نحضّر الحشوة: نضع القشطة، والحليب، والسكر، والفانيلا في قدر مناسب، وذي قاعدة سميكة، ونحرك المكونات جميعها مع بعضها البعض باستعمال مضرب شبكي يدوي. نضع القدر على النار، ونتركه حتى يغلي، مع ضرورة الاستمرار بالتحريك باستخدام ملعقة خشبيّة، حتى تتكون القشطة، ثم نستمر بالتقليب أيضاً لمدة ثلاث دقائق ونتركها جانباً حتى تبرد. نضع قطع عجينة الباف باستري على طاولة خشبيّة أو رخاميّة، وباستخدام سكين، نعمل فيها شقاً صغيراً، ونعمل شقاً ثانياً من الجانب الثاني. ندهن حواف العجينة بالقليل من خليط التلميع. نثبّت الجانب الأيمن من العجينة، على الجانب الأيسر، ثم نثبت الجانب الأيسر على الجانب الأيمن، حتى يتكوّن لدينا مربع صغير في منتصف العجينة، وندهن العجينة بخليط التلميع. نرتب العجينة الجاهزة والمشكلة في صينيّة مناسبة، ثم نرش على وجهها القليل من السكر. ندخل الصينية إلى الفرن، حتى تأخذ اللون الذهبيّ، ولمدة لا تقل عن العشر دقائق. نخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد بشكل كامل. نخرج قطع الباف باستري من الصينية ونضعها في طبق مناسب للتقديم، ثم نحشوها بالقشطة، ونسكب عليها القطر الجاهز، ثم نرش عليها الفستق الحلبي المطحون، ونزينها بزهر الليمون.
نفرد العجينة بواسطة النشابة، وفوق سطح صلب ومنثور عليه القليل من الدقيق الأبيض. نطوي العجينة ثلاث طيات، ثمّ نعيد فردها مرّة أخرى. نكرّر الخطوات السابقة، حتى نحصل على عجينة رقيقة، ثمّ نرصّها في صينيّة مناسبة، ونغلّفها بأوراق النايلون. ندخل الصينيّة إلى الثلاجة، لمدّة لا تقلّ عن عشرين دقيقة قبل استعمالها. طريقة عجينة البف باستري بالفراولة نصف كيلو من عجينة البف باستري. ملعقتان كبيرتان من جبن الكريم. ثماني ملاعق صغيرة من مربى الفراولة. بيضة مخفوقة (لدهن العجينة). نشغل الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ثم نغلّف صينية فرن مناسبة بأوراق الزبدة. نفرد العجينة بواسطة الشوبك، وعلى سطح صلب منثور عليه القليل من الدقيق الأبيض. نقطع العجينة إلى ثماني مربعات متوسطة الحجم. نحدث فراغاً في منتصف أربع مربعات، وذلك بواسطة القطاعة الخاصة بالبسكويت. ندهن المربعات الكاملة، بنصف ملعقة كبيرة من جبن الكريم، ثم نغطّيها جيداً بمربع مفرغ. نضع في نصف العجينة ملعقتان صغيرتان من مربى الفراولة. نضع قطع العجينة المحشوة في الصينيّة، ثمّ ندهن وجهها بالبيض المخفوق، ويشار إلى أنّه يجب أن لا تلامس المربّى. نكرّر الخطوات السابق، حتى نحصل على أربع مربعات.
حلى التوفي البارد والكروكان - YouTube
يعتبر حلى التوفي البارد من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكنك تقديمها لضيوفك وأسرتك كتحلية لذيذة بعد وجبة الإفطار وهو عبارة عن طبقات من البسكويت والقشطة والتوفي، كما أنه من الأطباق المناسبة جدا لفصل الصيف فإذا أردتِ صنع تحلية مميزة وسريعة لإكمال سفرتك الرمضانية، تابعي معنا في هذا المقال طريقة تحضير حلى التوفي البارد بالبسكويت. حلى التوفي البارد هذه الوصفة مختلفة عن وصفات التوفي التي قدمناها لك عزيزتي القارئة من قبل نظرا لأنها لا تحتاج إلى فرن ولا تحتاج إلى كيك وهي عبارة عن: المكونات أربع عبوات بسكويت سادة الخاص بالشاي. كوب حليب. مكونات طبقة الكريمة علبتين قشطة. نصف كوب حليب. ثلاث أكياس كريمة الخفق. 200 جرام من الجبن الكريمي. مكونات طبقة التوفي عبوة من الحليب المكثف المحلى. ربع كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة بودرة اللبن الجاف (حسب الرغبة). أو علبة من القشطة و ثلاث أرباع كوب من السكر. طريقة التحضير احضري صينية الخبز الزجاجية)البايركس( ثم قومي بغمس قطع البسكويت في الحليب ثم رصيها بالتساوي في الصينية حتى تنتهي من الكمية كما يمكنك رصها في الكاسات المخصصة للحلويات. في وعاء كبير اخلطي كريمة الخفق مع اللبن ثم أضيفي إليها مقدار القشطة يليه مقدار الجبن الكريمي اخفقي المكونات جيدا حتى تتجانس تمامًا.
