فعندما وصل رالف رانغنيك إلى ملعب «أولد ترافورد» تم تصويره على أنه «الأب الروحي لكرة القدم التي تعتمد على الضغط المتواصل»، لكننا لم نر أي شيء من هذا القبيل! لقد نجح مانشستر سيتي وليفربول في تحقيق نجاحات كبيرة لأن جوسيب غوارديولا ويورغن كلوب يعرفان بالضبط ما الذي ينبغي على فريقيهما القيام به، كما حصل كل منهما على الوقت اللازم لتطبيق أفكاره وفلسفته وفي المقابل، حصل سولسكاير على ما يقرب من ثلاث سنوات، لكنه لم يتمكن من فرض أسلوب معين، وكان يعتمد فقط على التنظيم الدفاعي وشن هجمات مرتدة سريعة، وهو الأمر الذي أدى إلى إقالته في نهاية المطاف. لكن أياكس يلعب بهوية واضحة تحت قيادة تن هاغ التمرير المتواصل والتحرك والضغط المستمر على حامل الكرة. لذلك، فمن المؤكد أن المدير الفني الهولندي سيطبق ذلك مع مانشستر يونايتد. بعبارة أخرى: يجب على المدير الفني البالغ من العمر 52 عاماً القيام بذلك - هاري ماغواير ورافائيل فاران يمثل هاري ماغواير ورافائيل فاران مشكلتين كبيرتين لمانشستر يونايتد. في البداية يجب التأكيد على أن ماغواير ليس سيئاً بالشكل الذي يصوره البعض، لكنه في نفس الوقت ليس جيداً بما يكفي لتبرير وضعه كلاعب أساسي لا يمكن استبعاده أبدا من تشكيلة الفريق!
وقال نيفيل في تصريحات لشبكة "سكاي سبورتس" الإنجليزية: "لا يمكنك وضع إصبعك على شيء واحد عندما تشاهد مانشستر يونايتد هذه الأيام، كل يوم يبدو كأنه مسلسل تلفزيوني". وأضاف: "تسمع أن اللاعبين يريدون ماوريسيو بوتشيتينو، ثم أن كريستيانو رونالدو سيرحل". وتابع: "لقد وصل الأمر إلى نقطة لم تعد تشعر فيها بأن الأمر متروك للمدرب بعد الآن، كان سولشاير يتلقى الكثير من الانتقادات في بداية الموسم، وفقد وظيفته، ويقال الآن إن رالف رانجنيك ليس جيدًا بما يكفي، لأنه مدير رياضي وليس مدربًا". وأكمل: "هناك مشكلة تتعلق بالثقة، ولكن هناك أيضًا مشكلة في عقلية الاعتذار، وعدم النظر إلى الصورة الأكبر التي تؤدي إلى خلق فريق رائع، ومحاولة استعادة لقب الدوري الإنجليزي". وأردف: "تبدو الأمور خاملة في يونايتد، ولا يبدو أن اللاعبين يتمتعون بالجودة التي تمكنهم من متابعة المباريات، يجب تغيير شيء ما بسرعة كبيرة". ماذا قال نيفيل عن فكرة وصول بوتشيتينو إلى يونايتد؟ ذكرنا في "جول GOAL" سابقًا أن مسؤولي مانشستر يونايتد حددوا ماوريسيو بوتشيتينو ليكون مدرب الفريق الجديد، عندما ينتقل رانجنيك إلى منصب المستشار الفني في نهاية الموسم. ولا يعارض نيفيل تعيين مدرب باريس سان جيرمان، لكنه يؤكد على أهمية أن يكون مجلس الإدارة هو من يتخذ القرارات وليس اللاعبين.
