معمول التمر بالسميد والطحين لكي تقومي بتحضير معمول التمر بالسميد والطحين، فقط اتبعي كافة الخطوات المقبلة: أربعة أكواب من الدقيق. كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من بهارات الكعك. نصف كوب من السكر. كوبان من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من السميد. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. مكونات الحشو 500 غرام من العجوة المطحونة. ملعقة صغيرة من الهيل البودرة. في البداية قومي بمزج السكر مع الزبدة إلى أن تحصلي على مزيج كريمي. بعد ذلك قومي بإضافة الحليب والسميد وامزجي المقادير، ومن ثم أضيفي البيكنغ باودر مع الدقيق. بعدها قومي بإضافة الفانيلا وبهارت الكعك وامزجي المقادير معاً وبعدها أضيفي عجينة الزبدة والسميد مع خلط المقادير بواسطة العجانة. بعد ذلك قومي بتحضير الحشوة وذلك بمزج التمر بالهيل وبهارات الكعك. بعدها قومي بتشكيل العجين على هيئة كرات ومن ثم قومي بحشوها بواسطة كرات العجوة. قومي بوضعها بالقالب مع رصها بصينية الشواء. قومي بتسخين الفرن حتى 180°، ومن ثم ضعي الصينية بالفرن واتركيها حتى مرور ربع ساعة، ومن ثم أخرجيها وهكذا تكون جاهزة على التقديم. معمول التمر كالجاهز كل أم ترغب في تحضير المعمول بالتمر كالجاهز تماماً، لكنها لا تعرف الطريقة الصحيحة، لذا ففيما يلي أفضل الطرق التي تجعلكِ تقومي بإعداد المعمول بالتمر مثل الجاهز تماماً: كيلو طحين سمن الزبدة 400 جرام (المراعي) 200 جرام زبدة بحرارة الغرفة علبة حليب مكثف كيلو تمر منزوع النواة الخطوات في البداية قومي بوضع الطحين في وعاء عميق، وبعد ذلك قومي بإضافة السمن و الحليب المكثف مع التقليب جيداً.
نصف كوب غير ممتلئ زيت. نصف كوب سكر بودرة. 1 بيضة. نصف كوب حليب بودرة. 3 كوب دقيق أبيض. ربع ملعقة صغيرة باكينج بودر. حشوة المعمول: نصف كيلو معجون تمر. 1ملعقة صغيرة بهارات كعك جاهزة. ملعقة كبيرة سمن. طريقة تحضير المعمول بالتمر الهش بدون زبدة: في وعاء ضعي كمية معجون التمر ثم اضيفي له ملعقة صغيرة من بهارات الكعك الجاهزة و1ملعقة كبيرة سمن واعجني التمر حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها ثم كوري التمر بيدك الى كرات مناسبة لحجم الألة المتوفرة لديك. في وعاء واسع ضعي كمية السمن والسكر البودرة واخلطيهم جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي. أضيفي البيضة فوق خليط السمن في الوعاء واخفقيها جيداً بواسطة المضرب الكهربائي ثم أضيفي الزيت والفانيليا السائلة. أضيفي كمية الدقيق ، الحليب البودرة والباكينج بودر للوعاء. اعجني جميع المكونات بيدك او بواسطة العجانة بحيث تختلط المكونات مع بعضها. ادخلي المعمول بالتمر الى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة في الرف الأسفل حتى يتحمر المعمول بالتمر من الأسفل ثم حمريه قليلاً من الأعلى واخرجيه من الفرن. 2_ طريقة عمل المعمول بالتمر الهش بالنشاء معمول التمر الهش بالنشاء.