التجاوز إلى المحتوى حلى التوفي البارد.. نقدم لك أسرع الوصفات الشهية من الحلويات الغربية المليئة بالطعم الرائع والمميز، قدمي لعائلتك حلى التوفي لأطيب تحلية باردة ومنعشة المقادير – للتوفي: سكر: نصف كوب القشطة: علبة – حليب: كوب – جبن كريمي: علبة (طري بحرارة الغرفة) – بسكويت: علبة (سادة) – كريمة: 3 مغلفات (بودرة) – حليب: نصف كوب (للكريمة) – القشطة: علبتين طريقة التحضير اخفقي الكريمة البودرة مع الحليب والقشطة بالخفاقة الكهربائية بسرعة حتى تتكاثف الكريمة. أضيفي الجبن الكريمي واخفقي حتى تتجانس المكونات. لتحضير التوفي: ضعي السكر في قدر وحركيه حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون ثم أضيفي القشطة وحركي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ولونه بني وسميك. اغمسي البسكويت بالحليب ثم رصيه في طبق بايركس ووزعي خليط الكريمة والجبن ثم ضعي طبقة من التوفي. أعيدي الكرة لعمل طبقة ثانية ووزعي كمية من الكريمة وباقي كمية التوفي. أدخلي الطبق للثلاجة ليلة كاملة ثم قطعيه وقدميه.
حلى التوفي سهل و سريع بدون فرن بدقائق - YouTube
ПộR Ŀệġệńď اسہٰطہٰورة حہٰرفہٰ تاريخ التسجيل: March-2020 الدولة: البـصرـةة الجنس: ذكر المشاركات: 67, 253 المواضيع: 19, 912 صوتيات: 248 سوالف عراقية: 0 التقييم: 46630 موبايلي: HUAWEI Y9s SMS: أمارس التجاهل في حياتي كثيراً ولا أخجل من هذا الاعتراف لأن إهتمامي لا أعطيه إلا لمن يستحقه
حلي التوفي البارد بدون فرن بدون بيض او كريمة و الطعم لا يقاوم - YouTube
ضعي طبقتين من البسكويت فوق بعضهم البعض ثم أضيفي مزيج الكريمة والقشطة ووزعيه بصورة جيدة وبعد ذلك ادخليه إلى الثلاجة. في هذه الأثناء قومي بتحضير التوفي وذلك عن طريق وضع الحليب المكثف المحلى في وعاء به مقدار من الماء على النار ثم أضيفي الزبدة والحليب المجفف وتركه لمدة نصف ساعة حتى يتكثف أو خلط كوب من القشطة مع 3/ 4 كأس من السكر ووضعهم على النار حتى أن يثقل قوامها ويصبح لون المزيج ذهبيًا. ثم ضعي التوفي في الثلاجة لمدة ساعة ثم قومي بسكبه على طبقة الكريمة ثم زينيها بخطوط الشوكولاتة الداكنة وحفنة من عين الجمل واللوز ثم قطعيها وضعيها في أطباق التقديم. وبذلك قدمنا لك طبق تحلية من ألذ ما يمكن انتظري منا المزيد من وصفات الحلويات الرمضانية ذو الطعم الرائع في المقالات القادمة. قد يهمك أيضًا: طريقة كيكة التمر بالتوفي بالخطوات والمقادير أو طريقة عمل القطايف السورية بخطوات بسيطة لتقدميها في شهر رمضان 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