طريقة محشي الخضار قالوا قديماً أنّ المرأة التي تتقنْ عمل المحشي هي ستْ بيت تستحق اهتمام زوجها واحترام أبنائها، ولعلّ السّبب في ذلك لا يرجع إلى صعوبة تحضير الوجبة، لأنّها في الغالب وجبة سهلة التحضير إذا ما قورنت بغيرها من الأطعمة، ولكنّها وجبة لذيذة، وتختلف في معطياتها من شخص لأخر، فهناك العديد من الأنواع التي تندرج تحت مسّمى المحشي، ولا يمكننا أنْ ننكر طعم وخفّة كل منها، خاصةً أنّها تعبر بكل جدية عن الطعام الشرقي ومدى خفة طعمه مقارنة بالأطعمة الجاهزة التي تحمل الكثير من الزيوت المهدرجة التي تؤذي الجسم بشكل لا يصدق. المكوّنات لتحضير مقادير محشي الخضار، عليك أنْ تعرفي عزيزتي المرأة أنّ كل الخضار التي تستخدم في المحشي تعتبر مقاديرها واحدة، وتتلّخص في التالي: نصف كيلو أرز حبّة قصيرة، أو حسب كمية الخضار الموجودة لديك. كأس صغير من زيت القلي أو زيت الصويا حسب الرغبة. حبّات صغيرة من البصل. حزمة كاملة من البقدونس. طريقة محشي الخضار مثالاً. عدّة ورقات من النعنع، ويفضّل النّعناع الجاف. كزبرة حسب الرّغبة. ثلاث حبّات بندورة صغيرة الحجم. رشّة ملح ، ورشّة فلفل أسود. كمون أو بهارات الطّبخ. طريقة التحضير حضّري المكوّنات، واغسلي الخضار الموجود لديك جيداً، وقطّعي كل من البّصل والشّبت والبقدونس والطماطم إلى قطع صغيرة جداً، وضعيها جانباً بعد أنْ ترشّي عليها الملح والفلفل والبهار.
مشاركة الوصفة المقادير - ½ كيلو كوسا صغيرة - ½ كيلو باذنجان صغير - ½ كيلو طماطم - ¼ كيلو فلفل رومي - 4 كوب أرز - 5 بطاطس متوسطة - 1 جزمة بقدونس - 1 حزمة كزبرة خضراء - 1 حزمة بصل أخضر - 2 فص ثوم صغير - 2 معلقة كبيرة زيت - 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود - 1 معلقة صغيرة ملح - ¼ معلقة صغيرة نعناع جاف الطريقة جهزي الكوسا والباذنجان والبطاطس، والفلفل الرومي وذلك بحفرها بواسطة حفارة الخضار. ضعي الخضار المحفورة في الماء المذاب فيه الملح مدة عشرة دقائق، ثم صفيها من الماء. أبدأي بتجهيز الحشوة بإحضار الأرز بعد غسله بالماء جيداً مدة ربع ساعة. ضعي في الوعاء القليل من الزيت ويضاف إليه البصل والثوم المفروم، وقلبي لمدة دقيقتين. قشري الطماطم وقومي بفرمها ناعماً، وأضيفيها إلى البصل والثوم. أضيفي إلى الخليط البقدونس والكزبرة بعد فرمها فرماً ناعماً، واتركي الخليط لمدة خمس دقائق على نار هادئة. طريقة عمل محشي خضار بدون لحم - وصفة ماما. أضيفي إلى هذه المقادير الأرز، وكذلك البهارات والنعناع والملح، واتركي هذه المكونات مدة دقيقتين مع التحريك المستمر، ومن ثم ترفع عن النار. أحضري الخضار وابدأي بحشوها بالحشوة التي تم تجهيزها.
المكونات 4 فصوص ثوم شرائح 1/4 كوب زيت زيتون 2 صدر دجاج مقطع مكعبات 1 ملعقة صغيرة اوريجانو كوب معكرونة بيني بصلة متوسطة مقطعة مكعبات علبة فطر مقطع شرائح كوب كريمة طبخ كوب نصف صلصة طماطم بقدونس طازج مفروم طريقة التحضير اغلي الماء في قدر مع بعض زيت الزيتون والملح لطهي المعكرونة ، و تضاف المعكرونة سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والثوم ويُطهى لمدة دقيقة حتى يصبح طريًا ، ثم يُضاف مكعبات الدجاج. يتبل بالملح والفلفل والأعشاب، ويطهى 5-7 دقائق حتى يصبح لون الدجاج ابيض ، إضافة الفطر، يمزيج معا، ثم خفض الحرارة ، يغطي ويترك لمدة 5 دقائق 3 أضيفي كريمة الطهي واتركيها تغلي مع الخلط ثم أضيفي صلصة الطماطم لعمل الصلصة الوردية واتركيها لمدة دقيقتين اضيفي البقدونس ويمزج مع الخليط 2 دقيقة أخرى 5 وأخيرا، اضيفي المعكرونة إلى الصلصة ، تخلط معا 6 تضاف جبنة بارميزان مبشورة على القمة
30 [مكة] مكيف 18 وحده فريون R410 ماركة جنرال في جدة بسعر 850 ريال سعودي قابل للتفاوض ماركة جنرال في جدة 01:40:11 2022. 04 [مكة] جدة ماركة قوتشي أصلية في جدة بسعر 500 ريال سعودي قابل للتفاوض 23:53:55 2022. 29 [مكة] فستانين سهرة في جدة في جدة بسعر 1400 ريال سعودي قابل للتفاوض 22:23:30 2022. 15 [مكة] 1, 400 ريال سعودي لوحة جدار ورود عتيق في جدة ماركة انتيك في جدة بسعر 300 ريال سعودي قابل للتفاوض 21:32:00 2022. 05 [مكة] جدة ماركة مستكة معطر في جدة بسعر 25 ريال سعودي روائح زيتية فاخرة 10:59:07 2022. 26 [مكة] مشاوير جدة مكة ، مكة جدة 18:49:47 2022. 21 [مكة] جدة ماركة Panasonic في جدة بسعر 175 ريال سعودي 07:19:46 2022. تقريرنا الأفضل عن فندق اداجيو جدة - ام القرى. 09 [مكة] جدة الصفا ماركة PRO-SUPRA في جدة بسعر 1500 ريال سعودي 02:09:35 2022. 21 [مكة] 1, 500 ريال سعودي جدة السليمانية في جدة بسعر 500 ريال سعودي 08:06:47 2022. 04 [مكة] جدة غاز وفرن كهربائي 4 عيون ماركة وايت وستينجهاوس في جدة بسعر 700 ريال سعودي بداية السوم 23:46:53 2022. 22 [مكة] موقعنا جدة في جدة بسعر ألف ريال سعودي قابل للتفاوض 08:56:20 2022. 18 [مكة] جدة ماركة بطحة الرياض في جدة بسعر 00100 ريال سعودي 08:28:18 2022.