يتم تقطيع العجين لقطع صغيرة. قومي بأخذ قطعة من العجينة ومن ثم مدها على هيئة مستطيل. بعدها ضعي قطعة من التمر فوقها، ومن ثم قومي بلف العجينة حولها على صورة دائرية. بعدها صلي الطرفين ببعضهما البعض، وبعد ذلك قومي بوضع المعمول بصينية. قومي بإعادة الكرة إلى أن تنتهي الكمية. في النهاية قومي بوضع الصينية بفرن تم تسخينه في السابق لكي تنضج. معمول بالتمر الهش الكثير يرغب في تحضير معمول التمر ويكون هشاً ولذيذاً، لذا ففيما بعد طريقة إعداده بالتفصيل: المقادير الزبدة: 250 غراماً السكر الناعم: كوب النشاء: كوب ونصف صفار البيض: 4 حبات الفانيليا: ملعقة كبيرة الخميرة الفورية: ملعقة كبيرة طحين: 3 اكواب (أو حسب الحاجة) حليب: 3 ملاعق كبيرة (مجفف / اختياري) التمر: قالب (مضاف إليه قرفة + فرنفل ويعجن بماء الزهر/ للحشوة) السكر الناعم: كوب (للتزيين) طريقة التحضير في البداية قومي بمزج كافة المقادير لكي تحصلي على عجينة طرية. بعد ذلك قومي بتشكيل العجينة السابقة لكريات حجمها 30غ. بعد ذلك قومي بحشوها بالتمر. قومي بوضعها بعد ذلك بطابع المعمول الذي يتم تغطيته بورق بلاستيكي مع الضغط عليها من خلال عود الملعقة الخشبية. اصنعي ثقب بكل حبة.
من جانبه أبدى أحمد بن محمد العجيان سعادته بهذا الإصدار الذي يحتفي بمسيرة والده، وقال:»قضى الوالد عدة عقود في العمل الإعلامي وكان الإعلام متعته ولم يكن ينظر للمناصب والمسميات»، مضيفاً: «لقد كنت مؤمناً بتوثيق مسيرته وجاء الكتاب ليحقق ذلك حيث سلط الضوء على عدة جوانب من سيرته». الحوارات العامة - الصفحة 4 - منتـدى آخـر الزمـان. فيما أثنى علي الشدي رئيس الجمعية السعودية لكتاب الرأي على فكرة الكتاب واعتبرها لفتة وفاء يستحقها الزميل الأستاذ محمد العجيان لكونه ينشر المحبة والتسامح في الوسط الصحفي طوال عدة عقود ولم يُعرف عنه خلاف مع أي من الزملاء في وسط لا يخلو من الخلافات. هذا وجاء الكتاب في أربعة فصول، تحدث فصله الأول عن سيرة العجيان، أما الفصل الثاني فكان عن مسيرته في الصحافة منذ البدايات مع صحيفة الرياض عام 1967 م إلى أن أسس الوكالة الأهلية للإعلام «نبراس» ، وجاء الفصل الثالث عن مقالاته وتضمن أيضاً لقاءه الأخير في مجلة مدينة الرياض عام 1425ه، وعدد من الصور أثناء عمله في الصحافة، وحمل الفصل الرابع شهادات من الأصدقاء ورفقاء المهنة، كما احتوى الكتاب على ملاحق تضمنت صوراً وخطابات مختلفة. الكتاب استعرض التجربة الثرية للأستاذ محمد العجيان صورة للمثقفين والإعلاميين في ختام الأمسية الضيوف تحدثوا عن المسيرة المميزة للمحتفى به لحظة تدشين الكتاب أبناء وأحفاد الأستاذ محمد العجيان حضور مميز لحفل تدشين الكتاب (عدسة/ محمد المبارك) المؤلف محمد عبدالرزاق القشعمي
اسم مارية معناه: مارية بتشديد الياء معناه البقرة الصغيرة البيضاء والملساء اما مارية بتخفيف الراء فمعناه المراة البيضاء البراقة
ويشهد إقليم الصحراء منذ 1975 نزاعا بين المغرب وجبهة "البوليساريو"، وذلك بعد إنهاء الاحتلال الإسباني وجوده في المنطقة. وتحول النزاع إلى مواجهة مسلحة بين الجانبين، توقفت عام 1991، بتوقيع اتفاق وقف إطلاق النار، برعاية من الأمم المتحدة. وتقترح الرباط حكما ذاتيا موسعا تحت سيادتها، بينما تدعو "البوليساريو" إلى استفتاء لتقرير المصير، وهو طرح تدعمه الجزائر وتدفع باتجاهه. ومن جانب آخر، شدّد الرئيس الجزائري على أنّ بلاده "لن تتخلّى عن التزامها بتزويد إسبانيا بالغاز مهما كانت الظروف". معنى اسم مارية - ويب طب. وتعتمد إسبانيا بشدّة على الجزائر في إمدادات الغاز. وتأتي تصريحات تبون بعد أن كشفت صحيفة "أوكى دياريو" الإسبانية الأسبوع الماضي أن مدريد باتت تعتمد على استيراد الغاز من الولايات المتحدة بشكل أكبر من الغاز الجزائري. وأضافت أنه رغم تكلفة نقله عبر المحيط الأطلسي، يكلف الغاز الأميركي في نهاية المطاف أقل من نظيره الجزائري. وأشارت الصحيفة إلى أن استيراد الغاز من الجزائر يواجه صعوبات خاصة بعد إغلاق الأنبوب المغاربي، إضافة إلى نية الجزائر رفع السعر، بعد التوتر مع مدريد إثر تغيير إسبانيا موقفها الرسمي حول الصحراء المغربية. وبحسب ما قال مصدر قريب من الملف للصحيفة، تنتج الولايات المتحدة الغاز الصخري، وهو غاز تكلفة إنتاجه رخيصة جدا ما يسمح ببيعه بثمن أقل من الغاز المسال، وهو ما يجعل استيراده أرخص لبلد كإسبانيا.