الأهداف المتوقعة من عدد الهجمات: 10. 9 الأهداف على أرض الواقع: 3 النتيجة: 3 تعادلات ووداع كأس الاتحاد الإنجليزي لاعبون يتعاملون كالنجوم خارج الملعب وداخله لا نجد من أغلبهم ما يعبر عن ذلك في الميدان. صحيح أن مانشستر يونايتد بحاجة لإعادة تنظيم وسيحتاجون لبعض الوقت للاعتياد على الأسلوب الجديد، ولكن حتى في غياب أي مدرب فلاعبون بمثل هذه الأسماء والنجومية المزعومة يجب أن يقدموا أفضل من ذلك بكثير. مانشستر يونايتد أكثر من صنع فرصا في الدوري منذ وصول رانجنيك ولكنه خامس أكثر الفرق تسجيلا للأهداف. رانجنيك يساعد الفريق في صناعة الفرق واختراق دفاعات الخصوم والبقية لا يستطيعون الإنهاء ومنهم من لم يقدم مستوى جيد منذ أكثر من أربعة أشهر وأكثر ربما. لم يحتج رانجنيك للكثير من الوقت -حسب تأكيدات الصحافة- ليطلب لاعب وسط، ليؤكد أن لاعبين مثل لوك شاو وهاري مجاوير ووان بيساكا لا يصلحون للعب لمانشستر يونايتد، أن الفريق بحاجة للتعاقد مع مهاجم جديد. امتلك رانجنيك ما لم يتملكه البقية ربما من قبله، عدم التمسك بأفكاره سريعا (4-2-2-2) وتغييرها إلى 4-3-3 أو 4-2-3-1 حسب سير المباراة. امتلك الألماني أيضا الشجاعة للحديث بكل صراحة في بعض المواقف مثل دور فليتشر وإخراج رونالدو وغيرها.
أضرار ملح الليمون الأمور لا تظل بخير دائمًا، فكما أن ملح الليمون يمتلك الكثير من الفوائد التي تجعله على رأس المركبات الكيميائية الغذائية إلا أنه في نفس الوقت يمتلك بعض السلبيات والأضرار، وطبعًا لا يسعنا أن نقول أن تلك الأضرار تأتي في المطلق لمجرد فقد استخدام ملح الليمون، وإنما يكون ذلك في حالة إذا حدث الاستخدام بكميات كبيرة أو زائدة عن الحد المطلوب، وهذا ما يجعل هناك فاصل بين الاستخدام والاستخدام المفرط، والحقيقة أنه على رأس تلك الأضرار أو السلبيات التي قد تدفعنا إلى الابتعاد عن ملح الليمون إمكانية الإصابة بأمراض مثل تقرحات المعدة. أمراض تقرحات المعدة على رأس قائمة أضرار ملح الليمون الإصابة بتقرحات المعدة، فأي طعام أو شراب مآله في النهاية إلى المعدة، هي من تُحدد إذا كان هذا المركب جيد أم أنه ليس كذلك، إذا كان الجسم يتحمل كميات صغيرة أم كبيرة منه، ولذلك، وفيما يتعلق بملح الليمون، فإن المعدة لا تتحمل الكميات الكبيرة منه فتبدأ بالتقرح وربما يتطور الأمر إلى حدوث تسمم غذائي. هشاشة العظام من أكثر الأشياء التي يسعى أي شخص إلى الحفاظ عليها هي العظام، وهذا ما يتعارض تمامًا مع تناول كميات كبيرة من ملح الليمون، حيث أن تلك الكميات تؤدي إلى حدوث نوع من أنواع الهشاشة في العظام، وإذا لم يتم احتواء الأمر فإنه من الوارد جدًا أن يتطور الأمر إلى ألم شديد يستدعي جراحة، وطبعًا رأس مال الإنسان هو عظامه.
إن كنت ممن يستخدمون ملح الليمون بكثرة فتابع المقال لتُوازن بين فوائد ملح الليمون وأضراره، وبعد ذلك تُحدد إن كنت ستستمر باستخدامه. قد يحتار الكثيرون عن مدى صحة استخدام ملح الليمون ضمن النظام الغذائي اليومي، فما هي فوائد ملح الليمون، وهل هو آمن وصحي للجسم؟ أم يجب الابتعاد عنه نتيجة الأضرار التي قد يلحقها على جسدك؟ إليكم التفاصيل في ما يأتي: ما هي فوائد ملح الليمون؟ يتواجد ملح الليمون بشكل طبيعي في ثمار الحمضيات وخاصة الليمون ، وهو الذي ينتج عنه الفوائد المتمثلة بالآتي: يُساعد في تحويل الغذاء إلى طاقة يُسمى ملح الليمون علميًا بسترات (Citrate)، وهو جزيء وثيق الصلة بحمض الستريك (Citric acid)، وهو أول جزيء يتكون أثناء عملية تسمى بدورة حمض الكربوهيدوكسيليك (Carbohydoxylic acid) أو كريبس. وبدوره يقوم حمض الكربوهيدوكسيليك على تحويل الغذاء إلى طاقة، يستخدمها الجسم في ما بعد. يُعزز امتصاص المواد الغذائية من فوائد ملح الليمون أنه يعزز عملية امتصاص المواد الغذائية، وذلك بسبب حمض الستريك المتواجد في ملح الليمون، والذي يُعزز من تواجد المعادن مثل: الزنك ، مما يسمح للجسم بامتصاصها بشكل أفضل. يحمي من حصى الكلى تتكون حصى الكلى من كتل صلبة مصنوعة من البلورات والتي تنشأ عادةً في الكليتين، ويعمل حمض الستريك على الحماية من حصوات الكلى.
