/ الأخبار المستمرة نشرت في: 07/11/2021 - 11:00 آخر تحديث: 07/11/2021 - 10:58 عين وسارة (الجزائر) (أ ف ب) – يؤكد المزارع الجزائري حكيم عليلاش وهو يراقب ألاشجار التي انحنت أغصانها تحت ثقل ثمارها في بستانه أن "أشجار الزيتون هذه تعطي إكسيرا حقيقيا". تخلى الرجل البالغ 48 عاما عن مهنة مزدهرة في فنون الرسم والطباعة لإنشاء بستان زيتون طبيعي يحترم البيئة في مرتفعات عين وسارة، على بعد 230 كيلومترا جنوب العاصمة الجزائرية. وأوضح عليلاش لوكالة فرانس برس "دخلت معصرة الزيتون مرحلة الانتاج قبل ثلاث سنوات. اخترت عين وسارة لأن الارض والمياه متوفرة هنا". حاز زيت الزيتون الذي ينتجه في أيار/مايو 2021 على الميدالية الفضية في مسابقة زيت الزيتون في اليابان، وهي مسابقة دولية للزيوت البكر الممتازة. ترجمة 'معصرة الزيت' – قاموس الإنجليزية-العربية | Glosbe. كما فاز بالجائزة الأولى في مسابقة دبي الدولية لزيت الزيتون البيولوجي، في فئة "الحصاد المبكر، البكر الممتاز". وقال صاحب معصرة زيت الزيتون مبتهجا "هذه الجوائز طمأنتنا حقًا لأنها تعني أننا لم نكن مخطئين". ويضم بستان الزيتون الذي يمتد على مساحة 40 هكتارا، 15 ألف شجرة على الأقل بينها تسعة آلاف بدأت الإنتاج. وأوضح "بدأت بغراستها تدريجياً منذ 2005.
لم يقتصر دور معصرة زيت الزيتون بأرياف حائل الشمالية على استخراج الزيت فحسب بل غدت نقطة جذب ومزارا سياحيا ومرجعا للباحثين للتعرف على تقنية جديدة لاستخراج الزيت كونها تستخدم طريقة جديدة هي الأولى من نوعها محلياً. وكان كتاب طبي دفع مواطن سعودي للسفر لثلاث دول وقطع مسافة تتجاوز خمسة آلاف كيلومتر في غضون عامين للبحث عن تقنية استخراج زيت الزيتون على "البارد"، لنقلها محليا، ونجح في الوصول إلى مبتغاه بعد سنتين من البحث والتنقل ما بين الأردن وسورية ومصر. معصرة - ويكيبيديا. ويقول راضي عاشق الدهام - وهو مزارع يبلغ الستين من عمره - لـ"الوطن": إن ما قرأه عن فوائد زيت الزيتون المعصور على البارد، قاده للبحث عن الطريقة السليمة للحصول عليه لأهمية تناول ذلك الزيت طبيا، إضافة إلى جهل العديد من المزارعين بطبيعة الزيتون كون زراعته دخلت حديثاً إلى شمال المملكة، مشيراً إلى أن تقنيات العصر على البارد تستخرج زيت الزيتون دون أن ترتفع حرارته أو تتجاوز 30 درجة أثناء العصر، مما يضمن بقاء العناصر الغذائية فيه دون أن تتلف. ويشدد الدهام على أن طريقة عصر الزيتون "البارد" ليست منتشرة بشكل واسع كون تكلفة استخدامه أعلى من الطرق الأخرى، ويحتاج جهداً وهو ما صعّب من مهمته للتعرف عليه بعد بحث بين معاصر الزيتون في الأردن، وسورية، ومصر، مبيناً أن أحد المزارعين المصريين أرشده لمعصرة في واحة "سيوا" تعمل بطريقة مشابهة لما كان يبحث عنه.
