سمبوسة هندية بحشوة البطاطا المبهرة بالتوابل الهندية، سمبوسك لذيذ وسهل التحضير خطوة خطوة، تعرفي على طريقة عمل السمبوسة المقرمشة الهندية بحشوة البطاطس الحارة و المقرمشة جربيها. مقادير عجينة السمبوسة. 2 و 1/2 كوب دقيق. م ص ملح. م ص كمون حب. 1/4 كوب زيت نباتي. كوب ماء دافئ للعجن. طريقة العجن: يفرك الدقيق مع الزيت جيداً ثم تعجن مع باقي المكونات حتى تتكون عجينة قاسية لا تلتصق باليد. تترك لترتاح قليلاً لحين تحضير الحشوة. مكونات الحشوة: 3 حبات بطاطس مسلوقة ومقطعة. حبة بصل مفرومة. 1/2 كوب بسلة مسلوقة. م ك ثوم مهروس. 1/2 م ص كمون حب. م ك زنجبيل مهروس طازج. فلفل أخضر حار مفروم ناعم. م ص كزبرة جافة. 1/2 م ص كركم. 1/2 م ص بهارات جراماسالا "إذا غير متوفر ضيفي بهارات مشكلة". 2 م ك كزبرة خضراء مفرومة. م ك عصير ليمون. طريقة عمل السمبوسة المقرمشة الهندية بحشوة البطاطس الحارة. يفرد العجين علي سطح مرشوش دقيق ويقطع دوائر. يحشى ب حشوة البطاطس ونبلل الأطراف بالماء وتغلق جيداً على شكل نصف دائرة. عجينة السمبوسة الهندية الاصلية مثل الجاهزه تمام هشه ومقرمشه وخفيفة بدون ماتشرب زيت - ثقفني. تقلى بزيت ساخن غزير على نار متوسطة. ترفع وتصفى من الزيت وتقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it!
كثير منا يعشق الأكلات الهندية بتتبيلاتها المختلفة وخلطاتها المميزة من نوعها. ولأننا في شهر رمضان الكريم، قررت أن أشارككم وصفة السمبوسة على الطريقة الهندية ، لأنها من أكثر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار وتعد من أبرز أكلات رمضان. تعرفي في السطور التالية على خطوات عمل السمبوسة الهندية. مقادير عمل السمبوسة الهندية: ٢ ثمرة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون ١/٤ كوب زيت ذرة ملح حسب الحاجة ١ ملعقة صغيرة زنجبيل ١ ثمرة بصل مقطعة ٣ فصوص ثوم نصف ملعقة صغيرة كركرم ٢ ملعقة صغيرة كاري ٤ ملاعق كبيرة جزر مبشور ١ كوب بازلاء ١ ملعقة صغيرة سكر طريقة تحضير حشوة السمبوسة على الطريقة الهندية: ١- في وعاء مناسب، قومي بوضع الزيت وانتظري حتى يسخن، ثم اضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلبي لمدة ثلاث دقائق. ٢- اضيفي البطاطس والفلفل الأخضر والجزر والبازلاء وقلبي الخليط جيدا، ثم ضعي الكاري والكركرم والسكر وعصير الليمون. ٣- اتركي الخليط قليلا على نار متوسطة ثم اتركيه حتى يبرد. طريقة عمل السمبوسة: ابدأي بفرد شرائح السمبوسة الجاهزة أو حضري عجينة السمبوسة في المنزل أولا ثم خذي القليل من الحشو وابدأي في لفها على هيئة مثلث.
