابة لتقوم بأكل و افتراس الحيوانات الضعيفة والاليفة وهذا الأمر عامة منتشر حول العالم بصورة كبيرة وفي كافة الغابات. وبما أن عالم الحيوانات المفترسة يسوده القتل و الافتراس يقوم الكثير من الحيوانات بالهرب الى بعض المستوطنات الأمنة و لكن هذا قد لا يكون مجدي في كل الحالات.
لذلك فهو يعد من أهم ما يميز عالم الحيوانات المفترسة في إفريقيا. الضبع يشبه هذا الحيوان بصورة كبيرة الكلب وهو يأتي بعد الأسد في ترتيب الحيوانات الآكلة للحوم في قارة إفريقيا، ويتراوح وزنه ما بين 110 رطل إلى 190 رطل ويصل طوله من الأرض إلى الرأس إلى 1. 5 متر، ويتراوح طول ذيله بين 25 إلى 36 سنتيمتر. يتمتع الضبع بامتلاك فكين شديدين وأقوياء تستطيع أن تمضغ العظام الثقيلة وتسحقها لكي تأخذ من داخلها النخاع المغذي. كما يمكنه أن يأكل مجموعة متنوعة من الحيوانات مثل الزرافة، الخيول والحمار الوحشي، بالإضافة إلى تناوله الكثير من أنواع الطيور والحشرات والثعابين. النمر الإفريقي تعتبر سلالة هذا النوع من النمور من أكثر الأنواع شيوعًا فهو ينتشر في كافة مناطق قارة إفريقيا. ويندرج تحت هذا النوع العديد من السلالات مثل سلالة البربرية وسلالة زنجبار. يتواجد هذا النمر بالعديد من الألوان التي تختلف باختلاف المنطقة التي يعيش بها. فيمكن أن يكون لونه بنيًا مائلًا إلى الأصفر أو الأحمر ويوجد به بقع سوداء أو وردية. يكون هذا النمر قصير من حيث طوله ولكنه ثمين وممتلئ ويمتلك جلد سميك للغاية يحميه من البرودة. ويمكنه أن يتحمل العطش لفترة طويلة من الزمن مثله مثل الجمال.
[٨] تشكل البرمائيات جزءًا مهمًا من السلسلة الغذائية؛ إذ تستهلك الحشرات واللافقاريات الأخرى، كما تعمل البرمائيات كمؤشرات على صحة النظام البيئي، لأن جلدها القابل للاختراق وتاريخ حياتها المعقد يجعلها حساسة بشكل خاص للاضطرابات والتغيرات البيئية. [٩] وتمر البرمائيات بمرحلة اليرقات ومرحلة البلوغ والتي غالبًا ما تكون مختلفة تمامًا عن بعضها البعض، كما تستطيع البرمائيات المحافظة على درجة حرارة أجسامها بالاستراحة في أماكن دافئة أو باردة. [٩] الزواحف هي فقاريات منتجة للحرارة لها قشور ورئة واحدة على الأقل، تتكاثر جميع الزواحف عن طريق الإخصاب الداخلي، فتضع الإناث البيض، أو تحتفظ بالبيض داخل أجسامها حتى تفقس، أو تلد صغارًا مع بعض من أجزاء المشيمة، تفقس الزواحف كنسخ مصغرة من البالغين، ومن الأمثلة على الزواحف؛ السلاحف والتماسيح والثعابين والسحالي. [٩] يمكن العثور على الحيوانات المفترسة في جميع قارات العالم، وفي جميع البيئات والمناخات، إذ يمكن إيجاد الحيوانات المفترسة في مناخات الصحراء الحارة، والمناخات القطبية الجليدية الباردة، والغابات المطيرة والأدغال، وفي قمم الجبال والوديان والمحيطات والبحيرات، إذ يمكن العثور على الحيوانات المفترسة في كل موطن معروف تقريبًا.
