مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
بالكاد تحتوي الفصوليا الحمراء على أيّ دهون و يحتوي على محتوى مثير للإهتمام بشكل خاصّ من الكالسيوم و الحديد و الفيتامينات من مجموعة ب و خاصّة فيتامين ب 9 الّذي يعتبر فيتامين مضاد للأكسدة. هل يستطيع اصحاب الرجيم اكل الفاصوليا الحمراء ام لا؟ الإجابة هي لا مشكلة لأنّ الفاصوليا الحمراء هي مصدر جيّد جدّا للكربوهيدرات و بالتّالي مولّد للطّاقة للجسم فهو يحسّسك بالشّبع سريعا عند اكلها لذا لا تحرم نفسك منها مقارنة بالوجبات الّتي تقوم بتناولها قصد الرّجيم و هي تحتوي على السّعرات الحريريّة مع هذا ننصحك اطيد بأخذ اللإحتياطات الواجب اتخاذها حيث تحتوي حبوب الكلى على عدد من العوامل المضادة للتّغذية و لكن مع النّقع و تغيير ماء الطّهي يتم تقليل تأثيراتها. بعض السّكّريات القليلة الّتي تتكون منها الفاصوليا الحمراء هي المسؤولة عن الغاز. ممّا يؤدّي إلى عدم استهلاكها لمرضى القالون و الامعاء و الغاز الموجود في المعدة و لوجود حمض الفايتك الّذي يحدّ من امتصاص الكالسيوم و المعادن الأخرى لكن الاستهلاك العرضي منها ليس ضارًا. فوائد الفاصوليا الجافّة: ربطت الدّراسات الاستهلاك المنتظم للبقول الّذي يحتوي على فوائد مختلفة مثل السّيطرة على مرض السّكّري بشكل أفضل.
توجد الفاصوليا بأنواع مختلفة في الشكل والألوان، ولكل منها قيمة غذائية مختلفة قليلًا عن الأخرى. سنتعرف خلال المقال على فوائد الفاصوليا الحمراء تحديدًا. فوائد الفاصوليا الحمراء للرجيم تقدّم الألياف الموجودة في الفاصوليا الحمراء العديد من الفوائد الصحيّة، وتغطّي كميّة ربع كوب من الفاصوليا الحمراء ما يقارب 13% من الكميّة الموصى بتناولها يومياً من الألياف، حيث تحتوي الفاصوليا الحمراء على نوع من الألياف يسمّى النشا المقاوم والذي قد يساهم في تنظيم الوزن. تقللّ الفاصوليا الحمراء من الرغبة في تناول الطعام على مدار اليوم وذلك لأنها غنية بالألياف الغذائية المشبّعة. تحسّن عمليات الهضم في الجسم بشكل كبير، إذ أن محتواها من الألياف يساعد على تحفيز القناة الهاضمة لإنتاج عصارات هاضمة وأنزيمات تعمل على تحسين الهضم وحركة الأمعاء. تزوّد الفاصوليا الحمراء الجسم بنسبة جيدة من البروتين الذي يساهم أيضاً بإنقاص الوزن. تحتوي الفاصوليا الحمراء على مضادات حيوية، وهذه من المركبات الصديقة للوزن والتي تجعل من الفاصوليا الحمراء من الأطعمة الممتازة لنظام غذائي فعال لخسارة الوزن. كيفية الاستفادة من فوائد الفاصوليا الحمراء للرجيم يمكن استخدام حبوب الفاصوليا الحمراء من خلال استبدال نصف أو كل اللحوم الموجودة في وصفة ما أو إضافة الفاصوليا إلى حساء الخضار بدلاً من الدجاج أو اللحم البقري كما يمكن إضافتها إلى السلطة.