الأحد 12 جمادى الأولى 1437 هـ - 21 فبراير 2016م - العدد 17408 تم تدشينه في الرياض بحضور نخبة من الإعلاميين والمثقفين الزميل تركي السديري محتفياً بالأستاذ محمد العجيان استضافت ديوانية الزميل الأستاذ محمد العجيان التي تقام بعد مغرب كل خميس في الرياض، حفل توقيع كتاب «محمد العجيان.. جريدة الرياض | «محمد العجيان.. الصحفي الإنسان».. كتاب يروي سيرة رائد من رواد الصحافة السعودية. الصحفي الإنسان» للمؤلف الأستاذ محمد عبدالرزاق القشعمي الصادر عن دار المفردات للنشر والتوزيع بحضور نخبة من الكتاب والمثقفين والإعلاميين الذين احتفوا بهذا الإصدار الذي يروي المسيرة الصحفية الرائدة للأستاذ محمد العجيان منذ أكثر من ستة عقود. ويعد محمد العجيان من الرواد الذين عملوا في الصحافة السعودية منذ فترة مبكرة، وكانت بدايته الصحفية عبر جريدة البلاد في عام 1960 م والتي عمل فيها صحفياً متعاوناً براتب لا يتجاوز ال 400 ريال أثناء دراسته بالمعهد العلمي بالرياض. واستمر فيها لسنوات قبل أن ينتقل إلى جريدة الرياض ويعمل فيها متعاوناً في العام 1967 ثم بفضل كفاءته عينّ مدير تحرير لها عام 1971 ثم تولى رئاسة تحريرها بالوكالة عام 1972 واستمر بهذا المنصب حتى تولى الأستاذ تركي بن عبدالله السديري رئاسة التحرير عام 1974 ليتولى مهام مدير التحرير لمدة سنتين ثم انتقل لجريدة اليوم رئيساً لتحريرها عام 1976، ثم أسس جريدة العصر عام 1980 والتي استمرت لنحو ثلاث سنوات.
معنى الاسم مارية أصل الاسم عبري يعني المرأة البيضاء البرَّاقة والمكتنزة الناعمة، وهو اسم يطلق على البقرة الوحشية ذات الولد الأبيض الأملس..
اهـ وأما ريتان، ورتان، وتالين: فلم نقف لها على معنى فيما تيسر لنا البحث فيه مما تحت أيدينا من المعاجم، ولعلها من الأسماء الدخيلة, لكن تالين يمكن أن يكون لها معنى في لغة العرب, كما بينا في الفتوى: 128615 فإن كان المقصود به ما ذكر, فإنه لا حرج في التسمية به، وإن كان الأولى أن يسمى بغيره من الأسماء الحسنة المألوفة. هذا, وننبه إلى أن الأسماء الوافدة: لا ينبغي للمسلم أن يسمي بها إلا إذا عرف معناها، وأنها لا تتضمن معنى سيئًا أو شعارًا يتنافى مع الدين والأخلاق, كما بينا في أكثر من فتوى, انظري مثلًا الفتوى: 76745 وما أحيل عليه فيها. ولمعرفة ضوابط الأسماء المشروعة انظري الفتوى: 155155 وما أحيل عليه فيها. والله أعلم.