تعد طريقة عمل كفتة البرغل ، من اهم الطرق لعمل كفتة البرغل في الوطن العربي كله، وتشتهر عملها بأكثر من طريقة مثل الكفتة المشوية علي الفحم والكفتة بالطماطم وكثير من الطرق، وتتميز بطعم الرائع والمذاق الممتع، وتحتوي علي فيتامينات وبروتينات وسعرات حرارية مفيدة للجسم، ويحب تناولها الجميع من الصغار والكبار، اليوم سوف نتكلم عن مقادير الكفتة ، ونتحدث من خلال موقع ثقفني عن طريقة عمل كفتة البرغل في اقل وقت وأسرار التتبيلة بطريقة التركية الجديدة وشهية. مكونات طريقة عمل كفتة البرغل وأسرار التتبيلة نتعرف اليوم عن مكونات طريقة عمل كفتة وهي كالتالي:- نصف كيلو من اللحمة المفرومة. 1 حبه من البيض حجم كبير. حبه بصلة واحدة مفرومة. فصين من فصوص الثوم المفروم. نصف كوب من البقدونس المفروم. نصف كوب من البرغل الناعم. نصف معلقة. صغيرة من الملح. معلقة من البهارات. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب ونصف من الزيت. طريقة عمل كفتة البرغل طريقة التحضير سوف نتحدث علي طريقة تحضير كفتة البرغل بطريقة التركية وهي كما يلي:- نحضر وعاء عميق ونضيف بداخله كلا من اللحمة المفرومة والبهارات والبصل المفروم والملح والثوم المفروم ونخلط المكونات جيد ثم نصيف الفلفل الأسود والبقدونس.
طريقة عمل سلطة البرغل التركية سهلة جدا وسريعة بدون فرن فى ٥ دقائق فقط | المطبخ التركى - YouTube
تاريخ النشر: 2020-06-13 آخر تحديث: 2021-09-12 تشتهر الكبة في الدول العربية مثل سوريا ولبنان وفلسطين، كما تشتهر بها تركيا، ولكن تختلف اختلافًا بسيطًا في بعض المكونات، ويمكن عمل الكبة مقلية أو مشوية أو نيئة، وتعد من الأطباق اللذيذة والشهية التي تقدّم في المطاعم إلى جانب الطبق الرئيسي وطبق السلطة أو الشوربة، وانتشرت طريقة إعداد الكبة في جميع الدول العربية بفضل الإنترنت وقنوات الطبخ، وسنقدم في هذا المقال الكبة على الطريقة التركية.
برغل بالخضار على الطريقة التركية من الوصفات اللذيذة والسهلة وهي برغل مع بصل وفليفلة وبندورة مطبوخة بالزيت غنية بالفوائد الغذائية ولا تحتاج وقتاً لتحضيرها. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 40 دقائق المقادير بصلة كبيرة مفرومة فليفلة خضراء وحمراء مفرومة ٥ فص ثوم مفروم كوبين برغل خشن ملح حسب الذوق رشة فلفل أسود رشة كمون رشة نعناع يابس ٣ حبات بندورة مفرومة ملعقة معجون طماطم ٤ أكواب ماء مغلي طريقة التحضير في طنجرة نضع الزيت ونحميه ثم نضيف البصل ونحرك حتى يذبل. نضيف الفليفلة الحمراء والخضراء ونقلب ثم الثوم المفروم والبندورة المفرومة والملح والفلفل والكمون والنعناع ونحرك ونتركهم قليلاً. نضيف البرغل ونقلب المكونات جيداً حتى تختلط. وأخيراً نضيف معجون الطماطم والماء المغلي ونحرك المكونات ليختلطوا مع بعض ونغطيهم ونتركهم ينضجوا على نار هادئة. بعد وقت نزيل الغطاء وإذا نضجوا نطفئ النار ونتركهم يتهدوا لعشر دقائق. تقدم وجبتنا إلى جانب المخلل واللبن على الطريقة التركية وصحة وهنا.
ثم نخرج الصينية من الفرن ونقدم كفتة البرغل في وعاء التقديم مع السلطة والخبز الشامي الصغير. ولحسن الحظ والشجاعة. طريقة عمل سلطة الطحينة المكونات نصف كوب طحينة. علبة زبادي. ملعقة صغيرة ثوم مطحون. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً. عصير ليمون. الكمون المطحون. فلفل اسود. 2 ملاعق كبيرة خل. ملح. الماء في الإرادة. نحضر وعاء ثم نضيف الطحينة واللبن والخل وعصير الليمون والثوم المسحوق والبقدونس المفروم والكمون والملح والصلصة الحارة والماء ونخلط جيداً. ثم نقدم سلطة الطحينة مع كفتة البرغل. طريقة عمل الطحينة كوب زيت. كوب سمسم محمص. كوب سمسم ابيض. نحضر وعاء عميق ، ثم نضيف السمسم الأبيض والسمسم المحمص ، ثم نخلط جيداً. ثم نضع السمسم في خلاط ونطحنه ناعما. ثم نضع بذور السمسم المطحونة في وعاء. بعد ذلك نحضر الخلاط ثم نضيف نصف كوب زيت ثم نخلطه في الخلاط. ثم نضيف بذور السمسم المطحونة ونخلط جيداً مع إضافة الكمية المتبقية تدريجياً من الزيت ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط. ثم نضع الطحينة في مرطبان محكم الغلق حتى تصبح الطحينة جاهزة للاستخدام. كيف تعمل الكهرباء الخضراء خيار مفروم ناعم. طماطم مفرومة ناعما. بقدونس مفروم ناعم.