كما تحتوي الفاصولياء الحمراء على حمض الفوليك الذي يساعد في التكوين المنتظم لخلايا الجلد ويعمل على تطهير مسامات الجلد. لذلك يوصى بتناولها مسلوقة أو فاصوليا حمراء معلبة. يمكنك الاطلاع على فوائد الفاصولياء البيضاء في موقع إقرأ ايضا
9 جرام من الألياف. شاهد أيضًا: معلومات عن أفضل أنواع الفاصولياء وكيفية زراعتها في المنزل فوائد نبات الفاصوليا الحمراء يساعد نبات الفاصوليا الحمراء في التقليل من وزن جسم الإنسان، حيث أن الدراسات قد أشارت أنه عند تناولك لنبات الفاصوليا الحمراء، تقلل من خطر الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن. كما أن الأشخاص الذين يتناولون الفاصوليا قل وزنهم كثيراً عن الأشخاص الذين لا يتناولون الفاصوليا الحمراء في وجباتهم. وذلك بسبب احتواء الفاصوليا الحمراء على نسبة عالية من البروتين ومضادات التغذية وألياف غذائية. يحتوي نبات الفاصوليا الحمراء على الفولات وهذا العنصر مهم جدًا للجسم وإذا نقص بجسم الإنسان، فذلك قد يتسبب بمشكلات صحية وظهور العديد من الأمراض، مثل (زيادة أو سرعة نبضات القلب والتعب والأعياء، وفقدان بالشهية والتهيج). يحتوي نبات الفاصوليا الحمراء على مضادات الأكسدة، فهذه المضادات تعمل على محاربة الجذور الحرة، التي قد تتسبب بحدوث أمراض عديدة مثل: (مرض السرطان والشيخوخة والالتهابات). يقلل نبات الفاصوليا الحمراء من احتمالية الإصابة بمرض سرطان القولون، وذلك بسبب أن الفاصوليا الحمراء غنية بالعناصر الغذائية والألياف.
حبة متوسطة من الفلفل الحار مقطّعة. فلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير وضع القليل من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على النار. نقوم بتشويح البصل لمدّة 5 دقائق حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا. إضافة الثوم والملح، والكمّون، والقرفة، والفلفل الأسود، ثمّ تقليبها لمدة 5 دقائق. إضافة عصير البرتقال، وعصير الليمون، وخلط المكوّنات بشكل جيد، ثم إضافة معجون الطماطم. تركها على نار هادئة لمدّة 10 دقائق، ثمّ إضافة الفاصوليا والفلفل الحار. تقليب المكوّنات على نار هادئة حوالي 20 دقيقة حتى يجفّ الخليط قليلًا وتقديمها مباشرة. سلطة الفاصوليا الحمراء تعتبر سلطة الفاصوليا الحمراء أحد الوصفات السريعة التي تتميّز بنكهتها اللذيذة ورائحتها الشهيّة، فهي تحتوي على العديد من الخضراوات حيث تعد غنيّة بالعديد من الفيتامينات، أما طريقة تحضيرها على النحو الآتي: المكوّنات رأس متوسط من الخس. كوب من الذّرة المسلوقة. نصق ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب من الفاصولياء الحمراء المسلوقة. أربع ملاعق كبيرة من المايونيز والخل الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من السكر النّاعم والملح. مثلثات من الخبز العربي المحمّص. طريقة التّحضير وضع أوراق الخس المقطّعة في طبق، ومن ثمّ توزيع الفاصولياء والذّرة عليها.
يعد خفض الكوليسترول أحد الطرق لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين صحة قلبك. تعتبر الفاصوليا واحدة من أصح أنواع الفاصوليا التي تستخدم كمصدر للبروتين، وتحتوي على نسبة أقل من الدهون والدهون المشبعة مقارنة بأنواع الفاصوليا الأخرى ولكن مع كميات مماثلة من الألياف والبروتين. 2. منع سرطان القولون: تُظهر الأبحاث أن سرطان القولون قد يتطور بشكل أقل في الأشخاص الذين يتناولون الفاصوليا بانتظام، مثل الفاصوليا. تلعب الألياف غير القابلة للهضم الموجودة في الفاصوليا دورًا إيجابيًا في تنظيم نمو الخلايا في القولون، مما قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة لاكتشاف كيفية عمل هذه الآلية بالضبط. 3. السيطرة على نسبة السكر في الدم: الفاصوليا من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، لذا فهي لا تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم عند تناولها. يمكنها أيضًا المساعدة في تخفيف تأثيرات الأطعمة التي تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم. على سبيل المثال، يمكن تناول الفاصوليا أو غيرها من الفاصوليا الشائعة مع الأرز لإبطاء معدل هضم الأرز. 4. إدارة الوزن: يعاني الكثير من الناس من إتباع نظام غذائي، خاصة عند إتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، قد يوفر تناول نظام غذائي غني بالألياف طريقة بديلة لفقدان الوزن لأن الألياف تمتلئ، يمكن أن تساعد الناس على الشعور بالشبع لفترة أطول وتجنب الإفراط في تناول الطعام.