أكد الدكتور مصطفى النجار، رئيس جامعة مطروح ، أن افتتاح الوحدة البحثية الإرشادية لزيت الزيتون عالي الجودة، يأتي ضمن مشروع التنمية المستدامة ورفع الكفاءة الإنتاجية والتسويقية لقطاع الزيتون بمطروح بتمويل من أكاديمية البحث العلمي، بتكلفة 2 مليون جنيه بكلية الزراعة الصحراوية والبيئية بفوكة. وأضاف رئيس الجامعة أن ذلك يعد تطبيقا علميا للنهوض بالمجال الاقتصادي والزراعى لخدمة وتنمية المجتمع المحلي.. جاء ذلك خلال افتتاح معصرة الزيتون بطاقة 150 كجم زيتون/ساعة، والتي تقدم خدماتها من "الوحدة البحثية الإرشادية لزيت الزيتون عالي الجودة" في كلية الزراعات البيئية والصحراوية بفوكة. مزارع يدخل طريقة عصر الزيتون "البارد" إلى حائل - جريدة الوطن السعودية. وأشار رئيس جامعة مطروح، إلى أن المشروع يهدف إلى تطبيق نتائج البحوث والتجارب العلمية في مجال الإنتاج الزراعي والبيئي والاقتصادي للنهوض بإنتاج زيت الزيتون وتعزيز القدرات التسويقية لها في المحافظة، وذلك من خلال إكساب المنتجين والمصنعين المهارات المتعلقة بمعاملات الحصاد ومعاملات ما بعد الحصاد، وخصوصًا المتعلقة بعمليات الجمع والنقل والتخزين للثمار أو بالنسبة لعملية استخلاص الزيت والتصنيع وتخزين الزيت الخام. وأضاف النجار، أن المشروع يهدف إلى تنمية قدرات القائمين بالعملية التسويقية وإكسابهم المهارات اللازمة لإنتاج زيت زيتون عالي الجودة، قادر على منافسة زيت الزيتون المستورد وذلك لتشجيع الاستهلاك المحلي منه وزيادة الفرص التصديرية، بالإضافة لتطوير هياكل الإنتاج والتسويق لزيت الزيتون في المحافظة عن طريق رفع كفاءة المزارعين من خلال تطبيق الممارسات الزراعية والتصنيعية الجيدة، وإنشاء نموذج ناجح يمكن استنساخه في محافظات مصرية أخرى مماثلة، خاصة تلك ذات الطبيعة الصحراوية.
وبحسب "أبو صالح فإن هذه الأجهزة بحاجة لخبير لمراقبتها والعمل عليها وعشرة عمال كحد أدنى لتعبئة وتحميل الزيت والزيتون ويتقاضى الخبير ٢٠٠٠ دولار على الموسم والعامل حوالي ٥ دولار أجرة عمل يوم كامل. وتحتاج الآلات من أجل تشغيلها لمولدة كهرباء ضخمة تستهلك برميل مازوت كل ٣ ساعات بإلاضافة لبئر ماء وجهاز شفط للحاجة المتكررة له. وصل سعر تنكة الزيت سعة "١٦ كيلو" في الموسم الماضي إلى ٥٠ دولار بينما تذهب التوقعات لهذا العام بانخفاض سعرها بسبب صعوبة إمكانية التصريف والرسوم الباهظة والصعوبات التي تفرضها حواجز النظام.
وقد يبقى هذا المحصول داخل المعصرة يوم أو يومين وذلك حسب عدد الزبائن المتواجدين في المعصرة يستقبله عمال المعصرة بالترحاب ويستلمون منه محصوله المعبأ في أكياس ويوضع هذا المحصول في مكان يخصص لهذا الزبون وهو عبارة عن جزء من المعصرة محدد بقواطع بلوك تفصل بين كل مكان والذي يليه تسمى بالمكسر. (المكسر) مكان وضع محصول الزبون الذي يرغب بعصر زيتونه وتبدأ عملية العصر بالمراحل التالية: يوضع الزيتون المراد عصره في الدلو وهو عبارة عن حوض يجمع فيه الزيتون العائد لزبون واحد. ثم يتم نقله بواسطة سير ناقل إلى الغسالة وفي هذه الأثناء يقوم ساحب كهربائي بواسطة الشفط بسحب الأوراق العالقة بالزيتون. يصل الزيتون إلى الغسالة بدون أوراق فيتم غسله بالماء وتنظيفه من الأتربة والأوساخ العالقة به. ينتقل بعد ذلك إلى حوض تجميع الزيتون المغسول والنظيف. ينقل الزيتون المغسول بواسطة سير ناقل على شكل حلزون إلى الكسارة (الجاروشة) والتي تدور بحدود / 7000 / دورة في الدقيقة ودرجة حرارة /30/ درجة مئوية حيث يتحول الزيتون المجروش إلى ما يشبه العجينة ويذكر هنا بأنه قد يضاف إليه بعض الماء الساخن إذا كان الزيتون غير كامل النضج أو قريب من اليابس (ناشف) وذلك للمساعدة في عملية العجن أو الجرش.