رشة سماق. عشر ثمرات بصل أخضر. حزمة بقدونس. عدد عشر ورقات نعناع طازج. 2 ثمرة طماطم منزوعة القشرة والبذور. طريقة التحضير: قومي بنقع البرغل في الماء المغلي بحيث يعلو الماء بنص سنتيمترًا، اضيفي مزيد من الماء المغلي في حالة الحاجة، اتركي البرغل في الماء حتى يصبح طريًا لمدة خمس عشرة دقيقة. حضري الآن الخضروات، قومي بفرم كلًا من فرمًا ناعمًا، البقدونس، البصل، الطماطم، النعناع، الثوم. اخلطي معجون الطماطم مع زيت الزيتون، وضيفي إليهم معجون الفلفل الأحمر معجون الرمان، عصير الليمون، وأضيفي التوابل، واستمري في التقليب حتى يتجانس الخليط تمامًا. أضيفي البرغل إلى وعاء للخلط، اضيفي اليه زيت الزيتون، ثم اضيفي مزيج الخضروات، و امزجي كل المكونات مع بعضها حتى تتجانس قبل التقديم. شوربة البرغل التركي والسبانخ المكونات نصف كوب زيت زيتون. 2 ثمرة بصل. كوب برغل بني خشن. ملعقتان ثوم كبيرة. فلفل أسود وملح حسب الرغبة. ملعقة كزبرة حب مجروشة كبيرة. 2 لتر مرقة خضار. كوب ونصف الكوب عدس أخضر مسلوق. كوب حمص مسلوق. حزمة كزبرة طازجة. ملعقة عصير ليمون كبيرة. خمسمائة غرام سبانخ صغيرة الأوراق. ملعقتان أوريجانو كبيرتان وطازجة. ثمرة ليمون.
المصدر:
نعرض لكم أدناه صورة لجنود دفاع مدني سعودي يرتدون الزي المخصص لهم: زي الدفاع المدني الإداري بالمملكة العربية السعودية للدفاع المدني الاداري لباسه الخاص وهو الزي الخاص بالطاقم الاداري العامل بوزارة الدفاع المدني السعودية كما هو موضح بالصورة المرفقة ادناه: أعمال الدفاع المدني السعودي يتولى الدفاع المدني العديد من المهام المهمة في زمن السلم والحرب ، وهي على النحو التالي: إغاثة المتضررين في حالات الطوارئ. إنشاء غرف عمليات ومراكز للوقاية في حالات الطوارئ والكوارث. عدد من المتطوعين للقيام بأنشطتها المختلفة. اعداد تشكيلات مختلفة من عدة تخصصات لتجهيز الاجهزة والمعدات والوسائل اللازمة للعمل الوقائي. تخزين المواد والمعدات المختلفة اللازمة لاستمرار الحياة في حالات الحرب والطوارئ والكوارث. تنظيم قواعد ووسائل الأمن والسلامة. مكافحة وإطفاء الحرائق وأداء مهام الإنقاذ والإسعافات الأولية. استخدام وسائل الإعلام لتحقيق أهدافها. تنفيذ خطط الإخلاء والإيواء في حالة حدوث أي طارئ. صور لبس الدفاع المدني السعودي 2022 وكيفية التسجيل في وظائفه – عروبـة. تنظيم قواعد ووسائل الإنذار من مختلف الأخطار ، ومنع آثار الغارات الجوية ، وتقييد الإنارة ، وحصر السير. عبارات عن اليوم العالمي للدفاع المدني التسجيل في الدفاع المدني السعودي يعلن الدفاع المدني السعودي بين الحين والآخر عن فتح باب التسجيل والقبول في عدة تخصصات ، ولهذا يمكنك التسجيل لدى الدفاع المدني إذا تم الإعلان عن بدء التقديم من خلال منصة أبشر للتوظيف.
سبق- الدمام: أعرب مدير عام الدفاع المدني اللواء سليمان بن عبدالله العمرو، عن سعادته بتخريج 1607 من الأفراد المشاركين في دورة التأهيل الفني على أعمال الدفاع المدني، والتحاقهم بالعمل بمراكز الدفاع المدني في جميع مناطق المملكة، مبيناً أن ذلك يعزز من قدرة رجال الدفاع المدني على أداء مهامهم الوطنية والإنسانية في الحفاظ على مكتسبات الوطن وسلامة أبنائه والمقيمين به، مشيراً إلى ابتعاث المتفوقين من الخريجين للخارج من خلال دورات للتدريب التخصصي في مجالات الإطفاء والإنقاذ بالتعاون مع عدد من الجامعات والمعاهد المتخصصة في عدد من الدول مثل كلية الإطفاء البريطانية. وأضاف اللواء العمرو في تصريحات لوسائل الإعلام عقب حفل تخرج دورة التأهيل الفني بالدفاع المدني، والذي أقيم مساء أمس الأربعاء بالمنطقة الشرقية، أن نجاح جهاز الدفاع المدني في تدريب وتأهيل هذا العدد الكبير من شباب الخريجين على أعمال الإطفاء والإنقاذ والإسعاف وغيرها من مهام الدفاع المدني يلبي الاحتياجات الميدانية الآنية والعاجلة لوحدات ومراكز الدفاع المدني التي يتم إحداثها تباعاً في جميع مناطق المملكة، كما يدعم خطط تطوير القدرات البشرية والآلية للدفاع المدني لاستيعاب كافة المستجدات في نوعية المخاطر والحوادث.