الدب: يعتبر الدب من أكبر الحيوانات المفترسة حجماً وأكثرها فتكاً، حيث يتمكن الدب من إسقاط فريسته بضربه واحدة من مخالبه القوية، تفضل الدببة اصطياد الثديات الصغيرة الحجم والأسماك في الينابيع الجارية، كما تقتات على بعض أنواع النباتات كالتوت والبندق. الثعلب: من الحيوانات المفترسة صغيرة الحجم، عادةً ما تميل إلى اصطياد الثديات الأصغر منها حجماً، كالأرانب والدواجن، بالإضافة إلى اصطيادها للحيوانات الضعيفة والمصابة، لكونها طريدة يسهل الإمساك بها. ابن آوى: يتميز ابن آوى بأطرافه الطوية والسريعة في الحركة وأنيابه المقوسة، الأم الذي يمكنه من افتراس الحيوانات الأصغر منه حجماً بكل سهولة، عادةً ما يقتات على الثدييات والزواحف. التمساح: تتميز التماسيح بحجمها الضخم الذي يزيد عن خمسة أمتار لدى الكثير من الأنواع، وأنيابه الفتاكة التي تتوزع على طول فكيه الضخمين، يحصل التمساح على فرائسه من الثديات الضخمة العابرة لمياه الأنهار التي تعيش فيها، بالإضافة إلى الأسماك التي تصادفها في المياه. أفاعي الكوبرا: أحد أنواع الأفاعي المفترسة، تستطيع أفعى الكوبرا شل حركة فريستها بلدغة من سمها الفتاك، ثم تنتظر حتى تتوقف عن الحركة والمقاومة وتبتلعها، تهاجم الكوبرا الثدييات الصغيرة والطيور والضفادع، إلا أنها لا تهاجم الإنسان إلا إذا ما شعرت بتهديد منه.
الكلاب ورؤية الأحلام تمتاز الكلاب بقُدرتها على رؤية الأحلام، فهي ترى في نومها ما يواجهُها في يومها، حيث تُعتبر أحلامها بمثابة مُعالجة للمعلومات في أدمغتها، والنوم مهمّ لبناء أنظمة الجسم لدى الكلاب والحيوانات عموماً، وترى الكلاب الأحلام خلال مرحلةمن النوم تُسمى حركة العين السريعة (بالإنجليزية: REM) التي تتحرّك خلالها العين بشكلٍ عشوائي وسريع، وتعكس تلك الحركة نشاط الدماغ الذي يكون مُستيقظاً، وتستغرق الجِراء وقتاً أطول في الأحلام من الكلاب البالغة، وذلك لحاجتها لمُعالجة المعلومات الجديدة لوقت أطول. [٣] المراجع ↑ Regina Bailey (6-3-2017), "? Can Animals Sense Natural Disasters" ،, Retrieved 14-10-2018. Edited. ↑ Josie F. Turner (20-12-2016), "10Fun Facts About Dolphins" ،, Retrieved 14-10-2018. Edited. ↑ Joanne Righetti, "? Do Dogs Dream" ،, Retrieved 14-10-2018. Edited.
مملكة الحيوان تتكون مملكة الحيوان من كائنات حية تبدأ من أبسط أشكال الحيوانات إلى أكثرها تعقيدًا، بدايةً من الكائنات المجهرية، وحتى الحيوانات التي يشاهدها الإنسان في حياته اليومية، وجميع الكائنات الحية التي تنتمي إلى هذه المملكة هي كائنات حقيقية النواة، وجميعها كائنات متعددة الخلايا، وبالإضافة إلى ذلك فلديها ميزة أخرى مهمة؛ وهي أن التغذية عندها غير متجانسة، مما يعني أنها كائنات لا تستطيع صنع طعامها، ويطلق على التصنيف الذي يضم الحيوانات اسم: مملكة الحيوان، وأفراد هذه المملكة تختلف في طبيعتها، وهي تضم الحيوانات المفترسة وغيرها، وسيتناول هذا المقال بعض الحقائق عن عالم الافتراس.
تعرف على طريقة المنسف الأردني سهلة من خلال هذا المقال، الطعام هو أحد اللذات التي خلقها الله تعالى لنا، وتختلف المأكولات باختلاف الثقافات حول العالم، ويأتي المنسف من الثقافة العربية الأردنية، وهو من الأكلات الدسمة للغاية التي تلقى رواجًا كبيرًا، وفيما يلي على موسوعة سنعرض الطرق المختلفة لطبخها، تابعونا. طريقة عمل المنسف الاردني باللبن المكونات مكونات طبخ اللحم: كيلو من لحم الماعز. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. ملعقة كبيرة من مسحوق ورق الغار. ملعقة كبيرة من "بهارات المنسف". ثمرة من البصل. مكونات طبخ الأرز: كيلو من الأرز. كمية مناسبة من الماء. كمية مناسبة من الملح. كمية مناسبة من الفلفل الأسود. كمية قليلة من زيت الزيتون. مكونات طبخ اللبن: كوب من الحليب. كوب من اللبن الرائب. رشة من "بهارات المنسف". مكونات التزيين: كمية مناسبة من الصنوبر. كمية مناسبة من اللوز. كمية مناسبة من البقدونس المفروم. طريقة المنسف الأردني سهلة - موسوعة. كمية مناسبة من خبز الشراك. طريقة التحضير أولًا عليك نقع الأرز في الماء. الآن يُمكنك تقطيع لحم الماعز إلى قطع كبيرة. قومي بفرم البصل. في قدر على النار قومي بوضع كمية البصل المفروم، ثم أضيفي إليها قطع اللحم، ثم عليك غمره بالماء.