المعصرة بكسر الميم ما يعصر فيه العنب وغيره. [1] [2] وصاحبها العصار. و المعصرة الزرزورية معصرة في جوانبها كثير من هذا الطائر يحمل الزيتون إلى أوكاره فينتشر منه فيجمعونه ويعتصرون منه الزيت. [3] والمعصرة في جازان قطعة من الخشب المجوف وبها جذع كبير من الخشب يعمل على تحريك السمسم ومن ثم عصره عن طريق دوران الحمل لعدة ساعات حتى يتم استخلاص زيت السمسم. [4] وتطلق المعصرة، وبالفارسية عصارخانه، في إيران على بعض المطاحن التقليدية الخاصة التي تقوم بعجن الحبوب والبذور واستخلاص زيتها. [5] وفي القدس معصرة واحدة للزيتون تقع ببلدة صور باهر جنوبي القدس وأنشئت قبل تسعة أعوام بعد أن عزل جدار الاحتلال المدينة عن محيطها وباقي المدن الفلسطينية. [6] معرض صور [ عدل] انظر أيضا [ عدل] معصرة الزيتون الموجودة في البلدة القديمة في خليل الرحمن في فلسطين المطحنة مراجع [ عدل]
ومن جانبه أشار الدكتور عمرو عبد الحميد، أن المشروع يهدف إلى إدخال ممارسات الزراعة الجيدة، ممارسات التصنيع الجيدة، مهارات التسويق كأدوات لبناء القدرات لجميع أصحاب المصلحة في سلسلة القيمة المضافة، إنشاء معصرة نموذجية متكاملة لإنتاج زيت الزيتون طبقًا لأحدث مواصفات ومعايير الجودة محلياً ودولياً، إلى جانب تطوير العبوات الخاصة بزيت الزيتون للحفاظ على جودة منتج الزيت لتتلاءم مع الذوق المصرى وذوق المستهلك الخارجى وتطبيق معايير الجودة المحلية والدولية. اقرا ايضا | جامعة مطروح تحتفل بذكرى «الإسراء والمعراج»
لمعرفة رصيدك أو تاريخ إنتهاء الإشتراك: أرسل رسالة نصية (SMS) بالرمز BC إلى 959 لإدارة إشتراك الانترنت الخاص بك، يرجى زيارة من خط إشتراك الإنترنت الخاص بك أو قم بزيارة صفحة حسابي. أنت هنا الرؤية تتمثل رؤيا قسم الهندسة الميكانيكية بأن يصبح القسم الخيار الأول في منطقة الخليج لكافة الطلاب المميزين الذين يرغبون في دراسة الهندسة الميكانيكية.... مزيد الرسالة إن مهمة برنامج الهندسة الميكانيكية هي الإعداد بمهنية خريجين الهندسة الميكانيكية القادرين على الوفاء بالأحتياجات والتقنية للمجتمع والذين يتسمون... إن مهمة برنامج الهندسة الميكانيكية هي الإعداد بمهنية خريجين الهندسة الميكانيكية القادرين على الوفاء بالأحتياجات والتقنية للمجتمع والذين يتسمون بالتميزالمهني...... اللهم حنن علي عبادك وأحباءك وأغنني عن شرارهم يا أرحم الراحمين ياودود يافعّال لما تريد أغثني أغثني يا مغيث يا لطيف. دعاء لتيسير الامور المتعسرة اللهم أني توكلت عليك وبك استعين، لا مانع للشر إلا أنت ولا جالب للخير إلا أنت، لك الصلاة والدعاء والسمع والطاعة يا أرحم الراحمين، إني أدعوك باسمي وباسم كل من نطق الشهادتين، وأشهد أن لا إله إلا الله وأشهد أن محمداً رسول الله، اللهم أعني ويسر أمري وافرج كربي وأكثر رزقي يا رزاق يا كريم.