التأثير على العينين لا تتوقف أضرار ملح الليمون المستخدم بكثرة عند ما ذكرناه آنفًا، فأحيانا يتطور الأمر ويصل إلى جزء حساس جدًا في الجسم، وهو العينين، وطبعًا العينين سوف تُصاب بالحرق ثم الألم الشديد، وإذا لم يتم احتواء الألم في بدايته وعدم الإكثار من ملح الليمون فإنه من الوارد جدًا حدوث العمش وضعف النظر. اصفرار الأسنان وضعفها يصل ملح الليمون كذلك بالآلام التي يُسببها إلى مناطق بعيدة جدًا عن تخيلنا، وذلك مثل منطقة الأسنان على سبيل المثال، حيث أنها تتأثر تأثرًا شديدًا بزيادة نسبة ذلك المركب في الجسم، ويبدأ التأثر بالاصفرار الشديد الذي بالطبع لا يُحبذه الناس، سواء رؤيته فيهم أو في الآخرين، بعدها تُصبح الأسنان أقل صلابة وأقل قدرة على التحمل عند الطعام، والأسنان مهمة جدًا بالتأكيد نظرًا لاستخدامها في العملية الأبرز، وهي عملية تناول الطعام، لذلك لا يُمكننا التفريط فيها بكل هذه السهولة فقط من أجل جرعة زائدة من ملح الليمون! الغثيان والإسهال كل ذلك لا يكفي بالنسبة لشيء ذو وجهين مثل ملح الليمون، فهو أيضًا يتطرق إلى أشياء أكثر وجعًا للإنسان ولا يُحبذها على الاطلاق، مثل الوجع الذي يؤدي إلى الغثيان والإسهال، فبالإضافة إلى كونها أفعال مؤلمة وموجعة إلا أنها كذلك تُعتبر من المنفرات، حيث يأخذ الجميع فكرة سيئة عن الشخص الذي يقوم بها، على الرغم من أنه يفعل ذلك رغمًا عنه.
نترك الزيتون لمدّة شهر مع تقليبه جيداً كلّ فترة وأخرى حتى يختلط مع الملح، ثمّ نضع طبقة أخرى من الملح على السطح في كلّ مرّة نقلب بها ونعيد تغطيته بالثقل. بعد مرور الشهر نغسل الزيتون أوّل مرّة حتى نتخلّص من الملح، ثم نتركه في ماء نظيف مع القليل من الملح مدّة يومين كاملين. عندما يصبح طعم الزيتون خالياً من المرار نغسله جيّداً، ثمّ نضعه في مصفاة ونتركه حتى يجفّ تماماً من الماء. نعبئ الزيتون في برطمان ونغمره تماماً بزيت الزيتون. فيديو الزيتون الأسود هل أنت من محبي الزيتون الأسود وترغب بتجربة إعداده في المنزل ؟ تعرف على وصفته هنا: Source:
تكفي: 4 أشخاص مقادير التكتوكة المغربية 4 ثمرات فلفل أخضر رومي كبير الحجم. ثمرة فلفل أحمر رومي. 3 ثمرات طماطم متوسطة الحجم. 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم. 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة. 4 فصوص ثوم مهروس. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ½ ملعقة صغيرة كمون. ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجروش. ملعقة صغيرة بابريكا. طريقة عمل التكتوكة المغربية: - يشوى الفلفل الأخضر والأحمر والطماطم على صاج على نار متوسطة من جميع الجهات. - يرفع الخضار من على النار، ويقشر، ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة. - يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف الثوم وقلبي مدة 30 ثانية. - يضاف الفلفل والطماطم ونقلب مدة ثلاث دقائق، ثم تضاف البهارات والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل الأسود، ويقلب باستمرار مدة خمس إلى سبع دقائق. - توضع التكتوكة في أطباق التقديم، وتقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية. 4 طريقة عمل سلطة الباربا المغربية تَستطيع ربّة المنزل التفنّن في تحضير أنواعٍ مختلفة من السلطات وبمكوّنات متنوّعة لذلك سنتطرّق خلال هذه الوصفة إلى طريقة عمل سلطة الباربا المغربية وهي بسيطة وتحضر بسهولة. زمن التحضير: 45 دقيقة تكفي: 5 أشخاص مقادير سلطة الباربا المغربية: 3 ثمرات (بنجر) متوسطة الحجم.