يترك الرز حتى يستوي. يوضع الخبز في صينية التقديم ويشرب ببعض اللبن ثم يفرد الرز فوقه. توزع قطع اللحم فوق الرز وتزين بالصنوبر واللوز المقليين وتقدم مع اللبن المطبوخ الموضوع في وعاء تقديم عميق. شاهد أيضا طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد السائل المنسف الفلسطيني شاهد أيضا منسف لحم باللبن مكونات المنسف الأردني باللبن يتكون المنسف الاردني من المكونات الأساسية التالية: ثلاثة كيلو من اللحم. ورق غار. أربع حبات من الهيل. طريقة عمل منسف اللحم الأردني للشيف منال العالم بالخطوات سهلة وبسيطة - ثقفني. كيلو من الأرز. ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. اثنان كيلو من اللبن الجميد. بقدونس مفروم. لوز. طريقة عمل المنسف الاردني باللبن شاهد أيضا طريقة عمل المنسف باللبن بدون جميد بهارات المنسف تتكون بهارات المنسف المميزة من المقادير التالية: ملعقتان كبيرتان حندقوق مجفف ومطحون ملعقتان كبيرتان كركم بودرة ملعقة كبيرة زعتر مجفف مطحون ملعقة كبيرة بابونج مجفف مطحون نصف ملعقة كبيرة نعنع مجفف مطحون نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون شاهد أيضا طريقة عمل المنسف السعودي و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة طبخ المنسف من خلال موقع: شاورما
بعد نضج اللحم نصفيه من الماء بالمصفاة مع الاحتفاظ بالمرق ووضع اللحم في طبق جانبي. في قدر آخر نضع كوبين من الأرز مع أربع أكواب من الماء وملعقة ونصف صغيرة ملح مع رشة زعفران ثم نضع القدر على نار هادئة حتى ينضج ويتبخر الماء كله. نقوم بتحضير الجميد وذلك بتكسيره إلى قطع ونقعه في ماء ساخن لمدة ساعة على الأقل. بإستخدام محضر الطعام نقوم بمعالجة الجميد والماء لعمل عجينة سميكة. نخلط معجون الجميد مع المرق ونقلبه لنحصل على صلصة كريمية بيضاء ثم نغلي المزيج مع اعادة قطع اللحم إليه حتى تتشرب مذاق اللبن. نقوم بتقطيع خبز الشراك ثم نغطي الصينية به. نضع القليل من لبن الجميد فوق الخبز ونتركه ليمتصه. نضع طبقة سميكة من الأرز فوق خبز الشراك المنقوع في اللبن. نضع اللحم المطبوخ فوق الأرز ويسكب المزيد من الجميد فوقه ثم نرش الصنوبر المقلي واللوز على وجه الطبق. يمكن تسخين الجميد واضافته في طبق جانبي مع المنسف. طريقة عمل المنسف الأردني بالدجاج: المقادير: 1 قطعة لبن جميد. 8 كوب مرق دجاج. 2 كيلو دجاج. طريقة عمل المنسف الاردني باللبن - أكلات لجميع الأذواق. 2 لتر ماء. 2 كوب خضار بصل ، جزر ، كرفس قطع كبيرة. بهارات: هيل ، ورق غار ، قرفة ، قرنفل. ملح. رشة فلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي.
عند الغليان اخفضي الحرارة ،وانتظري 20 دقيقة حتى يمتص الأرز الماء وينضج،ثم اتركيه مُغطى 10 دقائق. لإعداد الصلصة: ضعي الزبادي واللبن والبقدونس والدقيق في مقلاة على النار. امزجى الخليط جيدًا حتى يصبح سميكاً، واستمري في تحريكه لمدة دقيقة. اسكبى الأرز على صحن ثم ضعي فوقه اللحم،ثم أضيفى المكسرات،والصنوبر،والبقدونس ثم قدميه.