العلاوة السنوية سبق وكيل فورد | السعودية | توكيلات الجزيرة عروض stc لليوم الوطني فك تشفير e5577s-93220 مطاعم النور مول المدينة المنورة كم كيلو تبعد رفحاء عن حائل طريقة سهلة ولذيذة لـ التوفيه القديمة لصناعة حلى التوفي القديم ستحتاج الى بعض المواد التالية: الادوات صينية خبز رقائق مقلاة قوية ملعقة خشبية كوب القياس ملاعق قياس ملعقة مستقيمة المواد 1 كوب من الزبدة لا تستخدم المارجرين. 1 كوب سكر 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا قليل من الملح 1 كوب لوز 1 كوب رقائق شوكولاتة أو شوكولاتة ذائبة طريقة التحضير غطي صينية الخبز بورق الألمنيوم. إذا كنت تريد البندق في الحلويات ، ضع حفنة من اللوز على صينية الخبز. سخن جميع مكوناتك (ماعدا البندق و الشوكولاتة) في قدر قوي لطيف على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة. كم تبعد الجوف عن الرياض. ارفع النار إلى متوسطة و قلّب باستمرار حتى يغلي المزيج. اضبط المؤقت على 5 دقائق و لا تدعي أي شيء يشتت انتباهك أثناء الخلط. يجب أن تستمر في تقليب خليط الزبدة و السكر حتى لا يحترق. وعليك استخدام ملعقة خشبية. استمر في الخلط حتى ينطفئ العداد. إذا كنت قلقًا حقًا ، أخرج المقلاة (مع التحريك) من على النار ، لكن استمر في التقليب حتى ينطفئ المؤقت.
14 [مكة] وادي الفرع ارض حي الصواري 20:20:34 2021. 26 [مكة] 970, 000 ريال سعودي ارض باللقيطة للبيع 17:57:48 2021. 07 [مكة] مطلوب ارض بحي الصوارى 16:19:14 2021. 30 [مكة] 500, 000 ريال سعودي ارض للبيع بحي المهدية التقاطع السادس 03:43:27 2021. 09 [مكة] 03:40:55 2021. 09 [مكة] ارض للبيع حي المهدية التقاطع السادس 02:45:24 2021. 09 [مكة] 3, 060, 000 ريال سعودي قطعة ارض ذهبية الفرصة في حد الحرم مخطط ولي العهد1. 01:01:33 2022. 21 [مكة] 1, 350, 000 ريال سعودي للبيع ارض م 756م2 و تجارية, زاوية, ط نجم الدين و الرياض 19:11:52 2022. كم تبعد سكاكا عن حائل ويتفقد مشاريع المنطقة. 15 [مكة] 12:42:32 2021. 13 [مكة] للبيع ارض م 461م2, حي التالة, مدينة الملك عبدالله، جدة 19:11:31 2022. 15 [مكة] 4, 500, 000 ريال سعودي ارض للبيع حي المهدية التقاطع الثاني 02:28:04 2021. 09 [مكة] 800, 000 ريال سعودي للبيع ارض بالعرفاء 21:59:36 2021. 12 [مكة] للبيع ارض بحي الصوارى43/2 حرف د 17:21:35 2021. 01 [مكة] 850, 000 ريال سعودي ارض للبيع بحي المهدية مساحة 400م 03:33:46 2021. 09 [مكة] 1, 180, 000 ريال سعودي ارض مساحة 600 للبيه ف د1 ف 15:35:32 2022. 22 [مكة] ارض للبيع مساحة 400م بحي المهدية 19:03:14 2021.