يجب اضافة البطاطا المسلوقة والمهروسة والبازلاء الخضراء في المقلاة يجب مزج المكونات مع بعضها البعض، واستعمال هراسة البطاطا من اجل خلط البهارات والتوابل بشكل جيد مع البطاطس والبازلاء. بعدها تضاف الكزبرة ومسحوق الفلفل الاحمر والملح يتم خلط المزيج مع بعضه البعض، وبعدها رفع المقلاة عن النار وترك الحشوة تبرد قليلًا بعد ان ترتاح العجينة، وتصبح جاهزة، يجب تقسيمها ل7 اجزاء متناظرة والبدء بلف كرة العجين على شكل دائرة بيضوية بقطر 6-7 بوصة يجب بعدها فرد العدينة وملئها بلمعقتين من الحشوة (الحشوة اختيارية، ويمكن ان تقومي باعدادها حسب الموجود لديك)، ولا يجب وضع كمية كبيرة من الحشوة يجب اغلاق السمبوسة. بعد اعداد جميع السمبوسات، يجب في البداية تحضير زيت القلي، لمدة 10-12 دقيقة، ويجب ان تتحول السمبوسة للون البني لا يجب الافراط في طهي السمبوسة، او وضع عدد كبير منها في زيت القلي، وكل واحدة منها تستغرق تقريبًا كل واحدة حوالي 20 دقيقة كي يتم قليها على نار هادئة، لذلك لا يجب الاستعجال. [7]
م قابل للتفاوض 3 3 icon/categories/area 205 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 2 أسابيع شقه للبيع النرجس عمارات 2, 100, 000 ج. م 2 3 icon/categories/area 200 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 2 أسابيع شقة للبيع في النرجس عمارات في التجمع الخامس استلام فوري لوكيسن مميز 1, 800, 000 ج. م 3 3 icon/categories/area 220 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 2 أسابيع النرجس عمارات 20, 000, 000 ج. م 3 3 icon/categories/area 180 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 2 أسابيع شقه للبيع في النرجس عمارات التجمع الخامس تشطيب الترا سوبرلوكس فيوجاردن 2, 300, 000 ج. م 3 3 icon/categories/area 210 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 2 أسابيع شقة للبيع فى النرجس عمارات – مساحة 195 متر – سوبر لوكس 2, 350, 000 ج. م 3 2 icon/categories/area 195 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 3 أسابيع ارخص شقه بيع النرجس عمارات التجمع الخامس دقيقه من مسجد فاطمه الشرباتلي 1, 099, 998 ج. النرجس - شقق و دوبلكس للبيع في القاهرة الجديدة - التجمع | أوليكس مصر - OLX. م 2 1 icon/categories/area 110 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 3 أسابيع للبيع شقة مميزة فى عمارات النرجس التجمع الخامس 1, 850, 000 ج. م 3 2 icon/categories/area 165 SQM القطامية • منذ 3 أسابيع
م 3 3 icon/categories/area 235 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 5 أيام شقه للبيع بالتجمع الخامس النرجس 1 فيلات 2, 500, 000 ج. م قابل للتفاوض 3 3 icon/categories/area 210 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 5 أيام شقه في النرجس عمارات مساحه 311باروف 1, 850, 000 ج. م 4 3 icon/categories/area 311 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 6 أيام شقة دوبليكس للبيع في التجمع الخامس النرجس ٢ (فيلات) 3, 750, 000 ج. الرياض. م 4 4 icon/categories/area 565 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 6 أيام شقة للبيع ب النرجس عمارات سوبر لوكس ٤غرف 1, 650, 000 ج. م قابل للتفاوض 4 2 icon/categories/area 180 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 6 أيام شقة 166 متر للبيع في النرجس الجديدة في افضل المواقع في التجمع بمقدم30% 1, 751, 000 ج. م 4 3 icon/categories/area 166 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 6 أيام فرصة شقة للبيع فى النرجس 2 فيلات – مساحة 250 متر سوبر لوكس امامى بحرى 3, 900, 000 ج. م 3 2 icon/categories/area 250 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 6 أيام شقة للبيع فى التجمع النرجس عمارات بالروف تشطيب سوبر لوكس بالمطبخ 2, 500, 000 ج.
شركة اليحيى العقارية Login اسم المستخدم كلمة المرور نسيت الرقم السري ؟
م 3 3 icon/categories/area 260 SQM مدينة الرحاب • منذ 6 أيام احجز في اخر شقة أرضي260متر النرجس عمارات التجمع بالتقسيط استلام فوري 2, 350, 000 ج. م 3 3 icon/categories/area 260 SQM مدينة الرحاب • منذ 6 أيام هل تريد أن ترى أغراضك هنا؟ اربح بعض النقود الإضافية ببيع الأشياء في مجتمعك. إستمرّْ ، إنه سريع وسهل. شقة أرضي260متر بحديقة النرجس عمارات التجمع الخامس قسط18شهر استلام فوري 2, 350, 000 ج. م 3 3 icon/categories/area 260 SQM مدينة الرحاب • منذ 6 أيام أحجز أخر شقة في مشروع النرجس عمارات التجمع175متر فيو بانوراما بتسهيلات 1, 850, 000 ج. م 3 2 icon/categories/area 175 SQM مدينة الرحاب • منذ 6 أيام شقة لقطة في النرجس عمارات دقيقة من التسعين 175م بقسط 18شهر استلام فوري 1, 850, 000 ج. م 3 2 icon/categories/area 175 SQM مدينة الرحاب • منذ 6 أيام شقة للبيع فى التجمع النرجس عمارات بالروف تشطيب سوبر لوكس بالمطبخ 2, 500, 000 ج. م 3 3 icon/categories/area 256 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 6 أيام شقة للبيع فى التجمع الخامس فى النرجس عمارات 2, 150, 000 ج. م قابل للتفاوض 3 2 icon/categories/area 190 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 1 أسبوع لمحبى الفرص شقة للبيع فى النرجس عمارات – مساحة 250 متر – سوبر لوكس 3, 100, 000 ج.