استقبل صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن خالد بن عبدالعزيز أمير منطقة عسير صباح اليوم بمكتبه بالإمارة مدير عام فرع وزارة العمل بمنطقة عسير حسين بن محمد المري والذي قدم للسلام على سموه وتسليمه تقريراً عن انجازات الفرع لعام 1435 هـ. وفي بداية اللقاء رحب سمو أمير منطقة عسير " بالمري "مثمناً الجهود التي يبذلها الفرع بالمنطقة ممثلة في وضع الخطط التطويرية وتقديم المساندة الفنية والإدارية إضافة إلى حل المشكلات التي تواجه المكاتب بالمنطقة. وأوضح المري خلال اللقاء انه تم افتتاح عدد من المكاتب التابعة للفرع خلال العام المنصرم والتي بلغت اربعة مكاتب موزعة على محافظة خميس مشيط ومحافظة سراة عبيدة ومحافظة المجاردة ومحافظة تثليث ويجري حالياً وضع الدراسات والخطط اللازمة لتغطية باقي المحافظات. وفي نهاية اللقاء تسلم سموه تقريراً مفصلاً عن انجازات فرع الوزارة بمنطقة عسير.
أقام فرع وزارة العمل بمنطقه عسير اليوم الثلاثاء ورشه عمل لمنظومة العمل والشركاء لمناقشه ما تم وسيتم للبدء في توطين قطاع الإتصالات وما تقوم به كل جهة من الجهات المشاركة من منظومة العمل والشركاء.
شاهد المزيد… تعليق 2021-07-12 18:16:45 مزود المعلومات: I Mohammed 2021-05-26 19:46:36 مزود المعلومات: Sannot's Mouse's 2020-08-20 18:45:04 مزود المعلومات: حسين عسيري 2021-06-10 16:52:41 مزود المعلومات: مهند القحطاني
امسحي وعاء بالقليل من الزيت، ثمّ ضعي العجينة فيه، ثمّ غطيه بقطعة من القماش. اتركي الوعاء في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة ويزيد حجمها. ضعي قطعة من الزبدة بين ورقتين من ورق الزبدة، ثمّ مديها باستعمال مرق العجين حتى تحصلي على قطعة رقيقة من الزبدة، ثمّ أعيدها إلى الثلاجة من جديد، وعندما تتخمر العجينة أعيدي عجنها، ثمّ غطيها مرة أخرى حتى تتخمر من جديد. ضعي العجينة على سطح مستوي مرشوش عليه القليل من الطحين، وافرديها باستعمال الشوبك بحيث تصبح سماكتها ثلاثة سنتمترات. ضعي قطعة الزبدة المجمدة في منتصف العجينة، واجمعي أطراف العجينة عليها. افردي العجينة على شكل مستطيل تبلغ سماكته سنتمترين. طريقه عمل الكروسان بالجبنه. اطوي العجينة على بعضها ثلاث مرّات، وضعيها في الثلّاجة لمدّة ثلث ساعة. أعيدي عمل الخطوتين الأخيرتين ثلاث مرات. أخرجي العجينة من الثلاجة، ومديها على سطح مستوٍ منثور عليه القليل من الطحين على شكل مستطيل. قطعي العجينة إلى قسمين، ثمّ قطعيها إلى مثلثات متساوية الحجم. لفي كلّ قطعة ابتداءً من الطرف العريض حتى تصلي إلى الطرف الآخر، ثمّ ضعيه في الصينية كرري هذه الطريقة حتى تنتهي كلّ الكمية. غطي الصينية بقطعة من القماش لبعض الوقت حتى يتضاعف حجمها.
– يساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وبالتالي يساعد في وقاية القلب من الأمراض كما يساعد في حماية الأوعية الدموية والشرايين من ترسب الدهون عليها ويقيها من الأمراض. – مفيد جدا للأشخاص المعرضين للإصابة بالأنيميا أو يعانون بالفعل من فقر الدم، حيث يعد مصدر غذائي غني جدا بالحديد. طريقة عمل الكروسان. – هو غذاء ذو سعرات حرارية منخفضة ولكنه مع ذلك يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بالعمليات الحيوية المختلفة. – يحتوي على مواد لها خواص مضادة للإلتهاب، وبالتالي فهو مفيد في علاج إلتهاب المفاصل ، ويساعد في التخفيف من ألامها. – غذاء مفيد جدا للسيدة الحامل، حيث أنه يساعد في إمداد الحامل بالحديد اللازم في مراحل نمو الجنين، كما يعمل على تقوية عضلات الرحم، وأيضا يساعد التمر بوقاية السيدة الحامل من الإصابة بالإمساك في فترة الحمل، بسبب غناه بالألياف الغذائية، ولهذا تنصح السيدة الحامل بتناوله وخاصة في شهور الحمل الأخيرة.
الكروسان أربعة أكواب من الدقيق. 300 جرام زبدة. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة خميرة صغيرة. رشة ملح. ماء للعجن. جبنة شيدر تركي للحشو. شوكولاتة للدهن. وضع الدقيق في العجانة، ويُضاف إليه كل من: السكر، والخميرة، ورشة الملح، وبعد ذلك يتم إضافة الماء إليها، وعجنها بشكل جيد. فرد العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق. فرد الزبدة بالنشابة بين كيسين من النايلون وإدخالها إلى الثلاجة حتّى تبرد. إحضار الجبنة ووضعها على العجينة ، ثم يتم إغلاق العجينة على شكل ظرف. فرد العجينة بالنشابة، ثم عملها على شكل طبقات، وإدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعة. تكرير الخطوة السابقة ست مرات، وفي كلّ مرة يتم تطبيق العجينة وفردها. وضع العجينة في الثلاجة، وفي آخر مرحلة يتم فرد العجينة، وتقطيعها على شكل مثلث كبير. حشو العجينة بالتركي والجبنة، أو بالشوكولاتة. لف العجينة، وتشكيلها على هيئة الكروسان المشهور. طريقة الكروسان بالزبدة - موضوع. خبز الكروسان في الفرن، ولمدة 15 دقيقة، أو 20 دقيقة حتّى تنضج، وبعدها تكون جاهزة للتقديم.