يعتبر المنسف الأردني أشهر وجبات بادية الشام الواقعة بين سوريا والعراق والأردن وفلسطين، ويعد الأردنيون الأشهر في طبخ هذا الطبق، حتي أصبح الطبق الوطني في الأردن، وهو طبق شعبي يطبخ في الأعراس والأتراح ومختلف المناسبات. يتميز المنسف عن باقي أنواع الطبخ العربية باستخدام اللبن، الذي يعد أحد مكونات طبق المنسف الرئيسية، يطبخ اللحم في مرق اللحم واللبن، ويضاف السمن البلدي للأرز المفلفل، ويقدم في طبق كبير يوجد بأسفله رغيف من خبز الشراك ، وهو نوع من الخبز الرقيق المخبوز على الصاج، يوضع عليه الأرز ومن ثم اللحم ويقدم مزينا بحبات من اللوز والصنوبر والبقدونس المفروم. الثقافة الشعبية الأردنية ارتبط المنسف الأردني بالثقافة الشعبية الأردنية التي تعتمد على الرعي والزراعة، حيث تتوفر مكونات المنسف بصفة مستمرة، إضافة لما يقدمه من قيمة غذائية تهم الفلاح المزارع وراعي الغنم، ويعتبر المنسف جزء من التقاليد الأردنية، حيث تجده في كل المناسبات سواء كانت مناسبات سعيدة أو حزينة. لتناول المنسف طريقة تقليدية، حيث يؤكل بعد أن تلتف جماعة حول طبق كبير ويضع كل واحد منهم يده اليسرى خلف ظهره ويأكل بيده اليمنى، إذ أن دون استعمال الملاعق يعتبر عيبا وخروجا عن تقاليد أكل المنسف، وهو ما لا يسمح بقبوله.
المنسف الاردني باللبن المنسف الاردني باللبن ، يعتبرالمنسف أحد أشهرالوجبات الأردنية،ولا تخلو منها الموائد في العزائم الكبرى،والأعياد،وحفلات الزفاف،وتعتمد المنسف فى مكوناتها الأساسية على اللبن واللحم الضأن والأرز والمكسرات والصنوبر. اليوم نقدم لكِ طريقة المنسف الأردنى السهلة المتقنة. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 60 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 10 دقائق المقادير 4 قطع من اللحم الضأن. ملعقة زيت زيتون. 2 كوب من الماء. 3 عيدان قرفة. نصف كوب أرز مصري ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة من الكركم المطحون. ربع ملعقة صغيرة من البهارات. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. نصف كوب زبادي. 2 ملعقة كبيرة من اللبن. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس. ملعقة كبيرة من الدقيق. ربع كوب من الصنوبر. ربع كوب من اللوز المقشر. طريقة التحضير تبلى اللحم بالملح والفلفل الاسود. فى مقلاة كبيرة سخنى زيت الزيتون،ثم شوحى اللحم. وأضيفي نصف كوب من الماء، وأعواد القرفة ثم غطيه. وعندما يصل إلى درجة الغليان، اخفضي درجة الحرارة واتركيه حوالي 30 دقيقة. ضعى كوباً من الماء فى إناء آخر على النار،ومعه الأرز،والكركم ،والبهارات ،والفلفل. عند الغليان اخفضي الحرارة ،وانتظري 20 دقيقة حتى يمتص الأرز الماء وينضج،ثم اتركيه مُغطى 10 دقائق.
عقب إزالة الرغاوي، قومي بإضافة الملح والبهارات وورق الغار، مع القرفة والهيل. ثم غطي الإناء واتركي اللحم حتى ينضج، وقد يستغرق الأمر حوالي ساعتين. بعد ذلك ارفعي اللحم عن النار، وقومي بتصفيته من المرق. في الخطوة التالية قومي بطهي لبن منسف اللحم، وذلك بوضع الحليب ثم إضافة النشا والمياه والكركم، بالإضافة إلى اللبن المخثر. واضربي بمضرب يدوي، حتى تحصلين على قوام ناعم، ثم اتركيه على النار حتى الغليان، مع الاستمرار في التقليب. ثم بعد ذلك أضيفي كوب من مرق لحم المنسف، ثم اتركيه يغلي لعشر دقائق أخرى. تأتي بعد ذلك، خطوة إضافة اللحم إلى لبن المنسف الأصفر، واتركيه يغلي معه ويتشرب اللبن لمدة 5 دقائق أخرى. على الجانب الآخر، قومي بطهي أرز منسف اللحم الأردني، وذلك بوضع قدر من السمن في إناء عميق، على نار متوسطة، ثم أضيفي إليه الأرز عقب أن يسخن، وحركيه في السمن بملعقة خشبية، حتى تتغلف كل حبات الأرز بالسمن. وبعد ذلك أضيفي الكركم والملح إلى الأرز البسمتي، مع تحريكه بخفة ثم إضافة المياه، واتركيه يغلي ويتشرب المياه. قومي بتغطية الإناء على الأرز، واتركيه ينضج لمدة نصف الساعة. في مرحلة تقديم منسف اللحم الأخيرة، أحضري صحن التقديم، وضعي خبز رقاق، ثم اسكبي فوقه اللبن الأصفر حتى يتشربه الخبز.