تقسيم العجينة لكرات صغيرة، ثمَّ دهنها بالسمن النباتي، وتركها فترةً زمنيةً مقدارها ربع ساعة. أخذ كرة عجين، ثمَّ وضع نسبة قليلة من السمن عليها، ثمَّ رقها بالشوبك حتى تُصبح رقيقةً جدًا. لف العجينة على شكل أسطواني، ثمَّ ضرب العجينة باليد ضربةً خفيفةً حتى تُصبح طوليةً. طريقة عمل جباتي - Layalina. لف العجينة على شكل حلزوني، ثمَّ دهنها بالسمن، وتغطيتها بنايلون، وتركها لفترة زمنية مقدارها ربع ساعة. أخذ قطعة من العجين، ثمَّ فردها باليد، ووضعها على الصاج أو مقلى التيفال، ثمَّ تركها حتى تنشف، ثمَّ تقليبها، وتركها حتى تنضج.
وضع البهارات على المزيج، ثمَّ تقليب جميع المكوّنات مع بعضها البعض. تشكيل العجين على شكل كرات صغيرة، ثمَّ صنع ثقب في كل كرة من العجين، بعدها يُوضع الجبن داخلها، وتُغلق العجينة على الحشو، ثمَّ يُوضع الخبز على الصاج حتى يتحمر جيدًا. طريقة خبز البوري الهندي كوبان من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر. ملعقة من الزيت النباتي. ثلاثة أرباع كوب من الماء، ويُضاف تدريجيًا. خلط جميع مقادير العجينة مع بعضها البعض، ثمَّ تركها حتى ترتاح لفترة زمنية مقدارها 20 دقيقةً. تقطيع العجينة على شكل دوائر، ثمَّ رقها ليكون سمكها حوالي سنتميتر تقريبًا. قلي العجين المرقوق في زيت غزير ساخن، ثمَّ وضع زيت عليها من الجهة العلوية، والانتظار حتى تتحمر قليلًا، ثمَّ وضعها جانبًا، وهكذا تكون جاهزةً. طريقة خبز البراتا الهندي ثلاثة أكواب ونصف من الطحين الأبيض. كوب ونصف من الطحين الأسمر. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر. رشة من الملح. سمن نباتي حسب الحاجة. ماء للعجن حسب الحاجة. خلط الطحين الأبيض والأسمر مع الملح والبيكنغ بودر والزيت بالماء بهدف الحصول على عجينة ذات قوام متماسك. دهن العجينة بالزيت، ثمَّ تركها ترتاح لفترة زمنية مقدارها ساعة.
سخني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة، ثمّ ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت. رشي خبز الجباتي بالسكر، والقرفة، ثمّ لفيها على شكل أسطوانيّ. ضعي لفائف الجباتي في صينية الفرن، واخبزيها حتّى تتحمر وتصبح مقرمشة.
الحميدي: حدثنا علي بن يزيد الأسلمي ، حدثنا إياس بن سلمة ، عن أبيه قال: أردفني رسول الله - صلى الله عليه وسلم - مرارا ، ومسح على وجهي مرارا ، واستغفر لي مرارا عدد ما في يدي من الأصابع. قال يزيد بن أبي عبيد: عن سلمة: أنه استأذن النبي - صلى الله عليه وسلم - في البدو ، فأذن له. رواه أحمد في " مسنده " عن حماد بن مسعدة ، عنه. ابن سعد: حدثنا محمد بن عمر ، حدثنا عبد الحميد بن جعفر ، عن أبيه ، عن زياد بن ميناء ، قال: كان ابن عباس ، وأبو هريرة ، وجابر ، ورافع بن خديج ، وسلمة بن الأكوع مع أشباه لهم يفتون بالمدينة ، [ ص: 331] ويحدثون من لدن توفي عثمان إلى أن توفوا. سلمة بن الأكوع| قصة الإسلام. وعن عبادة بن الوليد أن الحسن بن محمد بن الحنفية قال: اذهب بنا إلى سلمة بن الأكوع ، فلنسأله ، فإنه من صالحي أصحاب النبي - صلى الله عليه وسلم - القدم ، فخرجنا نريده ، فلقيناه يقوده قائده. وكان قد كف بصره. وعن يزيد بن أبي عبيد ، قال: لما قتل عثمان ، خرج سلمة إلى الربذة ، وتزوج هناك امرأة ، فولدت له أولادا ، وقبل أن يموت بليال ، نزل إلى المدينة. قال الواقدي وجماعة: توفي سنة أربع وسبعين. قلت: كان من أبناء التسعين ، وحديثه من عوالي صحيح البخاري.