20 [مكة] جدة السلمانية ماركة بانسونيك في جدة بسعر 250 ريال سعودي 23:28:17 2022. 08 [مكة] جدة في جدة بسعر 850 ريال سعودي 21:02:00 2022. 04 [مكة] جدة ماركة سلسال ايطالي فخم 925 في جدة بسعر 600 ريال سعودي بداية السوم 16:44:16 2022. 12 [مكة] جدة ماركة جلابيات نسائية بأسعار مخفضة في جدة 01:40:46 2022. 06 [مكة] جدة ماركة كارشر في جدة بسعر 250 ريال سعودي 03:32:36 2022. 24 [مكة] جدة ماركة الاصلية في جدة بسعر 800 ريال سعودي قابل للتفاوض 11:51:37 2022. 24 [مكة] 800 ريال سعودي كنب نظيف مع طاولة كبيره وثلاث صغار في جدة بسعر ماركة اخرى في جدة بسعر ألف ريال سعودي 04:30:21 2022. فندق اداجيو جدة و الرياض. 27 [مكة] جدة ماركة قلايه هوائيه في جدة بسعر 600 ريال سعودي قابل للتفاوض 14:48:16 2022. 14 [مكة] جدة ماركة سرير مفرد في جدة 06:23:47 2022. 26 [مكة] 100 ريال سعودي جدة حي المروه ماركة الة كوفي في جدة بسعر 500 ريال سعودي بداية السوم 15:55:41 2022. 18 [مكة] جدة فستان ماركة فستان من مصممة في جدة بسعر 800 ريال سعودي 05:58:25 2022. 23 [مكة] جدة حي الحمدانية ماركة طابعة في جدة بسعر 5 آلاف ريال سعودي قابل للتفاوض 00:23:45 2022. 26 [مكة] 5, 000 ريال سعودي
23 [مكة] 1, 800, 000 ريال سعودي للبيع فندق الششه 02:16:49 2021. 12. 24 [مكة] 100, 000, 000 ريال سعودي للبيع فندق في كدي مخطط باخطمة بمكة المكرمة 06:59:49 2022. 21 [مكة] 14, 000, 000 ريال سعودي للبيع فندق تجاري سكني فخم في بطحاء قريش بمكة المكرمة 08:54:16 2022. 20 [مكة] 23, 000, 000 ريال سعودي عماره سكينه للبيع في مكه بشعب عامر بالقرب من فندق جراند 02:21:25 2022. 10 [مكة] فندق للبيع - مكة المكرمة - العزيزية 10:01:16 2021. 17 [مكة] 60, 000, 000 ريال سعودي 11:01:16 2021. 17 [مكة] فندق للبيع - مكة المكرمة - العدل 11:01:16 2021. 18 [مكة] 12, 000, 000 ريال سعودي فندق للبيع - مكة المكرمة - العزيزية الشمالية 17:01:16 2021. 19 [مكة] فندق للبيع - مكة المكرمة - قريب من منى 12:01:16 2021. 17 [مكة] فندق للبيع - مكة المكرمة - محبس الجن 16:01:16 2021. A-HOTEL.com - شقق أداجيو الفندقية سيتي سنتر جدة, فندق, جدة, المملكة العربية السعودية - السعرالحجز عبر الإنترنت. 16 [مكة] 11, 000, 000 ريال سعودي 14:08:19 2022. 27 [مكة] الطائف 15, 000, 000 ريال سعودي للبيع فندق مصنف في حي العزيزية الششة بمكة المكرمة 08:00:02 2022. 09 [مكة] برجين فندق فاخر في تركيا مدينة طربزون على البحر مباشرة 06:53:34 2021. 11 [مكة] الرياض فندق فاخر تركيا مدينة طربزون على البحر مباشرة 06:59:31 2021.