فقالو: إنا نخاف يا رسول الله أن يضرنا ذلك في هجرتنا. فقال: " أنتم مهاجرون حيث كنتم. (6) من مواقفه مع التابعين: كان سلمة رضي الله عنه ممن بايع عبد الملك بن مروان سنة ثلاث وسبعين. بعض الأحاديث التي نقلها عن النبي صلى الله عليه وسلم: عن سلمة بن الأكوع رضي الله عنه: أن النبي صلى الله عليه وسلم بعث رجلا ينادي في الناس يوم عاشوراء: إن من أكل فليتمَّ أو فليصم ومن لم يأكل فلا يأكل. (7) وعن سلمة بن الأكوع رضي الله عنه قال: كان علي رضي الله عنه تخلف عن النبي صلى الله عليه وسلم في خيبر وكان به رمد فقال أنا أتخلف عن رسول الله صلى الله عليه وسلم فخرج علي فلحق بالنبي صلى الله عليه وسلم فلما كان مساء الليلة التي فتحها في صباحها فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( لأعطين الراية - أو قال ليأخذن - غداَ رجلا يحبه الله ورسوله أو قال يحب الله ورسوله يفتح الله عليه فإذا نحن بعلي وما نرجوه فقالوا هذا علي فأعطاه رسول الله صلى الله عليه وسلم ففتح الله عليه. (8) عن سلمة بن الأكوع: أن رجلا أكل عند رسول الله صلى الله عليه وسلم بشماله فقال: كل بيمينك، قال: لا أستطيع، قال: لا استطعت، ما منعه إلا الكبر، قال: فما رفعها إلى فيه.
قال محمد عدلي، مؤلف مسلسل «يحيى وكنوز»، إنه يكتب لأول مرة مسلسل للأطفال مستغلا التطور التكنولوجي الحادث وبدأ التفكير في المسلسل منذ سنة، مشيرا إلى أن أغلب مسلسلات الأطفال كانت تقدم في شكل أكاديمي يحتاج لشكل كبير يشرح للأطفال أثناء مشاهدتهم العمل معه. عمل من خلال بناء درامي وأضاف «عدلي»، خلال استضافته في راديو «9090»، أن العمل الموجه للأطفال الحالي يحيى وكنوز دمه خفيف لكن ليس تافه ويقدم مادة تاريخية وتم بناء الشكل الدرامي للمسلسل من أجل عرض الحضارة المصرية بشكل بسيط أمام الأطفال. الاعتماد على الأكاديمين المتخصصيين وأوضح مؤلف مسلسل « يحيى وكنوز »، أن اعتمد على أكاديمين متخصصين في الحضارة المصرية القديمة وثقوا كل معلومة وشكل الملابس وكلام عند المصريين القدماء، مبينا أن الجميع يقول المصريين القدماء وليس الفراعنة، موضحا أنه يعتمد هذا المسمى بدلا من الفراعنة لأن نسبة كبيرة تتعامل مع اسم مصر الفرعونية ولكن الصحيح المصري القديم. شكر خاص للشركة المتحدة وأشار مؤلف مسلسل «يحيى وكنوز»، أن نسبة كبيرة من الأعمال المقدمة عن المصريين القدماء ركزت عن الموجود في الكتب فقط ولكن العمل الحالي ينقل بعض من الواقع دون الاعتماد على الكتب فقط، لافتا إلى أن الشركة المتحدة كان لها دور هام في تقديم هذا العمل للأطفال، موضحا أن الشركة المنتجة اقتنعت بتقديم عمل للأطفال حتى لو لم يربح لأن أعمال الأطفال في الغالب تكون هادفة أكتر منها ربحية.